гигиена шпаргалка. Гигиена шпаргалка. Микроклимат ответьте на вопросы
 Скачать 1.79 Mb.
|
|
МИКРОКЛИМАТ ОТВЕТЬТЕ НА ВОПРОСЫ: 1. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРОКЛИМАТУ Микроклимат — это климатические условия, созданные в ограниченном, искусственно ограниченном пространстве или обусловленные природными особенностями. 2. ПЕРЕЧИСЛИТЕ ПОКАЗАТЕЛИ ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ МИКРОКЛИМАТ Микроклимат определяется основными метеорологическими величинами — температурой и влажностью воздуха и окружающих поверхностей, скоростью движения воздуха, а также величиной лучистой энергии, воздухообмен, отсутствие болезнетворных бактерий, отсутствие неприятных запахов, шумовая изоляция 3. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЕ ВОЗДУХА: Температура воздуха T, C (K), - физическая величина, прямо пропорциональная средней кинетической энергии теплового движения частиц. 4. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА: Влажность воздуха – содержание в воздухе водяного пара. Влажность воздуха может быть абсолютной, максимальной и относительной. 5. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА Абсолютная влажность A, г/м3 , - масса водяного пара, находящегося в единице объѐма воздуха. 6. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАКСИМАЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА Максимальная влажность F, г/м3 , - максимально возможная (насыщающая) масса водяного пара, находящаяся в единице объѐма воздуха при данной температуре (температуре сухого термометра). 7. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА Относительная влажность , %, - отношение абсолютной влажности воздуха к максимальной. 8. ЧТО ТАКОЕ ДЕФИЦИТ НАСЫЩЕНИЯ физический дефицит насыщения – это разность между максимальной и абсолютной влажностью при данной температуре, физиологический дефицит – разность между максимальной влажностью при температуре тела и абсолютной влажностью при данной температуре, температура точки росы – температура, при которой величина абсолютной влажности становится максимальной. 9. ЧТО ТАКОЕ ТОЧКА РОСЫ Это такая температура воздуха, при которой содержащийся в нём пар достигает состояния насыщения и начинает конденсироваться в росу. 10. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СКОРОСТИ ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА Скорость движения воздуха V, м/с – вектор усреднѐнной скорости перемещения воздушных потоков под действием различных побуждающих сил 11. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОВОМУ ИЗЛУЧЕНИЮ Тепловое излучение (то же самое температурное, инфракрасное излучение, тепловая радиация) – электромагнитное излучение, испускаемое веществом и возникающее за счѐт его внутренней энергии. Основной характеристикой является интенсивность теплового излучения. 12. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ТЕПЛОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ Интенсивность теплового излучения I, Вт/м2 , – полный поток энергии излучения, проходящий за единицу времени через единицу поверхности, перпендикулярной направлению излучения. 13. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БАРОМЕТРИЧЕСКОМУ ДАВЛЕНИЮ БАРОМЕТРИЧЕСКОЕ ДАВЛЕНИЕ — давление, оказываемое атмосферой. На уровне моря оно соответствует весу ртутного столба высотой 760 мм (или приблизительно 1,0 кг на 1 см 2 ) и обозначается как давление величиной 1 атм. С подъемом на высоту Б. д. понижается 14. КАК ВЛИЯЕТ МИКРОКЛИМАТА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА Микроклимат влияет на терморегуляцию организма человека, которая является необходимым условием его жизнеспособности и нормальной жизнедеятельности. 15. ДАЙТЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ Терморегуляцией называется совокупность процессов, связанных с образованием тепла в организме человека и отдачей его в окружающую среду, в результате которых температура тела человека поддерживается на постоянном уровне (36,5C) независимо от внешних условий. 16. ПЕРЕЧИСЛИТЕ СПОСОБЫ ТЕПЛООБМЕНА: Теплообмен осуществляется в основном тремя способами: 1. конвекцией за счѐт разности температур тела человека и окружающего воздуха, а также за счет движения воздуха; 2. излучением за счѐт разности температур тела человека и окружающих предметов; 3. испарением за счѐт разности влажностей поверхности тела человека и окружающего воздуха. 17. ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ПОВЫШЕНИИ ТЕМПЕРАТУРЫ ОКРУЖАЮЩЕГО ВОЗДУХА И ОБЛУЧЕНИИ С ОРГАНИЗМОМ ЧЕЛОВЕКА: При повышении температуры окружающего воздуха и облучении рефлекторно расширяются кровеносные сосуды поверхности тела, ускоряется ток крови по периферии и значительно увеличивается теплоотдача путѐм конвекции и излучения (физическая терморегуляция). ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ВОЗДУХА И ОКРУЖАЮЩИХ ПРЕДМЕТОВ ВЫШЕ 33 ГР. РАВНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ НА ПОВЕРХНОСТИ ТЕЛА Однако при температуре воздуха и окружающих предметов выше 33 C, равной температуре на поверхности тела, прекращается теплоотдача методом конвекции и излучения и происходит только за счѐт испарения пота. 18. ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ЛЕГКИХ ФОРМАХ ПЕРЕГРЕВАНИЯ При лѐгких формах перегревания появляются слабость, головная боль и головокружение, шум в ушах, сухость во рту и жажда, иногда тошнота, рвота. 19. ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ДАЛЬНЕЙШЕМ ПЕРЕГРЕВАНИИ При дальнейшем перегревании резко увеличивается потоотделение, при определѐнных условиях достигающее 10– 12 литров в смену. При потере большого количества жидкости человек теряет большое количество солей и витаминов C и B1, происходит сгущение крови, повышается еѐ вязкость, что усложняет работу систем кровообращения и дыхания. 20. ЧТО ПРОИСХОДИТ ПОВЫШЕНИИ ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ При повышении относительной влажности воздуха в условиях высокой температуры значительно затрудняется отдача тепла испарением пота. Учѐные считают, что высшей границей возможной эффективности терморегуляции у человека в покое 21. К ЧЕМУ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ НАКОПЛЕНИЕ ТЕПЛА В ОРГАНИЗМЕ Накопление тепла в организме приводит к нарушению и расстройству нервной системы, секреторной деятельности желудка, печени, нарушению обменных процессов. Может привести к патологической гипертермии (перегреву), судорожной болезни, тепловому удару 22. КАКИЕ ДВЕ ГРУППЫ НОРМАТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ МИКРОКЛИМАТА ВЫ ЗНАЕТЕ 1. Оптимальные микроклиматические условия – сочетания количественных показателей микроклимата, которые при длительном и систематическом воздействии на человека обеспечивают сохранение нормального теплового состояния организма без напряжения механизмов терморегуляции. Они обеспечивают ощущение теплового комфорта и создают предпосылки для высокого уровня работоспособности. 2. Допустимые микроклиматические условия – сочетания количественных показателей микроклимата, которые при длительном и систематическом воздействии на человека могут вызывать преходящие и быстро нормализующиеся изменения теплового состояния организма, сопровождающиеся напряжением механизмов терморегуляции, не выходящим за пределы физиологических приспособительных возможностей. При этом не возникает повреждений или нарушений состояния здоровья, но могут наблюдаться дискомфортные теплоощущения, ухудшение самочувствия и понижение работоспособности. Допустимые параметры микроклимата устанавливаются, когда по технологическим условиям, техническим или экономическим причинам невозможно обеспечить оптимальные нормы 23. КАКИЕ ТИПЫ МИКРОКЛИМАТА ВЫ ЗНАЕТЕ микроклимат по воздействию на человека: оптимальный, нагревающий, охлаждающий допустимый 24. ПЕРЕЧИСЛИТЕ ПРИБОРЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕТЕОУСЛОВИЙ 1. Измерение температуры воздуха производят с помощью ртутных и спиртовых термометров термографы. 2. Измерение влажности воздуха производят с помощью психрометра, гигрометра, термогигрографа, Относ влажности асп психрометр Атм давление барометр Скорости движения воздуха анемометр ЗАДАЧИ ! Для решения задач Параметры микроклимата для учебных помещений. ! Учебные помещения* согласно новым требованиям по САНПИНУ (Преподаватель так сказала) Оптимальная температура 18-21 ºС - колебания по горизонтали не более 2оС - колебания по вертикали не более 2,5оС Скорость движения воздуха не более 0,1 м/с Влажность 40 – 60% Параметры микроклимата для больничных палат Оптимальная температура 20-26ºС - колебания по горизонтали не более 2оС - колебания по вертикали не более 2,5оС Скорость движения воздуха не более 0,1 м/с Влажность 40 – 60% ЗАДАНИЕ 1 При исследовании микроклимата учебной комнаты обнаружено: средняя температура воздуха равна 24°С, горизонтальный и вертикальный перепады – в пределах 2,0°С, относительная влажность - 40%, скорость движения воздуха - 0,4 м/сек. Задание. Дайте гигиеническую оценку по бесене микроклимата помещения. Какие параметры