Производство муки. Саша Ляр 111. Отчет о прохождении учебной практики (тип практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научноисследовательской деятельности) по дисциплине Лекарственные и ядовитые растения
 Скачать 248.27 Kb.
|
|
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана» Факультет ветеринарной медицины Кафедра технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции ОТЧЕТ о прохождении учебной практики (тип: практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности) по дисциплине «Лекарственные и ядовитые растения» студента 1 курса 111 группы Специальность 36.05.01 - Ветеринария Замотаева Александра Сергеевна ___________________________________ Фамилия, имя, отчество Гасимова Гульшат Азатовна Отчет проверил: ______________________________________________ Ф.И.О. преподавателя 14 июля 2020 год Отчет защищен: ______________________________________________ Дата Оценка Казань – 2020
Введение Целью учебной практики является закрепление и углубление теоретической подготовки обучающихся по дисциплине «Лекарственные и ядовитые растения», овладение умениями и навыками самостоятельной профессиональной деятельности. Задачи учебной практики: - закрепить и углубить знания по морфологии и систематике растений; - освоить методику сбора и гербаризации растений; - приобрести навыки морфологического описания растений; - освоить методику работы с определителями растений; - формировать знания об основных видах местной флоры, в том числе о кормовых, лекарственных, ядовитых и вредных растениях; - познакомиться с разнообразием жизненных форм и экологическими группами растений в районе проведения практики; - сформировать умения отличать основные типы растительного покрова, ботанически грамотно характеризовать их в описаниях, зарисовках и других материалах; - формировать навыки проведения самостоятельных исследований в полевых условиях. 1. Эколого-географическая характеристика региона. Регион проживания:Республика Татарстан, Зеленодольск. Рельеф: Зеленодольский район и г. Зеленодольск расположен в северо-западной части Республики Татарстан, граничит с Чувашской Республикой и Республикой Марий Эл. На территории района общей площадью 1439,72 кв. км проживает 158,6 тыс. человек, в том числе городского населения 122,8 тыс. человек, сельского – 35,7 тыс. человек. Территория Зеленодольского района разделяется на правобережную и левобережную части, которые находятся в разных ландшафтно-географических зонах. Административный центр г. Зеленодольск (общая площадь 3773 га) с населением 100,13 тыс. чел. Зеленодольск не является городом с компактной территорией — некоторые его части достаточно удалены от центра и других, а местность между ними временами имеет непростой рельеф. Город пока не имеет широкого и удобного выхода к Волге, хотя формально тянется вдоль неё на 9 километров. Зеленодольск условно разделён на три части: старая часть города, микрорайон Мирный и промышленная зона, где в основном сосредоточены промышленные предприятия (нижняя часть города). На территории района имеется 23 сельских поселений. Климат: Район расположен в зоне умеренно-континентального климата, относится к Предкамскому климатическому району с относительно влажным и прохладным летом и умеренно холодной и снежной зимой. Почва: В правобережной части района литологический состав почвообразующих пород представлен преимущественно песками, супесями и легкими суглинками (88,5%). Это в основном южная и центральная часть района. Севернее встречаются пески, алевриты, а также супесчаные и легкосуглинистые почвы. Гранулометрический состав почв района преимущественно легкосуглинистый. Почвы такого ГМС занимают 55,9% территории района. Они распространены на всей восточной части района. В западной части района преобладают почвы песчаного ГМС. Растительный покров: Практически на всей территории района доминирующим типом лесной растительности являются сосновые леса с разреженным моховым покровом, кустарник-травяные леса в сочетании с сосновыми долгомощными и сфагновыми кустарничковыми лесами и осоко сфагновыми мезотрофными болотами.На юго-востоке района произрастают осиновые и березовые леса с примесью широколиственных пород, неморальнотравяные: снытевые, злаково-разнотравные, остепненные. На севере района водораздельное пространство рек Сумка и Петьяла преимущественно занимают дубовые и липодубовые леса с примесью других широколиственных пород и ели неморальнотравяные с участием в покрове бореальных элементов. 2.Индивидуальное задание студента. Лекарственные растения водоемов: голубика.   1) Голубика (Vaccinium). 2) Семейство Вересковые. 3) Ветвистый листопадный полукустарник или кустарник высотой до одного метра, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бледный, а сок черники фиолетово-красный и при сборе черники при попадании на кожу остаются фиолетово-синие, плохо смывающиеся пятна. Корневая система мочковатая. Корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие. Осенью лист краснеет и опадает, ягода может не опадать и оставаться на голых ветках до заморозков.Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды — синие округлые, реже вытянутые, ягоды с сизым налётом, сочные съедобные, спелая мякоть фиолетовая, ягоды длиной до 1,2 см.Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет. 4) Этот вид встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке — от Аляски до Ньюфаундленда (на юге — до Калифорнии) Может расти как небольшими порослями вдоль ручьёв и рек, так и образует обширные голубиковые мари площадью в десятки кв. километров (например, в Татарстане). 5) Ягоды съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Свежий сок долго не хранится. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой. Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца. Листья пригодны для дубления кож. В настоящее время выведено около 25 сортов. 6) Голубика — растение неприхотливое, практически не поражается вредителями и болезнями.Голубика требует кислых почв (pH 4—5), поэтому нужно регулярно следить за уровнем кислотности. Голубика особенно требовательна к влаге — в корнеобитаемом слое почвы (на глубине 20 см) она должна быть постоянно влажной, но переувлажнения и подтопления она не выносит. Залегание грунтовых вод на глубине 30—60 см благоприятно для культуры. 3. Определение растений по их дихотомическому ключу
Заключение Учебная практика по дисциплине «Лекарственные и ядовитые растения» состоит из двух основных этапов: полевая (экспериментальная) и камеральная (лабораторная). Полевая форма проведения учебной практики включала в себя знакомство с флорой и растительными сообществами региона, сбор основных видов лекарственных и других растений для гербаризации. Важной составляющей экспериментального этапа является выполнение студентами самостоятельной исследовательской работы, а именно сбор растительного материала, сушка, монтировка и оформление гербария. Камеральная форма проведения учебной практики включает морфологическое описание растений и определение принадлежности собранных растений к определенному таксону, монтировку гербария, выполнение и написание дневника-отчета по результатам исследований. Во врем учебной практики были закреплены теоретические знания по дисциплине «Лекарственные и ядовитые растения», изучены собранные растения, идентифицированы по механизму действия, а также по месту их произрастания: культивируемые лекарственные растения, лесной зоны, полей, степей, водоемов, среди которых встречались кроме лекарственных и ядовитые, вредные и кормовые растения. Выявлено влияние климата и природных особенностей на произрастание определенных видов растений. Собранные во время учебной практики растения были описаны по дихотомическому ключу. Таким образом, в течение учебной практики были решены следующие задачи: -освоены навыки сбора и гербаризации растений; - закреплены знания о свойствах растений и характеру их применения; - закреплены и углублены знания по морфологии и систематике растений; - освоены методы работы с определителями растений; - углублены и расширены теоретические знания, полученные на практических и лекционных занятиях, выработаны навыки правильного поведения во время прохождения учебной практики и бережного отношения к природе. Отчет выполнила: Замотаева Александра Сергеевна. Список использованной литературы 1. Рубец, В.С. Атлас растений, учитываемых при апробации сортовых посевов зерновых, зернобобовых ‚ масличных культур, многолетних и однолетних трав. [Электронный ресурс] / В.С. Рубец, В.В. Пыльнев, АН. Березкин, ОА. Буко. Электрон. дан. — СПб. : Лань, 2014 - 240 с. - Лекарственные и ядовитые растения в ветеринарии [Текст] : учебник / А.В. Коробов, О. С. Бушукина, М.Н. Обитнева. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2007. - 256 с. : +вкл. 48 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISВN 978-5-8114-0735-4 2. Лекарственные, ядовитые и вредные растения [Текст] : учебник/О. В. Журба, М. Я. Дмитриев. - М. : КолосС, 2008. - 512 с. : ил.- (Учебники и учеб. пособия для студентов высш .учеб.заведений).- ISBN 978-5-9532-0671- 6 3 Определитель растений Татарской АССР [Текст]: научно-популярная литература /ред. М. В. Марюв. - Казань: [6.и.],1979.- 371 с.: ил 4. Атлас "Растения родного края”/ Л.С. Соболева, Ф.Д. Закиров: Казань, 2014. 5. Ядовитые растения [Текст] Ядовитые растения Татарстана и меры профилактики отравлений: определитель / Ф. Д. Закиров. - Казань : Татарское книжное издательство ,2012.- 535 с. : ил.- ISBN 978-5-298-02343-6 6. Диагностика, лечение и профилактика — отравлений животных ‘ядовитыми и условно-вредными растениями [Текст] : учебное пособие / Р. Н. Ахмадеев ; Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н .Э. Баумана. - Казань : [6.и],2008.- 60 с. Для нахождения информации, размещенной в Интернете, чаще всего представленной в формате НТМL, рекомендуется применение общепринятых «поисковиков» Rambler, Yandex, GOOGLE, а также специальные информационно-поисковые системы: GOOGLE Scholar — поисковая система по научной литературе, ГЛОБОС- для прикладных научных исследований, Science Technology— научная поисковая система, AGRIS— международная информационная система по сельскому хозяйству и смежным с ним отраслям, AGRO-PROM.RU— информационный портал по сельскому хозяйству и аграрной науке Math Search— специальная поисковая система по статистической обработке. |