Основы зоотехнии. Разведение сельскохозяйственных животных
 Скачать 403.07 Kb.
|
|
РАЗВЕДЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 1. Правила ведени я первичной зоотехнической документации и документов племенного учета в животноводстве. 2. Понятие о породе, структура и классификации пород. 3. Понятие о диких, прирученных, домашних и сельскохозяйственных животных. Происхождение основных видов сельскохозяйственных животных и птицы. 4. Адаптация и акклиматизация сельскохозяйственных животных. 5. Рост и развитие сельскохозяйственных животных. Основные закономерности и методы изучения роста и развития. 6. Факторы, влияющие на рост и развитие животных. Формы недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм, неотения. Возможность компенсации недоразвития. 7. Конституция сельскохозяйственных животных. Классификация типов конституции, и их связь с продуктивностью животных. 8. Кондиции сельскохозяйственных животных. Связь с продуктивностью и состоянием здоровья у животных. 9. Экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных. Методы изучения. 10. Отбор и подбор в животноводстве, формы и методы. 11. Перечислить методы разведения сельскохозяйственных животных, указать цель их применения в разведении с/х животных. 12. Чистопородное разведение. Разведение по линиям и семействам. 13. Применение инбридинга в животноводстве. 14. Использование гетерозиса в животноводстве. 15. Цель и практическое применение разных видов скрещивания: воспроизводительное, поглотительное, вводное, промышленное, переменное. 16. Новые методы селекции в животноводстве: генная инженерия, клеточная инженерия, трансплантация эмбрионов, клонирование, химерные животные, трансгенные животные, использование спермы, разделенной по полу. СКОТОВОДСТВО 17. Значение, состояние и перспективы развития скотоводства в Республике Беларусь. Биологические особенности крупного рогатого скота. 18. Технология выращивания ремонтных телок. Подготовка нетелей к отелу и интенсивному раздою. 19. Задачи по воспроизводству стада крупного рогатого скота. Борьба с яловостью и абортами у коров и нетелей. 20. Характеристика голландской и голштинской пород, их значение в совершенствовании молочного скота. 21. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и факторы, на нее влияющие. Снижение потерь при производстве говядины. 22. Характеристика пород мясного скота, используемых в Республике Беларусь (герефордская, лимузинская, шаролезская, абердин-ангусская). 23. Интенсивная система производства говядины на промышленных комплексах. Требования к животным при комплектовании технологических групп. 24. Характеристика белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота. 25. Характеристика пород скота комбинированного направления продуктивности (симментальская, швицкая). 26. Молочная продуктивность крупного рогатого скота, методы ее оценки. 27. Технологии производства молока при различных способах содержания коров. 28. Сущность промышленной технологии производства молока. Формирование технологических групп животных на промышленных комплексах по производству молока. 29. Доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота на кормах собственного производства (сене, сенаже, силосе, зеленой массе) и с использованием отходов перерабатывающей промышленности (жом, барда, патока). 30. Технология мясного скотоводства. 31. Получение доброкачественного молока. Профилактика маститов у коров. 32. Условия получения здоровых и жизнеспособных телят. КОНЕВОДСТВО 33. Значение, состояние и перспективы развития коневодства в Республике Беларусь. Биологические особенности лошадей. 34. Рабочепользовательное коневодство и факторы, на него влияющие. 35. Спортивное коневодство. Виды конных состязаний. Конные игры. 36. Молочная и мясная продуктивность лошадей. 37. Характеристика чистокровной верховой и тракененской пород лошадей. 38. Подготовка и проведение случной кампании у лошадей. Биологические особенности воспроизводства лошадей. Способы случки. Нагрузка на жеребца- производителя. 39. Содержание, кормление и использование жеребых кобыл. Выжеребка кобыл. Профилактика абортов. 40. Выращивание жеребят до и после отъема. 41. Характеристика русской рысистой и белорусской упряжной породы лошадей. 