микроклимата не соответствует гигиеническим нормативам? Температура в кабинете повышена 24°С (Норма 18-21 С) Скорость движение воздуха 0,4 м/сек, что превышает норму (не более 0,1 м/с) Высокая температура воздуха приводит к быстрому утомлению, к перегреванию организма. При температуре 25 °С начинается физическое утомление, работоспособность снижается на 15%. Высокая скорость движения воздуха (выше 0,5 м/с) как в помещении, так и вне его (при работе на открытой площадке) приводит к переохлаждению организма и может вызвать простудные заболевания. ЗАДАНИЕ 2 При исследовании микроклимата палаты для взрослых больных обнаружено: температура воздуха 24°С, перепады температур по горизонтали - 2,0, по вертикали – 2,5, относительная влажность 72%, скорость движения воздуха 0,1 м/сек. Задание: Дайте гигиеническую оценкупараметрам микроклимата помещения. Ответ обоснуйте. Относительная влажность повышена 72 % (норма 40-60%) ЗАДАНИЕ 3 В ходе исследования микроклиматических условий в учебном классе общеобразовательной школы с центральным отоплением было установлено, что средняя температура воздуха - 25ºС, относительная влажность воздуха - 80%, скорость движения воздуха - 0,1 м/с. Задание: Дайте заключение о микроклиматических условиях в классе, о теплоощущениях людей, находящихся в нем и рекомендации по улучшению микроклимата. Средняя температура воздуха в учебной комнате повышена (Оптимальная температура 18-21 С) Относительная влажность тоже повышена (нормы влажности 40 – 60%) Высокая температура и влажный воздух в комнате приводят к перегреву и обезвоживанию организма. Может возникнуть судороги, мышечный спазм, обмороки, падения АД, вялость, спутанность сознания. дезориентация. Рекомендации: чаще проветривать учебное помещения, оценить состояние вентиляции и отрегулировать ее при необходимости. Душна будет, сыровата. ЗАДАНИЕ 4 В ходе планового санитарно-гигиенического обследования терапевтического отделения городской клинической больницы проводилось исследование микроклиматических условий в трех лечебных палатах. В палате №1 средняя температура воздуха составила 22ºС, относительная влажность - 60 %, в палате №2 значения этих показателей равны 20ºС и 42 %, в палате 3№ - 24º и 50% соответственно. Задание. Определите, в какой из палат предпочтительнее размещать больных с гипотиреозом, с артериальной гипотонией и артериальной гипертензией. Ответ обоснуйте. Ответьте на вопросы.1.Какие Вы знаете способы теплоотдачи организмом человека? 2. Какое гигиеническое значение имеет температура воздуха помещения? Палата 2 гипотония (так как сосуды при более низкой температуры сужаются, соответственно растет АД) Палата 1 гипертензия Палата 3 гипотиреоз (им всегда холодно, теплообмен нарушен) Ответьте на вопросы. 1. Какие Вы знаете способы теплоотдачи организмом человека? Конвекцией Теплопроводностью одежды излучение испарение 2. Какое гигиеническое значение имеет температура воздуха помещения? Температура воздуха весьма существенно влияет на микроклимат помещений (климат внутренней среды помещений, который определяется действующими на организм человека сочетаниями температуры, влажности и скорости движения воздуха, а также температуры окружающих поверхностей Под воздействием температуры происходят различные физиологические сдвиги во многих системах организма. В зависимости от величины температуры могут наблюдаться явления перегревания или охлаждения. Значительные изменения при воздействии температуры отмечаются в сердечно-сосудистой системе. Усиливается кровоснабжение кожи и подкожной клетчатки за счет расширения системы капилляров, учащается пульс. Высокая температура оказывает неблагоприятное влияние на ЦНС, проявляющееся в ослаблении внимания, замедлении двигательных реакций, ухудшении координации движений. Параметры микроклимата для учебных помещений. ! Учебные помещения* согласно новым требованиям по САНПИНУ (Преподаватель так сказала) Оптимальная температура 18-21 ºС - колебания по горизонтали не более 2оС - колебания по вертикали не более 2,5оС Скорость движения воздуха не более 0,1 м/с Влажность 40 – 60% Параметры микроклимата для больничных палат Оптимальная температура 20-26ºС - колебания по горизонтали не более 2оС - колебания по вертикали не более 2,5оС Скорость движения воздуха не более 0,1 м/с Влажность 40 – 60% Понятие о рациональном питании. Современные принципы рационального питания. Пищевые отравления ЗАДАНИЕ № 1 Заполните таблицу, дав определения основным понятиям и терминам, указанным в таблице: Понятия и термины Определение