Организация управления отраслями животноводства в сельскохозяйственном предприятии
 Скачать 1.41 Mb.
|
|
Заключение ЗАО АФ «Каскара» является многопрофильным сельскохозяйственным предприятием, которое специализируется как на животноводческой, так и на растениеводческой продукции. Нельзя не отметить тот факт, что в хозяйствах высокие урожаи картофеля и овощей открытого грунта. Это говорит о том, что предприятие использует передовой опыт хозяйствования и проводит весь комплекс современных и более высокотехнологичных агротехнических и иных мероприятий, которые позволяют повысить качество и количество производимой продукции при тех же затратах. Анализируя ЗАО АФ «Каскара» за период с 2008 по 2012 годы можно выделить следующие моменты. Данное хозяйство имеет выгодное географическое положение, плодородные земли, что способствует высокой освоенности земель. Урожайность отдельных видов культур с каждым годом возрастает (картофель, овощи открытого грунта и т.д.) главным образом за счет внесения удобрений, усовершенствованием машинно-тракторного парка. Кормовая база хозяйства хорошая, КРС и коровы не испытывают недостатка кормов. ЗАО АФ «Каскара» является платежеспособным предприятием с устойчивой структурой баланса. Почти все показатели финансовой устойчивости, ликвидности и рентабельности соответствуют нормативам. Предприятие специализируется как на отрасли растениеводства, так и на отрасли животноводства, поскольку прибыль извлекается от этих отраслей практически в равной степени. В животноводстве лидирующую позицию занимает продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде. Сюда относится молочная продукция – молоко, сметана, сливки, сыр, творог и т.д. Продукция предприятия реализуется в переработанном и не переработанном виде. Имеются собственные магазины на территории города Тюмени и за ее пределами. На фермах вводятся новые доильные установки, что способствует улучшению качества и увеличению количества молока. Для повышения эффективности производства и реализации молока в ЗАО АФ «Каскара» можно применить следующие основные показатели. исключить ручной труд при выполнении мойки и дезинфекции доильно-молочного оборудования; оснастить доильные установки моечными автоматами с программным управлением; обеспечить систематический контроль проведения данных мероприятий; применение современного доильного оборудования; наличие холодильных установок, обеспечивающих сохранность качественных свойств молока; закупка эффективных дезинфицирующих средств; следует уменьшить до минимума загрязнение пола навозом и мочой животных; ни в коем случае нельзя пренебрегать правилами уборки помещения. Все органические вещества на ферме, в особенности - корма и подстилки, следует держать сухими; дойные коровы должны быть перед дойкой чистыми и спокойными. Экологическая обстановка на территории предприятия сохраняется в удовлетворительном состоянии, но проводятся меры по ее улучшению, устанавливаются газопылеулавливатели, очистительные сооружения, разрабатываются проекты по размещению отходов. Список литературы 1. Экономика отраслей АПК: учебно-методическое пособие для практ. И самост занятий/ А.А. Зеленовский, В.М. Синельников. - Минск: БГАТУ, 2007. - 156с. 2. Экономика отраслей АПК. Ищеловский 3. http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=3> 4. http://www.zol.ru/review/show.php?data=5813> 5. Скотоводство и технология производства молока и говядины. Учебник/В.И. Шляхтунов, В.С. Антонюк, Д.М. Бубен. - Мн.:Ураджай, 2009. - 464с. 6. Цолбан Татьяна. Реконструкция ферм - важноенаправление повышения эффективности молочного скотоводства// Агроэкономика 2010, №9, с 37-38. 7. Микробиологические основы молочного производства: Справочник/ Л.А. Банникова, Н.С. Королева. В.Ф. Семенихина; под ред. Я.И. Костина. - Москва:Агропромиздат, перераб.2010. - 400с. 8. Иванов В.Е. пути повышения качества молока: Аналитический обзор.- Минск: БНИИ внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2008. - 96с. 9. Качество, стандартизация и сертификация в АПК/ Н.Ф. Прокопенко, В.Г. гусаков, П.В. Расторгуев и др.; под ред. Н.Ф. Прокопенко. - Минск: БелНИИАЭ, 2000. - 241с. 10. Титаренко Евгения. Содержание: пастбищное или стойловое?// Молоко и корма 2006, №3, с16. 11. Верещагин Дмитрий. Чистый доход - здоровые животные. Контроль качества воздуха на ферме// Молоко и корма 2006, №1, с18-20. 12. Технологические основы скотоводства и кормопроизводства: учеб.-метод. Пособие/ сост. Н.В. Казаровец; - 344с 13. Животноводство/ Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев и др.; под ред Е.А. Арзуманяна. - 4-е изд.,перераб и дополн. - М.: Агропромиздат,2007.-512с. |