питание БЭН. тест 5 питание. Перечень контрольных заданий в тестовой форме для проведения промежуточной аттестации
 Скачать 68.5 Kb.
|
ПЕРЕЧЕНЬ КОНТРОЛЬНЫХ ЗАДАНИЙ В ТЕСТОВОЙ ФОРМЕ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ): «ПИТАНИЕ» КОНТРОЛИРУЕМЫЕ РАЗДЕЛЫ (ТЕМЫ): V. НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ. КЛИНИЧЕСКИЕ ФОРМЫ АЛИМЕНТАРНОЙ ДИСТРОФИИ. Тесты на знание Выберите один правильный ответ (70%) 1. Клинические признаки авитаминоза А: а) гемералопия б) полидипсия в) остеомаляция г) периферическая нейропатия д) судороги 2. Клинические признаки авитаминоза В12: а) гипохромная анемия б) гиперхромная анемия в) геморрагии г) зуд д) дизурия 3. Среди перечисленных наиболее часто встречаются у здоровых людей: а) гиповитаминоз А б) гиповитаминоз В12 в) гиповитаминоз К г) гиповитаминоз D д) гиповитаминоз Е 4. Витамины, наиболее устойчивые к тепловой обработке пищи: а) витамин А б) витамин К в) витамины группы В г) витамин С д) витамин Д 5. Клинические признаки авитаминоза РР: а) диарея б) глоссит в) сердечная недостаточность г) гипотензия д) снижения остроты зрения 6. Избыточное поступление витаминов наиболее опасно для здоровья: а) гипервитаминоз А б) гипервитаминоз К в) гипервитаминоз В1 г) гипервитаминоз В6 д) гипервитаминоз В12 7. Факторы, разрушающие в пищевых продуктах жирорастворимые витамины: А) нагревание Б) замораживание В) окисление (контакт с О2) Г) отсутствие света Д) добавление растительного масла 8. Встречается в первую очередь у пациента, страдающего хроническим алкоголизмом: а) дефицит витамина А б) дефицит витамина В2 в) дефицит витамина В6 г) дефицит витамина РР д) дефицит витамина С 9. Суточная потребность поступления с пищей витамина С для взрослого здорового мужчины: а) 50-110 мкг б) 50-110 мг в) 10-50 мг г) 10-50 мкг д) 1 г 10. Пеллагрой может заболеть человек, рацион которого состоит из : а) строгое вегетарианство б) преобладание шлифованного риса и муки высшего сорта в) отсутствие овощей и фруктов г) использование в качестве основного продукта кукурузы д) отсутствие молочных продуктов Боли в костях и мышцах, остеопороз: а) дефицит витамин В6 б)дефицмт витамин А в) дефицит витамин D г) дефицит витамин С д) дефицит витамин Е С профилактической целью назначают женщинам детородного возраста: а) витамин А б) витамин D в) витамин В6 г) фолиевую кислоту д) биотин Суточная потребность поступления с пищей витамина D для взрослого здорового мужчины: а) 2,5 мкг б) 10 мкг в) 2,5 мг г) 10 мг д) 100 мг 14 Бери-бери может заболеть человек, рацион которого: а) строгое вегетарианство б) преобладание шлифованного риса и муки высшего сорта в) отсутствие овощей и фруктов г) использование в качестве основного продукта кукурузы д) отсутствие молочных продуктов 15. Красный язык и гипохромная анемия при нормальном содержании железа сыворотки: а) дефицит витамин В6 б) дефицит витамин А в) дефицит витамин D г) дефицит витамин С д)дефицит витамин Е 16. С профилактической целью назначают женщинам в постменопаузе: а) витамин А б) витамин D в) витамин В6 г) фолиевую кислоту д) биотин 17. Ключевые определения для понятия «недостаточность питания»: а) поступление с пищей менее 2000 ккал/сут. б) поступление с пищей менее 100 г белка в сутки в) нарушение в рационе баланса белков, жиров и углеводов г) несоответствие количества пищевых веществ и энергии, поступающих с пищей, потребностям (затратам) организма 18. Ключевым в определении понятия «маразм»: а) отёки, поражение внутренних органов, нарушения пигментации кожи и волос, а также отклонения в поведении на фоне БЭН б) физическая беспомощность и слабоумие на фоне тяжёлого необратимого органического поражения головного мозга в) тяжёлая алиментарная дистрофия с нарушением физического и психического развития на фоне БЭН 19. Ключевые определения для понятия квашиоркор: а) сочетание соматического и психического распада личности на фоне хронического голодания б) необратимые изменения головного мозга и внутренних органов на фоне БЭН в) алиментарная дистрофия у детей с задержкой физического развития, психическими расстройствами, отёками, нарушениями пигментации кожи и волос и кишечного всасывания 20.Через какое время после прекращения грудного вскармливания у ребёнка может развиться БЭН (при низкобелковом питании) : а) 1-2 месяца б) 3-4 месяца в) 5-6 месяцев г) 6-12 месяцев 21.Через какое время может развиться БЭН при отсутствии в рационе животных белков, но достаточной калорийности: а) 1-2 месяца б) 3-4 месяца в) 5-6 месяцев г) 6-12 месяцевд) БЭН не угрожает 22. Редукция массы тела (в процентах, по сравнению с состоянием до болезни) для лёгкой степени БЭН: а) 0-5 % б) 5-10 % в) 10-20 % г) 20-30 % д) более 30 % 23. Редукция массы тела (в процентах, по сравнению с состоянием до болезни) для средней степени БЭН: а) 0-5 % б) 5-10 % в) 10-20 % г) 20-30 % д) более 30 % 24. Редукция массы тела (в процентах, по сравнению с состоянием до болезни) для тяжёлой степени БЭН: а) более 5 % б) более 10 % в) более 20 % г) более 30 % д) более 40 % 25. Значения индекса массы тела (кг/м2), лёгкой степени БЭН : а) 25-30 б) 20-25 в) 18,5-20 г) 17-18,5 д) 15,5-17 26. Значения индекса массы тела (кг/м2) средней степени БЭН : а) 25-30 б) 20-25 в) 18,5-20 г) 17-18,5 д) 16-17 27. Значения индекса массы тела (кг/м2) тяжёлой степени БЭН: а) менее 25 б) менее 20 в) менее 18,5 г)менее 17 д) менее 16 28. Изменения при БЭН со стороны скелетной мускулатуры: а) отёки б) жировое перерождение в) гипотрофия г) очаги склерозирования 29. Нарушения при БЭН со стороны печени: а) увеличение печени за счёт застойных явлений б) увеличение печени за счёт жировой инфильтрации в) увеличение печени и холестаз, как проявления гепатита г) уменьшение печени в размерах за счёт развития цирроза 30. Уровень альбумина плазмы (г/л), лёгкой степени БЭН: а) 50-60 б) 35-50 в) 30-35 г) 25-30 д) 20-25 31. Уровень альбумина плазмы (г/л), средней степени БЭН: а) 50-60 б) 35-50 в) 30-35 г) 25-30 д) 20-25 32. Уровень альбумина плазмы (г/л), тяжёлой степени БЭН: а) менее 50 б) менее 35 в) менее 30 г) менее 25 д) менее 20 33.Клиническии признаки гипопротеинемии : а) отёки в области рук, ног и живота б) отёки на лодыжках и лице в) пастозность верхних и нижних конечностей г) отёки на лице и верхних конечностях д) отёки на нижних конечностях и на крестце 34. После устранения дефицита белка и энергии при квашиоркоре, что будет со структурой и функцией внутренних органов, а также уровнем психического развития: а) способны полностью восстановиться б) способны только лишь к частичному восстановлению в) не способны к восстановлению г) возможна только соматическая, но не психическая компенсация 35. Состояние белковой недостаточности: а) алментарный маразм б) квашиоркор в) маразм-квашиоркор г) анорексия нервная 36.При резком обострении хронического энтерита с профузными поносами квота белка составляет: а) 60 г б) 70 г в) 80 г г) 90 г д) 100 г 37.При нарушении функции почек с развитием синдрома почечной недостаточности рекомендуется: а) малобелковое питание б) питание, обогащенное калием в) питание, обогащенное белками г) питание с ограничением жиров и углеводов д) коррекции питания не требуется 38.