Гигиена питания отрасль гигиены , изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человек Пищевые вещества органические и неорганические вещества, входящие в состав пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины, минеральные вещества) и используемые организмом для обеспечения жизнедеятельности. Ассимиляция (анаболизм) то совокупность химических процессов , составляющих одну из сторон обмена веществ в организме , направленных на образование высокомолекулярных соединений Диссимиляция (катаболизм) это процесс метаболического распада (деградации) сложных веществ на более простые или окисления какого-либо вещества, обычно протекающий с освобождением энергии в виде тепла и в виде молекулы АТФ, универсального источника энергии Рациональное питание питание, сбалансированное в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в зависимости от пола, возраста и рода деятельности. Пищевой статус состояние обеспеченности организма питательными веществами в данный период времени, который определяет работу (функционирование) органов и метаболических систем организма. Сбалансированное питание это питание , удовлетворяющее в полной мере пластические и энергетические нужды организма человека ЗАДАНИЕ № 2 Подберите соответствие ответов вопросам. Каждый ответ (буква, курсив) может быть использован один раз, более одного раза или не использоваться совсем: Вопрос 1. Трещины в углах рта, мацерация слизистой губ В2 2. Мышечная слабость. Слабость деятельности сердечной мышцы Е 3. Три «Д» (дерматит, диарея, деменция) РР 4. Боли и судороги в икроножных мышцах Д 5. Выраженная астенизация, утомляемость Б1 Ответ а. Недостаточность витамина РР b. Недостаточность витамина Е c. Недостаточность витамина D d. Недостаточность витамина В 2 e. Недостаточность витамина В 1 Вопрос 1. Морковь А 2. Черная смородина с 3. Шиповник с 4. Рыбий жир (трески) Д 5. Дрожжи пекарские Е и Б 6. Перец красный сладкий а б с 7. Капуста квашеная 8. Сыры твердые Ответ a. Источник витамина С b. Источник витамина Е c. Источник витамина D d. Источник витамина В 2 e. Источник витамина А f. Источник витамина В 1 g. Источник витамина В 9 h. Источник витамина РР 9. Яичный желток А ЗАДАНИЕ № 3 В рациональном питании на долю, белка приходится 12 % калорийности, жира – 30 %, остальные 58 % – на углеводы. Калорическая ценность 1 г белка – 4 ккал, 1 г углеводов – 4 ккал, 1 г жира – 9 ккал. Рассчитайте ориентировочную физиологическую потребность студента в основных пищевых веществах, если его суточные энерготраты составляют 2800 ккал. 1) Рассчитываем количество ккал для белков, жиров и углеводов исходя из их процентного количества по соотношению суточным энергозатратам. Энергозатраты = 2800 ккал – 100% Белки = х ккал – 12% Белки = 2800*12/1000 = 336ккал Энергозатраты = 2800 ккал – 100% Жиры = х ккал – 30% Жиры = 2800*30/100 = 840ккал Энергозатраты = 2800 ккал – 100% Углеводы = х ккал – 58% Углеводы = 2800*58/100 = 1624ккал 2) Рассчитываем физиологическую потребность студента в основных пищевых веществах, для этого нам приведены выше показатели соответствующие показатели (сколько 1 г каждого элемента соответствует количества ккал) Калорическая ценность 1 г белка – 4 ккал, 1 г углеводов – 4 ккал, 1 г жира – 9 ккал. Исходя из этого определяем сколько количество ккал соответствует количеству грамм каждому пищевому элементу: Углеводы 1624ккал делим на 4 = 406г (так как 1 г углеводов – 4 ккал) Жиры 840ккал на 9 = 93 г (так как 1 г жира – 9 ккал) Белки 336ккал делим на 4 = 84 г (так как 1 г белка – 4 ккал) ЗАДАНИЕ № 4 Мужчина 20 лет, с массой тела 70 кг, студент, ежедневно выполняющий утреннюю гимнастику. Используя таблицы 1-2 рассчитайте величину основного обмена (ВОО), определите КФА, рассчитайте суточные энерготраты 1) Рассчитываем величину основного обмена, для этого рассчитываем по формуле из таблицы 1. Используем формулу в соответствии с указанным возрастом (20 лет) (15,3 · вес в кг) + 679 = 15,3 · 70) + 679 = 1750 Величину основного обмена (ВОО) = 1750 ккал/день 2) КФА – коэффициент активности, определяется исходя таблицы 2 Для студента будет соответствовать очень легкая степень физической активности. КФА = 1,4 3) Рассчитываем Суточные энерготраты. Суточные энерготраты = ВОО* КФА Суточные энерготраты = 1750*1,4= 2450 ккал ! Чтобы посчитать ОБЩИЕ ЭНЕРГОЗАТРАТЫ = пищевой теромегенез +суточные энерготраты Пищевой термогенез - это энергия, которая тратится нашим организмом на поглощение, переваривание и усвоение пищи. Не путать с энергией, которая образуется из пищи! |