|
|
Основные понятия в области качества продукции
- Цель: формирование знаний о качестве продукции
- Задача: изучить основные понятия в области качества продукции
- Количество часов: 2 часа
Организация, ориентированная на качество, поощряет культуру, отражающуюся в поведении, отношении, действиях и процессах, которые создают ценность посредством выполнения потребностей и ожиданий потребителей и других соответствующих заинтересованных сторон. Качество продукции и услуг организации определяется способностью удовлетворять потребителей и преднамеренным или непреднамеренным влиянием на соответствующие заинтересованные стороны. Качество продукции и услуг включает не только выполнение функций в соответствии с назначением и их характеристики, но также воспринимаемую ценность и выгоду для потребителя.
Основные термины и определения, относящиеся к качеству - Продукцией называется результаты производственной деятельности человека, которые имеют материальную ценность и предназначены для удовлетворения его потребностей.
- Продукция может быть изделиями или продуктами.
- Изделия - результат работы производственного предприятия, который характеризуется величиной исчисляемой в различных единицах счета (шт.).
- Продукты - результат работы производственного предприятия, характеризуемые величиной измеряемой в килограммах, метрах, м3 и т.д.
Потребляемая продукция - продукция, которая в процессе использования расходуется (электричество, топливо). Эксплуатируемая продукция - расходует свой ресурс, а ее масса остается практически не изменой в процессе эксплуатации. Продукция представляемая этими 2-мя классами может быть подразделена на 5 групп: сырье и природное топливо материалы и продукты (ткани, пластмассы, искусственное топливо, пищевые продукты) расходные изделия (относятся все упакованные изделия - топливо в бочках, консервы и т.д.) не ремонтируемые изделия (ремни ременной передачи, полупроводниковые элементы приборов, крепежные изделия и т.д.) ремонтируемые изделия (оборудование длительного использования - машины). - Каждый вид продукции обладает рядом специфических свойств, благодаря которым данную продукцию можно отличить от продукции какого-либо другого вида.
- Свойство продукции - объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее создании и использовании.
- Признак продукции - качественная или количественная характеристика свойств продукции.
- Качество продукции - совокупность свойств продукции способных удовлетворять ее пригодность для потребления в соответствующей ей сфере.
- Для оценки качества продукции разработана система показателей качества, а также разработаны методы позволяющие определять эти показатели.
- Отрасль практической деятельности, которая занимается разработкой теоретических основ и разработкой методов, количественные оценки качества называется квалиметрией.
Показатели качества продукции Ниже перечисленные показатели качества распространяются на все виды промышленной продукции и способны отображать количественные характеристики свойств продукции, рассматриваемых применительно создания этой продукции или применительно ее использования. В каждую группу показателей качества входят как единичные показатели, так и комплексные. Единичный показатель качества - отображает одно свойство продукции. Комплексный показатель качества - отображает несколько свойств продукции. Разновидность комплексных показателей является обобщенные показатели качества, которые представляют собой сумму единичных показателей качества имеющих одну размерность с учетом коэффициента значимости каждого из единичных показателей. Показатели назначения - характеризует назначение продукции, ее область применения, конструктивные особенности и т.д. К таким показателям относится производительность, энергоемкость машин и другие. Показатели надежности - характеризуют свойства изделия выполнять заданные функции, сохраняя значения установленных эксплуатационных параметров. К показателям надежности относятся безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость. Эстетические показатели качества характеризуют внешний вид продукта, степени ее соответствия определенному стилю, гармоничность сочетания отдельных элементов рассматриваемого изделия друг с другом, а также соответствие форм изделия его назначению, цветовое оформление, а также качество отделки внешних поверхностей и качество фурнитуры. Показатели безопасности характеризуют свойства продукции, обеспечивающие безопасность человека и окружающей среды при ее использовании. К таким показателям относится: скорость срабатывания защитных устройств, сопротивление изоляции в проводах и т.д. Показатель экологичности характеризует показатель степени вредных воздействий на окружающую среду, возникающих при эксплуатации изделия (содержание вредных элементов в составе продукции). Методы определения показателей качества Показатели качества определяют двумя методами: инструментальный; экспертный. Инструментальный метод основан на результатах измерений различных параметров, которые характеризуют ту или иную группу показателей качества. Разновидностью инструментального метода являются расчетный (метод основан на вычислениях с использованием значений найденных экспериментально), и субъективный метод, где определение показателей качества основано на решении, принимаемом группой специалистов-экспертов. Этот метод часто применяется для определения комплексных показателей качества. Экспертный метод делится на два подхода: органолептический - основан на определении показателей качества продукции (в баллах) с использованием восприятия окружающей среды органами чувств социологический - основан на сборе и учете мнений фактических или потенциальных потребителей продукции. Этим методом в основном определяют показатели качества товаров широкого потребления Уровень качества продукции в целом - это относительная характеристика качества продукции основанная на сравнении совокупности показателей ее качества (рассмотренных выше) с соответствующей совокупностью базовых показателей. Базовый показатель качества - это показатель качества продукции, который принят за исходный показатель. При сравнительных оценках качества такими показателями являются различные эталоны
Уровень качества однородной продукции может быть определен тремя различными методами:
- Дифференциальный метод оценки уровня качества в целом
- Комплексный метод
- Смешанный метод
Оценка уровня качества продукции Процедура оценки уровня качества продукции для принятия управленческих решений в общем виде состоит из следующих основных этапов: - - установление цели оценки уровня качества продукции
- - выбор номенклатуры показателей свойств оцениваемого и базового образцов, обоснование его необходимости и достаточности
- - выбор или разработка метода и приемов определения значений свойств качества
- - выбор или определение базовых значений показателей свойств и поиск исходных данных для определения фактических значений показателей свойств оцениваемой продукции
- - определение фактических значений показателей свойств и их сопоставление с базовыми
- - оценка уровня качества и выработка рекомендаций для принятия управленческих решений
Международные стандарты ИСО 9000 по управлению качеством - ГОСТ Р ИСО 9000–2015 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»
- ГОСТ Р ИСО 9001–2015 «Системы менеджмента качества. Требования»
- ГОСТ Р ИСО 9004–2010 «Менеджмент для достижения устойчивого успеха организации. Подход на основе менеджмента качества»
Вопросы для самоконтроля: - Что понимается под качеством продукции?
- 2. На какие группы классифицируется промышленная продукция?
- 3. На какие группы классифицируются показатели качества продукции?
|
|
|
Скачать 102.45 Kb.