размножение ягодных культур. 75629 Размножение ягодных культур. Размножение ягодных культур
 Скачать 50.15 Kb.
|
|
Размножение ягодных культур Ягодные культуры выгодно отличаются от плодовых ранним вступлением в плодоношение, ежегодной и высокой урожайностью, быстрой окупаемостью затрат, более успешным произрастанием в северных районах нашей страны. У ягодных культур различают два вида размножения: половое и вегетативное. Обычно один и тот же вид растения может размножаться посредством всех трех или двух типов размножения. Половое размножение – это семенное размножение. При половом размножении дочернее потомство неконстантно, вследствие комбинирования наследственных факторов сеянцы неоднородны между собой и одновременно отличаются от материнского растения. Наследственно обусловленное расщепление (гетерозиготность) при половом размножении присуще всем плодовым культурам, завязывающим плоды в результате перекрестного опыления. Однако гетерозиготность проявляется и у большинства самоопыляющихся пород, хотя и в меньшей мере. Отсутствие константности при семенном размножении обусловливает необходимость вегетативного размножения, которое позволяет сохранить хозяйственно ценные признаки растения, в том числе и плодов. Семенное размножение в плодоводстве применяется в селекции при выведении новых сортов и для получения подвойного материала. Вегетативным размножением называется воспроизведение новых особей из соматических клеток, тканей и органов родительского растения. При этом типе размножения дочернее потомство наследует все особенности и признаки исходного растения, не расщепляется, как при половом размножении. Основой вегетативного размножения является регенерация, то есть способность растения восстанавливать утраченные органы и ткани. Вегетативно размноженные растения в первые годы жизни отличаются более быстрым ростом по сравнению с сеянцами. Они быстрее достигают размеров, необходимых для посадки, поэтому для них могут быть сокращены сроки выращивания в питомнике. Большинство растений обнаруживают высокую способность к вегетативному размножению, но существуют виды, которые могут размножаться только одним способом, что связано с выработанной в процессе эволюции приспособленностью к условиям существования тех или иных групп растений. Семенное размножение. Техника семенного размножения ягодных культур складывается из выделения семян, их сушки, предпосевной подготовки и выращивания сеянцев. При подготовке семян к посеву используют намачивание, обработку семян стимуляторами, скарификацию, импакцию, температурную и химическую обработку, стратификацию и др. Намачивание семян. Применяют для ускорения появления всходов и развития растений. Семена намачивают обычно в 2–3 приема, чтобы вода не стекала, а впитывалась, и началось набухание. Затем семена подсушивают и высевают. Иногда в воду добавляют микроэлементы или различные биологически активные вещества. Обработка семян стимуляторами ускоряет прорастание семян, рост и развитие растений и в конечном итоге – способствует повышению урожая. Стимуляторами могут служить вещества, различные по химическому составу и свойствам: витамины, гормоны, вытяжки из растительных тканей, органические кислоты (янтарная кислота) и др. Скарификация семян. Одним из наиболее широко распространенных способов преодоления физического покоя является скарификация. Она представляет собой механическое повреждение водонепроницаемых твердых покровов семян путем нанесения царапин. Небольшие партии твердых семян обрабатываются вручную: у крупных семян покровы надпиливаются или надрезаются, а мелкие семена перетираются с наждаком или песком. При обработке небольших партий коллекционных семян чаще всего используют мелкую наждачную бумагу. Большие партии семян обрабатываются с помощью специальных машин – скарификаторов. Импакция представляет собой более мягкий метод устранения твердосемянности. Он основан на ударении семян друг о друга или о стенки сосуда, в который они помещены. Такое воздействие приводит к повреждению кожуры в особой ее части, около рубчика, и не сопровождается травмой самого семени. Химическая обработка. Наряду с физическими методами для преодоления твердосемянности нередко применяется химическая обработка. Чаще всего используется концентрированная серная кислота. Длительность замачивания в ней может варьировать от 15 минут до 24 часов, но обязательно с последующим 5–6-8 кратным промыванием семян в проточной воде. После окончания обработки серная кислота сливается, а семена сразу погружаются в большое количество воды, чтобы избежать перегрева, связанного с постепенным разбавлением кислоты. Температурная обработка. Весьма эффективным способом устранения физического покоя семян является температурная обработка. В практике