На вкус и цвет товарищей нет. Занятие внеурочной деятельности. Правдина О.Г. Занятие. На вкус и цвет товарищей нет
 Скачать 54 Kb.
|
|
Методическая разработка «На вкус и цвет товарищей нет» Автор: Правдина Оксана Геннадьевна учитель начальных классов высшей категории Введение Тот, кто с солнышком встаёт, Делает зарядку, Чистит зубы по утрам И питание в порядке, — Кто спортивный человек, И вполне весёлый - Тот здоровье бережёт И пример всем подаёт! Мало кто из нас в суматохе дней, в бешеном потоке нынешнего времени думает о своем здоровье. Лишь когда валит с ног болезнь или приходит старость, мы начинаем думать о беспечно прожитых годах. Мы говорим друг другу стандартный набор пожеланий: "Здоровья! Счастья! Долгих лет! Удачи!" И тут же забываем о них. А здоровье - это сокровище, которое нужно беречь ежедневно. Хорошее здоровье – основное условие для выполнения человеком его биологических и социальных функций, основа для успешной самореализации личности. Именно в школьном возрасте закладываются основы здоровьесберегающего мышления и поведения личности. Для эффективного внедрения в педагогическую практику идей здорового образа жизни необходимо решение трех проблем: 1. Изменение мировоззрения учителя, его отношения к себе, своему жизненному опыту в сторону, осознания собственных чувств, переживаний с позиции проблем здоровьесбережения. 2. Изменение отношения учителя к учащимся. Педагог должен полностью принимать ученика таким, каков он есть. 3. Изменение отношения учителя к задачам учебного процесса педагогики оздоровления, которое предполагает не только достижение дидактических целей, но и развитие учащихся с максимально сохраненным здоровьем. В настоящее время можно с уверенностью утверждать, что именно учитель, педагог в состоянии сделать для здоровья современного ученика больше, чем врач. Это не значит, что педагог должен выполнять обязанности медицинского работника. Просто учитель должен работать так, чтобы обучение и воспитание детей в школе не наносило ущерба здоровью школьников. Что педагог должен уметь: 1) анализировать педагогическую ситуацию в условиях педагогики оздоровления; 2) владеть основами здорового образа жизни; 3) устанавливать контакт с коллективом учащихся; 4) наблюдать и интерпретировать вербальное и невербальное поведение; 5) прогнозировать развитие своих учащихся; 6) моделировать систему взаимоотношений в условиях педагогики оздоровления; 7) личным примером учить учащихся заботиться о своем здоровье и здоровье окружающих людей. Все эти умения, тесно связанные между собой, оказывают влияние на эффективность использования учителем средств, методов и приемов здоровьесберегающих методик в учебно-воспитательном процессе при работе со школьниками, вовлекая учащихся в систему работы в условиях здоровьеформирующей педагогики. Типы технологий: Здоровьесберегающие (профилактические прививки, обеспечение двигательной активности, витаминизация, организация здорового питания) Оздоровительные (физическая подготовка, физиотерапия, аромотерапия, закаливание, гимнастика, массаж, фитотерапия, арттерапия) Технологии обучения здоровью (включение соответствующих тем в предметы общеобразовательного цикла) Воспитание культуры здоровья (факультативные занятия по развитию личности учащихся, внеклассные и внешкольные мероприятия, фестивали, конкурсы и т.д.) Древняя китайская мудрость гласит: СКАЖИ МНЕ — И Я ЗАБУДУ, ПОКАЖИ МНЕ — И Я ЗАПОМНЮ, ВОВЛЕКИ МЕНЯ – И Я НАУЧУСЬ! Универсальные учебные действия, которые формируются у учащихся на занятиях-практикумах позволяют в полной мере раскрыть индивидуальные возможности каждого ребёнка. Регулятивные УУД: * Осознание важности здоровья для благополучия человека, его ответственности за сохранение собственного здоровья ; * Готовность следовать в своей деятельности нормам здоровьесберегающего поведения; * Владение навыками самоконтроля в общении со сверстниками и взрослыми; * Умение соблюдать правила рационального питания и преодолевать возникшие трудности; Личностные УУД: * Умение оценивать простые ситуации и однозначные поступки как «хорошие» или «плохие» с позиции важности бережного отношения к собственному здоровью; * Желание приобретать новые знания о ЗОЖ; * Уважение и заботливое отношение к людям с нарушением здоровья. Коммуникативные УУД: * Быть открытым к получению информации и диалогу по вопросам здорового образа жизни. * Учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов; * Задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности; * Выполнять различные роли; * Использовать речь для регуляции своего действия; * Учиться ставить и решать проблему, связанную с выбором питания, местом и временем её употребления. Ценностные ориентиры: * Осознание здоровья как главной человеческой ценности; * Важность правильного питания как составная часть сохранения и укрепления здоровья; * Необходимость и важность регулярного питания, соблюдения режима питания; * Разнообразная пища – залог того, что организм получит необходимые вещества для его развития. Одной из форм учебно-воспитательного процесса, где учащиеся действительно вовлечены в активную творческую работу является занятие — исследование. Класс: 2 Тема: На вкус и цвет товарищей нет. Тип: работа в группах Цель: формирование у учащихся представления о разнообразии вкусовых свойств различных продуктов питания. Задачи: - научить распознавать вкусовые качества наиболее употребляемых продуктов, - дать представление о роли языка как органа вкуса; - расширить представления детей о приготовлении полезной пищи; Оборудование: мультимедийное оборудование, на каждой парте на одноразовой посуде пробы продуктов: соленый огурец, лимон, сахар, лук; пакетики с ванилью, лавром, гвоздикой, тмином; салфетки и зубочистки, стакан с водой, таблички с названием групп «Артисты», «Эксперты», «Исследователи», плакаты для экспертов «Пища должна быть разнообразной», «Язык — орган вкуса», «На вкус и цвет товарищей нет». Практическая часть 1.Организационный момент. - Начнем нашу работу с добрых пожеланий друг другу. ( Дети читают хором на слайде) Рано утром просыпайся, В школу смело собирайся. Грубых слов не говори, Людям доброе дари. Ребята, сегодня мы будем работать в группах. Давайте познакомимся: 1 группа - «Артисты», они представят нашему вниманию небольшой спектакль. 2 группа - «Исследователи», будут ставить опыты и знакомить нас с результатами. 3 группа - «Повара», умело и быстро приготовят некоторые блюда русской кухни. 4 группа - «Эксперты», во время нашего занятия будут подводить итоги и делать выводы. 2. Актуализация знаний детей. - Нашу работу начинают «Артисты» и расскажут нам историю «Про девочку, которая плохо кушала» (Инсценировка детьми стихотворения С. Михалкова.) Юля плохо кушает. Никого не слушает. - Съешь яичко, Юлечка! -Не хочу, мамулечка! -Съешь с колбаской бутерброд! Прикрывает Юля рот. -Супик? -Нет. -Котлетку? -Нет. Стынет Юлечкин обед. -Что с тобою, Юлечка? - Ничего, мамулечка! Появился детский врач – Глеб Сергеевич Пугач. Смотрит он сердито: -Нет у Юли аппетита? Только вижу, что она Безусловно, не больна. А тебе скажу, девица, Все едят и зверь, и птица, От зайчат и до котят Все на свете есть хотят. С хрустом конь жует овес, Кость грызет дворовый пес. Утром завтракает слон – Обожает фрукты он. Бурый мишка лижет мед, В норке завтракает крот. Попрощался с Юлей врач – Глеб Сергеевич Пугач, И сказала громко Юля: Накорми меня, мамуля! Беседа. Как вы думаете, почему Юля отказывалась кушать? У нее не было аппетита. Она хотела что-нибудь сладкое. Она капризничала. Можно ли есть только те продукты, которые ты очень любишь? Нет Почему так делать нельзя? Дети часто любят есть сладости или чипсы, а суп не едят. От сладкого заболят зубы и живот. Не хватает в организме полезных веществ и человек заболевает. Группа «Эксперты» просим ознакомить нас с выводом по нашей беседе. Для получения нашим организмом всех необходимых витаминов и минеральных веществ надо соблюдать одно из правил здорового питания:Пища должна быть разнообразной. 3. Получение новых знаний. - Всем людям нравятся разные продукты. Сегодня мы с вами поговорим о разных вкусах людей. Вспомните, какими по вкусу могут быть разные продукты? Соленые, сладкие, горькие, кислые, пресные Приведите примеры продуктов, которые имеют сладкий вкус, соленый, горький, кислый. Подумайте, какой орган нашего организма помогает нам различить пищу по вкусу? Это язык.Язык — орган вкуса. (строения языка- работа со слайдом презентации) 4. Практическая работа. Сейчас наши исследователи проведут опыт и проверят полученные знания на практике. Эксперты, слушайте внимательно, подведёте итоги. Уважаемые исследователи, перед вами находятся пробы продуктов. Используя зубочистки, накалываем кусочки продуктов и проверяем, какой частью языка наиболее ярко мы определяем их вкус. После каждой пробы сделайте глоток воды, чтобы вкусы продуктов не смешивались. (Дети пробуют соленый огурец, лимон, сахар, лук и сами еще раз делают вывод о роли языка в определении вкуса продуктов) Слово экспертам. Соленый и сладкий вкус мы чувствуем кончиком языка. Кислый вкус ощущаем боковой частью языка, а горький вкус корнем. Язык помогает человеку определять вкусовые качества продуктов питания А теперь, давайте спросим у наших исследователей, кому какой вкус понравился больше Эксперты, сделайте вывод. На вкус и цвет товарища нет. - Каждый человек имеет свой вкус, он сам выбирает какой у него любимый цвет и что он больше любит, сладкое ли соленое. Это может касаться и любимых дел, развлечений. Кто- то любит лепить, а кто- то рисовать. 5. Закрепление и применение новых знаний. - К работе приступают «Повара» и расскажут нам о приготовлении некоторых блюд русской кухни (Работа с карточками: Щи, уха, окрошка - выбрать продукты, необходимые для приготовления этих блюд). 6.Итог. - Прочитайте записи на экране и подумайте, какие слова здесь пропущены? …должна быть разнообразной. …помогает различать вкус. На … и цвет товарища нет. Дети вставляют слова: пища, язык, вкус. Заключение В основных слагаемых ЗОЖ никто не сомневается и все их прекрасно знают и взрослые, и дети. Однако весь парадокс в том, что для очень многих людей они еще не стали руководством к практическим действиям. Внедрение их в повседневную жизнь требует комплексного подхода, кропотливой целенаправленной деятельности со стороны многих государственных учреждений и организаций. Но прежде всего оно предполагает активную деятельность в этом направлении самого человека. Следование нормам и принципам ЗОЖ — долг каждого разумного человека. Сознательное отношение к собственному здоровью должно стать нормой поведения, главной отличительной чертой культурной, цивилизованной личности. Здоровый образ жизни - общепризнанный, надежный, действенный способ сохранения и укрепления здоровья людей. Известно, что здоровье нужно беречь смолоду, поэтому и основная нагрузка в воспитании бережного отношения к своему здоровью, здоровому образу жизни, ложится на учреждения образования, прежде всего общеобразовательные школы. Свидетельством изменения отношения государства к проблеме формирования здорового образа жизни учащихся являются изменения в содержании школьного образования. |