Лекция №1 Нетрадиционные кормовые культуры. Нетрадиционные кормовые культуры

• Название: Нетрадиционные кормовые культуры
• Дата: 19.01.2022
• Размер: 477.5 Kb.
• Имя файла: Лекция №1 Нетрадиционные кормовые культуры.doc
• Тип: Занятие; #336369
• страница: 2 из 3

2.


Рис. 17. Сильфия пронзеннолистная
Многолетние нетрадиционные кормовые культуры.

Многолетние силосные культуры - борщевик сосновского, горец вейриха, сильфия пронзеннолистная, катран сердцелистный, окопник жесткий и др. Эти растения введены в культуру из дикой флоры. Они обладают высокой зимостойкостью, хорошей продуктивностью, большим содержанием белка в зеленой массе. В оптимальных условиях могут давать от 50-60 до 100-150 т/га зеленой массы за 2-3 укоса, существенно снижая себестоимость кормов. Однако широкого внедрения в производство эти культуры пока не получили. В ЦЧР может возделываться сильфия пронзеннолистная, катран сердце- листный, горец вейриха и др.

Сильфия пронзеннолистная (SilphiumperfoliatumL.) - долголетняя высокопродуктивная, экологически пластичная культура озимого типа семейства Астровые. На 2-3-й год жизни дает урожай силосной массы от 70 до 120 т/га за 2-3 укоса. Она хорошо поедается животными в фазе стеблевания - бутонизации. Её зеленая масса хорошо облиственна, богата витаминами, протеином и имеет полный набор незаменимых аминокислот, макро- и микроэлементов. В 100 кг зеленого корма в фазе 6утонизации имеется 16-18 к. ед., в каждой из которых содержится по 140-160 г переваримого протеина. Благодаря минимальным затратам на возделывание и высокой уро­жайности себестоимость 1 к. ед. у сильфии в три раза меньше, чем у кукурузы. Зеленую массу сильфии используют не только для силосования, но и для получения травяной муки, гранул и резки.

Корневая система сильфии мощная, стержневая. Растение образует прямой куст из 8-10 побегов высотой 2-4 м. Стеблевые листья крупные, удлиненные, облиственность в начале цветения достигает 55-65%. Вегетирует более 200 суток. Соцветие - корзинка диаметром от 3 до 8 см. Цветки желтые, плод - двукрылая семянка. Масса 1000 плодов - 19-24 г. Для того чтобы семена сильфии стали всхожими, им необходима стратификация, которую они проходят в естественных условиях при подзимнем посеве.

В первый год жизни она образует крупную розетку листьев. Во второй и последующие годы формирует ге­неративные органы, а к осени образуется новая розетка листьев и почки возобновления. Зацветает на 95-105 су­тки вегетации. Созревает в течение 35-40 дней.

Сильфия дает высокие урожаи на разных почвах, но не переносит заливные, кислые почвы. Она светолюбива, плохо переносит подпокровный посев.

Сильфия произрастает на одном месте до 10-15 лет. Ее размещают вблизи ферм на запольных участках, склоновых землях, осушенных торфяниках, в поймах рек и озер (без затопления).

Удобрения вносят под вспашку почвы - 60-80 т/га навоза и NPK по 60-90 кг/д.в. га. В последующие годы пользования проводят подкормки рано весной и после укосов.

Обработка почвы для подзимнего посева сильфии включает: лущение, глубокую вспашку, уничтожение взошедших сорняков и выравнивание поверхности культиваторами и боронованием.

Посев проводят за 10-15 дней до замерзания почвы свежеубранными семенами. За зиму семена во влажной холодной почве стратифицируются и всходят весной. Если подзимний посев невозможен из-за обильных дождей, его переносят на раннюю весну искусственно стратифицированными семенами. Способ посева широкорядный (70 см), норма высева - 7-10 кг/га, глубина - 1,5-2 см.

В первый год жизни растения сильфии скашивать нельзя, иначе снижается их зимостойкость.

Уход за посевом во второй и последующие годы жизни включает ранневесеннюю подкормку по 30 кг/га NPK, боронование поперек рядков и рыхление междурядий.

Первый укос на силос проводят в фазе цветения и сразу же делают подкормку (NPK)зо и культивацию междурядий.

