Прак раб №3. Получение уксусной кислоты и изучение её свойств.. Практическая работа 3. Получение уксусной кислоты и изучение её свойств. Цель урока Получить уксусную кислоту и изучить ее свойства
 Скачать 27.78 Kb.
|
|
ХИМИЯ 10 КЛАСС Тема: Практическая работа №3. Получение уксусной кислоты и изучение её свойств. Цель урока: Получить уксусную кислоту и изучить ее свойства. Задачи: Обучающие: формирование знаний о типах химических реакций, характерных для карбоновых кислот; познакомить с химическими свойствами кислот на примере уксусной кислоты. Развивающие: развитие познавательного интереса, внимания, логического мышления. Воспитательные: воспитание информационной культуры учащихся, бережного отношения к лабораторному оборудованию. Оборудование и реактивы: спиртовка, пробирки, газоотводная трубка, ацетат натрия, конц. серная кислота, гидроксид натрия, карбонат натрия, порошок магния, цинк, фенолфталеин. Ход работы: Опыт 1. Получение уксусной кислоты. В пробирку с ацетатом натрия прибавить 1- 2 мл концентрированной серной кислоты. Закрыть пробирку пробкой с газоотводной трубкой, конец которой опустите в другую пробирку вход в пробирку прикрыть ваткой, смотрите рисунок: Рисунок 36 стр.132 Смесь в пробирке осторожно нагревайте до тех пор, пока в приёмнике – пробирке не собёрётся 1 -2 мл жидкости. Прекратите нагревание, закройте спиртовку. Опустите в пробирку с образовавшейся жидкости универсальную индикаторную бумагу. Как изменился цвет индикатора? Почему? Запишите уравнение диссоциации уксусной кислоты. СН3СООNa + H2SO4 =t CH3COOH + NaHSO4 Опишите запах, образовавшейся жидкости? Соблюдайте осторожность при определении запаха! Составьте уравнение данной химической реакции. Опыт 2. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами. В одну пробирку положите гранулу цинка, в другую порошок магния. В обе пробирки прилейте 1 мл уксусной кислоты. Что наблюдаете? Сравните скорость этих реакций? Запишите соответствующие уравнения химических реакций, назовите продукты, укажите тип реакции. 2СН3СООН+ Мg =H2↑+(CH3COO)2Mg 2СН3СООН+ Zn =H2↑+(CH3COO)2Zn Опыт 3. Взаимодействие уксусной кислоты с основаниями. В пробирку налейте 1 мл гидроксида натрия и добавьте 1 каплю фенолфталеина. Что наблюдаете? Почему? R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O Затем добавьте к содержимому пробирки уксусную кислоту. Почему происходит обесцвечивание? Запишите УХР, назовите продукты. Опыт 4. Взаимодействие уксусной кислоты с солями слабых неорганических кислот. В пробирку налейте 1 мл карбоната натрия и по каплям добавьте уксусную кислоту. Что наблюдаете? Почему? Запишите УХР, назовите продукты. R-COOH + NaHCO3 → R-COONa + H2O + CO2↑ -В водных растворах гидролизуются: R-COONa+H2O↔R-COOH+NaOH Сделайте общий вывод о проделанной работе. Домашнее задание. Параграф…, повторение изученного материала. |