Курсовая по дисциплине маркетинг. Курсовая-Маркетинг. Пояснительная записка к курсовой работе по дисциплине Маркетинг кр 080200. 01. 000 Пз
 Скачать 0.92 Mb.
|
ЗаключениеПредметом исследования товарного рынка (маркетингового исследования) следует считать маркетинговую деятельность на рынке, а также рыночные процессы и явления, каким-либо образом с ней связанные. Цель маркетингового исследования – создать информационно-аналитическую базу для принятия маркетинговых решений и тем самым снизить уровень неопределенности, связанной с ними. Грамотное, профессиональное проведение маркетинговых исследований позволяет предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности, где достижение поставленных целей становится возможным с минимальной степенью риска и с большей определенностью. В настоящее время молочная отрасль Алтайского края представлена 56 молокоперерабатывающими предприятиями. Мощность предприятий по переработке сырого молока составляет 1924,7 тыс. тонн в год. Основной объем молока (более 80 %), заготавливаемого в крае, перерабатывают следующие крупные предприятия и объединения: «Рубцовский молочный завод», филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», ЗАО «Барнаульский молочный комбинат», ООО «Холод», ООО «Алтайская Буренка», предприятия, объединенные торговыми марками «Киприно» и «Столица молока». Крупными производителями плавленых сыров являются индивидуальный предприниматель В.П. Емелин (торговая марка «Плавыч») и ООО «Любава». Производство молока и молочных продуктов для питания детей раннего возраста осуществляет ОАО «Модест». В товарной категории «сыры» исследователями не выявлено явных торговых марок — лидеров потребительских предпочтений. Но первую позицию все же занимает ТМ «Молочная сказка». Примечательно, что респонденты зачастую называли сорта сыра без указания конкретного производителя. Таким образом, можно сделать вывод, что часть барнаульцев при покупке сыра обращает внимание на его сорт, а не на торговую марку. При этом 22,5% респондентов приобретают сыры всегда разных производителей, а у 12% из числа опрошенных сыр не входит в рацион питания. По итогам 2015 года, мировое потребление молока и молочных продуктов, исключая соевые напитки и заменители молока, увеличилось почти на 2% к уровню предыдущего года, составив 580 млн литров. Ожидается, что в течение следующего десятилетия мировое потребление молочных продуктов, в том числе молока, сыра и масла, вырастет на 20%, достигнув к 2025 году свыше 710 млн тонн (в пересчете на жидкое молоко). После введения продовольственного эмбарго географическая структура импорта молочной продукции претерпела существенные изменения, однако основным поставщиком по-прежнему остается Белоруссия. В 2013 году ее доля в общем объеме отечественного импорта молочной продукции составляла 59%, в 2014-м – 69%, а в 2015-м – уже около 92%. Помимо Белоруссии, в 2015 году Россия импортировала молочную продукцию из Аргентины, Казахстана, Уругвая и Новой Зеландии. В структуре российского импорта молочной продукции на эти страны приходится 1-3%. Молочное производство в России продолжает находиться в очень трудном положении. Говорить о перспективах развития довольно сложно. Девальвация рубля приводит к снижению покупательской способности населения, падению спроса, к сокращению привлекаемых инвестиций, повышению процентных ставок по кредитам для производителей молока. Растущие курсы иностранных валют увеличивают издержки в связи с тем, что оборудование, ветпрепараты, кормовые добавки и др. – иностранного происхождения. Молочному сектору необходимы внятные технические стандарты – потребитель должен иметь право на получение достоверной информации о качественных параметрах товара. В 2016 году на поддержку отрасли будет выделено 29 млрд. рублей, что составит 12.5% от объема госпрограммы по развитию сельского хозяйства на 2013-2020 годы. Список использованных источниковАгарков Н. Повышать эффективность производства // Экономика сельского хозяйства. -№3. – 2013. С. 53-55 Алтайская Буренка. Каталог продукции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.altburenka.ru/index.php/product-catalogue (дата обращения: 02.01.2018) Анн Х., Багиев Г. Маркетинг. – СПБ.: Питер, 2013. – 736 с. Ареничев В.