Химия. Ответьте на тесты

• Название: Ответьте на тесты
• Дата: 07.06.2022
• Размер: 31.5 Kb.
• Имя файла: Химия.doc
• Тип: Задача; #574120

Ответьте на тесты:

1. В состав аминокислот не входят вава ва вере

1. сера

2. азот

3. фосфор

4. углерод

5. кислород

2. При полном гидролизе пептидов в кислой среде образуется смесь

1. аминокислот

2. сложных эфиров и аминокислот

3. солей первичных аминов

4. аминов и аминокислот

5. дикетопиперазинов

3. К серусодержащим аминокислотам относятся все кислоты ряда

1. цис, глу

2. гли, мет

3. глу, вал

4. цис, мет

5. три, тре

4. Амфотерность аминокислот объясняется наличием в их молекулах

1. карбоксильной группы

2. аминогруппы

3. карбоксильной и аминогрупп

4. карбоксильной и тиольной группы

5. аминогруппой бензольного кольца

 

Занятие № 9

Тема 9: Углеводы: моносахариды, ди- и полисахариды

Дайте краткий ответ на теоретические вопросы:

1.Дисахариды: мальтоза, лактоза. Строение, цикло-оксотаутомерия. Восстановительные свойства. Гидролиз. Конформационное строение мальтозы.

2.Понятие о гетерополисахаридах (ГАГ) глюкозамингликаны. Представители: гиалуроновая кислота, хондроитин -4,-6 сульфаты, гепарин. Строение дисахаридных фрагментов ГАГ, свойства, биологическая роль.

Решите задачи:

1. Напишите уравнения реакций (формулы Хеуорса) гидролиза: мальтозы, лактозы, целлобиозы, сахарозы.

Задача №2

В лаборатории имеется пробирка с белым порошком. При растворении этого порошка в воде образовалась клейкая масса. При добавлении к полученному раствору 1 капли водного раствора, содержащего иод и иодид калия, раствор окрасился в синий цвет. Требуется определить, чем является белый порошок.
Вопросы:


1. Какое предположение можно сделать о природе белого порошка на основании имеющихся данных?


2. К какому классу соединений относится данное вещество?


3. Какие компоненты входят в состав анализируемого вещества?


4. Чем отличаются друг от друга эти компоненты?


5. Что образуется при быстром нагревании крахмала?

Ответьте на тесты:

1. Депонирующим углеводом печени и мышечной ткани являются

1. гепарин;

2. гликоген;

3. клетчатка;

4. гиалуроновая кислота;

5. хондронтинсульфаты.

2. Полисахарид, препятствующий свертыванию крови, является

1. гепарин;

2. гликоген;

3. клетчатка;

4. гиалуроновая кислота;

5. хондронтинсульфаты.

3. Полисахарид, не являющийся компонентом соединительной ткани

1. гепарин;

2. гликоген;

3. гиалуроновая кислота;

4. хондроитинсульфаты;

5. кератансульфаты.

4. Полисахариды, являющиеся компонентом соединительной ткани

1. гепарин;

2. гликоген;

3. гиалуроновая кислота;

4. хондроитинсульфаты;

5. целлюлоза