Планирование цен. Министерство образования Российской Федерации фгбоу впо Челябинский государственный университет
 Скачать 372.95 Kb.
|
 Рис. 6. Структура плановой цены выпечки сдобной (первый вариант) Следовательно, в данном случае, плановая оптовая цена выпечки сдобной (первый вариант) составляет 1,81 руб. (плановая розничная цена равна, соответственно, 2,00 руб.). При этом на 1 т. выпечки сдобной (первый вариант) на основании коэффициента рентабельности приходится прибыль равная 156 тыс. руб. Как видно из диаграммы 3.1 в структуре цены выпечки сдобной (первый вариант) наибольший удельный вес занимает статья «Основные сырье и материалы». Наименьший удельный вес в структуре цены занимает статья «Электроэнергия». Рассмотрим расчет плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман» (Табл. 2.8). Таблица 2.8 Калькуляция плановой цены – Выпечка сдобная (второй вариант)
Структура плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман» будет выглядеть следующим образом (Табл. 2.9): Таблица 2.9 Структура плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман»
На основании рассчитанных показателей построим диаграмму структуры плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман» (Рис. 7):  Рис. 7. Структура цены выпечки сдобной (второй вариант) Следовательно, в данном случае, плановая оптовая цена выпечки сдобной (второй вариант) составляет 1,77 руб. (плановая розничная цена равна также как в первом варианте 2,00 руб.). При этом на 1 т. выпечки сдобной (второй вариант) на основании коэффициента рентабельности приходится прибыль равная 196,79 тыс. руб. Как видно из диаграммы 7 в структуре цены выпечки сдобной (второй вариант) также как и в первом варианте наибольший удельный вес занимает статья «Основные сырье и материалы». Наименьший удельный вес в структуре цены занимает статья «Начисления на заработную плату» (Отчисления на соц. нужды). Рассмотрим расчет плановой цены выпечки сдобной (третий вариант) в ООО «Гурман» (Табл. 2.10). Таблица 2.10 Калькуляция плановой цены – Выпечка сдобная (третий вариант)
Структура плановой цены выпечки сдобной (третий вариант) в ООО «Гурман» будет выглядеть следующим образом (Табл. 2.11): Таблица 2.11 Структура плановой цены выпечки сдобной (третий вариант) в ООО «Гурман»
На основании рассчитанных показателей построим диаграмму структуры плановой цены выпечки сдобной (третий вариант) в ООО «Гурман» (Рис. 8):  Рис. 8. Структура цены выпечки сдобной (третий вариант) Следовательно, в данном случае, плановая оптовая цена выпечки сдобной (первый вариант) составляет 1,91 руб. (плановая розничная цена как и в предыдущих вариантах равна 2,00 руб.). При этом на 1 т. выпечки сдобной (третий вариант) на основании коэффициента рентабельности приходится прибыль равная 34,39 тыс. руб. Как видно из диаграммы 3.3 в структуре цены выпечки сдобной (третий вариант) также как и в предыдущих вариантах наибольший удельный вес занимает статья «Основные сырье и материалы». Наименьший удельный вес в структуре цены занимает статья «Начисления на зарплату» (Отчисления на соц. нужды). Далее, по данным ООО «Гурман» оборот по продукции собственного производства в 2010 году составит 11748600 руб., а в 2011 году – 12831234,7 руб. далее рассчитываем оборот по покупным товарам. Составлению планового оборота по покупным товарам предшествует анализ ожидаемого выполнения плана продажи отдельных товаров. Планы по покупным товарам составляются в стоимостном выражении. Доля продукции собственного производства в 2010 году составит 94% или 11748,11 тыс.руб., следовательно доля покупных товаров составит 6%, рассчитываем следующим образом:  11748,11 * 300 % = 12497,99 тыс.руб.94%  12497,99 * 6%= 749,88 тыс.руб. – оборот по покупным ценам 100 % Доля продукции собственного производства в 2011 году составит 94,5% или 12831,35 тыс.руб., следовательно, доля покупных товаров составит 5,5%, и рассчитаем следующим образом: |