Предмета
 Скачать 46.57 Kb.
|
Индивидуальный проект
Пермь 202___ ОглавлениеВведение 2 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ 4 1.1Изучение предметной области 4 1.2 Упаковка и хранение в походах различных продуктов питания. Особенности приготовления пищи в условиях горного похода. 7 2АНАЛИЗ БАЗЫ РАЗРАБОТКИ 10 2.1 Режим питания в походе 10 2.2 меню-раскладки 11 Заключение 15 Список литературы 18 ВведениеПоход это отличный способ получить физическую активность. Делайте такие вещи, как ходьба, походы, езда на велосипеде или плавание, чтобы оставаться активными во время похода. Обязательно возьмите с собой защитное снаряжение, например шлемы, прочную обувь и спасательные жилеты. Избегайте ядовитых растений, таких как ядовитый плющ, ядовитый дуб и ядовитый сумах. Знайте свои пределы и примите меры, чтобы избежать травм во время занятий. Никогда не путешествуй пешком или не купайся один. Внимательно следите за детьми. Взрослые должны получать дозу свежего воздуха не менее 2,5 часов в неделю, а дети - не менее 1 часа в день. С непрерывными затратами энергии связана жизнедеятельность человеческого организма. Эти энергозатраты включают: затраты на основной обмен (то есть на поддержание работы органов, обеспечивающих существование организма), труд и отдых. Но любые энергетические затраты требуют восстановления. Все необходимое количество энергии организм получает в результате переработки органических веществ - белков, жиров и углеводов, которые содержатся в пищевых продуктах. Пища - энергетический и строительный материал для организма. Все процессы протекающие в нем, так или иначе, связаны с характером питания. От того, насколько правильно мы питаемся, зависит наше здоровье и продолжительность жизни. Основным источником энергии являются углеводы, которые дают 70-75 % необходимой энергии. Белки и жиры используются главным образом для пластических процессов, благодаря которым происходит формирование новых клеток, образование пищеварительных соков и других веществ, необходимых для правильного обмена веществ. Участие белков и жиров в энергетическом балансе организма обычно составляет 25-30 %. Современная наука считает, что питание должно быть сбалансированным, благодаря чему обеспечивается полное удовлетворение потребностей организма в пищевых и биологически активных веществах. Принцип сбалансированности требует также, чтобы рацион был построен с учетом возраста, профессии, состояния здоровья, климатических условий и т. п. В соответствие с необходимой энергетической ценностью и требованием сбалансированности питания, туристами в пищевую раскладку включаются такие продукты: источники белков – мясо и мясопродукты, рыба, сухое молоко и сливки, сыр, соевые продукты, горох, фасоль; источники жиров – свиное сало, корейка, сырокопченая колбаса, жирные сорта сыра, растительное и животное масло, халва, сухие сливки и молоко; источники углеводов – сахар, конфеты, халва, хлебобулочные изделия, различные крупы и макаронные изделия, картофель. Продуманный рацион должен обладать необходимой калорийностью, продукты, входящие в рацион, должны удовлетворять вкусовым требованиям туристов и быть взаимозаменяемыми. 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИИзучение предметной областиРазработка режима питания тесно связана с определением группой тактического построения маршрута. Режим должен соответствовать избранной тактике движения. Но в то же время и тактика не должна идти вразрез с основными положениями рационального питания. Тактика и режим питания — понятия взаимосвязанные и взаимозависимые. Разрабатывая тактику любого путешествия, необходимо учитывать, что потребность организма в пище значительно изменяется в течение дня в зависимости от того, насколько длительными оказываются интервалы между отдельными приемами пищи. Так, чем больше интервалы, чем реже ест человек, тем значительнее оказывается его потребность в пище. Но это плохо, так как большой объем пищи значительно перегружает органы пищеварения, а из-за нехватки различных ферментов, соляной кислоты и т.п. пища хуже переваривается, а значит, и усваивается. Эффективность питания при этом невысока. Важнейшим элементом правильного режима питания является регулярность: правильный ритм питания, еда в определенное, строго установленное время. Время такой же раздражитель, как и все другие явления, источник условного рефлекса. Рефлекс этот очень точен. Известно, что одна и та же по качественному составу и калорийности пища усваивается по-разному, в частности, в зависимости от того, как распределить ее в течение дня. Поэтому для организма далеко не безразлично — съедается ли дневной рацион в 5 или в 2 приема. Как слишком частая, так и очень редкая пища нерациональны. Совершенно неприемлем одноразовый прием всего суточного количества пищи. Среди населения широко распространено 3-разовое питание, при котором перерывы между едой составляют 5-6 ч. Однако и этот распорядок дня нельзя считать наилучшим. Наиболее правильным является 4-разовое питание с интервалами между едой 4—5 ч. При таком интервале переваривание ранее съеденной пищи в основном заканчивается и аппетит появляется вновь. В туристских путешествиях мы, как правило, имеем только 2- или 3-разовое горячее 24 питание, а остальные — представляют собой достаточно калорийные и по возможности достаточно сбалансированные приемы пищи сухим пайком на больших привалах. Вода является наиболее распространенным соединением в организме человека. Его можно найти в клетках, вокруг клеток, в кровеносных сосудах и в меньших количествах в связках и костях. Процент воды в организме изменяется с возрастом и составом тела. В начале беременности почти 90% массы тела плода составляет вода. Это соотношение падает до 80% у недоношенных детей, до 70% у доношенных, до 65% у детей младшего возраста и приблизительно до 60% у детей старшего возраста и подростков. Почему вода так важна для функционирования организма? Вода необходима в каждой системе и функции организма и имеет много обязанностей. Например, вода: - является строительным блоком новых клеток и ключевым питательным веществом, на которое каждая клетка опирается для выживания - метаболизирует и транспортирует белки и углеводы из пищи, которую вы едите, чтобы питать ваше тело - помогает организму вымывать отходы, в основном через мочу - помогает поддерживать температуру здорового тела с помощью пота и дыхания при повышении температуры - защищает чувствительную ткань - является основным ингредиентом в слюне Получение достаточного количества воды зависит от еды и напитков, которые вы потребляете каждый день. Идеальное количество воды, которое вы должны потреблять, сильно различается в зависимости от таких факторов, как возраст, вес, здоровье и уровень активности. Ваше тело естественным образом пытается поддерживать здоровый уровень воды, выделяя излишки воды с мочой. Чем больше воды и жидкости вы пьете, тем больше мочи вырабатывается в почках. Если вы не пьете достаточно воды, вы не будете ходить в ванную так много, потому что ваше тело пытается сохранить жидкость и поддерживать соответствующий уровень воды. Слишком малое потребление воды повышает риск обезвоживания и возможного вреда для организма. Чтобы рассчитать, сколько воды вы должны пить ежедневно, чтобы поддерживать здоровое количество воды в вашем теле, разделите свой вес в фунтах на 2 и выпейте это количество в унциях. Например, 180-фунтовый человек должен стремиться к 90 унциям воды, или приблизительно 7 - 8 стаканам на 12 унций, каждый день. Имейте в виду, что вы можете потреблять воду различными способами. Например, стакан апельсинового сока - это в основном вода. Однако будьте осторожны, поскольку напитки с кофеином, такие как кофе, чай или некоторые газированные напитки, могут оказывать мочегонное действие. В этих напитках вы все равно будете хранить много воды, но кофеин заставит вас чаще мочиться, поэтому вы потеряете больше жидкости, чем выпили бы воду. Алкоголь также обладает мочегонными свойствами и не является здоровым способом достижения ваших целей потребления воды. Пища с большим количеством воды: - клубника и другие ягоды - апельсины и другие цитрусовые - салат - огурцы - шпинат - арбуз, дыня и другие дыни - скисшее молоко Супы и бульоны также в основном состоят из воды, но обратите внимание на содержание калорий и высокий уровень натрия, что может сделать эти варианты менее полезными. Можно ли пить слишком много воды? Хотя это необычно, можно пить слишком много воды, что может привести к водной интоксикации, состоянию, при котором уровни натрия, калия и других электролитов становятся разбавленными. Если уровень натрия падает слишком низко, результатом является гипонатриемия, которая может привести к нескольким потенциально серьезным проблемам со здоровьем. 