При ожоговой болезни содержание в рационе белка должно быть: а) увеличено б) не изменено в) снижено Усиление катаболизма соматических белков в организме происходит при: а) геморрой б) ожирения в) хронический гастрит г) кахексии 40. Заболевания сердечно-сосуд. системы могут приводящие к развитию белково-энергетической недостаточности: А) мерцательная аритмия Б) гипертоническая болезнь В) стенокардия Г)септический эндокардит Д) острая левожелудочковая недостаточность Выберите все правильные ответы (30%) 1. Причины связанные с витаминной недостаточностью : А) глистная инвазия Б) гипотиреоз В) лактация (кормление грудью) Г) хронический бронхит Д) длительный приём транквилизаторов 2. Клинические признаки авитаминоза В1: А) расстройства зрительного восприятия Б) нарушения тактильной чувствительности В) периферические отёки Г) себорейный дерматит Д) анемия 3. Клинические признаки авитаминоза С: А) периферический неврит Б) долгое заживление ран В) судороги Г) геморрагический синдром Д) артериальная гипертония 4. Жировые эмульсии парентерально вводить совместно можно: а) с аминокислотными смесями б) с растворами электролитов в) с гепарином г) с витаминными препаратами д) с антибиотиками 5. Витаминов способные частично синтезироваться в организме человека: а) витамин А б) витамин D (ещё витамин К) в) витамин В1 г) витамин С д) витамин РР 6. В первую очередь к дефициту чего приводит злоупотребление алкоголем: а) кальций и магний б) калий и натрий в) железо и хром г) селен д) цинк 7. Жировые эмульсии нельзя парентерально вводить совместно: а) с аминокислотными смесями б) с растворами электролитов в) с гепарином г) с витаминными препаратами д) с антибиотиками 8. Группы осложнений при проведении парентерального питания: а) аллергические и пирогенные реакции б) технические осложнения (при неправильной технике катетеризации) в) метаболические осложнения (по причинам гипо- или гипергликемии нарушения КЩР, дисбаланса электролитов) г) дыхательные осложнения (гиперкапния) д) лекарственный гепатит 9.Признаки развитии септического осложнения парентерального питания: а) озноб, лихорадка б) тахикардия в) гипертония г) олигурия д) нарушение толерантности к глюкозе (гипергликемия) 10 .Нарушения при БЭН со стороны ЖКТ: А) анорексия Б) булимия В) тошнота, рвота Г) понос Д) изжога, отрыжка Нарушения при БЭН со стороны ЦНС: А) задержка психического развития у детей Б) нарушение функции черепно-мозговых нервов В) психические расстройства (возбуждение или апатия) Г) шизофрения Д) повышение внутричерепного давления 12. Изменения при БЭН со стороны кожи: А) сухость Б) усиленное потоотделение В) нарушение пигментации Г) нагнаивающиеся язвы Д) гиперемия Изменения при БЭН со стороны волос: А) жирная себорея Б) сухость, ломкость В) перхоть Г) выпадение Д) нарушение пигментации 14 Изменения при БЭН со стороны крови: А) анемия Б) полицитемия В) лейкоцитоз Г) лимфоцитоз Д) ускоренная СОЭ 15 Изменения при БЭН со стороны иммунной системы: А) нарушения клеточного звена иммунитета (Т и В лимфоциты) Б) нарушения специфического гуморального иммунитета (антитела) В)нарушения неспецифического гуморального иммунитета (лизоцим, пропердин, комплемент, интерфероны) Г) лимфоцитоз 16. При выраженной белково-энергетической недостаточности может не измениться индекс массы тела : А) психогенная анорексия и булимия Б) квашиоркор В) выраженные психосоматические нарушения Г) нарастающий отечно-асцитический синдром Д) цирроз печени 17.При остеопорозе на фоне гиперфункции паращитовидных желез, в рационе пациента должно быть: А) Увеличено содержание кальция Б) Ограничено содержание кальция В) Увеличено содержание фосфора Г) Ограничено содержание фосфора Д) Увеличено содержание витамина D Тесты на умение Выберите один правильный ответ 1. Причины связанные с витаминной недостаточностью: А) артериальная гипертония Б) заболевания ЖКТ В) бронхиальная астма Г) гипотиреоз Д) аллергия 2. Клинические признаки авитаминоза D: А) гемералопия Б) ксерофтальмия В) остеомаляция Г) периферическая нейропатия Д) запор 3. Количеству ретинола соответствуещее 180 мг β-каротина: А) 18 мг ретинола Б) 30 мг ретинола В) 60 мг ретинола Г) 90 мг ретинола Д) 108 мг ретинола 4. В МЕ количество витамина А, соответствующее трёмстам ретиноловых эквивалентов: А) 100 МЕ Б) 300 МЕ В) 600 МЕ Г) 1000 МЕ Д) 3000 МЕ 5. Выразите в МЕ количество витамина D, которому соответствует доза в 40 мкг/сут. А) 40 Б) 160 В) 240 Г) 1600 Д) 