Практикум ОСновы предпринимательской деятельностиЧерницов. Практикум деловые игры, тесты, конкретные ситуации рекомендовано Редсоветом университета в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям 080200 Менеджмент
 Скачать 1.98 Mb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пензенский государственный университет архитектуры и строительства" ИВ. Глухова, А.Е. Черницов ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРАКТИКУМ ДЕЛОВЫЕ ИГРЫ, ТЕСТЫ, КОНКРЕТНЫЕ СИТУАЦИИ Рекомендовано Редсоветом университета в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям 080200 Менеджмент, 270100 Архитектура, 270800 Строительство Пенза 2013 2 ББК я УДК 331.1 (075.8) Г Рецензенты кандидат экономических наук, финансовый директор ООО «Интертехника ТА. Миронова; кандидат экономических наук, доцент кафедры Менеджмент О.И. Шестернина (ПГУАС) Г Глухова ИВ. Основы предпринимательской деятельности учеб. пособие / ИВ. Глухова, А.Е. Черницов. – Пенза ПГУАС, 2013. – 100 с. Подготовлено для методического обеспечения практических занятий по курсу Предпринимательская деятельность и содержит комплекс деловых игр, тестов и конкретных ситуаций для развития практических навыков в области организации предпринимательской деятельности. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 080200 Менеджмент, 270100 Архитектура, 270800 Строительство © Пензенский государственный университет архитектуры и строительства, 2013 © Глухова ИВ, Черницов А.Е., 2013 ВВЕДЕНИЕ В условиях нестабильной экономической ситуации, рыночные отношения ставят перед нашим обществом множество задач, среди которых весомую роль играет развитие предпринимательства. Развитие бизнеса предполагает потребность его участников к освоению новых профессий, к самой деятельности и получению новых знаний. Предпринимательство – неотъемлемый элемент современной рыночной системы хозяйствования, без которого экономика и общество в целом не могут нормально существовать и развиваться. Еще в Римском праве предпринимательство рассматривалось как занятие, дело, деятельность, особенно коммерческая. Знание основ предпринимательской деятельности должно обеспечить любого предпринимателя – кем бы он ни был по специальности и какое служебное место ни занимал – умением сопоставлять потребности рынка с результатами собственной работы и достигать при этом предпринимательского успеха. Работа в условиях рыночной экономики выдвигает перед предпринимателями и менеджерами требование компетентного осуществления бизнеса. Как подготовить и начать свое дело, каков механизм функционирования предприятий и фирм, в чем суть конкуренции, как построить взаимоотношения с хозяйствующими партнерами, сущность ответственности предпринимателя – ответы на эти и многие другие вопросы нашли отражение в курсе Основы предпринимательской деятельности. Выражаю благодарность студенткам ИЭиМ Свергузовой Л.Ш. и Немковой Е.В. за оказанную помощь в написании практикума, за их экспертную оценку и апробацию. Мнения этих студенток были учтены при написании данного учебного пособия. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСА ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ При изучении курса Основы предпринимательской деятельности, студенты получат теоретические знания об основных видах и формах предпринимательской деятельности. Изучение данной дисциплины позволяет раскрыть сущность предпринимательской идеи и предпринимательского решения, определить роли и места малых предприятий в современных экономических условиях функционирования, узнать об основных принципах бизнесHпланирования, основы формирования культуры предпринимательства, выявить принципы этического делового поведения предпринимателя. Целью учебного курса является создание у студентов не только представления о сущности и основных особенностях предпринимательства как особого рода деятельности, но и формирование у них практических навыков поведению предпринимательской деятельности, включая конкретные задачи, которые решает предприниматель на каждом этапе этого цикла, а также обеспечение освоения средствами решения этих задач, то есть всего, что необходимо для создания собственного дела и обеспечения его эффективного функционирования и развития. Основные задачи изучения курса − ознакомление с основами понятий государства в области малого и среднего предпринимательства, формами и методами ее реализации, содержанием и организацией предпринимательской деятельности понятием, системой предпринимательского права и содержанием основных его разделов − формирование знаний, основных категорий и понятий предпринимательского права и основных положений действующего федерального законодательства в области предпринимательской деятельности − развитие у студентов навыков работы с нормативноHправовыми актами. Изучение курса Основы предпринимательской деятельности позволит студентам − научиться ориентироваться в системе нормативных правовых актов, регулирующих предпринимательскую деятельность − самостоятельно составить бизнесHплан, зарегистрировать предприятие малого бизнеса − умение качественно организовать кадровую службу предприятия и создать систему управления персоналом − приобретение практических навыков в области бухгалтерского учета и налогообложения предприятия малого бизнеса. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1 Тема Персональное резюме студента Цель ознакомить студентов с понятием резюме, его задачами и структурой, а также методами его грамотного составления. Задача результатом занятия должно стать наличие у каждого студента грамотного и конкурентоспособного персонального резюме. Теоретический материал Ваше персональное резюме – оповещение вами, как соискателя, потенциального работодателя о ваших качествах, достоинствах, преимуществах и заслугах. Цель создания резюме – привлечь внимание работодателя к своей кандидатуре и вызвать у него ощущение, что вы именно тот человек, которого он ищет [14, c.264]. Резюме представляет собой документ, содержащий краткую информацию о ваших навыках, опыте работы, образовании. Резюме должно содержать 1) персональную информацию кандидата (после указания имении возраста следует привести сведения о телефоне и адрес электронной почты, не забудьте добавить свое фотов деловой обстановке, 2) краткое описание должности, на которую он претендует (четкое название должности и почему вы на нее претендуете, название должности лучше выделить крупно или жирным шрифтом, 3) краткое описание основных профессиональных навыков (выделите свои индивидуальные качества и достижения, пользоваться компьютером умеют все, 4) описание опыта работы по специальности в обратном хронологическом порядке (укажите дату приема и увольнения с рабочего места, название вашей должности и функциональные обязанности, 5) описание образования (дипломы, сертификаты и пр, 6) дополнительная информация, включающая дополнительные достижения и доступные рекомендации (необязательный пункт для включения, однако поможет вам подчеркнуть вашу индивидуальность среди других соискателей. При составлении резюме важно основываться на принципах • краткости • индивидуальности • сосредоточенности на результатах. Как говорил А.П. Чехов Краткость – сестра таланта. Да и само по себе слово резюме означает краткий вывод из вашего опыта работы [2, c. 10]. Следует помнить о том, что на прочтение вашего резюме работодатель может потратить не более 2 минут, и за это время он должен увидеть НУЖНУЮ информацию. Основные ошибки и недочеты, которые можно допустить при составлении резюме 1. Неправильное написание компании или должности, на которую вы претендуете. 2. Следует для каждой конкретной вакансии составлять свое персональное резюме. 3. Отсутствие четкой структуры, нет выделенных блоков опыт работы, профессиональные достижения и т.д. 4. Использование украшательств и редких шрифтов. Они могут быть просто не установлены у работодателя. 5. Неправильный порядок размещения информации. Ваши достижения и опыт работы должны бросаться в глаза работодателю сразу же. 6. Неконкретные сроки мест работы. Указывайте точно месяц и год приема и увольнения. 7. Нет уникальности. 8. Дублирование одной и той же информации. 9. Отсутствует конкретная формулировка цели трудоустройства. Если вы планируете отправить резюме работодателю по электронной почте, к нему следует приложить сопроводительное письмо. Оно поможет привлечь внимание работодателя, укажет, почему именно ваш прием на работу будет выгоден компании [14, c.269]. Вот пример резюме студента 5 курса, не имеющего опыта работы 7 НЕМКОВА ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА тел 89238885005 eHmail: nemkowakaterina@mail.ru г. Пенза, прHт Строителей, 555H78 Личные данные дата рождения 18 августа 1991 г. не замужем, детей нет вредных привычек не имею Цель Получение работы в должности экономиста в ОАО «Пензастрой» с возможностью реализации знаний и умений и перспективами профессионального развития. Опыт работы сентябрь 2012 – по н.в. ОАО институт «Пензсельстройпроект», отдел комплексного проектирования, сметная группа, должность оператор сметного отдела июль 2012 ООО «Новотех», управленческая практика в должности помощника финансового директора (бухгалтерия, экономический отдел июль 2011 ООО «СКМHЭнергосервис», экономическая практика в плановоHэкономическом, бухгалтерском, договорном и сметном отделах. Научная деятельность март – июль 2013 Разработка дипломного проекта на тему Повышение эффективности использования основных фондов ООО «Новотех»; 2012 Публикация в сборнике материалов Всероссийской студенческой экономической научноHпрактической конференции Актуальные проблемы управления в социальных и экономических системах на тему Пути совершенствования использования основных фондов в строительных предприятиях, г. Пенза, ПГУАС; 2009 Публикация в сборнике докладов международной студенческой научноHтехнической конференции Социальные и гуманитарные науки на тему Социальное государство и Россия, г. Пенза, ПГУАС. Образование Неоконченное высшее, экономистHменеджер в строительстве 2008 – 2013 ГОУ ВПО Пензенский государственный университет архитектуры и строительства (ПГУАС), Институт экономики и менеджмента, специальность Экономика и управление на предприятии (в строительстве 8 2008 – 2011 ГОУ ВПО ПГУАС, Курсы английского языка. Переводчик в сфере профессиональной коммуникации 2010 Аттестат об обучении на семинаре Школа профактива – 2010», прошедшего на базе санаторияHпрофилактория Пензенского государственного университета архитектуры и строительства Достижения ноябрь 2011 Общероссийская федерация искусств, Международный конкурс театра мод Невский мотив, г. СанктHПетербург, ГранH при; 2009 ПГУАС, конкурс Мисс ПГУАС», титул Мисс элегантность. Дополнительная информация общественная работа заместитель старосты в группе, профорг, член студенческого профактива знание языков английский язык – разговорный уровень немецкий язык – базовый уровень знание ПК: ГРАНДHсмета, Microsoft Office; вождение автомобиля водительское удостоверение категории В, стаж вождения 3 года. Личные качества внимательна, усидчива, самодисциплинированна, коммуникабельна, ответственна, аккуратна. Увлечения активный отдых, чтение современной литературы, путешествия, театр. Список рекомендуемой литературы 1. Основы предпринимательской деятельности. Учебное пособие практикум деловые игры, тесты, конкретные ситуации 2. Резник С.Д. Организационное поведение учебник перераб. и доп. – М ИНФРАHМ, 2013. – 460 с. 3. Резник С.Д., Игошина И.А., Введение в менеджмент. Учебное пособие М ИНФРАHМ, 2012. – 416 с. Резник С.Д., Сочилова А.А. Основы личной конкурентоспособности М ИНФРАHМ, 2012. – 251 с. 5. Резник С.Д., Бобров В.А., Егорова НЮ, Менеджмент в домашнем хозяйстве. Учебное пособие. – М ИНФРАHМ, 2012. – 461 с. 6. Резник С.Д., Макарова С.Н., Гендерный менеджмент женщины в управлении Учебное пособие М Финансы и статистика, 2009. – 416 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2 Тема Резюме собственной фирмы Деловая игра Виды бизнеса и выбор организационно8правовой формы бизнеса Цель изучить и освоить принципы планирования и составления резюме будущей фирмы. Задача на основе изученного теоретического материала каждый студент должен решить, какой бизнес он хочет открыть на основании своих желаний и возможностей, ориентируясь на ситуацию в городе и стране и потребности рынка. Теоретический материал Большинство из нас знает, как нужно составлять резюме о приеме на работу, но мало кто понимает, как написать такой же документ о фирме. Резюме данного вида демонстрирует опыт и потенциал бизнеса в целом, а не отдельных его работников. Давайте рассмотрим способ написания данного документа. Объем данного раздела не должен превышать нескольких страниц. Его текст должен быть предельно прости содержать минимум специальных терминов. Работа над этим разделом чрезвычайно важна, поскольку если он не произведет благоприятного впечатления на инвесторов и кредиторов, то дальше бизнесHплан смотреть никто не станет (как и работодатель при рассмотрении вашего резюме о приеме на работу. Начните составлять ваше резюме, написав официальное название компании в верхней части страницы. Обозначьте год основания фирмы. Добавьте в описание следующий раздел под названием владелец, совет директоров или какойHлибо другой соответствующий управляющий орган компании. Включите также следующий раздел направления деятельности или сферы деятельности. В этой категории перечислите все основные функции компании. Можно отметить ваш опыт работы в данной сфере деятельности. Не забудьте указать месторасположения вашей компании, контакты. В документе определяются в приоритетном порядке все направления деятельности фирмы, целевые рынки по каждому направлению и место фирмы на этих рынках. По каждому направлению устанавливаются целик которым фирма стремится, стратегии их достижения, включающие перечень необходимых мероприятий. В этом же разделе помещается информация, дающая представление о фирме, а также все необходимые данные, характеризующие ее коммерческую деятельность. Рассмотрим пример резюме кондитерского цеха (приложение 1). При создании собственного резюме фирмы постарайтесь подойти к этому процессу с творческой и оптимистичной стороны, однако не забывайте о реалистичности. Завышение показателей оборота или искусственное снижение цены скажет лишь о вашей некомпетентности или несерьезности в подготовке данного проекта. Список рекомендуемой литературы 1. Филлипов Л.