макдоналдс. ООО МАКДОНАЛДС- Шрамкова П.И.. "ооо "макдоналдс"
 Скачать 4.37 Mb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙФЕДЕРАЦИИ ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ» Выполнила студентка: 1 курс, ВэЭМИбS-М12-22-1 П.И. Шрамкова Санкт- Петербург 2023г. Тема: "ООО "МАКДОНАЛДС" ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ КОМПАНИИСоздатели: братья Мак и Дик Мак Дональд Новый ресторан братьев открылся в декабре 1948 годав городе Сан Бернардино, Калифорния Новый ресторан Макдональдс Мак и Дик Мак Дональд НОВШЕСТВА В РЕСТОРАНЕ «МАКДОНАЛЬДС»Впервые в ресторанах Америки была введена система самообслуживания Кухни были реконструированы Посуда заменена на пластиковую ИСТОРИЯ РЭЯ КРОКАГлавную роль во всемирном распространении компании Макдональдс сыграл Рэй Крок. В 1955 году он основал McDonald’s System, Inc. Рэй Крок РАСПРОСТРАНЕНИЕ РЕСТОРАНОВ «МАКДОНАЛЬДС» В МИРЕКрок предложил братьям расширить бизнес по средствам продажи франшиз и открыть цепь ресторанов. ЦЕЛЬ "МАКДОНАЛДС"Быть производителем, у которого самые оптимальные затраты в индустрии, но не самые низкие, потому что компания обязана предоставлять самое высокое качество. Концепции качества следуют во всей корпорации, прививая культуру качества через следующие принципы: ориентироваться на посетителя, анализировать факты, оценивать людей и постоянно улучшать все аспекты нашего бизнеса ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРАПРЕИМУЩЕСТВА ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ООО «МАКДОНАЛДС»:четкое разделение труда; строгая иерархия уровней управления; выработка единых для каждого вида деятельности правил, норм и стандартов; формальная обезличенность руководителей; найм на работу в строгом соответствии с квалификацией работника и его увольнение «строго по закону». ЗАВОД "МАККОМПЛЕКС"ЗАВОД "МАККОМПЛЕКС"ИДЕАЛЬНАЯ БУЛОЧКА ДЛЯ "БИГ МАК".ДЛЯ СРАВНЕНИЯ: СЛЕВА И В ЦЕНТРЕ - БРАКОВАННЫЕ БУЛОЧКИ, СПРАВА - ПРАВИЛЬНАЯ, КАЧЕСТВЕННАЯ БУЛОЧКА.ПОСТАВЩИКИ«Альфа Пак» - поставщик упаковочной продукции «Белоцерковский молочный комбинат» - основа для молочных десертов «ОСИ Фуд Солюшнc Украина» - говяжьи и свиные полуфабрикаты «Ист Болт Украина» - булочки «Славянский Дом» - свежие овощи МЕНЮ МАКДОНАЛЬДС МОЖНО ОТНЕСТИ КАК К МАССОВОМУ, ТАК И К ЕДИНИЧНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ.Технология единичного (мелкосерийного) производства Технология крупносерийного (массового) производства Технология поточного производства ЗАКЛЮЧЕНИЕ:McDonald’s сегодня – это самая крупная сеть ресторанов по всему миру. Ее персонал насчитывает более 450 000 человек, а ежегодный доход составляет около 20 миллиардов долларов. |