42. Характеристика тяжеловозных пород (русский тяжеловоз, советский тяжеловоз). СВИНОВОДСТВО 43. Состояние и перспективы развития свиноводства в Республике Беларусь. Биологические и хозяйственные особенности свиней. 44. Характеристика зарубежных пород свиней, используемых в Республике Беларусь (йоркшир, ландрас, пьетрен, дюрок). 45. Производственные типы свиней. Характеристика экстерьерных и интерьерных особенностей. 46. Откормочные и мясные качества свиней. 47. Подготовка свиноматок и хряков к осеменению. Способы и техника осеменения. Норма нагрузки на хряка производителя. Воспроизводительный цикл у свиноматки. 48. Системы воспроизводства стада свиней. Показатели, характеризующие воспроизводительные качества хряков и свиноматок. 49. Технология производства свинины на промышленных комплексах при 2-х и 3-х фазной системе содержания свиней. 50. Технология выращивания поросят-сосунов и поросят-отъемышей в условиях промышленных комплексов. 51. Характеристика белорусской черно-пестрой породы свиней и пути ее совершенствования. 52. Характеристика белорусской крупной белой породы свиней и пути ее совершенствования. 53. Специализация в свиноводстве. Типы и размеры свиноводческих хозяйств. 54. Особенности поточно-цеховой технологии производства свинины на комплексах. 55. Характеристика белорусской мясной породы свиней. Этапы создания и дальнейшее ее совершенствование. ПТИЦЕВОДСТВО 56. Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Беларусь. Биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственной птицы. 57. Яичная и мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы, способы учета. 58. Характеристика породы кур леггорн и кроссов, созданных на ее основе. 59. Характеристика пород кур плимутрок, корниш и кроссов, полученных с участием этих пород. 60. Характеристика пород гусей и уток: рейнские гуси, пекинские и мускусные утки. 61. Технология производства мяса индеек и уток на промышленной основе. 62. Методы биологического контроля при инкубации яиц - цель и сроки проведения. 63. Требования, предъявляемые к инкубационным яйцам. Режим инкубации яиц разных видов сельскохозяйственной птицы. Отходы инкубации. 64. Технология производства пищевых яиц на промышленной основе. 65. Технология производства мяса цыплят-бройлеров на промышленной основе. ОВЦЕВОДСТВО И КОЗОВОДСТВО 66. Значение, состояние и перспективы развития овцеводства в Республике Беларусь. Биологические и хозяйственные особенности овец. 67. Мясная и молочная продуктивность овец и факторы, на нее влияющие. 68. Типы шерстных волокон, их морфологическое и гистологическое строение. Группы овечьей шерсти. 69. Характеристика пород овец: прекос, тексель, романовская. 70. Физико-технические свойства шерсти и способы их определения. 71. Шерстная продуктивность овец и факторы, влияющие на качество шерсти. 72. Воспроизводство стада и технология выращивания ягнят. 73. Состояние козоводства в Республике Беларусь. Биологические особенности коз. Продукция козоводства. 74. Характеристика пород коз: зааненская, тоггенбургская, советская шерстная, оренбургская. 75. Овчино-шубная и смушковая продуктивность овец. Факторы, на нее влияющие. Дефекты овчин и меры борьбы с ними. КРОЛИКОВОДСТВО, ЗВЕРОВОДСТВО, ПЧЕЛОВОДСТВО И ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО 76. Значение, современное состояние и перспективы развития кролиководства в Республике Беларусь. Биологические особенности кроликов. 77. Дать характеристику кроликов мясошкуркового направления продуктивности: советская шиншилла, серый великан, бабочка. 78. Дать характеристику кроликов породы Баран мясного направления продуктивности. 79. Значение, современное состояние и перспективы развития пушного звероводства в Республике Беларусь. Биологические особенности растительноядных пушных зверей: нутрия и шиншилла. 80. Биологические особенности плотоядных пушных зверей: лисица, песец и норка. 81. Значение, современное состояние и перспективы развития прудового рыбоводства в Республике Беларусь. Виды рыб, имеющие промышленное значение: карп, толстолобик, белый амур. 82. Производственные процессы в прудовом рыбоводстве. 83. Значение, современное состояние и перспективы развития пчеловодства в Республике Беларусь. Продукты пчеловодства. 