правильное питание. Онлайн- школа. Реферат по Выполнил ученик 5 класса Меркулова София Алексеевна Проверила Трошина А. А. СанктПетербург 2023 Содержание
Скачать 24.67 Kb.
|
Онлайн-школа №1Основы здорового питания? Реферат по Выполнил ученик 5 класса Меркулова София Алексеевна Проверила: Трошина А.А. Санкт-Петербург 2023 Содержание:Онлайн-школа №1 1 Введение 3 Основная часть 4 Заключение 7 Литература: 8 Приложение 9 ВведениеАктуальность: Для того, чтобы вырасти сильными и здоровыми нужно научиться правильно питаться. Здоровье человека на 70% зависит от питания. Особое значение правильное питание приобретает в школьном возрасте, когда организм активно растет и развивается. В связи с этим у меня возникли вопросы: 1. Что такое здоровое питание? 2. Каковы правила здорового питания? 3.Какие питательные вещества нам необходимы? Цель: изучить основы правильного питания. Задачи: 1. сбор информации по данной теме; 2. узнать о полезных продуктах и правилах здорового питания; 3. выяснить какие продукты приносят вред нашему здоровью; 4. сделать выводы на основе полученных знаний. Гипотеза: я думаю, что если правильно питаться, то мы будем меньше болеть, будем сильными, веселыми и успешными в учебе. Объект исследования: Продукты питания человека Предмет исследования: Правильное питание Методы исследования: Изучение информационных источников, наблюдение. Основная частьЗдоровое питание- что это? Питание – процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для построения и возобновления клеток и тканей тела, органов и систем органов, восполнения энергетических затрат, поддержания жизни, здоровья и работоспособности. По другому , здоровое питание должно быть: 1. Регулярным. 2. Разнообразным. 3. Вкусным. 4. Безопасным и не дорогим. 5. Полезным для всех. Правила рационального питания, как одно из составляющих здорового образа жизни. Должен соблюдаться баланс белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. .Соблюдать режим приема пищи. Питание должно быть сбалансированным и энергетически оправданным. Не ужинать позже, чем за 2 часа до сна Правильное питание – важный компонент здорового образа жизни, в значительной степени зависящий от самого человека. Знания о правильном питании помогают организовать свой рацион таким образом, чтобы полностью обеспечить организм необходимыми питательными веществами и сохранить здоровье. - Каждый человек в состоянии самостоятельно заботиться о собственном здоровье. - Движение к этой цели должно быть постепенным - шаг за шагом. Каждый шаг продлевает активные годы жизни. - Вести здоровый образ жизни совсем не сложно. - Правила здорового питания. -Соблюдайте режим питания, ешьте в одно и то же время - Тщательно пережевывайте пищу - Не ешьте на ходу, перед телевизором или читая книгу - Не переедайте и не голодайте - Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов - Употребляйте пищу богатую витаминами и минеральными веществами - Исключите из рациона продукты, содержащие красители, ароматизаторы, загустители, эмульгаторы, консерванты - Не употребляйте чипсы, кириешки, газировку - Не ешьте жареное, жирное, копченое - Ешьте больше овощей и фруктов. Какие питательные вещества нам необходимы? - Примерно половину всей пищи за день должны составлять углеводы ( хлеб, крупы, картофель, овощи, зелень). - Третью часть дневного рациона должны составлять белки ( мясо, рыба, молоко, яйца). - Шестую часть - жиры( масло, маргарин). - В пище обязательно должны содержаться витамины ( все виды фруктов), минеральные соли, клетчатка и вода. Витамины - важные для жизни вещества. - Это интересно! Слово «витамин» придумал американский учёный Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин». Детям 11 – 12 лет необходимо съедать в день 600-700 г овощей и фруктов. - Витамины - это очень важные для жизни вещества. Их названия обычно состоят из одной латинской буквы: А,В,С,Д,Е и т.д. - У каждого витамина свое назначение: например, витамин Д необходим для роста и здоровья костей; Витамин В полезен для нервной системы; и т.д. - Все витамины необходимы для нормальной работы организма, однако он не способен сам вырабатывать эти вещества и поэтому должен получать их вместе с пищей. - Много витаминов содержится в свежих фруктах и овощах, а также в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. - Витамины нужны организму в очень малых количествах, поэтому не следует употреблять их слишком много. К чему приводят вредные продукты? По данным ВОЗ на сегодняшний день в мире страдают ожирением или имеют лишний вес более 177 млн. детей из них 22 млн. малыши в возрасте до 5 лет. ЗаключениеБольшинство ребят, редко завтракают дома, а значит нужно обязательно питаться в школьной столовой. Полноценное и правильное питание- необходимое условие долгой и счастливой жизни , отсутствие многих заболеваний. Данный проект может помочь людям, которые не знают, как надо правильно питаться. Выводы: 1.Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес 2. Включайте в рацион больше овощей, фруктов «Одно только поколение правильно питающихся людей возродит человечество и сделает болезни столь редким явлением, что на них будут смотреть как на нечто необыкновенное». Литература:1. Накормить ребенка. Полное руководство по питанию детей от рождения до 2 лет; Клевер-Медиа-Групп - Москва, 2012. - 112 c. 2. Основные принципы питания детей и подростков; Медицина - Москва, 2015. - 248 c. 3. Раздельное питание для детей; Аверсэв - Москва, 2011. - 208 c. 4. Руководство по лечебному питанию детей; Медицина - Москва, 2012. - 384 c. 5. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях; ДеЛи принт - Москва, 2011. - 584 c. ПриложениеПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: 1.Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания. 2.Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр — не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2—3 раза обязательно. 3. Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день. Учащиеся в первую смену в 7:30—8:30 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в11:00—12:00 — горячий завтрак в школе, в 14:30—15:30 — после окончания занятий — обед в школе или дома, а в 19:00—19:30 — ужин (дома). 4. В межсезонье (осень — зима, зима — весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста. 5.Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке. 6. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки. ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: 1.Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания. 2.Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр — не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2—3 раза обязательно. 3. Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день. Учащиеся в первую смену в 7:30—8:30 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в11:00—12:00 — горячий завтрак в школе, в 14:30—15:30 — после окончания занятий — обед в школе или дома, а в 19:00—19:30 — ужин (дома). 4. В межсезонье (осень — зима, зима — весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста. 5.Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке. 6. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки. |