Курсовик по орг складского хозяйства. Правила работы с материальнопроизводственными запасами и должностные обязанности материально ответственных работников 11 Классификация материалов и задачи их учёта на складах 15
 Скачать 1.2 Mb.
|
2.1. Расчет площади складаИз практики установлено — 6-7 дневный запас мяса гарантирует стабильную работу производства. На хранение мясо размещается в холодильнике, имеющего камеры хранения мороженного мяса емкостью 1000 тонн. Готовая продукция до отправки потребителю хранится здесь же в отдельных секциях. В настоящее время в целях смягчения нестабильной экономической обстановки в стране практикуется создание 3-х недельных запасов, что позволяет стабильно управлять экономикой ООО. Сосиски после изготовления поступают в отдельную секцию холодильника для хранения готовой продукции , где хранятся в пластмассовых ящиках. Sскл=(М*l*b*h/q*H)*K , где М- масса сосисок , подлежащих хранению, кг (произведенных за 3 дня); l- длина ящика (l=0,5 м); b- ширина ящика (b=0,25 м); h- высота ящика (h=0,3 м); q- масса, находящаяся в одном ящике, (q=40 кг); H- высота укладки, (H=2 м); K- коэффициент неплотности укладки. Для прямоугольных грузов К=1,05 - 1,15; M = 3 * p * m где p – количество рабочих смен в сутки (p = 3); m – производственная мощность за смену (m =20 т/см); M = 3 * 3 * 20 = 180 т S ск = (180000*0,5*0,25*0,3/50*2)*1,15=77,625  На производстве площадь данной секции холодильника составляет 100 , что превышает расчетный показатель. Данный избыток площади может быть использован для хранения дополнительного объема продукции.2.3. Расчет плана-графика ППР Машины установлены на Бобруйском консервном заводе. Рассмотрим составление плана графика ППР для четырех типов оборудования: конвейер ленточный передвижной ТК-17-2; /4/с.8-9; машина овощерезательная МШ 10000; /6/с.8-9; машина закаточная Б4-КЗК-109А; /5/с.6; установка для мойки резервуаров В2-ОПУ. По рекомендации литературы для отдельных разновидностей технологического оборудования, не предусмотренных Положением о ППР, нормативные материалы (структура, категория сложности и т.д.) разрабатываются главным механиком и утверждаются директором завода. Произведем необходимые расчеты для определения структуры ППР некоторого оборудования: Машина закаточная Б4-КЗК-109А По паспортным данным имеем: 80-процентный ресурс до первого капитального ремонта Тр80пр = 9 600 ч; Показатель ремонтопригодности S = 0,17; тогда общий ремонтный цикл будет равен 9600 / 0,8 = 12000ч, что составляет 4 года.  Структура ремонта для закаточной машины представлена в таблице 1. Длительность межремонтного периода по каждому виду оборудования определим по формуле:     Длительность периода между осмотрами определяем по формуле:     Расчет трудоемкости слесарных работ по видам оборудования:     Так как ленточный конвейер ТК-172, машина овощная МШ-10000 и закаточная машина Б4-КЗМ установлены в одном цеху, то общая трудоемкость слесарных работ определяется по формуле:  Таким образом, для обслуживания рассмотренного технологического оборудования достаточно одного слесаря. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Организация складского хозяйства является важным звеном в организации работы предприятия. Необходимо где-то хранить сырье, материалы и готовую продукцию. Для этого предприятие строит склады или арендует их у других фирм. Содержание складов, оплата труда складских работников также ложится на себестоимость, поэтому необходимо экономно рассчитывать средства, нужные для этого. Приоритетным направлением в развитии складского хозяйства является их механизация и автоматизация, внедрение новой техники и методов работы. Все это поможет снизить расходы на содержание этих хозяйств и повысить производительность труда, а, соответственно, и прибыль предприятия. Основное назначение склада – концентрация запасов. Их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. Для выполнения этой производственной задачи складское хозяйство любой организации выполняет следующие функции: преобразовывает производственный ассортимент в потребительский в соответствии со спросом; обеспечивает местами для складирования и хранения запасов и продукции; обеспечивает унитизацию и транспортировку грузов; предоставляется различные прочие услуги (например, подготовка товаров к продаже, проверка функционирования приборов и оборудования, обеспечение товарного вида произведенной продукции, транспортно-экспедиционные услуг и т.п.). СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Приложение 1 ТИПОВАЯ ФОРМА ДОГОВОРА О ПОЛНОЙ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ МАТЕРИАЛЬНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ (наименование организации) далее именуемый «Работодатель», в лице руководителя ______________ (фамилия, имя, отчество) или его заместителя _________________________ (фамилия, имя, отчество) действующего на основании __________________ (устава, положения; доверенности) с одной стороны, и ________________________________ (наименование должности) ___________________ (фамилия, имя, отчество) именуемый в дальнейшем «Работник», с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем. 1. Работник принимает на себя полную материальную ответственность за недостачу вверенного ему Работодателем имущества, а также за ущерб, возникший у Работодателя в результате возмещения им ущерба иным лицам, и в связи с изложенным обязуется: а) бережно относиться к переданному ему для осуществления возложенных на него функций (обязанностей) имуществу Работодателя и принимать меры к предотвращению ущерба; б) своевременно сообщать Работодателю либо непосредственному руководителю о всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенного ему имущества; в) вести учет, составлять и представлять в установленном порядке товарно-денежные и другие отчеты о движении и остатках вверенного ему имущества; г) участвовать в проведении инвентаризации, ревизии, иной проверки сохранности и состояния вверенного ему имущества. 2. Работодатель обязуется: а) создавать Работнику условия, необходимые для нормальной работы и обеспечения полной сохранности вверенного ему имущества; б) знакомить Работника с действующим законодательством о материальной ответственности работников за ущерб, причиненный работодателю, а также иными нормативными правовыми актами (в т.ч. локальными) о порядке хранения, приема, обработки, продажи (отпуска), перевозки, применения в процессе производства и осуществления других операций с переданным ему имуществом; в) проводить в установленном порядке инвентаризацию, ревизии и другие проверки сохранности и состояния имущества. 3. Определение размера ущерба, причиненного Работником Работодателю, а также ущерба, возникшего у Работодателя в результате возмещения им ущерба иным лицам, и порядок их возмещения производятся в соответствии с действующим законодательством. 4. Работник не несет материальной ответственности, если ущерб причинен не по его вине. 5. Настоящий Договор вступает в силу с момента его подписания. Действие настоящего Договора распространяется на все время работы с вверенным Работнику имуществом Работодателя. 6. Настоящий Договор составлен в двух имеющих одинаковую юридическую силу экземплярах, из которых один находится у Работодателя, а второй — у Работника. 7. Изменение условий настоящего Договора, дополнение, расторжение или прекращение его действия осуществляются по письменному соглашению сторон, являющемуся неотъемлемой частью настоящего Договора. Адреса сторон Договора: Подписи сторон Договора: Работодатель__________ ______________________ Работник Дата заключения Договора Приложение 3  Рис. 4. Расположение производственных зданий и пути подъезда к ним |