1.2 Упаковка и хранение в походах различных продуктов питания. Особенности приготовления пищи в условиях горного похода.Требования к упаковке: аккуратность, компактность, герметичность, отдельно от бензина, газа, удобно при доставании. Виды упаковок: пластиковые бутылки (крупы и рожки, сухари кубиками, подсолнечное масло, сушки, баранки, соя, сублимат и т.д.); колбы пластиковые из-под химических реактивов, таблеток, витаминов и т.д. (соль, приправы и т.п.) банка пластмассовая из-под порошка «Кола-кало» (топленое масло, сухофрукты) пакеты из-под сока и молока (сухари квадратами, печенье, вафли, баранки, сушки и т.д.) фольга (колбаса, ее предварительно протирают подсолнечным маслом) мешочки капроновые (для дублирования полиэтиленовых пакетов) мешочки х/б (сыр, сало, грудинка, корейка) калька (сыр, сало, грудинка, корейка) полиэтиленовая пленка в рулоне (сыр, сало, грудинка, корейка) чулки капроновые (супы, сухари, сушки, баранки, печенье и т.д.) герметичка — большой мешок из непромокаемого материала, в который сложены все упакованные продукты, после чего мешок герметично завязывается Правило: если есть возможность, использовать заводскую упаковку (при необходимости ее можно продублировать). Следствие: подбирать упаковку продукта под необходимый вес на одну или несколько варок. Все упаковки должны быть подписаны: Вид продукта, количество. Фасовка продуктов. В сложных походах фасовка обязательна (на одну варку). Все, что может промокнуть или рассыпаться – запаять в полиэтилен («Молния»). Запаянные п/э мешки должны быть небольшого размера, с мин. воздуха (раздуваются и лопаются на высоте), можно проткнуть иголкой и выпустить воздух, но лучше использовать вакуумную упаковку. П/э должен быть плотный. Можно запаивать в один мешок продукты, высыпаемые одновременно (сахар и молоко в кашу и т.д.). Жидкие продукты (масло, кетчуп) и продукты с ненормированным малым потреблением (соль, перец, приправы) - в пластиковые бутылки. Сыр, колбаса, сало, лук, чеснок – в х/б мешки. Сухари в мешки (тонкий капрон) на один день. Сыпучие продукты малого потребления (сахар, сухое молоко и т.д.), особенно в небольших группах, также можно фасовать в пластиковые бутылки. Упаковка продуктов. В мешки по приемам пищи. Можно ужин и следующий завтрак в один мешок (удобно выдавать дежурным). В дежурный мешок – соль, масло, приправы. В мешок ложится бумажка (или пишется на мешке) с номером дня, составом блюд и общим весом мешка. Материал для мешков: легкий, прозрачный (видно, что лежит), быстро сохнущий, прочный (тонкий капрон, сеточка). Посудный мешок: половник, нож, разделочная дощечка, губка и немного порошка для мытья посуды. Приготовление. Предварительное разведение в воде сухого молока с сахаром, киселя. Замачивание на ночь круп, сублимированного мяса. Использование автоклавов на высоте. Приготовление пищи: Объем варочной посуды рассчитывается так: на одного человека нужно 0,5-0,7 л воды, на группу в 10 человек, соответственно, — 5-7 л кан. Количество котелков в группе обычно 2-3 шт. = 7л+5л+5(7)л Гречка и рис можно и нужно засыпать в холодную воду и не мешать. Горох, пшено, чечевица, фасоль в холодную воду; солить, когда почти готово. Манка в кипяток и постоянно помешивать В мясные каши вместо или вместе с солью давать бульонные кубики. Сою и сублимат можно готовить отдельно от каши. Рожки, супы (не все) засыпаются в горячую воду или кипяток. При готовке в автоклаве все забрасывают в холодную воду кроме манки. Для приготовления сухого картофельного пюре и китайской вермишели нужен только кипяток. Раздаточные продукты (сладкое, сыр, масло, колбаса, сухари и т.д.) лучше разложить по кучкам — одна кучка одному человеку. Карманное питание раздается с утра, сразу после завтрака. Сухое молоко или сливки разводят водой в отдельной посуде теплой водой, и добавляют в кашу, когда она почти готова. Иначе может подгореть. В молочную кашу, приготовленную на сухом молоке, нужно добавлять сахар из расчета 2-3 кусочка на человека. (1 кусочек сахара — 5,55г; т.к. в пачке 1 кг и 180 кусочков.) АНАЛИЗ БАЗЫ РАЗРАБОТКИ2.1 Режим питания в походеЕда обычно готовятся на костре или горелке в любом походе. При расчете веса продуктов для похода нужно исходить из возможностей участников. Обычно личные вещи (спальник, одежда, КЛМН, аптечка, инструменты, гаджеты) весят от 6 до 10 килограммов. Двух-трёхместная палатка весит 2-4 килограмма. Общественная аптечка весит около 1.5 килограмм. Плюс верёвки, страховочные системы и т.