Поверхностные явления

• Название: Поверхностные явления
• Дата: 31.01.2022
• Размер: 125.36 Kb.
• Имя файла: Testy_po_Khimii.docx
• Тип: Документы; #347883
• страница: 10 из 18

3) щелочной.

5. Математическая зависимость η=КМС – это уравнение: 4) Штаудингера.

2. Онкотические отёки возникают при: а) понижении концентрации белков в плазме; б) снижении онкотического давления; в) повышении концентрации белков в крови; г) снижении концентрации электролитов.

1) а,б;

1. Растворы ВМС – это системы: а) гомогенные; б) гетерогенные; в) равновесные; г)

образующиеся самопроизвольно; д) образующиеся несамопроизвольно, требуют стабилизатора. 2)а,в,г;

3. 
   ^{Заряд белковой молекулы зависит от: а) рН среды; б) соотношения групп –NH}2 ^{и –СООН;} в)степени диссоциации ионогенных групп.
   

1) а,б,в;

3. 
   Увеличение вязкости крови происходит при: а) атеросклерозе; б) венозных тромбозах;
   

в) повышении концентрации белка в плазме; г) отёках; д) снижении концентрации белка в плазме крови.

1) а,б,в;

3. 
   Процесс застудневания зависит от: а) температуры; б) концетрации; в) рН среды.
   

3) а,б,в;

формы и природы ВМС, концентрации, температуры, наличия электролитов, рН среды. Лучше всего застудневание происходит в ИЭТ

2. 
   Какие виды вязкости различают в растворах ВМС: а) относительная; б) удельная; в) приведённая; г) характеристическая.
   

2) а,б,в,г;

2. 
   К свойствам студней относятся: а) денатурация; б) коацервация; в) синерезис; г)диффузия. Тиксотропия
   

4) в г ,д

2. 
   денатуции разрушаются следующие структуры белка: а) первичная; б) вторичная; в) третичная; г) четвертичная.
   

4) б,в,г.

1. Денатурация – это процесс разрушения природной пространственной структуры белка под воздействием: а) температуры; б) рН; в) облучения;

г) солейтяжелыхметаллов; д) концентрированных щелочей.

4) а,б,в,г,д

4. 
   Процессы образования растворов ВМС сопровождаются: 2) неограниченным набуханием; 3) уменьшением свободной энергии Гиббса;
   
5. 
   Укажите факторы, от которых зависит заряд молекулы белка:
   

1) концентрация ионов водорода в растворе; 2) число карбоксильных и аминных групп; 3) природа растворителя; 4) степень ионизации функциональных групп.
2.причиной высаливается является –Снятие заряда гидратной оболочки и переход в изоэлектрическое состояние

5. Про синерезисе – объём студня уменьшается

9. К растворам ВМС можно отнести системы которые:

Рассеивают свет , имеют высокое осмотическое давление

11. В результате процесса денатурации происходит- Разрушение вторичной третьей и четвёртой структуры белка

15. К специальным свойствам растворов вмс не относятся – коллоидные растворы

17. 
    Студень образуется—
    

Только из лиофильного коллоидного раствора

17. 
    Кислый белок имеет ИЭТ при PH 4.6-4,8
    
18. 
    Образование студня из раствора вмс происходит вследствие— Ограниченного набухания полимера
    
19. 
    Свойство вмс отличие и от коллоидных растворов мембранное равновесие Доннана если вам повезет
    

25. 
    Наиболее всего набухание уменьшается в присутствии- сульфат аннона
    
26. 
    Полиамфолиты – это полимеры несущие как + так и – заряды
    
27. 
    Слияние водных оболочек неск частиц вмс из объединённых самих частиц называется – коацервацией
    

31. Лиофильные коллоиды образуются из пав и вмс при условии – сродства фазы и чреды

33. 
    Способность к высаливание вмс уменьшается – с уменьшением кислот и оснований льюиса
    
    1. 
       Каучук не набухает в воде: