Курсовик по орг складского хозяйства. Правила работы с материальнопроизводственными запасами и должностные обязанности материально ответственных работников 11 Классификация материалов и задачи их учёта на складах 15
 Скачать 1.2 Mb.
|
|
СОДЕРЖАНИЕ Стр. Введение 3 Раздел 1. Теоретические основы организации складского хозяйства на предприятии 5
Раздел 2. Характеристика организации складского хозяйства ООО «Дельта» 24 2.1. Краткая характеристика склада 24 2.2. Расчёт площади склада 25 2.3. Расчёт плана-графика ППР 26 Заключение 28 Список использованных источников и литературы 29 Приложения 30 ВВЕДЕНИЕ Хозяйственная деятельность невозможна без функции хранения. Развитие транспорта сделало возможной экономическую специализацию и товарооборот между предприятиями растет ежегодно. Функцию хранения принимают на себя производители продукции, предприятия оптовой и розничной торговли. Из литературы видно, что склад рассматривается как необходимое для завершения маркетингового процесса место хранения товаров. Иными словами, в цепи движения сырья и готовой продукции склад служит стационарным пунктом, где товар дожидался своевременной "встречи" с потребителем. Соответственно, нередко склады воспринимаются как "неизбежное зло", добавляющее дополнительные издержки к процессу физического распределения продуктов, но с другой точки зрения - складское хозяйство играет жизненно важную роль. Долгое время недооцененной оставалась существенная функция складов по накоплению и формированию нужного потребителям ассортимента продуктов. Предприятия часто видят свою главную цель в налаживании эффективных и экономичных процессов снабжения, производства и потребления, не придавая должного значения внутренним складским операциям. Склады признаются необходимым средством выживания, но при этом мало внимания уделяется совершенствованию процессов хранения и обработки запасов. Недостаточное внимание уделяется эффективности использования складских площадей, технике и приемам грузопереработки. В 1990-х годах главным направлением развития складского хозяйства стало повышение гибкости и эффективности использования информационных технологий. Гибкость необходима для удовлетворения растущих требований потребителей к ассортименту и условиям поставок. Совершенствование информационных технологий увеличивает гибкость, давая возможность складским операторам быстрее реагировать на изменения и оценивать результаты деятельности в самых разных условиях. На оптовом уровне канала распределения склад стал опорным пунктом розничной торговли. Прогрессивные оптовики и вертикально интегрированные предприятия розничной торговли создали совершенные системы складского хозяйства, способные обеспечивать потребности розничной сети. В настоящее время в РБ также оказывается большое внимание вопросам складского хозяйства, и ведутся интенсивные работы в этом направлении. За годы перестройки система складирования претерпела значительные изменения. В период рыночных отношений складское хозяйство в России приобретает все большее значение в связи с повышением значимости проблемы сохранности материальных ресурсов и рационального управления ими. Поэтому изучение складского хозяйства, где осуществляется хранение и аккумулирование материальных запасов, является важной и актуальной задачей. Кроме того, эффективность деятельности предприятий во многом зависит от организации материально-технического снабжения, обеспечения сохранности материальных ценностей и их экономного использования. А выполнение этих задач невозможно без правильной организации складского хозяйства. На различных стадиях деятельности предприятия возникает необходимость в складировании. В производстве организуют промежуточный склад для краткосрочного хранения материалов с целью обеспечения непрерывности производственного процесса, а также для хранения в нём каких-либо временных резервов материалов. Основная часть физического объёма хранения товаров осуществляется на складах длительного хранения. К ним относятся склад сырья и материалов для производства и склад готовой продукции. Склад сырья и материалов представляет собой начальную стадию в процессе производства, а склад готовой продукции – конечную стадию производства. Создание складских запасов производится по различным мотивам, среди которых выделяют создание запасов для обеспечения ритмичности производства, создание резервов, связанное с предусмотрительностью в отношении неопределённого будущего, и образование запаса в спекулятивных целях. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
Рациональная и эффективная организация складского хозяйства предполагает соблюдение всех правил и инструкций по целенаправленному управлению материальными средствами. Складское хозяйство — это совокупность всех видов складов, функционирующих в народном хозяйстве. Основные функции складского хозяйства заключаются: — в обеспечении качественной сохранности материальных запасов; — в создании необходимых запасов товарно-материальных ценностей; — в преодолении временного интервала и пространства; — в выравнивании цен на региональных рынках; — в формировании полного ассортимента товаров для потребителя; — в исследовании и освоении новых сегментов рынка [1, стр. 4]. Склад как одна из составляющих складского хозяйства — это специально обустроенное хранилище различных материально-технических средств, предназначенное для их приемки, хранения и отпуска. Использование складов позволяет: 1) целесообразно и рационально накапливать запасы топлива, сырья, материалов и изделий; 2) обеспечивать предприятия и организации средствами производства; 3) достигать полной количественной и качественной сохранности материальных ценностей; 4) своевременно выявлять излишние и не пользующиеся спросом потребителей материальные ресурсы и товары; 5) оказывать услуги потребителям по расфасовке, сортировке раскрою, упаковке, нарезке и т. п.; 6) организовывать доставку материалов и товаров непосредственно потребителям; 7) предоставлять экономическую информацию о наличии запасов, их поступлении и расходе статистическим, социологическим органам, а также структурам государственного управления [1, стр. 5]. Виды и типы складов различают по их назначению, характеру хранимых материалов и т. д. Основные виды складов, функционирующих в настоящее время, следующие: — универсальный склад — предназначен для аккумулирования разнообразных товаров и материалов; — специализированный склад — место хранения определенных видов материальных запасов (например, «лесоторговая склад-база», «склад стройматериалов» и т. д.); —  перевалочный склад — предназначен для перевалки товаров без промежуточного складирования. Используется для экспедирования сборных грузов. Особенность его работы заключается в распределении грузов по каждому получателю или на партии от одного поставщика. Эти партии размещаются в буферной зоне до момента загрузки и доставки потребителям. Примерная схема перевалочного склада приведена на рис. 1;Рис. 1. Схема перевалочного склада — сбытовой склад — это место хранения массы товарно-материальных ценностей, которая служит источником формирования партии товаров по заказам потребителей. Хранение на сбытовом складе осуществляется в специально оборудованной части склада на стеллажах или в блоках с учетом характеристик товаров. Производственные площади такого склада должны быть рационально использованы. Примерная схема сбытового склада изображена на рис. 2;  Рис. 2. Схема сбытового склада — холодильный склад аналогичен сбытовому. Отличие его заключается в необходимости поддержания определенных температур для хранения товаров и сельскохозяйственной продукции. Работы по погрузке осуществляются в погрузочных боксах, которые располагаются отдельно от мест хранения (холодильных и низкотемпературных камер). Холодильный склад схематично представлен на рис. 3; —  склад-магазин — помимо хранения осуществляет продажу материалов и товаров. Представляет собой одну из форм оптовой торговли. В последнее время количество таких складов возрастает в связи с развитием свободных рыночных отношений. Склад этого вида должен быть в обязательном порядке оборудован по соответствующим правилам и нормам, установленным для помещений, в которых производится продажа товаров и материалов [1, стр. 6-8].Рис. 3. Схема холодильного склада |