д. … всё это делится на всех, поскольку силы человека не беспредельны. В водном походе эта проблема не так критична, большую часть пути груз едет на судне — но и здесь стоит учитывать длительность подходов и вероятность обносов, когда вам придётся нести на себе не только рюкзаки, но и суда. Если вы идёте на две недели и больше, а возвращение планируется по той же тропе, разумно сделать заранее какую-то закладку продуктов на середине маршрута, сделать тайники на пути возвращения. Оптимальный стартовый вес рюкзака походе для мужчины — 15-20 килограммов. Для девушки — 12-16 килограммов. А это значит, что все продукты должны весить из расчёта 3-5 кг на участника. На весь поход. Облегчить вес еды можно за счёт двух вещей: 1. Грамотного выбора продуктов. 2. Сушки тяжёлых продуктов перед походом. Как сушить еду в поход? Сейчас на рынке есть продукты от российских и зарубежных производителей на любой вкус: от привычной тушёнки и гречневой каши до изысканных блюд. Их удобно брать с собой. Что касается сушки продуктов, это занятие несложное, но довольно времязатратное, поэтому лучше распределить её на всех участников похода. Сушат продукты (фрукты, овощи, мясо, как правило в электрических сушилках, духовых шкафах, грилях. Готовые продукты герметично упаковывают, чтобы не попала влага. 2.2 меню-раскладкиПриведем пример меню для 5-дневного похода (табл. 2). Допустим, у нас будет 2-дневный цикл (т.е. два варианта меню: на 1, 3 и 5-й дни — вариант 1; на 2-й и 4-й дни — вариант 2). После того как составлено меню на определенный цикл, надо посчитать количество каждого продукта на весь поход. Сделать это несложно — норма закладки выбранных продуктов на человека в день умножается на количество членов группы и затем на кол-во раз использования их. При этом можно пользоваться примерными нормами из перечня продуктов питания, рекомендуемых при составлении суточного рациона юного туриста в походах и путешествиях.
Важную роль в питании и жизнедеятельности человека играют витамины. Они способствуют обмену веществ, стимулируют окислительные реакции, повышают выносливость и устойчивость участников горных походов к гипоксии, улучшают снабжение тканей организма кислородом. В походах, когда количество овощей и фруктов в рационе питания ограничено, ощущается недостаток витаминов. В несложных походах это практически не ощущается. При организации сложных походов надо позаботиться о включении в рацион питания некоторых витаминных препаратов, в первую очередь поливитаминов: ундевида, витамина С и др. Какие же продукты брать в поход? Они должны удовлетворять некоторым требованиям, обусловленным особенностями проведения походов.
Прежде всего продукты должны быть легкими и калорийными. Для этого следует выбирать те продукты, у которых процент усвояемости организмом выше. Незаменимый продукт в походе — тушенка. Но если посмотрим таблицу калорийности продуктов (приложение 4), то увидим, что ее усвояемость — 32 — 47 %, калорийность — 220 — 349 Ккал на 100 г; а сублимированное мясо при усвояемости 96 % имеет калорийность 565 Ккал на 100 г. Но помимо калорийности питание должно быть еще и сытным. При стремлении выиграть в весе продуктов может возникнуть ситуация, когда юные туристы после еды начинают жаловаться на пустоту в желудке, на недоедание, хотя и получают достаточно калорийную пищу. Поэтому для походов с детьми наиболее оправдано весовое соотношение белков, жиров и углеводов —1:1:4, при котором пища достаточно питательна и не очень утяжеляет рюкзак. Облегчить вес рюкзака можно, используя на маршруте ягоды, грибы. Если в группе есть опытный рыбак, можно рассчитывать на свежую рыбу. Далее мы еще поговорим об использовании в походе съедобных растений. В походе удобно иметь продукты, которые можно быстро и несложно приготовить. Это экономит время, да и сложно на костре проявлять чудеса кулинарии. Следующее требование — продукты должны иметь длительный срок хранения. Поэтому в походной практике используются консервированные продукты, продукты в герметической упаковке и полностью исключаются скоропортящиеся продукты. Все продукты в походе переносятся в рюкзаках, поэтому должны быть транспортабельными. По этой причине редко на сложный маршрут берут хлеб, чаще используют сухари. Сахарному песку предпочитают рафинированный сахар, упакованный в