Задания по естественнонаучной грамотности. «Ззадания по естественнонаучной грамотности».. Практическая работа Разработка заданий по естественнонаучной грамотности
 Скачать 63.5 Kb.
|
|
Практическая работа: «Разработка заданий по естественнонаучной грамотности». БЛОК ЗАДАНИЙ №1. Научно объяснять явления В некотором царстве, в некотором государстве, в средней полосе России, жили-были весёлые и хорошие люди. И правил ими Умный Царь. Царь зорко следил за тем, чтобы все люди были здоровы: дышали свежим воздухом, делали утреннюю зарядку, соблюдали режим дня, питались полезной пищей. Но вот однажды в этом царстве исчезло Золотое Солнышко. Замёрзли в царстве все фрукты и овощи. Дети и взрослые начали болеть. В этом царстве жили Маша и ее маленький братик Саша. Они тоже почувствовали недомогание. Мама была на приеме у Умного Царя, который предложил им сделать анализ крови на наличие витамина Д. Царь отметил, что у большинства жителей средней полосы России, этого витамина недостаточно. Он оказался прав. 1.Воспользуйтесь текстом и ответьте на вопросы Почему у большинства населения средней полосы России существует дефицит витамина Д? ( 1 верный ответ) Недостаточное употребление в пищу фруктов и овощей . Быстрое разрушение витаминов в организме. Отсутствие витамина в продуктах питания 4. Недостаточное количество солнечных дней в году. Правильный ответ 4 2. Без витаминов жить нельзя! Они – надежные друзья. Они спасают от болезней: Простуды, гриппа и цинги… Витамины – это органические вещества, различные по своему химическому составу . Роль витаминов разнообразна: они ускоряют биохимические реакции в организме; взаимодействуя с гормонами и ферментами, повышают их эффективность; участвуют в образовании пищеварительных ферментов. На острове Ява с давних пор было известно тяжелое заболевание бери-бери. Голландский врач Христиан Эйкман заметил, что если цыплят кормили очищенным шлифованным рисом, то проявлялись признаки болезни бери- бери. Когда же цыплятам давали неочищенный рис, то они не болели. В результате из рисовой шелухи был получен витамин В1 В последнее время используют много рафинированных продуктов питания . Рафинированные – это значит очищенные. Из их состава удалены некоторые вещества. Например, рафинированное растительное масло, рис, сахар. Они долго хранятся, имеют привлекательный вид, но имеют и отрицательное значение. Используя текст, отметьте правильные варианты ответа Какие недостатки имеют рафинированные продукты питания? 1. Снижено содержание витаминов. 2.Повышено содержание жиров. 3.Утрачен своеобразный вкус и аромат продуктов. 4. Повышено содержание поваренной соли. 5. Снижено содержание микроэлементов. Правильный ответ 1,3,5 3. Врач дал советы: 1. Как можно больше бывать на свежем воздухе, под лучами солнца. 2. Купить в аптеке готовый препарат витамина Д и принимать ежедневно. Воспользуйтесь текстом и поясните смысл совета врача « Как можно больше бывать на свежем воздухе, под лучами солнца» Правильный ответ При воздействии солнечных лучей, в организме вырабатывается витамин Д Задание 4. Витамин Д очень крепкий Костные поправит клетки. При рахите он поможет И заболеваниях кожи… Отсутствие витамина «Д» у маленьких грудных детей приводит к заболеванию рахитом. Используя текст, ответьте на вопрос : Что происходит в организме при недостатке витамина Д? 1.Неправильно формируется скелет, искривляются кости ног. 2.Наблюдаются частые переломы костей 3.Происходит разрыв мышечных волокон. 4.Нарушается обмен кальция и фосфора в организме. Правильные ответы 1,4 БЛОК ЗАДАНИЙ №2 - интерпретировать научную информацию 1. Лекарь Кот Кот может безошибочно определить, где у хозяина больное место. Он ложится прямо на больной сустав и начинает его «лечить». И ведь действительно помогает. Объясните, что за странное «чутье» и «лекарские» способности у котов? Ответ: Больное место обычно воспалено - организм борется с болезнью местным повышением температуры. Коты же очень любят тепло и легко находят больное место. Нормальная кошачья температура превышает 40 градусов по Цельсию. Нагревая больное место, кот еще больше активизирует защитные биохимические реакции в больном органе, и человек выздоравливает. 