|
|
Оценка уровня качества продукции
Требования на бытовые электрические холодильные приборы устанавливаются ГОСТ 16317 [10].
Область применения
[10] распространяется на бытовые электрические компрессионные и абсорбционные холодильники, бытовые электрические компрессионные морозильники и бытовые электрические компрессионные холодильники-морозильники, предназначенные для хранения и (или) замораживания пищевых продуктов в бытовых условиях, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта.
Компрессионные холодильные приборы предназначены для установки в кухонных помещениях.
[10] не распространяется на холодильные приборы, устанавливаемые на транспортных средствах, холодильники-бары, холодильники-серванты и настенные холодильные приборы, а также на холодильные приборы общих объемов, отличающихся от указанных в [10].
Классификация
Холодильные приборы подразделяют:
По назначению на:
холодильники;
морозильники (М);
холодильники-морозильники (МХ).
По способу получения холода на:
компрессионные (К);
абсорбционные (А).
По способу установки на:
напольные типа шкафа (Ш);
напольные типа стола (С).
По числу камер на:
однокамерные;
двухкамерные (Д);
трехкамерные (Т).
По способности работать при максимальных температурах окружающей среды холодильные приборы подразделяют на классы:
Холодильники:
SN, N – не выше 32 °С;
ST – не выше 38 °С;
Т – не выше 43 °С.
Морозильники и холодильники-морозильники:
N – не выше 32 °С;
Т – не выше 43 °С.
Камеры холодильных приборов по назначению подразделяют на:
камеру для хранения свежих овощей и фруктов;
холодильную камеру для охлаждения и хранения охлажденных продуктов;
низкотемпературную камеру для хранения замороженных продуктов (НТК);
морозильную камеру для замораживания и хранения замороженных продуктов (МК).
В зависимости от выполняемых функций холодильные приборы подразделяют на группы сложности.
Группы сложности холодильников представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Выполняемая функция
|
Группы сложности и наличие выполняемой функции
|
0
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
Хранение охлажденных продуктов
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
Продолжение таблицы 2.1
Выполняемая функция
|
Группы сложности и наличие выполняемой функции
|
0
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
Хранение замороженных продуктов при температуре:
|
|
|
|
|
|
|
минус 6 °С
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
-
|
минус 12 °С
|
-
|
-
|
-
|
+
|
+
|
-
|
минус 18 °С
|
+
|
+
|
+
|
-
|
-
|
-
|
Замораживание продуктов
|
+
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Размораживание продуктов специальным устройством
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Автоматическое оттаивание испарителя холодильной камеры
|
+
|
+
|
+
|
-
|
-
|
+
|
Световая сигнализация о режимах работы
|
+
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Звуковая сигнализация о нарушении правил эксплуатации
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Основные параметры и размеры
Номинальный общий (брутто) объем холодильных приборов должен быть:
холодильников абсорбционных от 80 до 320 дм3;
холодильников компрессионных от 120 до 450 дм3;
морозильников от 80 до 300 дм3;
холодильников-морозильников от 200 до 450 дм3.
Температура в холодильной камере на одной из установок терморегулятора в зависимости от класса холодильника должна соответствовать значениям, указанным в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Обозначения класса холодильника
|
Значения температуры окружающей среды при эксплуатации
|
Температура в холодильной камере
|
Средняя температура в холодильной камере
|
SN
|
от 10 до 32
|
-1 ≤ 10
|
5
|
N
|
от 16 до 32
|
0 ≤ 10
|
5
|
ST
|
от 18 до 38
|
0 ≤ 12
|
7
|
T
|
от 18 до 43
|
0 ≤ 12
|
7
|
Температура в камере для хранения свежих овощей и фруктов или в ее отделениях не должна быть выше 12 °С.
Температура в НТК и МК в режиме «хранение» должна быть не выше минус 18 °С.
Холодильные приборы должны иметь следующие размеры, мм:
ширина: 480; 580; 600;
глубина: 600;
высота: от 850 до 2100;
высота холодильников и морозильников типа стола: 850.
Технические требования
Холодильные приборы должны изготовляться в соответствии с требованиями [10], ГОСТ Р 52084 [11] по техническим условиям на конкретные модели, рабочим чертежам и образцу-эталону, утвержденному по ГОСТ 15.009 [12].
Холодильные приборы, предназначенные для экспорта, должны изготовляться в соответствии с требованиями заказа-наряда внешнеторговой организации.
Климатические исполнения по ГОСТ 15150 [13] холодильных приборов необходимо указывать в технических условиях на конкретные модели с учетом интервалов температур окружающей среды, приведенных в таблице 2.2.