применяются различные режимы прогревания и промораживания, а также резкой смены температуры. Особенно хорошие результаты дает прогревание сухих или намоченных семян. Эффективным способом повышения способности к набуханию твердых семян является замачивание в горячей воде при температуре 80–85°С в течение 10 мин или с оставлением семян в ней до остывания. Особенно твердые семена ошпаривают кипятком в течение нескольких минут, а чаще – нескольких секунд. Благоприятное действие на твердые семена оказывает промораживание. Стратификация семян. Наиболее широко распространенным приемом нарушения эндогенного или комбинированного покоя семян является стратификация. Для получения дружных всходов большинства ягодных культур их семена подвергают стратификации – длительному воздействию низких температур (0…5°С). Семена выдерживают во влажном песке, торфе или на льду 1–3 месяца при температуре 0…5°С или под снегом. Стратификацию проводят в зависимости от количества семян в ящиках, цветочных горшках или даже полиэтиленовых мешках. В качестве субстрата часто используется речной песок, прокаленный для удаления органических включений и отмытый от мелкой фракции. Хорошей стратификационной средой являются гранулированный торф и сфагновый мох. Небольшое количество семян можно стратифицировать в капроновых мешочках, помещенных в сфагновый мох, или просто в чашках Петри на влажной фильтро-вальной бумаге. Необходимым условием успешной стратификации является поддержание достаточной, но не избыточной влажности субстрата (60 % полной влагоемкости). Предохранение от избыточной влажности позволяет поддерживать в среде хорошую аэрацию, что также очень важно. Использование торфа или сфагнума способствуют созданию благоприятной для прохождения стратификации кислой среды (рН=5–6). Способы вегетативного размножения условно разделяются на естественные (специализированными и неспециализированными частями) и искусственные. Естественное размножение растений специализированными частями: усами – земляника, плетями – клюква, костяника и др., апомиксис – малина, земляника и др., верхушечными отводками – ежевика. Усами называются специализированные органы размножения земляники и клубники, представляющие собой однолетние стелющиеся побеги с длинными и тонкими междоузлиями и часто редуцированными листьями. Усы способны формировать укороченные облиственные побеги с придаточными корнями (розетки). Каждый четный узел уса заканчивается розеткой – новым молодым растением.  Рисунок I –Размножение земляники усами: а – маточное растение с укорененными розетками на узлах уса; б – рассада земляники Плети являются специализированными побегами размножения. Однако специализация плетей меньшая. Они, как правило, несут листья обычной срединной формации, но в каждом узле формируются придаточные корни. Стеблевая часть уса к концу вегетационного периода или после перезимовки обычно отмирает, а связь с материнским растением и дочерним прерывается. Стеблевая часть плетей может не отмирать, и в этом случае зачастую трудно определить границу особи. При помощи надземных лежащих плетей размножаются клюква, костяника, морошка и др Размножение верхушечными отводками характерено для ежевики. Дугообразный побег ежевики при соприкосновении с землей в верхней части формирует почку, в тканях которой откладываются пластические вещества. Затем эта почка укореняется: в месте прикосновения почки к поверхности почвы возникают придаточные корни, быстро заглубляющиеся. Придаточные корни у ежевики втягивающие, или контрактильные. После того, как корни вошли в почву на глубину 12–18 см, они сокращаются. Причем сокращается только первая треть базальной зоны корня. В результате сократительной деятельности корней верхушечная почка побега втягивается в землю и только после этого она начинает расти и формируется молодое растение. Этот способ размножения ежевики широко применяется в плодоводстве, а в естественных условиях ее произрастания верхушечные отводки часто называют шагающими. Размножение неспециализированными частями: корневыми отпрысками – малина, облепиха, вишня и др., партикулами – земляника, малина, смородина, крыжовник и др. Искусственные способы вегетативного размножения: черенками (одревесневшими, зелеными, корневыми), отводками (вертикальными, горизонтальными, дуговидными и воздушными), прививкой (окулировка, черенком, аблактировка), деление куста и микроклонально. Многие ягодные породы могут размножаться различными способами. Среди существующих способов вегетативного размножения значительный интерес представляет размножение растений стеблевыми черенками (одревесневшими и зелеными). В питомниках широко распространен метод выращивания легко укореняемых пород одревесневшими черенками. В отличие от зеленых черенков, они