Энерготраты. !!!Энерготраты. Обмен веществ и энергии в организме человека. Энерготраты человека. Пищевой рацион

• Название: Обмен веществ и энергии в организме человека. Энерготраты человека. Пищевой рацион
• Анкор: Энерготраты
• Дата: 06.04.2022
• Размер: 5 Mb.
• Имя файла: !!!Энерготраты.ppt
• Тип: Документы; #448075

Обмен веществ и энергии в организме человека. Энерготраты человека. Пищевой рацион.

Обмен веществ в организме человека сопровождается выделением энергии - энерготратами

Основной обмен

Количество энергии, затрачиваемое организмом на поддержание жизни (кровообращение, сердцебиение, выделение гормонов и т.д.)

Основной обмен измеряется в стандартных условиях:

Сутки до измерения – полное голодание (до этого еще 3 дня белковое голодание);
измерения проводятся утром, после сна;
температура в помещении должна быть комфортной;
Человек должен находиться в состоянии полного психического покоя (не совершать никакую умственную или физическую работу, но и не спать).

Основной обмен зависит

от возраста

Основной обмен зависит

от пола

активная жизнедеятельность требует дополнительных затрат энергии

дополнительный расход энергии


Основной обмен


ОБЩИЙ ОБМЕН


=


+

Общий обмен зависит

от климатических условий

Общий обмен зависит

от эмоционального состояния

Общий обмен зависит

от физической нагрузки

Энерготраты организма должны быть компенсированы полноценным питанием

Энергетическая ценность пищи =  калорийность

Основные правила рационального питания

1. Смешанная пища: 13-15% белки, 17-20% - жиры; 65-70% - углеводы  Помните, что еда должна быть разнообразной, вкусной и полезной! 


3. В зависимости от энергозатрат люди разных профессий делятся на несколько групп. Для выполнения определенного вида работы организм должен покрывать затраты энергии за счет соответствующего количества пищи.  


2. Прием пищи 4 раза в день:
- завтрак (30% дневного рациона) - мясное, рыбное, творожное или молочное блюдо;
- второй завтрак - ланч (10% дневного рациона) - пища, богатая углеводами - бутерброд, булочка, творог с фруктами;
- обед (40% дневного рациона) - горячая пища, обязательно суп или бульон, мясное или рыбное блюдо с гарниром, рекомендуется салат;
- ужин (20% дневного рациона) - молочное или овощное блюдо 
не забывайте о напитках!

меню для учителя 

завтрак: каша пшеничная, рогалики, кофе с молоком без сахара


ланч: салат фруктовый, сок апельсиновый, запеканка творожная


обед: щи, селедка по шубой, куриное жаркое с сыром, чай с молоком и с сахаром


2500 ккал


ужин: перец фаршированный, яблоко, кефир 1%

Меню для водителя

3000 ккал


завтрак: овсяная каша, кофе с молоком и сахаром, бананы


ланч: яйца, чай с лимоном и сахаром, шоколадный торт


обед: салат экзотический, борщ, сардельки свиные, макароны, яблочный сок


ужин: горшочки с мясом, кефир, яблоко

Меню для футболиста

3600 ккал


завтрак:
омлет овсяные   хлопья чай с сахаром


ланч:
тирольский пирог банан вишневый компот


обед:
суп гороховый  хлеб ржаной  фаршированный перец овощной салат с майонезом сливовый компот


ужин:
карп заливной с овощами картофель фри абрикосовый сок

Меню для грузчика

4000 ккал


обед:


ланч:


завтрак:


ужин: куриное фрикасе картофель фри чай с лимоном и сахаром


бигмак творог кофе с молоком и  сахаром


сок виноградный пирог тирольский яйца вареные 2шт.


гороховый суп стейк из свинины картофельное пюре сливовый компот салат овощной с майонезом


Правильное питание - залог здоровья!