фф. Лаб._работа__шаблон__-_Расчет_меню (1). Отчет по лабораторной работе Расчет индивидуального меню
 Скачать 43.69 Kb.
|
|
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИТМО» Отчет по лабораторной работе «Расчет индивидуального меню» по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» Автор: Михайлова Мария Факультет: Икт Группа: К3222 Преподаватель:  Санкт-Петербург 2020 Цель работы: подобрать оптимальное меню, обеспечивающее суточную потребность организма в калориях, с учетом его индивидуальных особенностей. Задачи работы: рассчитать индекс массы вашего тела; рассчитать суточную потребность в калориях; подобрать оптимальное меню на 3 дня. Задание 1. Расчет индекса массы тела Рассчитать индекс массы вашего тела по формуле: ИМТ = масса тела (кг) : рост (м)2 Мой имт =18,82. В соответствии с полученными расчетами определить по Таблице 1 соответствие между массой и ростом. Таблица 1
Те же самые расчеты индекса массы тела сделайте с помощью трех любых приложений по этой теме и запишите полученные результаты. В приложении (https://clinic-cvetkov.ru/company/kalkulyator-imt/) : ИМТ:18.8 – Норма В приложении (https://www.nivea.ru/advice/calculator-bmi#nx-anchor-1): ИМТ 18.8 – недостаточный вес В приложении ( https://www.msdmanuals.com/medical-calculators/BodyMassIndex-ru.htm) : ИМТ: 18.82 - Нормальный вес Задание 2. Расчет суточной потребности в калориях Расчет суточной потребности для себя или своих близких сделайте по нижеприведенным формулам с учетом пола и возраста человека: для женщин 18–30 лет: (0,062 × М (кг) + 2,036) × 240 × КФА; 31–60 лет: (0,034 × М (кг) + 3,538) × 240 × КФА; старше 60 лет: (0,038 × М (кг) + 2,755) × 240 × КФА; для мужчин 18–30 лет: (0,063 × М (кг) + 2,896) × 240 × КФА; 31–60 лет: (0,484 × М (кг) + 3,653) × 240 × КФА; старше 60 лет: (0,491 × М (кг) + 2,459) × 240 × КФА. Моя суточная потребность: 1188 каллорий. КФА (коэффициент физической активности) учитывается по следующей шкале: 1 – низкая физическая активность; 1,3 – средняя физическая активность; 1,5 – высокая физическая активность. После собственных расчетов используйте три любых приложения по этой теме и запишите полученные результаты. В приложении: https://www.yournutrition.ru/calories/?sex=f&height=158&weight=47&age=19&activity=1.2: 1443ккал – для сохранения веса; 1660 ккал – для набора веса; 1226 ккал – для потери веса. В приложении: https://www.calc.ru/kalkulyator-kalorii.html: 1596 ккал – для сохранения веса; 1276 ккал – для похудения; 957 ккал – для быстрого похудения. В приложении: https://zozhnik.ru/calc/: 1444 ккал – для поддержания веса; 1203 ккал – для медленного похудения. Задание 3. Подбор меню, обеспечивающего суточную потребность организма в калориях, с учетом ваших индивидуальных особенностей Подобрать меню на 3 дня, обеспечивающее суточную потребность организма в калориях, с учетом его индивидуальных особенностей. Для этого необходимо использовать различные справочники по калорийности и химическому составу продуктов питания и три выбранные вами приложения по этой теме. Результаты подбора меню оформить в виде нижеприведенной таблицы. Я собираюсь похудеть, поэтому мое меню будет следующим: Подобранное меню: День 1 Завтрак: Готовить с вечера: соединить, а затем смешать ингредиенты в банке или контейнере, убрать в холодильник. Обед: Крупу запарить на 30-40 минут кипятком. Обжарить овощи и сердечки, смазав маслом сковороду. Разбавить сметану водой, залить, потушить до готовности. Ужин: Поджарить нарезанные грибы, добавить при почти полной готовности масло и шпинат, припустить. Взбить яйца, натереть за счет мелкой терки сыр, перемешать, вылить в сковороду. Получится омлет.
Рацион составлен с помощью сайта: https://goodlooker.ru/pitanie-1200kkal.html День 2 Завтрак: омлет Обед: запеченные овощи с филе индейки Ужин: филе индейки с овощным салатом
Рацион взят: https://woman.rambler.ru/cooking/43733160-menyu-na-1200-kkal-v-den-prostye-retsepty-na-nedelyu/ Подсчет бжу: https://calorizator.ru/analyzer/products День 3
Рацион взят: https://www.youtube.com/watch?v=RbN3K7dTxx0 Выводы: Я узнала, что мой вес соответствует норме, узнала какое количество калорий мне нужно употреблять. Проанализировав все данные, я решила подобрать меню, которое поможет мне сбросить пару кг, так как я веду не очень активный образ жизни, то идеальным для меня вариантом является снижении потребляемых калорий. Рацион на 3 дня получился очень разнообразным и вкусным, я планирую дальше питаться также. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||