А., Оценка бизнеса Электронный ресурс. – М КНОРУС. – 2010. 2. Хотите построить успешный бизнес Станьте лидером Электронный ресурс // Помощь бизнесу, 2008. – Режим доступа http://www.bishelp.ru. 3. http://grossaudit.ru/about.php 4. http://plan.partnerstvo.ru/node/11 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 3 Тема Организационно8управленческая структура фирмы Цель изучить принципы построения организационноHуправленH ческих структур на предприятии. Задача на основе ранее изученного материала каждый студент должен запроектировать и составить организационноHуправленческую структуру для собственной фирмы, а также описать ее рациональность. Теоретический материал Целевое назначение организационной деятельности – создание хорошей организационноHфункциональной структуры управления и правильный выбор исполнителей. Организационная структура – это состав и соподчиненность звеньев управления. Основными принципами построения органиH зационноHуправленческих структур являются • гибкость • специализация • централизация • разграничение полномочий • нормоуправляемость; • экономичность • единство прав и ответственности. Следует отметить, что схема должна отражать реальную структуру фирмы и не являться теоретической моделью. На подготовительном этапе построения схемы должны быть определены узкие места и недостаточно управляемые звенья. Исходными материалами для составления организационной структуры могут послужить данные расчета числа уровней управления, численности персонала и типовые структуры управления. Организационные структуры управления могут быть различными по сложности и детализации, но любая из них содержит три блока 1) линейный – обеспечивает основные производственные функции предприятия 2) функциональный – оказывает помощь своими рекомендациями линейными обеспечивающим службам может принимать решения по функциональным вопросам – труду и зарплате, производству, технологическому развитию 3) обеспечивающий – служба обеспечения, призванная освободить линейные звенья от непроизводственных функций [12, c.146]. ОрганизационноHфункциональная структура управления наглядно отображает взаимодействия между отдельными звеньями в системе управления. Различают линейную, функциональную, линейноH функциональную и матричную структуры управления, атак же дивизиональную и проектную структуры. Более подробно они были рассмотрены на лекционном занятии. Давайте разберем на примере кондитерского цеха принципы построения организационноHуправленческой структуры фирмы на рис. 1. В структуре наглядно представлены линейный, функциональный и обеспечивающий блоки управления, она соответствует принципам единоначалия, специализации, централизации, разграничения полномочий и другим. Количество подчиненных на каждом уровне управления соответствует норме. Права и ответственность всех звеньев разделены и нет дублирующих функций. Данный пример относится к линейноHфункциональному типу организационной структуры. В предложенных условиях данный тип структуры будет считаться оптимальным. Рис. 1. ОрганизационноHуправленческая структура фирмы Главный бухгалтер Бухгалтер Директор Начальник производственного отдела Технолог Бригада посудо- мойщиков Арт- кондитер Кондитер 1 Кондитер Кондитер Начальник отдела обеспечения Электрик Ремонтник Водители Уборщица Начальник отдела снабжения и сбыта Менеджер по продажам Менеджер по обеспечению Маркетолог Как источник получения информации оргструктура может быть использована для ознакомления с деятельностью и структурой управления предприятием, в качестве дополнительного наглядного материала при изучении должностных инструкций, в качестве основы для возможности реорганизации или модификации структуры организации. Схема должна постоянно корректироваться, изменяться, если изменяются задачи, акценты в работе, исполнители [12, c.148]. Список рекомендуемой литературы 1. Базилевич АИ, Бобков Л. В, Бесфамильная Л. В. и др под ред. В.Я. Горфинкеля. Организация предпринимательской деятельности учебник. – М Проспект. – 2010. – 544 с. 2. Балашов А. П, Основы менеджмента Текст учебное пособие. – М Вузовский учебник. – 2009. – 288 с. 3. Глухова ИВ, Основы предпринимательской деятельности Текст учебноHметодическое пособие. – Пенза ПГУАС. – 2012. – 43 с. 4. Денисова, НИ. Организация предпринимательства в сфере коммерции Текст учебное пособие / НИ. Денисова, С.Н. Диянова, Э.М. Штессель,H М Магистр, 2010. H 336 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 4 Тема Учредительные документы фирмы. Протокол Цель изучить и научиться составлять основные учредительные документы, необходимые для регистрации юридического лица. Задача по завершении занятия каждый студент должен составить учредительный документ – протокол для своей будущей фирмы. Теоретический материал Учредительные документы — это документы, служащие основанием для деятельности юридического лица. Состав таких документов зависит от организационноHправовой формы создаваемого юридического лица. В соответствии со статьёй 52 Гражданского Кодекса в Российской Федерации [6] к учредительным документам юридического лица, могут относиться устав либо устав и учредительный договор либо только учредительный договор. Кроме того, некоторые некоммерческие организации могут работать на основании общего положения об организациях данного вида. Учредительные документы должны содержать название и адрес юридического лица, порядок управления его деятельностью и другую необходимую информацию. Основным документом при создании ООО является протокол. Протокол создания Общества с ограниченной ответственностью должен содержать решение учредителя (учредителей) создать ООО, его юридический адрес, размер уставного капитала, утверждение учредительных документов, определение кандидатуры руководителя организации и иные организационные вопросы, касающиеся создания ООО. При написании Протокола о создании ООО необходимо учитывать, что это, наряду с учредительными документами, первый и основной документ организации. Оттого, насколько грамотно он составлен, будет зависеть скорость и качество дальнейшего процесса создания ООО. Пример протокола о создании ООО Сладкие сны представлен в приложении № 2. На основе него предлагается составить протокол создания вашей фирмы. Список рекомендуемой литературы 1. Предпринимательство социальноHэкономическое управление учебное пособие ред. Н.В. Родионова, О.О. Читанава. H М ЮНИТИH ДАНА, 2009. 2. Предпринимательство учебник для вузов / МГ. Лапуста, и др. H е изд. H М ИНФРАHМ, 2010. 3. Попова В. М, Лятунова СИ, Молодик С. Г, Бизнес – планирование Текст учебник. – М Финансы и статистика. – 2008. – 8143 с. 4. Пирогов КМ, Основы организации бизнеса[Электронный ресурс. – М.:КНОРУС. – 2010. 5. Психологические особенности российского предпринимателя Электронный ресурс // Помощь бизнесу. H 2008. H Режим доступа http://www.bishelp.ru. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 5 Тема Учредительные документы фирмы. Устав Цель изучить правила составления Устава организации. Задача составить учредительный документ Устав для собственной фирмы. Теоретический материал При учреждении компании в форме ООО (открытого акционерного общества) основополагающим документом является устав ООО. Устав ООО – это учредительный документ, который определяет порядок, а также условия функционирования предприятия. В уставе ООО находятся все сведения об организационноHправовой форме предприятия, его название, физическое местоположение, размере уставного капитала, состав учредителей. Кроме этого в нем представлена информация, касающаяся порядка формирования и компенсации его органов управления и контроля. В уставе ООО упоминаются условия и порядок разделения прибыли между учредителями общества. Установлен порядок реорганизации и ликвидации общества [4]. Устав ООО содержит следующие, основные разделы • Общие положения • Юридический статус общества • Цель создания ООО и виды деятельности • Филиалы и представительства общества • Дочерние и зависимые общества • Уставной капитал ООО. Имущество общества • Участники общества. Их права и обязанности • Управление обществом с ограниченной ответственностью • Единоличный исполнительный орган общества • Ведение списка участников общества • Хранения документов ООО. Порядок предоставления обществом информации членам общества и другим лицам • Реорганизация и ликвидация ООО • Заключительные положения В приложении № 3 представлен пример Устава Общества с ограниченной ответственностью. На его примере предлагается составить Устав вашей собственной фирмы. Список рекомендуемой литературы 1. Гербер, М.Е. Предпринимательство миф и реальность Электронный ресурс / М.Е. Гербер // Электронная библиотека Куб. H Режим доступа http://www.koob.ru. 2. Крутик, А.Б. Организация предпринимательской деятельности Текст учебное пособие / А.Б. Крутик, МВ. Решетова. – М Академия, 2008. – 320 с. 3. Кто есть кто в Пензе Электронный ресурс. – Режим доступа http://penzaHonline.ru. 4. Куликов В. Г. Теория организации Текст практикум. – Пенза ПГУАС. – 2009. – 142 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 6 Тема Заявление о государственной регистрации фирмы Цель ознакомить студентов с порядком регистрирования организации и необходимыми для этого документами |