мясные породы. Мясные породы. Особенности мясного направления

• Название: Особенности мясного направления
• Анкор: мясные породы
• Дата: 02.10.2019
• Размер: 0.55 Mb.
• Имя файла: Мясные породы.docx
• Тип: Документы; #88267
• страница: 5 из 5

Благодаря наличию двух линий КРС (мясного и молочного типа) Шортгорны отличаются высокой молочностью. Нередко она доходит до 4,5 т. в год. Коровы весят не больше 500 кг. Быки крупнее – до 0,9–1 т. Среднесуточные привесы порядка 1,2–1,5 кг. В годовалом возрасте бычки весят до 420 кг.

Достоинства:

1. 
   Быстрый набор массы.
   
2. 
   Высокая молочность.
   
3. 
   Отменные диетические характеристики мясной продукции.
   

Недостатки:

1. 
   Слабые воспроизводственные способности.
   
2. 
   Низкий иммунитет.
   
3. 
   Требовательность к условиям содержания.
   

Как правило, характеристики мясной продукции во многом зависят от условий содержания: при интенсивном откорме получается более жирная говядина. При откорме в естественных условиях, на выпасе, постная. При чередовании кормов – «мраморная». Обычно телята мясных коров достаточно долго остаются на подсосе, что обеспечивает им иммунитет и быстрый рост.