На зеленый корм сильфию скашивают силосными комбайнами в фазе бутонизации, а на силос - в начале цветения. После укоса проводят подкормку (NPK)₃₀. Первый укос - в начале июля, второй - в сентябре.

Необходимо через каждые 3-4 года чередовать уборку сильфии на силос с использованием ее один год на семена. На силос ее можно закладывать вместе с кукурузой и овсом. По содержанию протеина силос из сильфии лучше, чем из кукурузы и сорго.

Широкому внедрению сильфии в производство препятствует отсутствие культурных сортов и промышленного семеноводства. Был один сорт сильфии Джунгли, но он в 2009 г. не допущен к использованию.

Получение семян у сильфии - трудоемкий процесс. Оптимальный срок уборки ее семенников наступает при пожелтении 70-75% корзинок на веточках третьего порядка. В этот период наиболее целесообразно подготовить семенной участок к комбайновой уборке путем десикации «Регионом» (2,5-3,0 л/га). Прямое комбайнирование ведут на максимально высоком срезе. Ворох семян очищают на току. Оставшуюся стерню скашивают, измельчают и разбрасывают по полю.

Катран сердцелистный (CrambecordifoliaL) - многолетнее травянистое растение семейства Капустные. Плантация может использоваться 5-7 лет и более. Урожай его зеленой массы варьирует от 25-30 (в засушливых условиях) до 50-80 т/га и более. В 100 кг она содержит 13 к.ед. и 1,9 кг переваримого протеина, много зольных элементов, каротина и витамина С. Белок катрана богат лизином, триптофаном и другими незаменимыми аминокислотами. Облиственность молодых растений составляет 60-70%

Корень катрана мощный стержневой мясистый (до 6-8 см в диаметре), ломкий, проникает в почву до 3 м. Стебли голые высотой 1,5-2,5 м, сильно ветвистые. Прикорневые листья крупные (30 х 25 см) на длинных черешках, стеблевые - мелкие, и их мало (8-9 шт.).

Соцветие катрана (в диаметре до 2 м) метельчатое, ветвистое состоит из 1.5-2,0 тыс. кистей. В каждой кисти до 15 белых цветков. Перекрестно насекомоопыляемое растение. Плод — нерастрескивающийся односемянный стручок. Масса 1000 плодов — от 30-35 до 50 г.

Весной катран отрастает рано из 5-9 почек подземной части стебля с глубины 3 см. Из каждой почки формируется 7-15 листьев. Генеративные стебли появляются в середине мая и очень быстро растут (по 10-15 см в сутки), достигая 2,0-2,5 м. Семена созревают в первой половине августа. От весеннего обрастания до созревания плодов проходит 145-150 дней.

Катран устойчив к холоду и жаре. Выдерживает весенние и осенние заморозки и суровые зимы, что обусловлено высокой концентрацией сахаров в корнях. К почвам требователен. Не удается на песчаных почвах с высоким уровнем грунтовых вод. Лучше для него использовать сухие места с черноземными, среднесуглинистыми почвами. Светолюбив, угнетается сорняками.

Сорта, допущенные в РФ к использованию в 2010 г., - Аккорд и Пикадром.

Агротехнология. Плантацию катрана размещают вблизи ферм и силосных ям на выводном поле по чистому пару. Под вспашку на 30-32 см пара вносят навоз (40- 60 т/га) и фосфорно-калийные туки (по 60-90 кг/га д.в.). Азотную (N30-45) или азотнофосфорную подкормки проводят рано весной, во второй и последующие годы - при культивации междурядий.

Высевают катран обычно под зиму (естественная стратификация семян). Перед посевом почву культивируют и выравнивают. При раннем весеннем сроке сева семена подвергают искусственной стратификации. Весной семена (стручки) высевают в ранний срок.

Способ посева - широкорядный с междурядьями 60-70 см. Норма высева — 15-16 кг/га, глубина посева - 2-3 см. Посев выполняют овощной или кукурузной сеялкой.

Уход в весенне-летний период сводится к послепосевному прикатыванию (при весеннем посеве), до всходовому боронованию для борьбы с почвенной коркой и нитевидными проростками сорняков, защите всходов от крестоцветных блошек с помощью инсектицидов («Децис Экстра» - 0,06 л/га, «Кинмикс» - 0,3 л/га) и к 2-3 рыхлениям междурядий по мере отрастания сорняков.

