Отчет по учебной практике. Отчет по практике учебная практика (указать вид практики) пм 01 Бронирование гостиничных услуг

• Название: Отчет по практике учебная практика (указать вид практики) пм 01 Бронирование гостиничных услуг
• Дата: 27.06.2022
• Размер: 58.25 Kb.
• Имя файла: Отчет по учебной практике.docx
• Тип: Отчет; #617387

Частное профессиональное образовательное учреждение «ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

Учебная практика

(указать вид практики) ПМ 01 «Бронирование гостиничных услуг»

(индекс и наименование профессионального модуля)

(место прохождения практики: наименование юридического лица)

с « » 20 г. по « » 20 г.

(период прохождения практики)

	Студента (ки)
	группы	(ф.и.о. полностью в родительном падеже)
		(номер группы) «____»__________________20__ г.
	Руководитель	(Не заполнять)
		(ф.и.о. полностью) «____»__________________20__ г.
	Оценка
			(подпись руководителя (без расшифровки)

Пермь 2022

План

1. Введение

2. Основная часть

3. Заключение

Введение

Бронирование-это предварительный заказ мест и номеров в гостинице.

Учебная практика профессионального модуля ПМ.01 «Бронирование гостиничных услуг» является важнейшей частью учебного процесса. Учебной она называется, потому что студент не выходит на производство.

В результате прохождения учебной практики студент должен иметь практический опыт:

• 
  приема заказов на бронирование от потребителей;
  
• 
  выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;
  
• 
  информирования потребителя о бронировании;
  

уметь:

• 
  организовывать рабочее место службы бронирования;
  
• 
  оформлять и составлять различные виды заявок и бланков;
  
• 
  вести учет и хранение отчетных данных;
  
• 
  владеть технологией ведения телефонных переговоров;
  
• 
  аннулировать бронирование;
  
• 
  консультировать потребителей о применяемых способах бронирования;
  
• 
  осуществлять гарантирование бронирования различными методами;
  
• 
  использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные программы для приема заказа и обеспечения бронирования;
  

знать:

• 
  правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации;
  
• 
  организацию службы бронирования;
  
• 
  виды и способы бронирования;
  
• 
  виды заявок по бронированию и действия по ним;
  
• 
  последовательность и технологию резервирования мест в гостинице;
  
• 
  состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для приема заказов;
  
• 
  правила заполнения бланков бронирования для индивидуалов, компаний, турагентств и операторов;
  
• 
  особенности и методы гарантированного и негарантированного бронирования;
  
• 
  правила аннулирования бронирования;
  
• 
  правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании;
  
• 
  состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для обеспечения процесса бронирования.
  

Основная часть

Задание 1 (ПК 1.1)

На сайт гостиницы поступила заявка на бронирование номера:

Иванов И.И. дата заезда 11.11.21, одноместный номер, с завтраком, на 5 дней, оплата наличными при заезде.

Примите заказ от потребителя и оформите его. Опишите Ваши действия и заполните заявку с помощью файла Excel Reservation form (шаблон в приложении, файл Excel прилагается к учебной практике). Приложите файл Excel к практике. Обратите внимание, при правильном выполнение задания в файле Excel, у вас должна появиться стоимость пребывания гостя.

Ответ:

Поступившую заявку на бронирование номера смотрим, на сайте гостиницы. После проверяем, есть ли свободные номера по данным потребителя. Если есть, то заполняем заявку и вносим данные в программу Excel Reservation form. Информируем клиента, что заявка одобрена. Ниже прикреплено фото с заполненной на сайте заявкой.



Задание 2 (ПК 1.2)
По телефонной линии поступила заявка на бронирование номера: Н.А. Сухорева, дата заезда 12.12.21, на три ночи, номер двухместный - люкс, оплата по карте при заезде.

• 
  Оформите индивидуальное бронирование с помощью файла Excel Reservation form;
  
• 
  Предоставьте гостям информацию о наличии свободных номеров запрошенной категории на требуемый период и их стоимости (используйте шахматку из приложения);
  
• 
  Предоставьте гостям информацию об условиях аннуляции бронирования и возможных штрафных санкциях.
  

Оформите бронирование на полную предоплату и подтверждение о резервировании номера с помощью файла Excel Reservation form.

Обратите внимание, при правильном выполнение задания в файле Excel, у вас должна появиться стоимость пребывания гостя.