коробки. И конечно, продукты по возможности должны быть вкусными и разнообразными. В походе у туристов пользуются большим спросом различные вкусовые добавки, приправы, специи, лук, чеснок. В современных условиях мы имеем большое разнообразие продуктов отечественного и зарубежного производства. Перед тем как брать в поход незнакомые импортные продукты, их надо опробовать в домашних условиях, обратить серьезное внимание на срок хранения, способ приготовления. Правильная подготовка и упаковка продуктов перед выходом в поход позволяют предохранить их от порчи и, следовательно, предостеречь туристов от отравления. Кроме того, при правильной упаковке продуктов они полностью, без потерь, используются при приготовлении пищи, что дает возможность легко вести учет их расходования. Перед выездом все продукты необходимо перебрать, уложить в мешочки или специальные емкости. Большинство продуктов нуждается в водонепроницаемой упаковке. Их необходимо разложить в мешочки по 1 — 2 кг. Во-первых, так их легче укладывать в рюкзак и учитывать расход. А во-вторых, при мелкой фасовке продуктов каждый турист может иметь их запас, и поэтому в случае утраты части продуктов у группы все же останется определенный запас.. В последнее время появилась очень удобная герметичная тара для упаковки сыпучих продуктов — одно-двухлитровые и большего объема пластиковые бутылки из-под напитков.. Колбаса полукопченая при нормальной температуре воздуха сохраняется довольно долго, однако, чтобы поверхность колбасы не заплесневела, надо смазать ее жиром или растительным маслом и периодически проветривать во время похода. Ни в коем случае нельзя брать в поход вареные колбасы. Сливочное масло быстро портится, поэтому лучше взять топленое масло или перетопить сливочное самостоятельно. Переносить его лучше в емкости с широким горлом и плотной крышкой. Растительное масло лучше сразу приобретать в пластиковых бутылках. Сухое молоко или сливки в пакетах занимают много места. Можно иглой проколоть отверстие, выжать из пакета весь воздух и потом заклеить отверстие скотчем. Такой пакет значительно меньше по размерам, и его сложнее случайно порвать. Можно пересыпать содержимое пакетов в пластиковые бутылки, которые обеспечивают полную герметичность. Крупы, сахар, мука, чай, кофе, какао, соль, сода требуют герметичной упаковки, для чего можно использовать мешочки из ткани с полиэтиленовыми вкладышами и пластиковые бутылки. ЗаключениеПоход - это интересный способ собрать вместе семью и друзей, чтобы насладиться природой. Но стоит следить некоторым советам, чтобы обеспечить безопасное и здоровое путешествие. Всегда мойте руки, не делитесь посудой, дезинфицируйте источники воды и даже вкладывайте деньги в пищевой термометр. Беременный, пожилой, маленький ребенок или с ослабленным иммунитетом? Придерживайтесь рекомендуемых правил безопасности пищевых продуктов - всегда. Более серьезная проблема в условиях похода - это обезвоживание и отсутствие доступа к медицинской помощи, а также долгосрочные последствия для ваших почек и нервов, поэтому взвесьте риски, прежде чем копаться в старых остатках. Многие любители активного отдыха могут быть знакомы с ужасной «бобровой лихорадкой». Фильтры, ультрафиолетовые палочки для очистки воды и таблетки с йодом или хлором должны очищать вашу воду, но всегда следуйте инструкциям для любого метода обработки, который вы используете. Если вы действительно хотите готовить мясо во время пеших походов, заморозьте неоткрытый пакет до начала поездки, заверните мясо в спальный мешок, чтобы изолировать его, и съешьте в первую ночь на тропе. Если у вас есть водонепроницаемая медвежья канистра, вы можете сохранить еду прохладнее, погрузив ее в холодную речную воду с пищей внутри. Выбирайте полностью упакованные, стабильные при хранении продукты питания или хлеб и выпечку, выпеченные в течение дня. Избегайте любых банок или контейнеров, которые выглядят опухшими; они обычно выглядят так из-за газа, производимого «бактериальной партией», происходящей внутри. Питьевую и варочную воду следует кипятить в течение 5 минут, обрабатывать очищающими таблетками или фильтровать через фильтрующее устройство для предотвращения случаев заражения. Прививки могут помочь защитить от определенных заболеваний во время кемпинга. Проконсультируйтесь с врачом или медсестрой, чтобы узнать, были ли у вас все рекомендованные вакцины. Возьмите с