Поточно-ритмичная технология производства свинины на промышленном ком. Поточно-ритмичная технология производства свинины на промышленно. Поточноритмичная технология производства свинины на промышленном комплексе
 Скачать 1.35 Mb.
|
Форма 7
3.14.__Заключение по расчетной технологии. Предварительные расчеты:
Заключительная таблица
Анализ заключительной таблицы показал, что: Среднее многоплодие маток превышает рекомендуемый параметр в 10 голов на 0,5 головы, что позволяет увеличить производство поросят на 1 матку в год до 22,05 голов (при норме в 20 голов) Пути решения: Новые проводимые исследования показывают, что отрегулированный рацион будет способствовать усиленному росту плаценты, обеспечивая, таким образом, благоприятную среду для развития плода на протяжении всего периода супоросности. Учёные также выяснили, что уровень смертности плодов можно снизить, если в рацион свиноматок вводить кукурузу и соевые бобы, содержащие 0.83% аргинина на 30-114 день супоросности. По сравнению с «рядовыми» свиноматками, свиноматки, питающиеся данным рационом, рождают на 2 живых поросёнка больше, т.е. на 24% больше, соответственно. Таким образом, исследования показывают, что введение специфических рационов улучшает производительность свиней. Такое «открытие» может вывести производителей на новый экономический уровень. Если число живорожденных поросят увеличится, то затраты на содержание и лактацию свиноматок снизятся. А повышение выживаемости новорожденных поросят положительно скажется на сохранности поросят до отъёма. Использование аргинина в рационе связано с тем, что он играет важную роль в обмене веществ животных, т.к. является субстратом для синтеза различных молекул, способствующих росту плаценты. Аргинин улучшает кровообращение в матке, а значит, плод получает больше питательных веществ. Фактическая масса поросенка в 2 месяца равна рекомендуемой и составляет 16 кг. Пути решения: Правильное кормление свиноматки в период лактации определяет здоровье и массу гнезда при отъёме. Кроме того, использование подкормки добавляет молоку свиноматки питательность и параллельно готовит поросят к потреблению твёрдого корма. Подкормка не особенно эффективна для поросят, отнятых до 28-дневного возраста, потому что они будут потреблять её в малых количествах. Для поросят, отнятых после 28 дня, вы можете использовать их первый корм после отъёма в качестве подкормки. Необходимо подобрать рацион, соответствующий весу и возрасту отъёмышей. Поросята привыкли питаться молоком свиноматки, т.к. оно хорошо усваивается, богато энергией и витаминами. Специалисты по питанию разработали твёрдые корма с легко усвояемыми ингредиентами, что делает их похожими на молоко. Протеины, рыбная мука, молочный белок и лактоза (продукты молочной сыворотки) - вот обычные ингредиенты рациона поросят. Тем не менее, эти комплексные корма важны для перевода поросят с молока на твёрдый корм, а также они минимизируют последующую задержку развития и, соответственно, снижение прибыли хозяйства. Сложность состава первого рациона зависит от веса и возраста поросёнка. Чем моложе и легче поросёнок, тем сложнее (и дороже) будет его первый рацион. По мере роста поросёнка рацион будет упрощаться, благодаря сокращению количества специальных ингредиентов и повышению содержания кукурузы и соевой муки. Необходимо продумать количество корма для каждого поросёнка, прежде чем переводить его на следующий, упрощённый рацион. Например, используя трёхфазную программу кормления свиней, в первой фазе давайте 0.4-1,2 кг корма на одного поросёнка, во 2й фазе - 1,4-2,2 кг корма, в третьей - 2,5-3 кг. Наиболее лёгким по весу поросятам давайте большее количество стартера, чтобы они могли приспособиться к твёрдому корму. Стоимость стартера высокая, но она оправдает себя в будущем. Стоимость корма - всего лишь часть общей картины. Стоимость нужно рассматривать с точки зрения её эффективности в улучшении производительности свиней. Кроме того, на ранней стадии поросята потребляют немного корма. Так, затраты на корма окажутся не столь высокими, как вы себе представили. Последняя черта - чистая прибыль (выход продукта минус расходы). При выборе программы кормления необходимо тестировать их. Затраты кормов на 1 ц. прироста, ц. к.ед. составляют 5,2 к.ед, при рекомендуемых 4,0 к.ед Пути решения: Потребление корма - один из важнейших экономических факторов, т.к. затраты на кормовые средства составляют почти 60% от общих затрат. На уровень потребления корма влияет ряд взаимосвязанных факторов, которые необходимо отслеживать для поддержания уровня роста и потребления кормовых средств. Наиболее комфортно свиньи чувствуют себя при температуре ниже +24 С. Критическая температура для откормочных свиней варьируется в пределах +18 С, когда свинья набирает вес 60 кг. Потребление корма свиньи весом 18 кг снижается на 1% за каждый градус выше зоны комфорта. Для свиней весом более 88 кг потребление снижается на 2.5% за каждый дополнительный градус в зоне комфорта. Низкие температуры окружающей среды способствуют повышенному потреблению корма, но снижают уровень производительности. Среднесуточное потребление корма значительно снижает повышенная относительная влажность в помещении. При повышенной влажности свиньям трудно выводить тепло тела испарением. Состояние здоровья свиней также немаловажно. У свиней, страдающих каким-либо заболеванием, уровень роста и потребления корма сокращается на 5-24%. Больным свиньям также необходимо больше питательных веществ. В данном случае могут помочь поддержание мер биобезопасности, чистка помещений, ежедневный осмотр свиней и своевременное лечение. Прирост на 1 выходную голову равен 146,4 кг., что превышает рекомендуемый показатель в 140 кг. Пути решения: По мере роста свиньи её среднесуточный привес увеличивается, но вместе с тем эффективность