Первую обработку междурядий проводят с подкормкой (N₄₅К₆₀P₆₀) рано весной, при отрастании катрана. Второй раз рыхлят и подкармливают катран после первого укоса.

В первый год жизни хороший урожай зеленой массы (200 ц/га и более) скашивают поздно осенью, в конце вегетации, а небольшой урожай не убирают, чтобы не ослаблять растения.

С первого года жизни первый укос катрана обычно используют на ранний зеленый корм, а второй - на силос.

В чистом виде катран силосуется плохо вследствие малого содержания сахара, но в смеси (1:1) с углеводистыми культурами (ботва свеклы, сорго, кукуруза и др.) - хорошо Желательно чередовать одноукосное использование плантации с двух укосным. Это положительно влияет на долголетие катрана и его продуктивность.

Для семенных целей создают специальную плантацию, используя малую норму высева (5-6 кг/га) семян. Катран созревает дружно и не осыпается. Однако механизированная уборка семенников затруднена из-за огромного размера соцветия. Обычно семенники срезают вручную, просушивают, а затем обмолачивают.

Горец вейриха (PolygonumweyrichiiFrSckm.) - многолетнее корневищное растение ярового типа развития семейства Гречишные . Его зеленая масса в 100 кг содержит 13,5 к.ед. и 2,4 кг переваримого протеина; на 1 к.ед. приходится 178 г протеина. Первый укос дает урожай в июне, второй - в сентябре.

Урожай за два укоса составляет 60-80 т/га и более. Используется на зеленый корм, на силос, сенаж и травяную муку. Зеленую массу горца вейриха можно силосовать в чистом виде, но лучше - с добавлением углеводистых кормов

Растение горца вейриха - это хорошо облиственный крупный куст с мощной корневой системой. Его стеблекорень, с возрастом утолщаясь, формирует много зимующих почек, дающих весной начало новым побегам. Высота их - 150-250 см. Листья крупные (вместе с черешком - около 1 м), широко-яйцевидные, опушенные снизу. Облиствешюсть хорошая. Быстро отрастает как после перезимовки, так и после укоса. Соцветие — рыхлая метелка. Цветки красные или беловато-розовые. Плод - трех- гранньш орешек. Масса 1000 шт. - 2,5-3,0 г.

Горец вейриха — зимостойкое растение, требовательное к влаге, особенно в первый год жизни. Лучше удается на среднесуглинистых плодородных почвах, имеющих pH 5,5-6,5. Плантация продуцирует 10-15 лет.

Сорт горца вейриха - Сыктывкарец, выведенный в 1979 г., остается пока единственным. Он высокоурожаен (зеленой массы до 90 т/га), зимостоек и долголетен (до 15 лет).

Плантацию горца вейриха размещают вблизи силосных ям. Размещают его после свеклы, картофеля, кукурузы, сои, бобов, клевера, эспарцета и др.

Под предшественник вносят 60-80 т/га навоза совместно с известкованием кислых почв, а после уборки предшественника под вспашку почвы – Р₆₀К_б0 Ежегодно рано весной и после первого укоса вносят подкормки по 200 кг/га азофоски (NPK)зо.

Посев проводят осенью (за 1-2 недели до устойчивых заморозков) свежеубранны-ми семенами широкорядным способом овощными сеялками с междурядьями 60 или 70 см на глубину 1-2 см. Норма высева - 6-7 кг/га. Зимой они пройдут стратификацию, а весной дадут дружные всходы. Возможен и весенний посев стратифицированными (в течение 20-25 суток) семенами.

В первый год жизни необходима усиленная борьба с сорняками, которые обгоняют в росте горец вейриха. Проводят 2-4 междурядные обработки. Во второй и последующие годы жизни ежегодно проводят по две обработки междурядий с подкормками, первую - в начале весеннего отрастания, вторую - после первого укоса. Уборку небольшого урожая зеленой массы в первый год жизни обычно не проводят, чтобы не ослаблять растения. Со второго и в последующие годы жизни первый укос делают в фазе бутонизации, используя массу на зеленый корм. Второй укос на сенаж или силос проводят в начале сентября, в разгар цветения кормоуборочными машинами Е-281, КСК-100, «Ягуар» и др.

