развитие картофельного бизнеса. РЕФЕРАТ. Развитие картофельного бизнеса в России

• Название: Развитие картофельного бизнеса в России
• Анкор: развитие картофельного бизнеса
• Дата: 25.10.2021
• Размер: 1.84 Mb.
• Имя файла: РЕФЕРАТ.docx
• Тип: Реферат; #255076
• страница: 5 из 5

Перспективы развития картофелеводства

Улучшение земель, совершенствование структуры посевов, организации севооборотов

Так как земля ограничена в пространстве и не может быть увеличена или уменьшена, то из этого следует что человеку необходимо пристраиваться под условия поставленные ему природой.

В условиях современной рыночной экономики наиболее рациональным будет распределение посевов согласно требованиям рынка, то есть для экономической эффективности производства продукции сельскохозяйственного происхождения нужно выращивать прежде всего те культуры, которые дают наибольшую урожайность в данном районе и которая пользуется наибольшим спросом на рынке.

Система земледелия направлена на повышение эффективности использования земли, постоянный рост ее плодородия и включает следующие основные элементы: введение и освоение севооборотов, приемы борьбы с эрозией почв и их рациональную обработку. Системы машин и удобрений, известкование почв, орошение и осушение, семеноводство, окультуривание естественных сенокосов и пастбищ, борьбу с сорняками, вредителями и болезнями растений, а также организационно-экономические и социальные мероприятия.

Все это в диалектическом единстве и взаимосвязи образует систему земледелия.

В комплексе мер особое место принадлежит правильному севообороту. Эффективность его определяется не просто схемой чередования культур. Задача состоит в том, чтобы обеспечить положительный баланс органического вещества в почве, повысить ее плодородие.

Опыт показывает, что благодаря плодосмешанному севообороту, даже без применения удобрений, урожайность зерновых по сравнению с моно культурой почти удваивается, а с применением только одних минеральных удобрений утрачивается. При совместном действии факторов – севооборот, минеральные удобрения, известь, навоз, – урожайность зерновых составила более 40 ц/га.

Большая роль севооборотов отводится в интенсивном земледелии в условиях развития специализации и агропромышленной интеграции сельскохозяйственного производства. Задача состоит в том, чтобы определить уровень его специализации (насыщение ведущей культурой), лучшие предшественники, промежуточные культуры, санитарные функции, оптимальную эффективность.

В засуху без орошения особое место принадлежит чистому пару, в значительной мере способствующему накоплению рациональному использованию влаги, повышению устойчивости земледелия. Наименее плодородным оказался севооборот без чистого пара. Многочисленные примеры из практики показывают, в засушливые годы хорошо подготовленные пары обеспечивают урожайность зерновых в 2–3 раза выше, чем по непаровым предшественникам. Одновременно повышается качество плодородия.

Множество проблем лежит в основе механизации села. Энерговооруженность работника в расчете на 100 га посевных площадей ниже уровня, который необходим для внедрения индустриальной технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Комплектование машинного парка зачастую осуществляется, не комплексами машин, а разрозненными технологическими средствами. Несбалансированность поставки техники снижает эффективность ее использования, является одной из серьезных причин больших затрат труда на единицу продукции.

Применение всех видов удобрений должно осуществляется на научной основе, с учетом биологических особенностей культурных растений, климатических условий, плодородия почвы и других мероприятий. Наукой и практикой разработан метод программирования урожайности. Позволяющий определить нормы и сравни внесения удобрений на заданную урожайность той или иной культуры и сорта.

Семеноводство включает совокупность мер по сортообновлению и внедрению применительно к конкретным зонам перспективных районированных сортов сельскохозяйственных культур, устойчивых к неблагоприятным природным условиям их возделывания, обеспечивающих более высокую урожайность и.

Окультуривание естественных сенокосов и пастбищ – необходимое звено системы земледелия, стремящееся на более интенсивное использование природных кормовых угодий, повышение их продуктивности.

Сенокосы – это большой резерв укрепления кормовой базы и увеличения производства животноводческой продукции, которая характеризуется высокой отдачей затрат на мелиорацию, удобрения.

Уровень использования сенокосов и пастбищ еще не достаточен, причины такого положения: несвоевременное проведение ряда неотложных агротехнических и мелиоративных мероприятий; недостаточная обеспеченность техникой; слабое внедрение прогрессивных методов организации работ по улучшению сенокосов и пастбищ на уровне хозяйств, районов и областей; плохая обеспеченность семенами лугопастбищных трав; низкие дозы внесения минеральных удобрений.

Меры борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур также стремится на повышение продуктивности полей. Они включают комплекс агротехнических, биологических, химических и других средств, способствующих защите культурных растений от вредителей, болезней и сорняков. Благодаря этому в растениеводстве удается сохранить примерно 12% валового урожая.

Организационно – экономическое обеспечение системы земледелия предусматривает обоснование мер по повышению эффективности использования земли, материальных, финансовых и трудовых ресурсов с учетом конкретных зональных условий, достижений НТП и уровня квалификации кадров.