содержат большой запас питательных веществ и у большинства видов, корневые зачатки. Одревесневшими черенками размножают черную и красную смородину, виноград и др. Для черенкования осенью или весной используют черенки длиной 15–20 см из сильных однолетних приростов. На укореняемость одревесневших черенков и дальнейший рост растений оказывают влияние сроки заготовки и высадки. Большое производственное значение для многих культур имеет зеленое черенкование. Зелеными черенками размножают многие ягодные культуры. Сравнительно легко размножаются зелеными черенками смородина черная и красная, жимолость синяя, калина, арония, облепиха, актинидия, лимонник. В зависимости от степени одревеснения побега зеленые черенки делят на травянистые и полуодревесневшие. При размножении зелеными черенками плодовых и ягодных культур используют полуодревесневшие черенки (однопочковые, многопочковые и комбинированные). Срок черенкования определяется физиологической готовностью побегов и связан с конкретными фазами развития растений. Для черенкования заготавливают однотипные побеги текущего года средней силы роста с хорошо развитыми пазушными почками и здоровыми листьями (III декада июня – I декада июля). Для заготовки черенков берут в основном годичные побеги, но нередко используют двух–трехлетние и старше стебли. Черенки нарезают длиной 20–30 см. Для засушливых районов рекомендуют более длинные – 35 см и более. Побеги режут на черенки с 3–4 почками и 2–3 листьями. У крупнолистных культур листья укорачивают на 1/3 листовой пластинки. Немалое значение для нормального развития каллюса и корней имеет глубина посадки черенков. В условиях теплого умеренного климата рекомендуется высаживать черенки на глубину 0,5–1 см. В условиях Сибири лучшей оказалась глубокая (2–4 см) посадка черенков, особенно для калины обыкновенной, имеющей большие и толстые черенки (4–8 мм). При определении глубины посадки необходимо принимать во внимание не только размер черенков, но и характер образования корней. Корнеобразование зеленых черенков в значительной степени зависит от температуры воздуха и субстрата в теплице. Черенки смородины лучше укореняются при температуре субстрата 24–27°С, облепихи при 23–28°С, крыжовника при 18–23°С. Зеленые черенки черной смородины в условиях искусственного тумана могут укореняться даже в открытом грунте. Температура воздуха от 21 до 27°С днем и от 16 до 21°С ночью благоприятна для большинства видов растений, хотя отдельные виды лучше укореняются при более низких температурах. Для большинства ягодных культур наиболее благоприятный режим освещенности складывается под укрытием полиэтиленовой пленкой, которая пропускает 60–80 % дневного света. В качестве субстратов для укоренения используют песок, торф, шлак, сфагновый мох, опилки, вермикулит, перлит, керамзит и т.п. Хорошим субстратом, удовлетворяющим требования черенкования, считает-ся промытый крупнозернистый песок, смесь торфа и песка (1 : 1 и 2 : 1). Немаловажную роль в укоренении играет физиологическое состояние маточных кустов. Чем моложе маточный куст, тем активнее происходит рост и укоренение частей побега. Возраст материнского растения является одним из основных факторов, от которого зависит его продуктивность, а также корнеобразование у черенков. Процессы регенерации у растений тесно связаны с процессами роста. Побеги молодых растений в противоположность старым имеют продолжительный период роста и достигают большей длины. Черенки с таких побегов обладают высокой регенерационной способностью и после укоренения быстро трогаются в рост. В технологии зеленого черенкования маточные насаждения служат основой для получения чистосортного посадочного материала. Применение регуляторов роста дает хорошие результаты при черенковании. Они ускоряют и усиливают процесс корнеобразования на черенках многих видов растений, улучшают развитие укорененных черенков. Наиболее активно действуют на процесс корнеобразования b-индолил-3-уксусная кислота (ИУК), или гетероауксин, b-индолил-3-масляная кислота И(МК), a-нафтилуксусная кислота (НУК) или их аналоги в виде солей – калиевая соль гетероауксина, калиевая соль нафтилуксусной кислоты (КАНУ). Наиболее эффективным стимулятором является ИМК. Для зеленого черенкования используют различные типы и конструкции культивационных сооружений: парники, малогабаритные надземные сооружения, теплицы и т.п. Черенки в парниках хорошо укореняются даже с ручным 3–5-разовым поливом. Для обеспечения выхода стандартных саженцев высокого качества наряду с другими мероприятиями имеет значение схема посадки черенков. При густом размещении происходит сильное самоизреживание растений. Оптимальная схема размещения – в ряду 5 см, между рядами 10 см с обязательным прореживанием весной через ряд или два. |