Получение семян горца вейриха затруднено неравномерностью их созревания и осыпаемостью. Семена можно получать с кормовых посевов. Уборку на корм и на семена желательно чередовать по годам пользования. Приступают к уборке семян, когда 70% их в метелке достигнет восковой спелости. Применяют соргоуборочную машину СМ-2,6 или др., которая может срезать метелки на высоте 1,5-2,5 м. Срезанные соцветия свозят на крытый ток, где они дозревают и высыхают. Обмолачивают их на стационаре. Урожай семян достигает 2-3 ц/га и больше.

Оставшуюся надземную массу убирают на силос.

Борщевик сосновского (HeracleumsosnowskyiManden) - многолетнее монокарпи- ческое медоносное растение семейства Сельдерейные (рис. 19). Оно цветет и плодоносит один раз в жизни, после чего отмирает вместе с корневой системой. Цветение растений растянуто во времени, одни экземпляры зацветают на 2-3-й год жизни, а другие на 4-5-7 годы. Продолжительность жизни плантации может составлять до 8-10 лет.

Питательность 100 кг зеленой массы борщевика сосновского составляет 15 к. ед., на каждую из них приходится по 115 г переваримого протеина. Содержит много углеводов (до 20 % в сухом веществе), поэтому хорошо силосуется. На силос используют два укоса, урожай зеленой массы - около 500-600 ц/га. Качество силоса хорошее. Переваримость питательных веществ в нем довольно высокая: протеина - 72,3 %, жира - 77,8 %, клетчатки - 70,6 %, БЭВ - 83,3 %.

Корневая система стержневая, хорошо развита (до глубины 1,5 м). Формирует розетку очень крупных перисто-лопастных опушенных листьев, достигающих 1,5 м в длину. Стебель (цветонос) прямостоячий, полый, густоопушенный, высокий (2-3 м), толстый (6-10 см). Соцветие сложный зонтик достигающий в диаметре50-60 см.

Рис. 19. Борщевик сосновского,

. Цветки белые, пахучие. Плод - дробная, сильно пахучая двусемянка. Масса 1000 шт. - 12-15 г.

В 2010 г. к использованию допущен лишь один сорт борщевика - Северянин.

Агротехнология. Размещают борщевик на высокоплодородных почвах возле силосных ям на внесевооборотных участках по зерновым, зернобобовым и другим предшественникам.

Обработка почвы должна быть сороочищающей, влагосберегающей. Почву необходимо обильно удобрить навозом (50-60 т/га), минеральными удобрениями и тщательно выровнять. После вспашки по мере появления сорняков проводят культивацию почвы, а также до- и послепосевное прикатывание.

Высевают борщевик свежеубранными семенами в начале октября, чтобы они прошли естественную стратификацию и дали ранние всходы весной. Возможен также ранневесенний посев его стратифицированными семенами.

На посев используют кукурузные или овощные сеялки. Способ посева широкорядный (60-70 см), норма высева свежеубранных семян - 15-20 кг/га, а прошлогодних - 20- 25 кг/га (всхожесть семян сильно снижается по мере увеличения срока хранения). Глубина посева - 1,5-2 см.

В первый год жизни всходы борщевика развиваются медленно, требуется тщательная борьба с сорняками путем обработки междурядий (2-3 за сезон).

Возможен подпокровный способ выращивания борщевика. При этом покровную культуру (вико-овес на сено или ячмень) высевают поперек рядков борщевика после куль­тивации междурядий. Норму высева покровной культуры уменьшают на 25-30 %. После уборки покровной культуры проводят азотную подкормку и рыхление междурядий.

Во второй и последующие годы борщевик сосновского отрастает весной вскоре после схода снега и хорошо подавляет сорняки. Проводят азотную подкормку и рыхление междурядий культиваторами на глубину 10-12 см после каждого укоса.

Для продления жизни плантации после 4-5 лет ее использования целесообразно поочередно оставлять участки для самообсеменения и получения семян. Однако при этом разносимые ветром семена засоряют окрестные участки.

Борщевик сосновского уже в первый год жизни может сформировать урожай зеленой массы до 300-520 ц/га, который можно убрать на силос. Слабо развитый травостой скашивать не рекомендуется. Со второго года жизни уборку на силос проводят в период бутонизации, заканчивая ее в разгар цветения. Второй укос делают не позднее чем за месяц до наступления устойчивых заморозков.

При силосовании на две части влажной зеленой массы борщевика необходимо добавлять одну часть сухой измельченной соломы кукурузы, зернобобовых культур, хорошо провяленную травяную резку и др., иначе неизбежны большие потери растворимых питательных веществ при утечке сока.