Характеристики
Холодильные приборы должны изготовляться для работы от электрической сети переменного тока с номинальным напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Конструкция холодильных приборов типа стол должна обеспечивать примыкание верхней плоскости к стене помещения с зазором не более 5 мм.
Конструкция холодильных приборов должна обеспечивать удобство пользования ими на всех стадиях эксплуатации.
В конструкции холодильных приборов могут быть предусмотрены элементы комфортности:
ограничение угла открывания двери на угол 90+10° с возможностью регулирования на угол 120+15°;
возможность перестановки полок в холодильной камере и на панели двери.
Дверь холодильника и ее элементы должны выдерживать не менее 100 000 циклов открываний и закрываний. Двери морозильника, НТК и МК должны выдерживать не менее 10 000 циклов открываний и закрываний.
Двери холодильных приборов должны открываться при приложении к ручке силы от 5 до 70 Н, а также должна быть предусмотрена возможность открывания двери изнутри с силой в тех же пределах.
Уровень радиопомех, создаваемых работающими холодильными приборами, должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 51318.14.1 [14].
Корректированный уровень звуковой мощности компрессионных холодильных приборов должен быть не более указанного в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Вид холодильного прибора
|
Общий объем, дм3
|
до 200
|
св. 200 до 400
|
св. 400
|
Холодильники
|
40
|
43
|
50
|
Морозильники
|
43
|
46
|
-
|
Холодильники-морозильники
|
-
|
46
|
53
|
Среднее квадратическое значение виброскорости компрессионных холодильников не должно превышать: 9 мм/с.
Для компрессионных двухкамерных холодильников с температурой хранения замороженных продуктов не выше минус 18 °С, приведены значения в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Наименование параметра (не более)
|
Значения параметров для холодильников общим объемом, дм3
|
до 250
|
300
|
350
|
св. 350
|
Удельный суточный расход электроэнергии, кВт•ч/дм3 не более:
|
0,36
|
0,34
|
0,32
|
0,30
|
Удельная масса кг/(дм3•лет), не более:
|
0,22
|
0,20
|
0,19
|
0,18
|
Мощность замораживания продуктов в холодильных приборах должна быть на каждые 10 дм3 общего объема МК, кг/сут, не менее:
Для компрессионных двухкамерных и трехкамерных холодильников:
0,5 (0,7 – рекомендуемая);
Для компрессионных холодильников-морозильников и морозильников:
0,87 (1,00 – рекомендуемая).
Время повышения температуры в МК при отключении электроэнергии от температуры хранения до минус 9 °С должно быть, ч, не менее:
Для холодильников:
Для холодильников-морозильников и морозильников:
Установленная безотказная наработка не менее 40 000 ч.
Установленный срок службы не менее 10 лет.
Средняя наработка на отказ – не менее 50 000 ч.
Номенклатура показателей ремонтопригодности должна соответствовать ГОСТ 17446 [15].
Руководство по эксплуатации должно соответствовать требованиям ГОСТ 26119 [16].
В руководстве по эксплуатации дополнительно должны быть указаны:
общий и полезный объемы бытовых холодильных приборов, предельные отклонения напряжения питающей сети;
суммарная площадь полок для хранения продуктов;
основные правила электробезопасности, а также основные правила пользования холодильным прибором, включая рекомендации по установке, пуску, выключению, а также технологическую инструкцию по хранению продуктов в охлажденном или замороженном состоянии.
Требования к сырью и материалам
Материалы и покрытия поверхностей холодильных приборов, контактирующих с пищевыми продуктами, а также теплоизоляционные материалы должны выбираться из числа разрешенных Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения.
Маркировка и упаковка
На каждый холодильный прибор должна быть нанесена маркировка по ГОСТ 26828 [17], она должна быть хорошо видимой при установке или при отодвинутом от стены холодильном приборе.
Условное обозначение холодильных приборов, предназначенных для нужд народного хозяйства, должно соответствовать следующей структуре, продемонстрированной на рисунке 2.1.
Рисунок 2.1
Пример условного обозначения холодильника «Днепр» четвертой группы сложности, модели 02, модификации 1, компрессионного, изготовленного в виде шкафа, однокамерного, общим (брутто) объемом 160 дм3, объемом НТО 21 дм3, климатического исполнения УХЛ 4.2*, класса N: Холодильник «Днепр-402-1» КШ-160/21 УХЛ 4.2* N ГОСТ 16317-87.
Маркировка должна содержать информацию согласно ГОСТ IEC 60335-2-24 [18] следующие дополнения:
условное обозначение;
порядковый номер, месяц и год изготовления;
обозначение и масса хладагента.