84. Биология пчелиной семьи. Породы пчел: среднерусская, карпатская, краинская, кавказская. ПРАКТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ РАЗВЕДЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 1. Рассчитать коэффициент инбридинга по Райту – Кисловскому для коров Куклы 476 и Вега 1265. Родословная коровы Кукла 476 Крошка Ром Капля Веселый Велена Кадет Кроха Кадет Черемуха Лавр Воля Вызов Зола Люпин Родословная коровы Вега 1265 Ветка 971 Полет 1238 Висла Соболь Малинка Пилот Вибра Пилот Румба Светоч Мошка Идеал Поэма Девон 2. Перечислить, схематически изобразить и объяснить способы записи родословных. 3. Определить живую массу теленка в 6 мес. возрасте, поросенка в 2- месячном возрасте, ягненка в 8-месячном возрасте, если среднесуточный прирост за указанный период составил соответственно: 780 г, 350 г, 200 г. 4. Согласно заданию обозначить выщипы на абрисе головы крупного рогатого скота, пользуясь ключом Иванова М.Ф. СКОТОВОДСТВО 5. Хозяйство продало на молочный завод 50000 литров молока с жирностью 3,9 %. Базисная жирность 3,6 %. Рассчитать зачетную массу проданного молока. 6. Назвать и показать стати молочной коровы. Перечислить недостатки и пороки экстерьера. 7. По муляжу зубов определить возраст коровы. 8. По цветному изображению коровы определить масть. 9. Продемонстрировать технику определения живой массы на муляже коровы лентой-измерителем массы и рулеткой. 10. Определить показатели роста теленка белорусской черно-пестрой породы (абсолютный, среднесуточный, относительный прирост по А. Майоноту и по С. Броди). Масса при рождении 35 кг, масса в 3 месяца - 102 кг. 11. Бык в 25 месяцев имеет живую массу 460 кг. Пропорциональное телосложение. Бедра не подтянуты. Щуп не заполнен. Развитие мускулатуры удовлетворительное. Определить категорию упитанности. 12. Сравнить 2-х коров по молочной продуктивности: Береза – удой за лактацию 5340 л, содержание жира 3,6 %, живая масса 500 кг; Буренка – удой за лактацию 4100 л, содержание жира 3,4 %, живая масса 560 кг. КОНЕВОДСТВО 13. По муляжу зубов определить возраст лошади. 14. Осеменение кобылы проведено 20 апреля. Рассчитать: ориентировочную дату выжеребки, время перевода на легкие работы, время освобождения от работы. 15. Рассчитать, сколько килограммов груза можно положить на повозку, не переутомляя лошадь массой 500 кг, если повозка с ездовым весит 250 кг. Дорога грунтовая с коэффициентом сопротивления 0,08. 16. По цветному изображению лошади определить масть. 17. Указать на муляже или изображении лошади основные пороки конечностей и охарактеризовать их. 18. Указать на муляже или изображении лошади основные пороки головы и туловища и охарактеризовать их. 19. Определить суточную молочную продуктивность кобылы по приросту, если живая масса жеребенка в 3-дневном возрасте составляла 42 кг, а в возрасте 30 дней – 90 кг. СВИНОВОДСТВО 20. Показать на муляже полутуши свиньи промеры при оценке мясосальных качеств туш. 21. Назвать и показать стати свиньи. Перечислить пороки и недостатки экстерьера свиней. 22. Рассчитать численность молодняка свиней в различных производственных группах, если число маток на подсосе составило 30 голов, многоплодие – 10 голов, коэффициент сохранности сосунов к отъему – 90 %, отъемышей – 96 %, на откорме – 99 %. 23. Определите убойный выход и категорию упитанности у боровка, если масса парной туши составила 70 кг, живая масса перед убоем – 112 кг. Толщина шпика над 6-7 грудными позвонками – 2,9 см. ПТИЦЕВОДСТВО 24. Перечислить признаки хорошей и плохой несушки. 25. Рассчитать выход яйцемассы на одну несушку и на 1 кг живой массы у курицы живой массой 1,8 кг, если яйценоскость составила 310 штук яиц, а масса яйца 60 г. 26. Определить выход мяса на 1 несушку родительского стада мясных кур, если яйценоскость составляет 220 яиц, выход инкубационных яиц – 75 %, вывод молодняка – 78 %, сохранность цыплят – 95 %, масса тушки цыпленка-бройлера – 1,8 кг. ОВЦЕВОДСТВО И КОЗОВОДСТВО 27. По образцу шерсти определить типы шерстных волокон и установить группу овечьей шерсти. КРОЛИКОВОДСТВО, ЗВЕРОВОДСТВО И ПЧЕЛОВОДСТВО 28. Описать пороки и дефекты кроличьих шкурок, указать причины возникновения и методы борьбы с ними. |