2 . Наступила весна. Появились первые проталины. Садовод – любитель проверял, как перезимовал сад суровую зиму. К сожалению, обнаружил два повреждённых дерева. У одного мыши повредили кору частично, у другого зайцы обгрызли ствол кольцом. Какое дерево может погибнуть? Ответ: Может погибнуть дерево, у которого зайцы обгрызли ствол кольцом. В результате этого будет уничтожен внутренний слой коры, который называют лубом. По нему перемещаются растворы органических веществ. Без их притока клетки, находящиеся ниже повреждения погибнут. Между корой и древесиной залегает камбий. Весной и летом камбий энергично делится, и в результате в сторону коры откладываются новые клетки луба, а в сторону древесины — новые клетки древесины. Поэтому жизнь дерева будет зависеть от того, поврежден ли камбий. 3. Сезонная аллергия или КОВИД- инфекция? Майским солнечным днем Вася встретил друга, у которого был сильный насморк. Друг Васи был обеспокоен подозрением, что он заразился коронавирусной инфекцией и назвал симптомы, которые проявляются у него. 1. Соотнесите симптомы с заболеваниями и сделайте предположение о том, чем страдает друг Васи с данными признаками. 2. Какие, не названные в тексте и отсутствующие на постере, признаки сезонной аллергии вы знаете ещё? Приведите один пример.
ОТВЕТ:
1.На основании данных признаков, можно сделать предположение, что друг Васи страдает сезонной аллергией. 2. Другие признаки аллергии: высыпание на коже, самочувствие лучше в дождь, а не в солнечный день. 4. Русские богатыри прославились и стали героями былин благодаря своей невиданной силе. Но для того чтобы быть в такой отличной физической форме, одних упражнений мало. Не менее важен и рацион питания. В те времена, когда былинные богатыри защищали Русь-матушку, наши земляки еще не знали многих овощей. Моркови, капусты, помидоров, огурцов, свеклы, перца, тыквы и даже обычного лука на столах богатырских не было. Да и картофель, который теперь считается исконно русским блюдом, завез к нам только Петр I. Еду, в основном каши и щи, не варили, а томили в печи, отчего она становилась вкуснее. Основой богатырского рациона являлась рыба. В сушеном виде ее удобно было брать в дорогу. Из сушеной рыбы также варили супы, добавляли ее в каши. Какую бы рыбу вы включили в меню человека, который решил активно заниматься спортом и быть похожим на богатыря. Пищевая ценность рыб
Вобла и карп; Стерлядь и шпрот; Лосось и шпрот; Карп и лосось. Ответ Лосось и шпрот, так как у них наиболее оптимальное сочетание содержания белков и калорийности. БЛОК ЗАДАНИЙ №3 - проводить учебное исследование №1 В 1771 году английским химиком Джозефом Пристли был осуществлен следующий опыт. Он посадил мышь под стеклянный колпак, куда не попадал свежий воздух. Сначала мышь дышала нормально, спустя некоторое время начала судорожно корчиться, задохнулась и погибла. Во втором опыте Пристли поместил в закрытый сосуд поставленный на свет, зеленое растение и другую мышь. Что послужило причиной гибели мыши в первом опыте? Почему выжила мышь во втором опыте? Ответ Причиной гибели мыши в первом опыте стало отсутствие кислорода. Растение на свету выделяет кислород, необходимый для дыхания мыши, поэтому мышь выжила. № 2. Членам школьного кружка «Юный биолог» известно, что для развития плесени (микроскопических грибов) необходимы определённые условия. Они решили выяснить роль одного из таких условий, проведя следующий опыт. Ребята взяли два блюдца: одно объёмом 150 мл, а другое 300 мл и положили в каждое по два десятка свежих ягод крыжовника. Оба блюдца он поместили в тёмные изолированные шкафы в одной комнате и стали наблюдать. Через несколько дней ребята обнаружили, что плесень появилась на ягодах в обоих блюдцах. Какое из условий опыта, проведённого членами школьного кружка «Юный биолог» является обязательным для развития плесени в темноте. Обоснуйте свой ответ. Правильный ответ 1. Наличие ягод. 2. Обоснование: для развития микроскопических грибов (плесени) необходимы питательные вещества, которые содержатся в ягодах крыжовника. |