На холодильнике должна обозначаться максимальная мощность осветительной лампы в ваттах. Обозначение потребляемой мощности осветительной лампы должно быть хорошо различимо при ее замене.
Обозначения различных положений регулирующих устройств и выключателей, а также символов органов управления по ГОСТ 24899 [19].
На холодильные приборы должны быть нанесены следующие символы:
обозначение на двери НТО, маркированного одной звездочкой, показано на рисунке 2.2.
Рисунок 2.2
обозначение на двери НТО или НТК, маркированного двумя звездочками, показано на рисунке 2.3.
Рисунок 2.3
обозначение на двери НТО или НТК, маркированного тремя звездочками, показано на рисунке 2.4.
Рисунок 2.4
обозначение МК, показано на рисунке 2.5.
Рисунок 2.5
На транспортной таре в месте, свободном от транспортной маркировки, должна быть нанесена маркировка по ГОСТ 14192 [20], содержащая:
наименование модели холодильного прибора;
частоту тока, Гц;
символ рода тока;
номинальное напряжение, В;
наименование предприятия-изготовителя или его товарный знак;
год и месяц выпуска;
обозначение настоящего стандарта;
массу (брутто).
Обозначение различных положений регулирующих устройств и выключателей, а также символов органов управления по ГОСТ 24899 [19].
Холодильные приборы должны упаковываться в тару по НТД на ящики для конкретных моделей.
При упаковке холодильных приборов должны быть указаны:
транспортная тара, а также вспомогательные материалы, применяемые при упаковывании (вкладыши, амортизаторы, стальная лента и т.д.) и их технические характеристики (размеры, материалы), а также способ крепления приборов в таре;
число холодильных приборов в транспортной таре;
способы упаковывания в зависимости от условий транспортирования (в таре, без тары);
порядок размещения и способ укладывания;
перечень документов, вкладываемых в тару при упаковывании и способ их упаковывания.
Транспортирование и хранение
Холодильные приборы должны транспортироваться в вертикальном положении в таре, обеспечивающей проведение механизированных погрузочно-разгрузочных работ.
Транспортирование холодильных приборов проводится транспортом любого вида в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.
В НТД на холодильные приборы конкретных моделей должны указываться: способы и средства крепления; схемы размещения (количество ярусов, рядов) в транспортных средствах с учетом максимального использования их вместимости, которые должны быть согласованы с транспортными организациями.
Транспортирование холодильных приборов, направляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должны проводиться по ГОСТ 15846 [21].
Допустимые механические воздействия при транспортировании – по ГОСТ 23216 [22];
Холодильные приборы должны храниться в упакованном виде по условиям с ГОСТ 15150 [13].
В НТД на холодильные приборы конкретных моделей должны быть приведены требования к складированию.
Указания по эксплуатации
Указания по установке, монтажу и применению холодильных приборов должны быть изложены в руководстве по эксплуатации холодильных приборов конкретной модели.
Гарантии изготовителя
Изготовитель гарантирует соответствие холодильных приборов требованиям [10] при соблюдении условий эксплуатации, хранения и транспортирования.
Гарантийный срок эксплуатации прибора – 3 года со дня продажи через розничную торговую сеть.
3 Выбор базового образца
Базовый образец – образец продукции, принятый для сравнения при оценке ее технического уровня и качества, характеризующий передовые научно технические достижения на установленный период.
Базовый образец должен отражать высокий технический уровень продукции и определять научно-технический прогресс по данному классу продукции [23].
По базовому образцу выбираются базовые значения ПКП, под которыми в соответствии с ГОСТ 15467 [24] понимается значение ПКП, принятое при сравнительной оценке ее качества.
В роли базового образца выступает компрессионный двухкамерный холодильник объемом 350 дм3 по [10] (значения базового образца представлены в табл. 3.1).
Таблица 3.1
Наименование показателя качества
|
Единицы измерения
|
Базовое значение
|
Уровень звуковой мощности, не более
|
дБА
|
43
|
Значение виброскорости, не более
|
мм/c
|
9
|
Удельный суточный расход электроэнергии, не более
|
кВт•ч/дм3
|
0,32
|
Удельная масса, не более
|
кг/(дм3•лет)
|
0,19
|
Мощность замораживания продуктов, не менее
|
кг/сут
|
0,7
|
Время повышения температуры хранения продуктов до минус 9 °С, при отключении электроэнергии, не менее
|
ч
|
8
|
Продолжение таблицы 3.1
Наименование показателя качества
|
Единицы измерения
|
Базовое значение
|
Установленный срок службы, не менее
|
лет
|
10
|
|
|
|
Скачать 0.52 Mb.