Отчёт по практике. Батурина отчёт 2 практики. Отчет по учебной и производственной практике пм. 02. Флористическое использование горшечных растений
 Скачать 5.84 Mb.
|
|
Министерство образования и науки Республики Татарстан Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Казанский торгово-экономический техникум» ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ и ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ ПМ. 02. Флористическое использование горшечных растений основной профессиональной образовательной программы 43.02.05 Флористика Студентки 3 курса, группы ФЛ-539, Батуриной Снежаны Андреевны Организация: ООО «Леруа -Мерлен Восток» Руководители практики: От ГАПОУ «КТЭТ»: Блинова А.Д. От предприятия: Платонова Л. Е Оценка_____________________ Казань 2022 год ВНУТРЕННЯЯ ОПИСЬ ДОКУМЕНТОВ, НАХОДЯЩИХСЯ В ОТЧЕТЕ Студентки Батуриной Снежаны Андреевны группы ФЛ-539
Батурина Снежана Андреевна  Направление на практику УТВЕРЖДАЮ Руководители практики ________Блинова А.Д. «09» ноября 2022 г. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН прохождения учебной практики по ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ 02 Флористическое использование горшечных растений группы ФЛ-539
СОГЛАСОВАНО Р М.П. уководитель практики от предприятия: _______/ Лариса Евгеньевна Платонова «21» ноября 2022г Студентка: _______/ Снежана Андреевна Батурина Отчет о выполнении заданий по учебной практике Я, Батурина Снежана Андреевна, студентка группы ФЛ - 539 проходила учебную практику по ПМ 02. Флористическое использование горшечных растений в ООО «Леруа Мерлен». Адрес местонахождения предприятия: ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН», ул. Фатыха Амирхана, 3 (10.11.2022-21.11.2022)  Режим работы предприятия: 7:00-23:00 В ходе прохождения практики мною были изучены следующие темы:
При изучении данных тем в ходе учебной практики была проведена практическая отработка в рамках заданий с фиксацией результата (фото) по ссылке https://drive.google.com/drive/folders/1WKI27fceAPZpnlACSKKqXuYOB6PVml7v и анализом по основным композиционным параметрам, изложенные в дневнике по практике по итогам выполнения заданий учебной практики. Вывод: в ходе учебной практики мною были изучены вышеперечисленные темы. Было достаточно интересно учиться у людей, которые работают там несколько лет. Получила много опыта, научилась говорить с людьми стараться объяснить им и помочь в выборе подходящего для них товара. Я считаю, что практика была выполнена успешно. Министерство образования и науки Республики Татарстан Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Казанский торгово-экономический техникум» ДНЕВНИК ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ ПМ.02. Флористическое использование горшечных растений по специальности 43.02.05 «Флористика» Студентки Батуриной Снежаны Андреевны Руководители практики: От ГАПОУ «КТЭТ»: Блинова А.Д. От предприятия: Платонова Л.Е. Казань, 2022 г Содержание работ учебной практики (УП02 10.11.2022 – 21.11.2022)
10.11.22 Тема 1. Организация рабочего места. Начало практики началось с ознакомлением рабочего места на предприятии. На данную практику нам предстояло работать в отделе «Сад». Далее мы прошли инструктаж, нам выдали форму, в которой мы должны будем находиться на предприятии. Затем нам назначали задания, которые мы должны были выполнить в течении первого дня практики. Заданий было много, но мы успешно со всем справились. Мы разбирали горшечные растения, после нам привезли тролль, в котором мы перебирали цветы, которые должны были выставить на продажу, а те растения что были визуально и физиологически не в хорошем состоянии нам пришлось списать. Далее руководитель практики и его менеджер рассказывали и показывали, как печатать чеки, затем мы пошли выставлять ценники на стойки, где раскладывали растения. Далее мы с одногруппницей пошли разбирать игрушки в отделе новый год. Было много насыщенных работ которые мы выполнили за этот день. Могу сказать, что в начале нашей практики было много интересного, было очень весело узнать новых людей, много знакомств было за этот день. Я считаю, что начало практики можно назвать успешным. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 1. 11.11.22 Тема 2. Ассортимент горшечных растений. Второй день практики начался ознакомлением ассортимента, который присутствует на данном предприятии. Было довольно много растений, которые нам были очень знакомыми, но также были растения, которые мы узнали только в этот день практики. В состав данного ассортимента входили следующие растения: Орхидеи фаленопсис; Роза кустовая; Замиокулькас; Антуриум; Спатифиллум; Драцена; Цикламен; А также были новые растения, которые я не видела на нашем предприятии, такие как: Хамедорея; Фитонния; Бегония; Также на нашем предприятии было довольно много кактусов и суккулентов, лиственных растений. За этот день мы выучили названия новых для нас растений. Думаю, нам всем было интересно смотреть, а также изучать их физиологический состав. Считаю, что этот день практики прошёл хорошо, было много нового и интересного. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 2. 12.11.22 Тема 3. Особенности приема и ухода за горшечными растениями. Третий день практики нам предстояло обратить внимание на наше задание, в котором было сказано, что сегодня мы будем ухаживать за прекрасными лиственными, цитрусовыми растениями, а также кактусами и суккулентами. Нас распределили на небольшие группы, в которых раздали цветы, за которыми нужно было ухаживать, то есть выяснить чем болеет растения, способно ли оно дальше продолжить свою жизнь и, если смысл пересаживать его. Мне и моей одногруппнице достались такие цветы, как: орхидеи и цикламены. Я начала осматривать орхидеи им нужно было подрезать сухие корни, которые мешали его дальнейшему развитию. После того как я убедилась в том, что растение не нужно пересаживать, я полила его водой и поставила на продажу. Орхидеи начали разбирать только так, когда покупатели убедились в том, что они простоять у них долгое время, а также смогут радовать их ещё несколько лет. Также моя одногруппница обнаружила то, что практически весь цикламен засох, мы обрезали засохшие листья и решили его полить, так как не наблюдали какой-то определённой болезни или вредителей на растении. Думаем, что будем наблюдать за ним в течении прохождения нашей практики на предприятии. В течении практики нам было и нелегко и не трудно, так как работа с живыми растениями предоставляет много хлопот, но мы успешно со всем справились и очень надеемся на то, что цикламены, за которыми мы ухаживали обязательно обретут презентабельный вид. Этот день практики нам очень понравился, хоть мы и были не совсем чистые, но за то были очень довольные своей работой. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 3. 14.11.22 Тема 4. Отбраковка поврежденных растений. Четвертый день практики мы принимали цветы со склада и нам было поручено задание выяснить, где брак, какой он визуально и просто поставить их на списание. Я не ожидала что довольно много растений могут прийти с заводским браком, ведь эти растения были привезены нам с какого-то сада в котором ухаживали за этими растениями. Было довольно сложно различать какие же цветы ещё можно вылечить, но, а какие же придётся списать. Но потери были не больших объёмов, и очень надеюсь, что растения, которые мы взяли на лечение не погибнут. После того как мы завершили отбраковку, мы повезли растения на стенд. Это был сложный во всех пониманиях, потому что было сложно искать, осматривать растения и надеяться на их дальнейшее жизнеобеспечение. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 4. 15.11.22 Тема 5. Способы лечения горшечных растений и оптимального ухода. Этот день был удивительно необычным, потому что нам предстояло лечить и ухаживать за горшечными растениями. Надо сказать, что горшечные растения болеют значительно реже, чем те, которые культивируются в открытом грунте. Однако горшечные растения также обладают и меньшим иммунитетом. Многие болезни развиваются вследствие нарушений требований гигиены растений и неправильного ухода, когда растения находятся в стрессовом состоянии. Давно известно, что болезнь легче предупредить чем потом её лечить. Поэтому нужно соблюдать несколько основных правил которые значительно снижают риск: Санитарная обработка самостоятельно приготовленного грунта; Обязательный карантин для приобретённых растений; Изоляция заболевших цветов; Регулярный осмотр; Обеспечение качественного дренажа грунта и нормальной циркуляции воздуха. Для того что бы понять, как нам бороться с вредителями и болезнями, нужно сначала определить возбудителей по характерным признакам. Есть достаточно много болезней и вредителей которых нужно изучить и познать, только после этого мы сможем узнать какие растения нуждаются в нашей помощи. Было интересно и познавательно узнать какие растения и в чем они нуждаются. Думаю, этот день был для нас не только по теории, но и практике. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 5. 16.11.22 Тема 6. Удобрения и фитогормоны. Сегодня мы расставляли и изучали какие же удобрения и фитогормоны присутствуют на нашем предприятии. На предприятии есть следующие удобрения, такие как: Регулятор роста циркон; Вермикулит; Монокалийфосфат; Калимагнезия; Сульфат калия; Селитра. О некоторых из них можно рассказать более подробным текстом: Иммуностимулятор Циркон является синтезированным препаратом, произведенным из экстракта эхиноцеи пурпурной, действует на клеточном уровне, активизируя внутренние процессы в растении. В составе Циркона – комплекс гидроксикоричных кислот и производных от них, а также спирт в качестве консерватора. Вермикулит — это водный филлосиликатный минерал, который при нагревании подвергается значительному расширению. Отшелушивание происходит, когда минерал достаточно нагревается, и коммерческие печи могут регулярно производить этот эффект. Вермикулит образуется в результате выветривания или гидротермального изменения биотита или флогопита. О них можно много говорить так как их очень много. Но эти мне запомнились из-за довольно лёгких названий. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 6. 10.11.22, 11.11.22, 12.11.22, 14.11.22, 15.11.22, 21.11.22 Тема 7. Почвы и субстраты. Сегодня на предприятии в начале нашего рабочего дня к нам подходило много людей с просьбой помочь им в выборе почвы для растений. Поэтому наши менеджеры, которые были с нами на протяжении этого дня решили помочь нам в том, чтобы мы могли разбираться. Есть много различных почв которые покупатели используют для посаживания и высаживания растений. Существуют несколько вариантов почвы: Почва для суккулентов; Почва для декоративно-лиственных; Почва для пальм и фикусов; Универсальная почва для горшечных растений. Каждая из этих почв имеет своё предназначение. Не все из этих почв подходят практически для всех видов растений. Например: почва для фиалок не подойдет для орхидей, потому что орхидеи любят перемешанную почву. Достаточно много мы говорили о почвах, поэтому решили по практиковаться. Очень много покупателей интересует почва для орхидей, ведь потому что орхидеи пользуются большой популярностью. В этот день было много практики и под конец мы очень устали, ведь за целый день в нашем отделе проходили больше 1000 человек и каждый из них интересовался различными почвами. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 7. 17.11.22 Тема 8. Композиция из горшечных растений. Для данной работы нам предстояло пройти данную тему в нашем учебном заведении, так как на нашем предприятии не было таких работ. Композиция из горшечных растений не так-то легко. Почему? Потому что нужно учитывать физиологические качества растений, которые будут расти в одном горшке. Многие растения не могут быть посажены вместе, потому что, если растения не подходят по физиологии они быстро погибнут, и такая композиция не простоит долгое время. Так как композиция составляется из растений, которые подходят друг для друга, то обычно вместе сажают суккуленты, они не требуют большого ухода и частого полива. Мы создавали данную композицию и очень надеемся, что она ещё продолжит радовать нас своими долгоиграющими растениями. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 8. 18.11.22 Тема 9. Создание эскизов профессиональной композиции. Для того что бы начать свою работу нужно было создать эскиз. Но есть одно «но», для того что бы начать рисовать эскиз нужно посмотреть работы известных флористов и вдохновиться их работами для того что бы получить красивый и качественный эскиз. Это было сложным заданием, вдохновение было трудно найти, но мы не сдались и начали создавать наш шедевр. На эту работу у нас ушло 3 дня, было трудно мы пережили моральные трудности и физические, но мы дошли до цели и сделали то, что хотели. Эскиз был не совсем сложным, но мы это сделали. Нам очень понравилось работать с этими работами. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 9. 19.11.22 Тема 10. Кашпо для композиции из горшечных растений. Для того что бы создать нам кашпо, потребовалось взять наливные полы, что-то по типу бетона, но он очень быстро засыхал. Мы искали форму для того, чтобы создать необычное кашпо и у нас это получилось. Мы замешивали наливные полы затем заливали содержимое в форму, из которой потом у нас получилось кашпо. Было довольно сложно мешать, потому что нам нужно было получить загустевшую кашу, так её назовём, для того чтобы форма получилась лучше. После заливки нам нужно было положить что-то тяжелое для того, чтобы было какое-то пространство для цветов. Далее мы оставили наши заливные формы на 2 дня и уже после получили отличный вариант кашпо, в котором были посажены суккуленты. Нам очень понравилась эта работа, потому что мы очень старались что бы это получилось красиво. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 10. 21.11.22 Тема 11. Профессиональные композиции. Когда дизайнер размещает на экране или на листе бумаги текст с иллюстрацией, он начинает строить композицию. Один объект — это тоже композиция, в которой важна работа с расположением объекта, самим листом, его ориентацией и свободным пространством. В основе композиции лежит четыре понятия: баланс, композиционный центр, ритм и контраст. Для создания профессиональной композиции потребуется знать некоторые понятия. Обычно, когда люди не разбираются в этих понятиях и создают работы считают это профессиональной работой, но нет. К таким результатам профессиональные флористы идут годами, только после они действительно могут назвать себя профессионалами. Результаты прохождения практики вы можете посмотреть в Приложении 11. УТВЕРЖДАЮ Руководители практики ________Блинова А.Д. «09» ноября 2022 г. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||