конверсии корма в привес снижается. В зависимости от генетической линии среднесуточный привес свиньи может увеличиваться в период откорма до момента, когда свинья набирает необходимый вес. Если определённая генетическая линия характеризуется хорошими мясными качествами, то потенциал её производительности также высок. Отход свиней равен 8,2%, что понижает рекомендуемый параметр на 6,8% (норма 15%). Пути решения: Дальнейшее повышение эффективности свиноводства будет полностью зависеть от повышения продуктивности свиней за счет совершенствования методов разведения, улучшения условий кормления, содержания и ухода за ними. Все это позволит значительно увеличить производство мяса, сократить расход кормов на единицу продукции, более рационально использовать производственные мощности, повысить производительность труда и экономику свиноводства. Возраст достижения массы 120 кг, превышает рекомендуемый срок на з4 дня и составляет 284 дня, при рекомендуемых 250 днях. Выбор вида откорма зависит от многих факторов: породы, возраста животного и продолжительности откорма, набора кормов, а также от планируемой кондиции. Поэтому в зависимости от планируемого вида откорма подбирают соответствующую породу, определяют тип кормления свиней, заканчивают откорм по достижении животным определенной живой массы и упитанности. При интенсивном откорме получают среднесуточные приросты живой массы до 750—800 г. Молодняк должен иметь постоянный доступ к кормам. Кормовые рационы обеспечиваются всеми необходимыми питательными веществами, прежде всего белками, витаминами, минеральными солями. Подсвинки при интенсивном откорме достигают живой массы 100 кг в возрасте 5,5—6 месяцев при расходе кормов на 1 кг прироста не более 3,6—3,8 корм. ед. Особое внимание обращают на качество белкового питания, обеспечивая растущих свиней кормами животного происхождения (обратом, сывороткой, пахтаньем, рыбными и мясными остатками, мясной и мясо-костной мукой и др.). Для ускорения выращивания и откорма свиней применяют так называемые стимуляторы роста. К ним относятся антибиотики, витамины, микроэлементы, тканевые и другие препараты. Скармливание антибиотиков молодняку в малых дозах увеличивает суточные приросты живой массы на 12—18 %, снижает расход кормов на 5—12 % и сокращает период откорма на 10—15 дней. Кроме того, антибиотики увеличивают сопротивляемость организма животного против желудочно-кишечных и легочных заболеваний, что в 2—4 раза снижает отход свиней. В качестве стимуляторов роста можно применять (по назначению ветеринарного специалиста) следующие препараты: биовит-40 и тер-равит-40, биовит-20 и терравит-20, биомицинно-витаминный концентрат (БВК), биомицин кормовой витаминизированный (БКВ), сухие кормовые препараты биомицина или террамицина (иногда и чистые соли этих препаратов), жидкие биомициновые или террамициновые препараты, ауро-корм-2, биомассу, мицелий пенициллина, кормогризин и др. Для предупреждения отставания в росте поросят и появления заморышей им дают биомицин или террамицин в дозах 20 мг на 1 кг живой массы. В течение первых 2—3 дней жизни поросята получают препарат с коровьим молоком один раз в день. Затем дачу антибиотика повторяют на 14—15-й день жизни, а в третий раз — вскоре после отъема. Поросятам-заморышам дают с кормами по 1 мг антибиотиков на 1 кг живой массы. Следует помнить, что корма после добавления к ним антибиотиков нельзя запаривать, дрожжевать или подвергать какой-либо другой обработке. Тканевые препараты (тканевую эмульсию, консервированную цитратную кровь, гидролизин, желудочный сок свиней, аминопеп-тид-2 и др.) также используют лишь по назначению ветеринарного работника для откармливаемых свиней. 4._Вывод. Таким образом, для увеличения на промышленном комплексе необходимо провести следующие мероприятия: - необходимо тщательно продумать цели племенной работы на предприятии.Отбор животных проводят по комплексу признаков: происхождению, конституции, экстерьеру и продуктивности (скороспелости и плодовитости, крупноплодности, молочности, весу гнезда при отъеме, оплате корма и мясо-сальным качествам). В раннем возрасте молодняк свиней отбирают, но происхождению и развитию, а в дальнейшем к этим признакам добавляется оценка продуктивности и оценка по качеству потомства. Особое значение при этом придают крепости конституции свиней, ибо крепкая конституция - показатель здоровья и способности животных к высокой продуктивности. История животноводства свидетельствует о том, что односторонний отбор животных только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств. Большое внимание уделяется и отбору животных по происхождению. - необходимо направить усилия работников свинофермы на получение более высоких среднесуточных приростов свиней на откорме; - необходимо пересмотреть структуру рациона для улучшение качества скармливаемых комбикормов, чтобы они соответствовали возрастным группам животных и свиней на откорме, это позволит снизить затраты кормов на 1 ц. прироста ; - особое внимание следует обратить на улучшение качества грубых кормов, снижение потерь их питательной ценности при, хранении и подготовке к скармливанию. Важно значительно сократить затраты на производство и использование кормов, так как этим в основном определяется себестоимость животноводческой продукции; - необходимо создание нормальных зоогигиенических условий содержания и полноценного кормления, которые дают возможность более интенсивно использовать свиноматок для воспроизводства стада. В результате этого увеличивается число опоросов и количество полученных и выращенных в течение года поросят, а также снижается их себестоимость, поскольку все расходы по содержанию свиноматок и хряков в течение года распределяются на значительно большее число поросят.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||