Н., Бердников В.В. и др. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 2012. – 280 с. Архипов В. Собственность и формы хозяйствования в АПК Экономика сельского хозяйства России. -№10. – 2014. – С. 48-52 Афанасьев В. Пути эффективного хозяйствования // Экономика сельского хозяйства. -№12. – 2014. – С. 18-20 Барнаульский молочный комбинат. Молочная сказка. Продукция [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.molskaz.ru/catalog/ (дата обращения: 02.01.2018) Барышев А.Ф. Маркетинг. – М.: Академия, 2014. – 208 с. Белявский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз [Текст]: учебное пособие/И.К. Белявский. - М.: Финансы и статистика, 2013. - 320с. Болгов М. Создаём стабильную кормовую базу // Экономика сельского хозяйства России.-№8 – 2015. – С. 34-39 Вермель Д. Аграрная экономика // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №2 – С. 29-32 Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: ДИС, 2013. – 688 с. Григорьев М.Н. Маркетинг. Учебное пособие для студентов вузов. /М.Н. Григорьев. - М.: Гардарики, 2014 – 366 с. Груздева О.А. Основы маркетинга [Текст]: учебное пособие/О.А. Груздева. - М.: МГТУ, 2013. - 115с. Данько Т.П. Управление маркетингом. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 334 с. Дезрович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. НПЖ «Финансы, учет, аудит». Минск, 2013г. Дмитриева Е.В. Фокус-группы в маркетинге и социологии [Текст] /Е.В. Дмитриева. перераб. и доп. - СПб.: Питер, 2013. – 384 с.: ил. - (серия «учебники для вузов») Зырянова Т. Рынок сбыта и конкурентоспособности продукции Экономика сельского хозяйства России.-№11- 2011. – С. 19-23 Комченков В. Рентабельность сельскохозяйственных предприятии Экономика сельского хозяйства России.-№10 – 2011. – С. 29-32 Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Вильямс, 2010. – 656 с. О ситуации на рынке молока и молочной продукции: Доклад // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Департамент жи вотоноводства и племенного дела [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroinfo.com/wp-content/uploads/2014/05/Doklad.ppt (дата обращения: 02.01.2018) ОАО «Лакт». Каталог продукции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://zavod-lakt.n4.biz/products (дата обращения: 02.01.2018) ООО «Холод». Продукция [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://holod-zarinsk. n4.biz/products (дата обращения: 02.01.2018) Основные направления деятельности на 2015 год // Главное управление сельского хозяйства Алтайско го края. Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.altagro22.ru/management/ analytics/obshchee/ekonomika-altayskogo-kraya-v-2014-godu-osnovnyenapravleniya-deyatelnosti-na- 2015-god/ (дата обращения: 02.01.2018) Перцовский Н.И. Международный маркетинг [Текст]: учеб. пособие/ред. : Перцовский Н.И. - М.: Высшая школа, 2013. - 239с. Пищевая и перерабатывающая отрасли промышленности. Краткий обзор отрасли // Официальный сайт Алтайского края [Электронный ре сурс]. – Режим доступа: http://www.altairegion22.ru/territory/ industry/food_ind/page.php (дата обращения: 02.01.2018) Попова Ю.Ф. Особенности развития маркетинговой деятельности на российских предприятиях [Текст].- Электронный источник.- Режим доступа.-http://www.cfin.ru/press/marketing/2001-5/14.shtml Производство пищевых продуктов в Ал тайском крае выросло на 0,2 % // Аргументы и фак ты [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.altai.aif.ru/society/proizvodstvo_pishchevyh_produktov_v_altayskom_krae_vyroslo_ na_0_2_ (дата обращения: 02.01.2018) Пути использования мирового опыта развития маркетинга в России – [Текст].- Электронный источник.- Режим доступа.-http://www.aup.ru/books/m49/14.htm Столица молока [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://столицамолока.рф/ (дата об ращения: 02.01.2018) Сысоева, Е.А. Факторы конкурентоспособности предприятия: подходы и составляющие / Е.А. Сысоева // Экономические науки. – 2013. – № 12. – С. 283–287. Тихонов В. А. Хозяйственный механизм АПК / учебное пособие / В.А. Тихонов. - М.: «Экономика», 2014. – 205 с. Черненко Г.А. Маркетинговые исследования [Текст]: учебное пособие/Г.А. Черненко. - СПб.: Питер, 2014. - 782с. Приложение 1Анкета потребителя
|