БАВ. Природные биологически активные вещества
 Скачать 1.93 Mb.
|
|
Часть фильтрата, разбавленного водой, титруют раствором перманганата калия в присутствии индигосульфокислоты Расчет результатов Метод основан на окислении фенольных ОН-групп перманганатом калия в присутствии индигосульфокислоты, которая является регулятором и индикатором реакции. После полного окисления ДВ перманганатом калия начинает окисляться индигосульфокислота до изатина, в результате чего окраска из синей переходит в золотисто-желтую.  ИНДИГОСУЛЬФОКИСЛОТА ИЗАТИН (синий цвет) (золотисто-желтый) Методика имеет ряд недостатков - кроме ДВ, происходит окисление других соединений. Несмотря на различную структуру ДВ в сырье, пересчет их содержания ведется на танин. 2) Для количественного определения танина в листьях сумаха и скумпии включен метод осаждения ДВ сульфатом цинка с последующим комплексонометрическим титрованием трилоном Б в присутствии ксиленового оранжевого. 3. Физико-химические методы: 1) Колориметрические методы связаны со способностью ДВ давать окрашенные соединения с фосфорно-молибденовой или фосфорно-вольфрамовой кислотами в присутствии карбоната натрия или с реактивом Фолина - Дениса и др. 2) Хромато-спектрофотометрические методы. Заготовка, сушка и хранение ЛРС, содержащего ДВ Заготовку сырья проводят в период максимального содержания ДВ. Сушат быстро при 50 - 60°С, т.к. продолжительное хранение свежего сырья ведет к гидролитическому расщеплению гидролизуемых и конденсации конденсированных ДВ под влиянием ферментов. Высушенное сырье необходимо хранить цельным в сухом помещении в упакованном виде. При хранении измельченного сырья повышается скорость окисления ДВ (изменяется цвет сырья). Применение дубильных веществ в медицине Растворы танидов связываются с белками кожи, образуя непроницаемую для воды пленку. На этом и основано их медицинское применение в виде вяжущих средств, т.к. образующаяся на слизистых оболочках пленка препятствует дальнейшему воспалению, а, нанесенные на рану, они свертывают кровь и поэтому действуют как местные кровоостанавливающие средства. Свойство образования пленки на языке обуславливает характерный вяжущий вкус ДВ. ЛРС используют для получения препаратов: настоев, настоек, отваров, экстрактов, используемых наружно и внутрь как: вяжущие; кровоостанавливающие; противовоспалительные; антимикробные средства; гидролизуемые и конденсированные ДВ проявляют высокую Р-витаминную активность и антисклеротическое действие; конденсированные ДВ, построенные из катехинов, проявляют противоопухолевый эффект; ДВ можно использовать как противоядия при отравлении гликозидами, алкалоидами и солями тяжелых металлов; из листьев скумпии кожевенной и листьев сумаха дубильного получают Таннин, который оказывает вяжущее, противовоспалительное и антисептическое действие. Его используют в виде растворов (для промывания желудка при отравлениях), примочек при ожогах, полосканий, мазей; сырье, содержащее конденсированную групу ДВ, может применяться как антиоксидант; из соплодий ольхи получают препарат Альтан, обладающий антимикробной, противоотечной активностью и местным гемостатическим эффектом. ДВ применяются: в пищевой промышленности (чай, кофе, ликеро-водочные и коньячные напитки); в кожевенной промышленности для дубления кож. Таблица 17 Химический состав, фармакологическая активность и использование ЛРС, содержащего дубильные вещества
ТЕМА 15. АЛКАЛОИДЫ Алкалоиды - это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным фармакологическим действием. Название "алкалоиды" было предложено Мейснером в 1819 г. Оно происходит от 2-х слов: арабского alcali - щелочь и греческого eidos - подобный. Таким образом, слово "алкалоид" означает "щелочеподобный". Начало развития химии алкалоидов можно отнести к первому десятилетию XIX столетия, когда в 1806 г. Сертюрнер (нем. аптекарь) выделил из опия морфин, а затем установил (1811 г.), что морфин с кислотами образует соли. С открытием алкалоидов началась новая эпоха в химии и медицине. Установление структуры алкалоидов шло медленно и относится главным образом к XX cтолетию. В настоящее время известно около 5 тысяч алкалоидов, для 3000 алкалоидов установлено строение. Классификация алкалоидов (модифицированный вариант классификации А.П. Орехова) В основе классификации алкалоидов лежит структура гетероцикла и положение азота в молекуле алкалоида. Большинство алкалоидов - гетероциклические соединения (с азотом в цикле) - истинные алкалоиды. Небольшое число алкалоидов содержат азот в боковой цепи или являются ациклическими соединениями - протоалкалоиды. I. Алкалоиды с азотом в боковой цепи и ациклические алкалоиды - протоалкалоиды Протоалкалоиды - низкомолекулярные относительно простые азотсодержащие соединения, имеющие генетическую связь с аминокислотами. Протоалкалоиды делят на три группы: 1. Алифатические. Сферофизин из сферофизы солонцовой:  СФЕРОФИЗИН 2. Фенилалкиламины, из которых самая большая группа - фенилэтиламиновые протоалкалоиды. К алкалоидам этой группы относится эфедрин из побегов эфедры хвощевой и капсаицин из плодов перца однолетнего:  ЭФЕДРИН КАПСАИЦИН 3. Колхициновые алкалоиды - колхицин и колхамин из клубнелуковиц безвременника великолепного:  КОЛХИЦИН II. Алкалоиды с азотом в составе гетероцикла - истинные алкалоиды Производные пирролидина  ПИРРОЛИДИН подразделяются на: 1) простые производные пирролидина - гигрин, кускгигрин, которые содержатся в сырье белладонны:  ГИГРИН 2) производные пирролизидина - это конденсированная система из двух циклов пирролидина:  ПИРРОЛИЗИДИН Производными пирролизидина являются платифиллин и саррацин, которые содержатся в траве крестовника плосколистного:  ПЛАТИФИЛЛИН III. Пиридиновые и пиперидиновые алкалоиды:  ПИРИДИН ПИПЕРИДИН Эта группа алкалоидов подразделяется на: 1) простые производные пиридина и пиперидина. Представителем этой группы является кониин, который содержится в плодах болиголова пятнистого:  КОНИИН 2) производные бициклической неконденсированной системы, состоящей из циклов пиридина и пирролидина. К этой группе относится никотин, который содержится в табаке:  НИКОТИН 3) производные бициклической неконденсированной системы колец пиридина и пиперидина. Представителем этой группы является анабазин, который содержится в анабазисе:  АНАБАЗИН IV. Тропановые алкалоиды - производные бициклической конденсированной системы пирролидина и пиперидина:  ТРОПАН  ГИОСЦИАМИН (L), СКОПОЛАМИН АТРОПИН (рацемат) Эти алкалоиды содержатся в растениях из семейства Пасленовые: белладонне, белене, дурмане обыкновенном и дурмане индейском. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||