Практика подтверждает необходимость поддержания оптимального содержания гумуса в почве. Иначе снижаются ее плодородие и как следствие этого, урожайность сельскохозяйственных культур. Попытка компенсировать недостаток гумуса в почве увеличение внесения минеральных удобрений успеха не приносит, а скорее, сопровождается отрицательными последствиями. В связи с этим назрела необходимость государственного учета уровня содержания гумуса по каждому хозяйству. Такие данные должны составляться ежегодно и служить для оценки не только состояния почвенного плодородия, но и деятельности агрономической службы.

Только научно-обоснованный учет всех составных элементов системы земледелия может обеспечить рост почвенного плодородия, урожайности всех сельскохозяйственных культур и повышение устойчивости производства.

Постоянное увеличение производительной силы земли – проблема огромного государственного значения, от успешного решения которой зависят темпы развития других отраслей народного хозяйства, дальнейший рост благосостояния нашего народа, укрепление экономики страны.

Рекомендации по повышению продуктивности картофеля:

1. Возделывание районированных сортов.

2. Размещение в севообороте по лучшим предшественникам (озимая рожь).

3. Качественная обработка почвы, принятая в данной зоне.

4. Рациональное применение минеральных удобрений.

5. Интегрированная система борьбы с сорняками, вредителями и болезнями с учетом экономических порогов вредности.

6. Своевременная и качественная посадка и уход.

7. Своевременная уборка и закладка картофеля на хранение.

8. Постоянный контроль за выполнением технологических операций.

Урожайность овощных культур в перспективе может быть повышена до 200 – 250 ц/га за счет подбора высокопродуктивных сортов, совершенствование структуры посевов, внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки картофеля. Картофель весьма отзывчив на органические и минеральные удобрения, средства химической и биологической защиты растений.

Обоснование необходимости внесения химических мелиорантов

Подзолистые и дерново – подзолистые почвы чаще всего имеют кислую реакцию. Кислые почвы содержат в больших количествах алюминий, железо и марганец в форме закисных соединений, которые вредны для растений. Деятельность микроорганизмов в таких почвах подавлена. Внесение кальция в виде различных известковых материалов улучшает общее плодородие почвы. При известковании легкие рыхлые почвы становятся более связанными, а тяжелые – более рыхлыми, увеличивается их водопроницаемость, улучшаются условия обработки. Известкование усиливает деятельность свободноживущих и клубеньковых азотфиксирующих бактерий и микроорганизмов, разлагающих гумус. Картофель нуждается в известковании только на сильнокислых почвах. Картофель малочувствителен к кислой реакции и хорошо растет на кислых почвах. При внесении высоких норм извести и доведении реакции среды до нейтральной урожай картофеля и особенно его качество могут снижаться, картофель сильно поражается паршой. Отрицательное влияние повышенных норм извести на картофель объясняется не столько нейтрализацией кислотности, сколько уменьшением усвояемых соединений бора в почве, а также избыточной концентрацией ионов кальция в почвенном растворе, в результате чего затрудняется поступление других катионов, в частности магния и калия.

Без фосфорной кислоты не может существовать ни одна живая клетка. Нуклеопротеиды – важнейшее вещество клеточных ядер – содержат в своем составе фосфорную кислоту. Как и белковые вещества, нуклеиновые кислоты – высокополимерные соединения коллоидного характера. Таким образом, фосфор входит в состав многих органических биологически важных веществ в растениях, без которых жизнедеятельность организма невозможна. Главный источник фосфора для растений в природных условиях – соли ортофосфорной кислоты. Способность почв к поглощению фосфорной кислоты настолько велико, что для полного ее насыщения необходимо внести от 5 до 10 т P₂ O₅ на 1 га. Агрохимики уже давно нашли выход: вносить на кислых почвах фосфоритную муку вместо суперфосфата, чтобы использовать почвенную кислотность для разложения фосфорита.

Калий влияет прежде всего на усиление гидратации коллоидов цитоплазмы, повышая степень их дисперсности, что помогает растению лучше удерживать воду и переносить временные засухи. Под влиянием калия усиливается накопление крахмала в клубнях картофеля, сахарозы в сахарной свекле и моносахаридов в ряде плодовых и овощных культур. Калий повышает холодоустойчивость и зимостойкость растений (в результате увеличения осмотического давления клеточного сока), устойчивость растений к грибным и бактериальным болезням. При недостатке калия снижается продуктивность фотосинтеза. Критический период потребления калия растениями приходится на ранние фазы их роста (в первые 15 дней после всходов). Наибольшее количество калия растения потребляют, как правило, в период интенсивного прироста биологической массы. Наибольшее количество калия картофель потребляет в период цветения – интенсивного клубнеобразования. Содержание калия в растениях, почвах и удобрениях принято выражать в пересчете на его оксид – К₂ О. Картофель использует калия примерно в 1,5 больше, чем азота, и в 3 – 4,5 раза больше по сравнению с фосфором.