Хороший силос получается при совместном силосовании углеводистого борщевика с высокобелковым горцем вейриха. Силос имеет приятный запах, вкус и хорошо поедается животными.

При работе на плантации борщевика необходимо применять защитные меры против попадания на кожу выделяемого листьями фурокумарина, который обусловливает сильные ожоги под действием солнечных лучей. По этой же причине не следует выпасать животных на плантации борщевика, иначе возможны солнечные ожоги вымени, губ и др.

Окопник жесткий (шершавый, шероховатый) или комфрей колючий (Symphytum asperum Lep.) - корневищный многолетник семейства Бурачниковые. Относительно недавно введен в культуру из дикой флоры (распространен на Кавказе) в качестве высокобелкового силосного растения. В 100 кг зеленого корма содержится

17. 
    к. ед., на каждую из которых приходится в среднем по 180 г переваримого протеина. В 100 кг силоса содержится 10,2 к. ед., на 1 к. ед. приходится 107 г переваримого протеина.
    

Корневая система хорошо развита, стержневой корень утолщенный, разветвленный и глубоко проникающий в почву. Стебель прямой, ветвистый, хорошо облиственный, жестко опушенный, высота его 150-230 см.

Листья сердцевидной формы, крупные, опушенные, внизу - черешковые, вверху — сидячие. Соцветие - двойной завиток, цветки мелкие пурпурные или голубые. Плод - округло-удлиненный орешек. Масса 1000 шт. 7-10 г.

Каждый побег после плодоношения отмирает, но растение вновь возобновляется из подземных почек нижних листьев. Срок использования плантации окопника — около 10 лет. Окопник жесткий — влаголюбивое, холодо- и морозостойкое растение. Выдерживает суровые зимы, весенние и осенние заморозки. Требователен к плодородию почв. Лучше удается на черноземах и серых лесных почвах легко- или среднесуглинистого гранулометрического состава.

Размножается окопник семенами и вегетативно корневищными черенками. Плантацию размещают вблизи животноводческих ферм и силосных ям по разным предшественникам (травы, картофель, свекла и др.). Кислые почвы известкуют. Под вспашку после уборки предшественника вносят 60- 80т/га навоза и минеральные удобрения - (РК)₆₀.

Посев свежеубраяных семян проводят под зиму (стратификация) широкорядно (60- 70 см) на глубину 2-3 см, норма высева - 7- 10 кг/га.

Рис. 20. Окопник жесткий

Используют овощные или другие сеялки. Всходы появляются рано весной.

В первый год жизни окопник медленно наращивает массу. Тем не менее к осени он формирует крупную розетку, состоящую из 60-90 листьев. При большом урожае зеленую массу надо скосить.

Обычно окопник размножают вегетативно. Выкапывают 3-4-летние кусты и разрезают их вертикально по числу побегов или глазков Полученные черенки высаживают в начале мая по схеме 60><30 см. Возможно также и летне-осенняя посадка (не позднее 15 сентября), обеспечивающая возможность хорошего укоренения растений до наступления морозов. Глубина посадки - 8-10 см. При вегетативном размножении можно получить два укоса уже в первый год жизни. На второй год жизни окопник пробуждается весной очень рано и быстро отрастает.

В процессе ухода за плантацией проводят ранневесеннюю азотную или азотно-фосфорную подкормку, боронование физически спелой почвы, а затем - две-три междурядные обработки для борьбы с сорняками и внесения минеральных подкормок после укосов.

В качестве подкормки можно использовать перепревший навоз (20-30 т/га), который вносят поверхностно перед культивацией междурядий через 3-4 года жизни плантации.

На зеленый корм и травяную муку окопник скашивают до четырех раз в фазе бутонизации, а на силос - два раза в фазе цветения. Величина резки сочной зеленой массы при силосовании должна быть не менее 8-10 см.

Семена заготавливают с части кормовых посевов, оставляя их для созревания. Семена созревают недружно. Убирают их при созревании в верхнем ярусе, который скашивают на высоком срезе полунавесной соргоуборочной машиной. Скошенную массу сразу же свозят на крытый ток, досушивают и обмолачивают. Применяют также и ручной сбор семян по мере их созревания (4-5 раз), а оставшуюся зеленую массу убирают на силос.