собой безопасную и полезную пищу в походе. Употребление загрязненной пищи и питье загрязненной воды может увеличить риск развития определенных инфекционных заболеваний, вызванных микробами. Выполните следующие действия, чтобы обеспечить безопасность пищи и воды: - упакуйте продукты в плотные, водонепроницаемые пакеты или контейнеры. Храните их в изолированном холодильнике. - мыть руки и поверхности часто. Используйте дезинфицирующее средство для рук, если вода не доступна. - отделяйте сырые продукты от приготовленных. - готовьте продукты до нужной температуры (например, говяжий фарш должен быть приготовлен до внутренней температуры не менее 160 градусов). - охладите продукты быстро. Угарный газ не имеет запаха и цвета и может вызвать болезнь или смерть у людей и домашних животных. Никогда не используйте оборудование для сжигания топлива, такое как газовые плиты, обогреватели, фонари и угольные грили, внутри палатки или другого закрытого укрытия. В качестве альтернативных источников тепла для приборов, работающих на топливе, внутри закрытого укрытия, туристы должны приносить адекватное постельное белье и одежду и потреблять дополнительные калории и жидкости во время прогулки, чтобы предотвратить переохлаждение (опасная потеря тепла тела, которая может привести к смерти). Некоторые дикие животные несут болезни, которые опасны для людей. Старайтесь не трогать, не кормить и не приближаться к диким животным. Наслаждайтесь просмотром их с безопасного расстояния в их естественной среде. Храните продукты в запечатанных контейнерах и в недоступном для животных месте. Убедитесь, что ваши домашние животные привиты и всегда пристально следите за ними. Проверьте галочки и удалите их быстро. Убедитесь, что у домашних животных достаточно воды, еды и крова. Комары, клещи и другие насекомые могут вызывать определенные заболевания. Чтобы помочь бороться с укусом, нанесите средство от насекомых, содержащее DEET, на открытую кожу. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке. Ежедневно проверяйте наличие клещей и снимайте их быстро. Носите длинные рукава, брюки и другую одежду светлых тонов, чтобы легче было предотвращать появление пятен. Профилактика заболеваний, связанных с температурой. Чтобы предотвратить переохлаждение в прохладные ночи, принесите подходящее постельное белье и одежду, чтобы согреться. Используйте пластиковую ткань под палатку, чтобы сохранить сухость. Чтобы предотвратить болезнь, связанную с жарой, в жаркие дни, пейте много жидкости, не содержащей алкоголя и сахара. Не ждите, пока вы не захотите пить. Носите слои легкой, светлой и свободной одежды. Отдыхайте часто в тенистых местах. Защитите себя от слишком большого количества солнца. Защита от ультрафиолетового излучения важна в течение всего года. Ультрафиолетовые лучи солнца могут достигать вас в облачные и туманные дни, а также в яркие и солнечные дни. Используйте солнцезащитный крем с широким спектром действия (против UVA и UVB-лучей) и солнцезащитный крем минимум с SPF 15. Ищите тени, особенно в полдень, когда солнечные лучи самые сильные. Накройте одежду, широкополую шляпу и солнцезащитные очки. Отдых на природе часто включает в себя игру в воде и вокруг нее. Чтобы защитить себя и своих попутчиков от болезней, не плавайте, если у вас диарея, и не глотайте воду, в которой вы плаваете. Принимайте душ до и после купания. Никогда не плавай в одиночестве. Если вы планируете кататься на лодке, каноэ или другом водном транспортном средстве, обязательно наденьте спасательный жилет. Всегда готовьтесь к неожиданному. Перед отъездом проверьте прогноз погоды, узнайте о безопасности в вашем лагере и расскажите семье и друзьям о своих планах. Знайте, что делать, когда туалеты недоступны. Обязательно возьмите с собой аптечку, которая включает в себя аптечку, компас или GPS, карту, фонарик, одеяла, батареи, еду, воду, одежду и лекарства. Знайте, к кому обращаться в лагере, чтобы сообщить о проблемах, которые могут возникнуть. Когда вы вернетесь домой, проверьте на наличие клещей, кожных высыпаний или солнечных ожогов, обезвоживания и других проблем. Список литературыСайт:http://оbg-19.nаrоd.ru/litеrаturа/Оrgаnizаtsiyа-pitаniyа.pdf – Дата доступа: 15.05.2020. Сайт:http://www.urаlеdu.ru/filеs/Тема%204.7.%20Организация%20питания%20в%20пешем%20походе.pdf – Дата доступа: 15.05.2020. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||