Главная страница
Навигация по странице:

  • Товарооборот и его состав.

  • Наименование

  • Штатное расписание ООО «Барин»

  • п/п

  • Оклад (ставка)

  • Отчет по преддипломной практике База практики Ночной клуб Барин


    Скачать 309.17 Kb.
    НазваниеОтчет по преддипломной практике База практики Ночной клуб Барин
    Дата22.05.2023
    Размер309.17 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаotchet-po-preddiplomnoj-praktike-po-tehnologii.docx
    ТипОтчет
    #1149862
    страница27 из 30



    Товарооборот и его состав.
    На закупочные цены сырья и товаров в ООО «Барин» устанавливается наценка размером 90%.

    1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   30
    4.

    Алкогольные напитки, прохладительные напитки.













    1

    Водка «Монополька»

    бут.

    87

    50,00

    4350,00

    2

    Водка «Русский стандарт»

    бут.

    14

    450,00

    6300,00

    3

    Виски

    бут.

    3

    725,00

    2175,00

    4

    Вермут «Мартини»

    бут.

    7

    350,00

    2450,00

    5

    Коньяк

    бут.

    24

    180,00

    4320,00

    6

    Текила

    бут.

    5

    1300,00

    6500,00

    7

    Вино «Каберне»

    бут.

    18

    105,00

    1890,00

    8

    Вино «Кадарка»

    бут.

    24

    105,00

    2520,00

    9

    Вино «Кахети»

    бут.

    19

    250,00

    4750,00

    10

    Вино «Шардоне»

    бут.

    28

    105,00

    2940,00

    11

    Пиво «Бавария»

    бут.

    58

    29,00

    1682,00

    12

    Пиво «Туборг»

    бут.

    72

    29,00

    2088,00

    13

    Сок в ассортименте

    пачка

    204

    23,00

    4692,00

    14

    Кока-кола, спрайт

    бут.

    314

    9,80

    3077,00

    15

    Чай «Липтон»

    пачка

    5

    103,00

    515,00

    16

    Кофе

    кг

    2

    750,00

    1500,00




    Итого:










    131679,5


    п/п

    Наименование

    Сумма, руб.

    Удельный вес в % к товарообороту

    1

    Продажа продукции собственного производства

    187643,28

    75%

    2

    Продажа покупных товаров

    62547,76

    25%




    Итого:

    250191,04

    100%




    Штатное расписание ООО «Барин»




    п/п

    Наименование должностей

    Числен-

    ность

    Оклад (ставка)

    Сумма окладов

    1.

    Административно-управленческий персонал:













    директор

    1

    5000,00

    5000,00




    заместитель директора

    1

    3500,00

    3500,00




    главный бухгалтер

    1

    25000,00

    2500,00




    Итого:







    11000

    2.

    Работники производства:













    зав. производством

    1

    3000,00

    3000,00




    повар-бригадир

    2

    2000,00

    4000,00




    повар

    2

    1700,00

    3400,00




    кухонный работник

    2

    700,00

    1400,00




    Итого:







    11800

    3.

    Работники зала:













    кассир

    2

    1000,00

    2000,00




    официант

    2

    500,00

    1000,00




    бармен

    2

    1200,00

    2400,00




    администратор

    2

    2000,00

    4000,00




    уборщица

    2

    600,00

    1200,00




    Итого:







    10600

    4.

    Прочие рабочие:













    ди-джей

    1

    1000,00

    1000,00




    охрана

    3

    1000,00

    3000,00




    бухгалтер

    1

    2000,00

    2000,00




    калькулятор

    1

    1700,00

    1700,00




    гардеробщица

    2

    600,00

    1200,00




    Итого:







    8900




    Всего:

    28




    42300,00


    1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   30


    написать администратору сайта