Задачи этапа
|
Деятельность учеников
|
Деятельность учителя
|
Этап 1. Орг. момент и постановка учебной проблемы
|
-создание условий для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность;
- установить тематические рамки;
- уточнить тип урока и наметить шаги учебной деятельности
|
Приветствуют учителя и гостей.
Предлагают свои варианты:
Отвечают на вопросы. Делают выводы.
Высказывают своё мнение (Наследственность, условия жизни, вода, уровень шума, характер, привычки и т.д.)
Формулируют тему урока.
Постановка учебной проблемы.
С помощью учителя ставят свои задачи урока.
|
Ребята, сегодня на урок к нам пришли гости. Давайте с ними поздороваемся.
-Спасибо.
-Занимайте свои места.
-Начнем урок.
Задумывались ли вы о том, что значит слово «здравствуйте»? Попробуйте подобрать однокоренные слова к этому слову. Сделайте вывод. Верно, «здравствуйте», значит желать кому то здоровья. Значит, каждый раз при встрече мы желаем друг другу здоровья, а еще когда? Почему же мы так часто говорим о здоровье? Зачем человеку здоровье? К сожалению, о том,что здоровье - самая большая ценность, всякий из нас начинает задумываться, когда его теряет.
-Ребята, поднимите руки, кто из вас уже в этом учебном году болел?
-Почему наш организм перестаёт сопротивляться болезни?
-Что даёт человеку энергию для жизни? (Закончить питанием)
Помогите мне сформулировать тему урока?
Наше питание.Как вы думаете, какие вопросы у нас могут возникнуть при изучении этой темы?
- Расскажите, какие блюда готовят в вашей семье?
-А какие из них полезны?
-Как это объясняют взрослые?
-Чем они полезны и для чего нужно употреблять их в пищу?
-Итак, наша задача – обобщив все наши знания, научится выбирать полезные продукты и составить книгу здорового питания.
-А как вам кажется люди в разных странах едят одинаковую пищу?- От чего это зависит? - Тогда нашей задачей будет поговорить еще о том, чем питаются другие народы в мире.
|
Этап 2. Актуализация знаний
|
-вызов уже имеющихся знаний
|
Вспоминают о питательных веществах.
Восстанавливают табличку.
|
Что же такого жизненно важного получает человек с пищей?
Верно! Питательные вещества. Какие?(Жиры, белки и углеводы)
-Вот ваше первое задание: восстановить табличку с питательными веществами. Каждая группа получает описание питательного вещества. Вам нужно догадаться, что это за вещество, и написать в каких продуктах оно содержится в большом количестве.
|
Этап 3. Практическая работа. Совместное открытие знаний.
|
-организация учащимися пробного учебного действия;
-организация учащимися самостоятельной работы на новое знание;
|
Организуют себя для работы в паре
Работают самостоятельно
Сверяют ответы в группе, обсуждают варианты ответов
Озвучивают свои выводы.
|
Эти вещества полезные, значит, их нужно употреблять как можно больше, правда? А почему нет?
-Действительно! Ребята, все лишнее, что мы кушаем, откладывается в нашем организме про запас. Лишние углеводы превращаются в жиры, лишние белки опять же превращаются в жиры. И что происходит с человеком? Он набирает лишний вес.
Для того чтобы, человек знал сколько веществ он должен получать, ученые рассчитали нормы. Вот нормы для вашего возраста вы попробуйте узнать сами и дополнить работу над проектом.
Как же узнать, сколько именно полезных веществ содержится в продукте?
Я предлагаю вам изучить упаковки от продуктов, оказывается, многие даже не смотрят, что входит в их состав. Я предлагаю найти в данных табличках вредные и безопасные вещества.
-Какой мы сделаем вывод? ( А ведь мы часто это употребляем в пищу, поэтому нужно внимательно ознакомиться с составом продукта на этикетке)
|
Этап 4. Сообщение учащихся о разных кухнях мира.
|
- организация устного сообщения учениками
|
Выступают с сообщением.
Дополняют ответы одноклассников.
|
Вы убедились в том, что выбирать полезные продукты питания не так уж и просто?! Все эти данные запомнить невозможно, поэтому нужно уметь найти нужную информацию и знать где ее искать.
-А сейчас ребята расскажут нам о некоторых особенностях питания других народов, существующих в мире.
(Слайды)
|
Этап 5. Физкультминутка
|
Этап 6. Выделение полезных веществ в своих домашних рецептах.
|
- применить полученные знания
|
Сообщения о составленных домашних рецептах
|
Чтобы правильно питаться, нужно соблюдать некоторые правила. (Правила питания).Пользуясь такими правилами ,вы подбирали домашние рецепты.
|
Этап 7. Режим питания
|
- систематизация знаний о режиме питания
|
Вспоминают правильный режим питания.
Выполняют задание.
|
Мы с вами определились, что и в каком количестве должно входить в наш рацион.
А сколько раз в день нужно кушать?
Как называются приемы пищи?
Укажите на часах время соответствующего приема пищи.
100 %
Завтрак 25% 7-8 часов
Обед 35%
Полдник 15%
Ужин 25%(слайд)
|
Этап 8. Презентация учащимися своих работ.
|
- организация учащимися презентации творческих работ
|
Рассказ о русской кухне.
|
-Мы не можем не остановиться на блюдах русской кухни.- Какие полезные и не очень.- Какие блюда мы употребляем и не можем без них обойтись. (Презентация ученика.)
|
Этап 9. Подведение итогов
|
- зафиксировать содержание урока
|
Анализируют свою работу. Делают выводы. Обобщают. Рассказывают, что узнали, знают, смогли.
|
Сделайте вывод, что интересного узнали на уроке и какая информация не стала для вас новой?
-А еще я предлагаю, сделать вывод, все ли предложенные вами рецепты полезны?
|
Этап 10. Рефлексия учебной деятельности на уроке
|
- организация рефлексии и самооценки учениками собственной учебной деятельности.
|
Сами оценивают свою работу.
|
-Оцените свою работу на уроке и при подготовке проекта.
-Я предлагаю вам выбрать один из продуктов на выбор.
(Яблоко или конфетку). Что, по-вашему, более полезно?
|
Этап 11. Домашнее задание
|
- объяснить домашнее задание
|
Слушают.
|
Подготовить рассказ о витаминах.
|
Этап 12. Заключительный
|
- закончить урок
|
Слушают.
|
Ребята, спасибо за работу.
|
Скачать 30.38 Kb.