2400 6. Дефицит хрома сопровождается развитием: А) подагры Б) сахарного диабета I типа В) сахарного диабета II типа Г) гипотиреоидного зоба Д) анемии 7. При парентеральном введении Sol. Glucosae 5% - 500,0 в смесь необходимо добавить инсулин в количестве: а) 1 ЕД б) 2 ЕД в) 5 ЕД г) 7 ЕД д) 10 ЕД 8. Качество усвоения аминокислотных смесей и белковых гидролизатов при парентеральном питании зависит от скорости их введения. Оптимальная скорость их введения составляет: а) 10 кап. в минуту б) 20 кап. в минуту в) 30 кап. в минуту г) 40 кап. в минуту д) 50 кап. в минуту 9. При парентеральном питании максимальное количество жиров, которое допускается вводить за сутки, на 1 кг массы тела человека составляет: а) 0,5 г б) 1,0 г в) 1,5 г г) 2,0 г д) 2,5 г 10. При введении 40% раствора глюкозы катетер должен быть расположен: а) в подключичной вене б) во внутренней яремной вене в) в верхней полой вене 11. При парентеральном введении глюкозы, в питательную смесь необходимо добавлять инсулин из расчета 1 ЕД на: а) 1 г сухого вещества глюкозы б) 2 г сухого вещества глюкозы в) 5 г сухого вещества глюкозы г) 7 г сухого вещества глюкозы д) 10 г сухого вещества глюкозы 12. В начале парентерального вливания жировых эмульсий скорость их введения не должна превышать: а) 10 кап. в минуту б) 20 кап. в минуту в) 30 кап. в минуту г) 40 кап. в минуту д) 50 кап. в минуту 13. При парентеральном введении Sol. Glucosae 20% - 50,0 в смесь необходимо добавить инсулин в количестве: а) 1 ЕД б) 2 ЕД в) 5 ЕД г) 7 ЕД д) 10 ЕД 14. Для предотвращения осмотического диуреза скорость введения глюкозы при парентеральном питании не должна превышать 0,5 г сухого вещества на 1 кг массы тела в 1 ч. Рассчитайте, какова будет оптимальная скорость введения 40% раствора глюкозы (кап./мин.) для человека, масса тела которого составляет 80 кг. а  ) 20 кап./мин. г) 50 кап./мин.б) 33 кап./мин. д) 66 кап./мин. в) 40 кап./мин. е) 80 кап./мин. 15.Чем вызвано недостаточное поступление витаминов с пищей? А) отклонением от сбалансированного рациона питания Б) последствиями химиотерапии В) изжогой Г) тошнотой Д) метеоризмом 16. Патология наиболее часто проявляется патологической редукцией массы тела и анорексией: А) рак органов ЖКТ Б) тиреотоксикоз В) сахарный диабет Г) нервная (психогенная) анорексия Д) язвенная болезнь желудка 17. Каких патологические состояния приводят к экстраваскулярному (в интерстиций) перераспределению альбумина: А) недоедание Б) термические повреждения В) хроническая почечная недостаточность Г) гипертиреоз Выберите все правильные ответы 1.Возможные причины гипопарапротеинемии: А) хронический гепатит Б) целиакия (глютеновая болезнь) В) сепсис Г) бронхиальная астма Д) хронический калькулёзный холецистит 2. Причины гипопротеинемии: А) мочекаменная болезнь Б) нефротический синдром В) ожоговая болезнь Г) цирроз печени Д) гипертоническая болезнь 3.Факторы, влияющие на концентрацию альбумина сыворотки крови при патологии: А) скорость образования Б) объём потерь В) скорость катаболизма Г) состояние водного баланса 4. Состояния, при которых возрастают потребности организма в кальции: А) беременность и лактация Б) постменопауза В) терапия сердечными гликозидами Г) терапия глюкокортикостероидами Д) артериальная гипертензия 5. При остеопорозе на фоне гипофункции паращитовидных желез, в рационе пациента должно быть: А) Увеличено содержание кальция Б) Ограничено содержание кальция В) Увеличено содержание фосфора Г) Ограничено содержание фосфора Д) Увеличено содержание витамина D 6. Витамины наименее устойчивые к нагреванию: А) витамин В1 Б) витамин В2 В) витамин В6 Г) витамин В12 Д) витамин С 7. Возможные причины гипопротеинемии: А) хронический гастрит со сниженной секреторной функцией Б) хронический энтерит (экссудативная энтеропатия) В) тяжёлое инфекционное заболевание Г) ишемическая болезнь сердца Д) массивное кровотечение |