Перевозка и хранение. Перевозка. Если Вы выбрали самовывоз, то везти торт необходимо бережно и выполняя следующие условия Торт ставить на ровную поверхность Скорость машины при перевозке 3040 кмч Температура в салоне машины до 20 градусов На рукахколенях торт везти нежелательно.
 Скачать 15.38 Kb.
|
|
Здравствуйте! Вы заказали торт, поэтому хочу ознакомить Вас с правилами по перевозке и хранению торта. Перевозка. Если Вы выбрали самовывоз, то везти торт необходимо бережно и выполняя следующие условия: Торт ставить на ровную поверхность; Скорость машины при перевозке 30-40 км/ч; Температура в салоне машины до +20 градусов; На руках/коленях торт везти нежелательно. Хранение и сроки: Хранить торт необходимо в холодильнике при температуре +2…+4 градуса; Хранить в коробке или плотно закрытом контейнере; Срок годности 72 часа с даты получения торта. Декор: Иногда в декоре присутствуют такие элементы, как пряники, леденцы, безе. Все это я упаковываю отдельно, так как они не любят влажность и могут деформироваться при транспортировке. Заранее я снимаю видео и делаю фото с правильным расположением элементов декора, поэтому украсить торт перед подачей не вызовет никаких сложностей. В ярусных тортах в каждом ярусе, кроме самого верхнего, содержатся деревянные подпорки, которые при нарезке необходимо извлечь. |