10. 
    Новая технология выращивания картофеля
    

В производстве картофеля важное значение имеют правильное планирование производственных процессов и эффективное использование техники. Для этого в хозяйстве разрабатывают систему мероприятий по подготовке почвы, уходу за растениями и уборке урожая.

– Основная и предпосевная подготовка почвы.

Лущение стерни производят агрегатом ЛДГ-15, угол атаки дисковых лущильников устанавливают 35°, а при рыхлении почвы – 30°. Скорость движения с дисковыми лущильниками 8 км/ч. На вспашке зяби используют самые мощные в хозяйстве тракторы. Плуг выбирают с учетом глубины пахотного горизонта. Боронование производим агрегатами С-11У+24 БЗТС – 1,0), так как они подходят для суглинистых уплотненных почв. Весенняя культивация производится культиваторами захватом 4 м СП-11 +2 КПС-4 – +8 БЗТС – 1,0 (8) и агрегатируют с мощными тракторами Т-150К. Перепашку зяби производим агрегатами «Т-150К + ПЛН-5–35. Фрезерование и нарезка гребней производим агрегатами МТЗ-80 и КОН-2,8ПМ

– Внесение минеральных удобрений.

Минеральные удобрения вносят агрегатом 1РМГ-4 с трактором МТЗ-80. Скорость движения агрегатов 12 км/ч. Доза внесения 100…6000 кг/га. Все минеральные удобрения вносят до посадки под перепашку зяби.

–  Посев.

При посадке закладывается основа всего цикла работ по выращиванию картофеля. Нарушение технологии посадки и гребнеобразования (слишком узкие гребни, неравное расстояние между гребнями, неравномерная глубина посадки, расположение клубня не по центру гребня и т.д.) затрудняет выполнение дальнейших операций, приводит к задержке роста картофеля и потерям урожая (позеленению клубней, их механическому повреждению и пр.).

Посадка картофеля производят в зональные оптимальные сроки в течение не более 8…10 дней. Глубина посадки на суглинистых почвах не превышает 4…6 см, считая от верхней точки клубня до вершины гребня с допуском + 2 см. Гребни после сажалки прямолинейные, концы гонов на повторной полосе оканчиваться на одной линии. Сажают картофель только в пахатно-спелую почву при температуре на глубине заделки клубней не ниже 5…7°С, то есть тогда, когда при обработке она хорошо разделывается с образованием мелкокомковатой структуры во всем пахотном горизонте. Нормы высева в зависимости от массы семенных клубней. Таким образом на 1 га высаживают не менее 2,4 т/га до 3,5 т/га при средней массе семенного клубня 50–60 г. Посадка картофеля осуществляется агрегатом СН-45 агрегатируют с трактором МТЗ-80. Схема посадки 75 х 30 см это актуально для суглинистых почв.

– Уход.

Для обработки почвы используют фрезерные орудия с активными рабочими органами, почва становится очень рыхлой. Создание гребня необходимой формы непосредственно после посадки или через определенный период (7–10 дней). Против сорняков обязательно применяют гербициды. Всегда соблюдают технологическую дисциплину, то есть все приемы, предусмотренные агротехникой, выполняют качественно и в намеченные сроки. Отличительная особенность голландской технологии – сокращение до минимума количества механических обработок при уходе за посадками. После формирования высокообъемных гребней за один проход агрегата междурядную обработку почвы в дальнейшем не проводят.

Используют агрегат КОН-2,8ПМ (с рабочими органами конструкции НИИКХ) в агрегате с трактором МТЗ-80. Приготовление инсектицидов против колорадского жука, картофельной моли, осуществляют на агрегате СЗС-10. Внесение инсектицидов осуществляем с помощью агрегата «ОПШ-15–01 на тяге трактора МТЗ-80. Так же можно осуществить авиационное распыление инсектицидов, но это очень дорогое мероприятие.

– Уборка.

Перед уборкой картофеля с поля обязательно удаляют ботву, клубни оставляют в почве еще на 10–12 дней в зависимости от назначения и сорта. Это способствует их лучшему созреванию, быстрому образованию прочной кожуры, что снижает механические повреждения, повышает сохранность. Условия уборки картофелеуборочными комбайнами – эффективно работают при условии, если твердость почвы не превышает 1,4 МП, влажность не более 18…22%, засоренность камнями в пахотном слое – до 8 т/га, урожайность картофеля – в пределах 110…200 ц/га, глубина залегания нижних клубней – 18…20 см, ширина гнезда 40 см. Потери клубней после прохода картофелеуборочного комбайна не должны превышать 3%, но не более 0,6 т/га. Чистота клубней, убранных комбайном, должна быть не ниже 80%. Повреждения клубней не должны превышать 10% на почвах влажностью более 24% и засоренных камнями размером до 150 мм. Удаление ботвы производят с помощью косилкой-измельчителем КИР-1,5Б в составе трактора МТЗ-80. Для уборки урожая используют картофелеуборочный комбайн ККУ-2А. Агрегатируют его с трактором МТЗ-82.