Отчет по преддипломной практике База практики Ночной клуб Барин
Скачать 309.17 Kb.
|
10 | Мидии св/м | кг | 1,2 | 200,00 | 240,00 |
11 | Мидии Киви гигант | кг | 2 | 220,00 | 440,00 |
12 | Осьминог копченый | банка200г | 3 | 98,00 | 294,00 |
13 | Раковые шейки | банка200г | 15 | 110,00 | 1650,00 |
14 | Семга сл/сол | кг | 5,5 | 280,00 | 1540,00 |
15 | Филе осетровых | кг | 26 | 250,00 | 6500,00 |
16 | Филе семги | кг | 21 | 220,00 | 4620,00 |
17 | Филе сельди | кг | 4,0 | 40,00 | 160,00 |
18 | Филе судака | кг | 10 | 50,00 | 500,00 |
19 | Филе щуки | кг | 12 | 45,00 | 540,00 |
20 | Форель радужная | кг | 5 | 170,00 | 850,00 |
3. | Овощи и картофель и другие продукты. | | | | |
1 | Мука | кг | 14 | 5,00 | 70,00 |
2 | Яйцо | шт | 200 | 1,50 | 300,00 |
3 | Картофель | кг | 250 | 10,00 | 2500,00 |
4 | Лук репчатый | кг | 34 | 10,00 | 340,00 |
5 | Шампиньоны свежие | кг | 18 | 80,00 | 1440,00 |
6 | Масло растительное | л | 26 | 30,00 | 780,00 |
7 | Масло сливочное | кг | 10 | 120,00 | 1200,00 |
8 | Сметана | кг | 14 | 30 | 420,00 |
9 | Морковь | кг | 8 | 10,00 | 80,00 |
10 | Сахар | кг | 18 | 14,00 | 252,00 |
11 | Ананас консерв. | банка340г | 12 | 25,00 | 300,00 |
12 | Грибы маринованные | банка460г | 15 | 40,00 | 600,00 |
13 | Зеленый горошек | банка260г | 21 | 17,00 | 357,00 |
14 | Зелень | кг | 5 | 150,00 | 750,00 |
15 | Капуста свежая | кг | 20 | 20,00 | 400,00 |
16 | Капуста брокколи | кг | 10 | 60,00 | 600,00 |
17 | Кетчуп | бут. 0,9л | 15 | 19,00 | 285,00 |
18 | Кукуруза консервир. | банка260г | 23 | 18,00 | 234,00 |
19 | Лимон | кг | 9 | 50,00 | 450,00 |
20 | Майонез | пач.250г | 109 | 11,00 | 1199,00 |
21 | Маслины | банка250г | 24 | 22,00 | 528,00 |
22 | Огурцы консервир. | банка860г | 20 | 35,00 | 700,00 |
23 | Огурцы свежие | кг | 35 | 60,00 | 2100,00 |
24 | Перец болгарский | кг | 7 | 80,00 | 560,00 |
25 | Орех грецкий | кг | 2 | 100,00 | 200,00 |
26 | Помидоры свежие | кг | 43 | 70,00 | 3010,00 |
27 | Рис | кг | 10 | 13 | 130,00 |
28 | Свекла | кг | 8 | 10,00 | 80,00 |
29 | Сыр | кг | 20 | 65,00 | 1300,00 |
30 | Томат-паста | банка850г | 20 | 17,00 | 340,00 |
31 | Фасоль консервиров. | банка260г | 14 | 18,00 | 252,00 |
32 | Цветная капуста | кг | 12 | 50,00 | 600,00 |
33 | Чернослив | кг | 3 | 150,00 | 450,00 |
34 | Яблоки | кг | 14 | 30,00 | 420,00 |
35 | Шоколад | пач. 100г | 45 | 11,00 | 495,00 |
|