отчет ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью. Отчет ПМ 01. новосибирский торговоэкономический колледж (гбпоу нсо Новосибирский торговоэкономический колледж)

• Название: новосибирский торговоэкономический колледж (гбпоу нсо Новосибирский торговоэкономический колледж)
• Анкор: отчет ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
• Дата: 22.02.2023
• Размер: 392.91 Kb.
• Имя файла: Отчет ПМ 01.docx
• Тип: Реферат; #951069
• страница: 7 из 11

Расчет показателей товарных запасов в розничных торговых предприятиях.

Показатели товарных запасов в магазине представлены в таблице 11.

Таблица 11 – Показатели товарных запасов в магазине

№ п/п	Ассортимент	Товарооборот, руб.	Товарные запасы, руб.	Товарооборачиваемость в днях	Товарооборачиваемость в числе оборотов
1	2	3	4	5	6
1.	Сахар Сладкий сахар кристаллический	4170	2085	68	5,33
2.	Сахар-песок	3450	1035	27	13,33
3.	Сахар Чайкофский кусковой	4770,3	2385,15	68	5,33
4.	Сахар Золотой тростник тростниковый нерафинированный	4180	2090	61	6,00
5.	RIOBA Сахар белый в стиках	29340,6	1467,03	50	7,33
6.	Сахар Регион Трейд ТС2 кристаллический в мешке	11235	2247	31	11,67
Итого:		57145,9	11309	306	49

Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость. Товарооборачиваемость, позволяет измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает сколько полных оборотов совершили средства, вложенные в товары, за анализируемый период.

Организации необходимо провести анализ товарных запасов и рассмотреть ассортиментную политику.

ПК 1.3 Принимать товар по количеству и качеству

1. Сопроводительные документы на товар

К сопроводительным документам относятся: накладная, счет-фактура, сертификат соответствия, транспортная накладная.

Приемка продукции по количеству производится по транспортным и сопроводительным документам (счету-фактуре, спецификации, описи, упаковочным ярлыкам) отправителя (изготовителя).

Отсутствие указанных документов или некоторых из них не приостанавливает приемки продукции. В этом случае составляется акт о фактическом наличии продукции и в акте указывается, какие документы отсутствуют.

1. 
   Счет-фактура является документом, служащим основанием для принятия покупателем предъявленных продавцом товаров (работ, услуг), имущественных прав (включая комиссионера, агента, которые осуществляют реализацию товаров (работ, услуг), имущественных прав от своего имени) сумм налога к вычету в порядке, предусмотренном настоящей главой.
   
2. 
   Спецификация – это документ, в котором стороны перечисляют и подробно описывают поставляемые товары, в частности, их наименование, количество, сорта, марки и тому подобное. При необходимости в документе также прописывают качественные характеристики и цену товара.
   
3. 
   Опись документов — это перечень, который подтверждает передачу бумаг в соответствующем количестве и составе.
   
4. 
   Упаковочный ярлык заполняется при совершении покупки, ее упаковывании и отправке. Вместе с ним продавец обязан будет заполнить счет-фактуру (с прикрепленным ТОРГ-9) и товарно-транспортную накладную на перевозимый груз.
   
5. 
   Акт приёма-передачи – это документ, подтверждающий, что одно лицо передало другому какое-то имущество. Ещё он может зафиксировать, в каком состоянии было имущество в момент передачи.
   

Приемка продукции по качеству и комплектности производится в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, Основными и Особыми условиями поставки, другими обязательными для сторон правилами, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставляемой продукции (технический паспорт, сертификат, удостоверение о качестве, счет-фактура, спецификация). Отсутствие указанных сопроводительных документов или некоторых из них не приостанавливает приемку продукции. В этом случае составляется акт о фактическом качестве и комплектности поступившей продукции и в акте указывается, какие документы отсутствуют.

1. 
   Технический паспорт содержит всю основную информацию об изделии, его свойства и характеристики, методы применения, мер предосторожности.
   
2. 
   Сертификат на продукцию (сертификат соответствия) – является документом официального образца, подтверждающим, что продукция или товар проверены независимой компетентной организацией для установления их соответствия предъявляемым требованиям.
   
3. 
   Удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий - документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов.