Главная страница

Реферат Экономика организации. Экономика организации (реферат) ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА И РЕЗЕР. Рейтинговая работа Реферат по дисциплине Экономика организации Тема Производительность труда и резервы ее повышения Выполнила обучающаяся группы кдбсп 121121


Скачать 113.58 Kb.
НазваниеРейтинговая работа Реферат по дисциплине Экономика организации Тема Производительность труда и резервы ее повышения Выполнила обучающаяся группы кдбсп 121121
АнкорРеферат Экономика организации
Дата16.12.2022
Размер113.58 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлаЭкономика организации (реферат) ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА И РЕЗЕР.docx
ТипРеферат
#847889

Колледж


38.02.03 Операционная деятельность в логистике

Рейтинговая работа Реферат

по дисциплине Экономика организации

Тема Производительность труда и

резервы ее повышения

Выполнила обучающаяся группы КДБсп 121/1-21

Малышева Елена Сергеевна

Преподаватель Новикова Татьяна Валерьевна



Москва 2022 г.

Содержание


1 Производительность труда: понятие и сущность, современное состояние в России 5

2. Анализ производительности труда ООО «Покровские Пекарни» 8

Заключение 14

Список использованных источников 15



Введение

Актуальность темы обусловлена также потребностями функционирования промышленных предприятий в режиме рыночных отношений, так как повышение эффективности управления производительностью труда позволяет укреплять конкурентоспособность и снижать социальную напряженность в обществе.

Комплексность оценки уровня производительности труда представляет особый интерес для исследования, возникает необходимо оценить воздействие человеческого фактора на неё в качестве ведущего и определить особенности измерения производительности труда на промышленном предприятии.

Цель работы заключается разработке конкретных предложений по совершенствованию управления производительностью труда на предприятии ООО «Покровские Пекарни» Реализация целей исследования предполагает решение следующих задач:

- изучить теоретические и методические основы управления производительностью труда ООО «Покровские Пекарни» ;

- представить организационно-экономическую характеристику и провести оценку производительности труда ООО «Покровские Пекарни»;

- выявить направления совершенствования управления повышением производительности труда на предприятии

Объектом исследования является ООО «Покровские Пекарни»

Предметом исследований является управление производительностью труда на предприятии.

Методологической и теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области производительности труда, основ управления, экономико-математического моделирования, рыночной экономики, а также нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий.

Информационной базой исследования явилась отечественная и зарубежная литература, методические, справочные материалы и данные статистической отчетности ООО «Покровские Пекарни»

1 Производительность труда: понятие и сущность, современное состояние в России


Производительность труда характеризует долю выпущенной продукции или оказанных услуг, приходящихся на единицу затрат труда.

Производительность труда выступает в качестве фактора конкурентоспособности экономики не только отдельных регионов и предприятий, но и страны в целом.

Проблемы производительности труда стали интересовать экономическую науку ещё во второй половине XIX века, когда в США её начали рассчитывать в натуральном выражении на одного производственного рабочего. Затем перешли к расчету производительности труда в денежном выражении. С конца 1950-х гг. производительность труда начали рассчитывать с учетом действия не только рабочих, но и всего персонала, как на промышленных предприятиях, так и на предприятиях других отраслей экономики.

Во второй половине XX века производительность труда стали использовать в качестве инструмента анализа и планирования производства, однако расчет производительности в разных странах существенно отличался.

В России отношение к производительности труда на всех этапах истории было различно:1

- в советское время производительность труда выступала в качестве основного показателя определения результативности производства;

- в процессе перехода к рыночным отношениям экономики (с 1992 г.) роль производительности труда существенно изменилась (данный показатель стал дополнительным по отношению к эффективности, уступив показателям прибыльности и рентабельности).

На сегодняшний день экономика России характеризуется значительно более низким уровнем производительности труда, чем в развитых странах, и в целом ряде развивающихся стран.

В настоящее время производительность труда используют как показатель эффективности труда.

Наиболее распространенные определения понятия «эффективность труда», это:

- отношение полученного результата (эффекта) к затратам труда;

- степень результативности труда, уровень результативности выполнения рабочих операций или результативность труда (деятельности работника, трудовой деятельности людей).

Под производительностью труда чаще всего понимают степень эффективности трудовых затрат работника в производстве материальных благ или способность труда создавать в единицу времени определенное (большее или меньшее) количество продукции.2

Очень часто в различных учебниках и научных статьях понятия «эффективность труда» и «производительность труда» отождествляют друг с другом. Однако, есть ученые, которые считают, что производительность труда выступает измерителем эффективности труда.

Так, Д. Скотт Синк утверждает, что производительность труда - это часть системы измерения эффективности труда. Он выделяет следующие критерии эффективности труда: производительность труда, качество, действенность, прибыльность, внедрение новшеств, экономичность, качество трудовой деятельности.

Из вышесказанного следует, что понятие «эффективность труда» более широкое по смыслу, чем «производительность труда». И далее в работе будем принимать производительность труда как основной показатель, который характеризует эффективность использования человеческих ресурсов в процессе производства на предприятии.

Сущность повышения производительности труда заключается в следующем: часть живого труда в продукте снижается, а часть

овеществленного труда возрастает, но так, чтобы общая сумма труда, состоящая в единице продукции, снижалась.

Таким образом, несмотря на то, что за последние 10 лет производительность труда в России имела положительную динамику, она все ещё низкая, по сравнению с другими странами. Поэтому, в планах у России на ближайшие 10 лет - повышение производительности труда.

2. Анализ производительности труда ООО «Покровские Пекарни»



Общество с ограниченной ответственностью «Покровские Пекарни» -это пекарня и сеть магазинов.

Сокращенное название - ООО «Покровские Пекарни».

ООО «Покровские Пекарни» основано в 2005 году и расположено в г. Казань, ул. Декабристов, д. 83.

Общество создано в соответствии с ГК РФ от 30.11.1994 № 51-ФЗ : (ред. от 23.05.2018), Федеральным законом Российской Федерации от 08.02.1998 № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Устава. ООО «Покровские Пекарни» является предприятием по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и их последующей реализации в собственных магазинах.

Для реализации целей и задач Общество осуществляет следующие виды деятельности:3

1) производство хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий недлительного хранения;

2) реализация продукции собственного производства.

Организационная структура ООО «Покровские Пекарни» построена по

линейно-функциональному принципу и основана на единоначалии (Рисунок 2).

В ООО «Покровские Пекарни» четыре функциональных подразделения:

1) производственный отдел;

2) бухгалтерия;

3) отдел обслуживающего персонала;

4) отдел кадров.




Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Покровские Пекарни»

Таблица 1 - Динамика организационно-экономических показателей

деятельности ООО «Покровские Пекарни» за 2018-2020 гг.



















Изменение


















2019/2018

2020/2019

Показатели

Ед. изм.

2018 г.

2019 г.

2020 г.

Абс. изм.

Темп

Абс. изм.

Темп

п/п































(+/-)

прироста,

%

(+/-)

прироста,

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Выручка

тыс. руб.

123584,00

295777,00

245676,00

172193,00

139,33

-50101,00

-16,94

2

Себестоимость

продукции

тыс. руб.

100853,00

252924,00

233647,00

152071,00

150,79

-19277,00

-7,62

3

Прибыль от продаж

тыс. руб.

22731,00

42853,00

12029,00

20122,00

88,52

-30824,00

-71,93

4

Чистая прибыль

тыс. руб.

18184,80

34282,40

9623,20

16097,60

88,52

-24659,20

-71,93




Численность




52

57

56

5

9,62

-1

-1,75

5

работающих, в т. ч. рабочих

чел.

41

44

42

3

7,32

-2

-4,54




Фонд заработной платы

























6

работающих




41194,00

98592,00

81892,00

1508,88

15,93

1021,4

9,30




в т. ч. рабочих

тыс. руб.

29980,00

57289,00

52340,00

900,86

12,83

571,10

7,21

7

Производительность

труда

1 работающего




2376,62

5189,07

4387,07

2812,45

118,34

-802,00

-15,46




1 рабочего

тыс. руб.

3014,24

6722,21

5849,43

3707,97

123,02

-872,78

-12,98

8

Среднегодовая заработная плата 1 работающего




182,19

192,68

214,36

10,49

5,76

21,68

11,25




1 рабочего

тыс. руб.

171,22

180,02

202,19

8,80

5,14

22,17

12,32

9

Рентабельность продаж

%

18,39

14,49

4,90

-3,90




-9,59




10

Рентабельность

производства

%

22,54

16,94

5,15

-5,60

-

-11,79

-

11

Затраты на 1 руб. выручки

коп.

82

86

95

4

4,88

9

10,47


По результатам таблицы 1, можно сделать выводы о деятельности ООО «Покровские Пекарни» за анализируемый период.

Выручка предприятия в 2020 году по сравнению с 2019 годом уменьшилась на 16,94%, а в 2019 г. по сравнению с 2018 г. - увеличилась на 139,33%. Численность работающих в 2020 г. по сравнению с 2019 г. снизилась на 1 человека (1,75%), а в 2019 г. по сравнению с 2018 г. увеличилась на 5 человек (9,62%), что привело к значительному увеличению выработки в расчете на одного сотрудника, заработной платы и прибыли на 1 работника. Производительность труда одного работающего составила в 2020 году 4387,07 тыс. руб., в то время как в 2019 году - 5189,07 тыс. руб., следовательно, производительность труда в 2020 году по сравнению с 2019 годом снизилась на 15,46%, а в 2019 г. по сравнению с 2018 г. увеличилась на 118,34%.

В 2018-2019 гг. численность работающих увеличилась на 9,62%, соответственно увеличилась и выручка. Такие результаты были достигнуты частично за счет роста производительности труда работающих, а также за счет увеличения объема заказов. В 2019 г. прирост фонда заработной платы составил 15,93%, а в 2020 г. - 9,30%.


Таблица 2 - Показатели выработки персонала ООО «Покровские Пекарни» за 2018-2020 гг.



п/

п

Показатель

2018 г.

2019 г.

2020 г.

Отклонение 2020 г. от

2018 г.

2019 г.

+/-

%

+/-

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Выручка, тыс. руб.

123584

295777

245676

172193

98,79

-50101

-16,93

2

Среднесписочная численность работников, чел.

52

57

56

4

7,69

-1

-1,75




в т. ч. рабочих, чел.

41

44

42

1

2,43

-2

-4,54

3

Удельный вес рабочих, %

78,84

77,19

75,00

-3,84

-

-2,19

-

4

Отработано дней одним рабочим за год, дней

216

216

216

0

0

0

0

5

Средняя

продолжительность рабочего дня, ч

8

8

8

0

0

0

0

6

Общее количество отработанного времени за год - всеми рабочими, чел-ч

70848

76032

72576

1728

2,43

-3456

-4,54




- одним рабочим, чел-ч»

1728

1728

1728

0

0

0

0

7

Среднегодовая выработка одного рабочего, руб.

3014243,90

6722204,55

5849428,57

2835184,67

94,05

-872775,97

-12,98

8

Среднедневная выработка одного рабочего, руб.

13954,80

31121,31

27080,68

13125,85

94,05

-4040,62

-12,98

9

Среднечасовая выработка одного рабочего, руб.

1744,30

3890,16

3385,08

1640,73

94,05

-505,07

-12,98

10

Среднегодовая выработка 1 работника, руб.

2376615

5189070

4387071

2010456

84,6

-801999

-15,45


Согласно данным таблицы 2 в 2018 году увеличилась численность рабочих, но удельный вес рабочих в структуре персонала снизился, так как был произведен набор специалистов бухгалтерии и отдела кадров. В 2016 году численность рабочих уменьшилось, в результате чего снизилась и производительность труда работников.

Далее произведем факторный анализ производительности труда работающего методом цепных подстановок, последовательно рассчитав разности, которые покажут численное значение влияния фактора на производительность труда
Таблица 3 - Расчет влияния факторов использования рабочего времени на изменение производительности труда одного работающего ООО «Покровские Пекарни» в 2019 г.



п/п

Удельный

вес

рабочих,

%

Число

рабочих дней одного рабочего в год, чел.-дней

Продолжительность рабочего дня, час

Среднечасовая выработка рабочего, руб.

Среднегодовая выработка 1 работника, тыс. руб.

Изменение среднегодовой выработки 1 работника, тыс. руб.

1

2015 г.- 78,84

2018 г.-216

2018 г.-8

2018 г.- 1744,30

2376,62




2

2016 г.- 77,19

2015 г.-216

2018 г.-8

2018 г.- 1744,30

2326,62

-49,99

3

2016 г.- 77,19

2019 г.-216

2018 г.-8

2018 г.- 1744,30

2326,62

-

4

2016 г.- 77,19

2019 г.-216

2019 г.-8

2018 г.- 1744,30

2326,62

-

5

2016 г.- 77,19

2019 г.-216

2019 г.-8

2019 г.- 3890,16

5189,07

2812,46

Результат действия всех факторов

2812,46

В 2019 году произошли изменения по следующим показателям, оказавшим влияние на производительность труда одного работающего:

1. Уменьшился удельный вес рабочих с 78,84% до 77,19%. За счет этого фактора среднегодовая выработка 1 работника уменьшилась на 49,99 тыс. руб.4

2. Число рабочих дней на 1 рабочего в год и средняя фактическая продолжительность рабочего дня за 2019 год не изменились, следовательно, не оказывали влияния на изменение среднегодовой выработки одного работающего.

3. Среднечасовая выработка 1 рабочего увеличилась на 2145,86 руб., что повлекло рост среднегодовой выработки одного работника на 2812,455 тыс. руб.

В результате действия всех исследуемых факторов среднегодовая выработка 1 работника выросла на 2812,46 тыс. руб.


Таким образом, в 2019 году рост выработки был достигнут за счет увеличения среднечасовой выработки одного рабочего. Отрицательное влияние на производительность труда оказало уменьшение удельного веса рабочих в структуре персонала предприятия. Это является резервом увеличения выработки на 49,99 тыс. руб.5

Заключение
Эффективность производственной деятельности предприятия и его результативность в целом определяются производительностью труда. Исходя из полученных данных, руководство предприятия может сделать выводы о целесообразности внедрения новых машин или необходимости изменения технологии производства, сокращения или увеличения штата сотрудников.

На величину производительности труда предприятия влияет множество факторов, всю совокупность которых можно разделить на объективные и субъективные. Субъективными факторами роста производительности труда следует называть факторы, влияние которых находится в поле действия отдельного субъекта (предприятия). Объективными факторами производительности труда следует называть факторы, влияние которых находится вне поля действия отдельного субъекта (предприятия).

Эффективное использование персонала предприятия зависит от умения руководства воздействовать на способности работника к труду, с тем чтобы направить их в нужном для фирмы направлении. Для анализа эффективности использования персонала служит показатель производительности труда.

Производительность труда - это важнейший экономический показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном и нематериальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом. Производительность труда напрямую влияет на величину себестоимости производимой продукции, а значит, финансовые результаты предприятия как итог его деятельности.

Список использованных источников



1.Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая [Электронный ресурс] : от 30.11.1994 № 51-ФЗ : (ред. от 23.05.2018) : (с изм. и доп., вступ. в силу с 03.06.2021) // Консультант Плюс. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons doc LAW 5142/.

2. Об обществах с ограниченной ответственностью [Электронный ресурс] : федер. закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ : (ред. от 31.12.2021) : (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.02.2018) // Консультант Плюс. - Режим доступа: http: //www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_ 17819/.

3.Андрухович А.Н. Повышение производительности общественного труда в России на основе применения новейших технологий / А.Н. Андрухович // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2017. - № 4. - С. 59-63.

4. Борзова Е.А. Актуальные проблемы эффективного управления трудовыми ресурсами предприятия / Е.А. Борзова // Символ науки. - 2017. - Т. 1. - № 4. - С. 56-59.

5. Воронин С.И., Пестов, В.Ю. Организационные аспекты повышения производительности труда в условиях инновационной экономики / С.И. Воронин, В.Ю. Пестов // Экономинфо. - 2017. - № 1-2. - С. 28-31.

6. Гайфутдинова С.В. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. С.В. Гайфутдиновой – М.: ИНФРА-М, 2018. – 507 с.

7. Головенько Р.С. Влияние мотивации на производительность труда рабочих / Р.С. Головенько // Дельта науки. - 2017. - № 2. - С. 14-17.

1 Гайфутдинова С.В. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. С.В. Гайфутдиновой – М.: ИНФРА-М, 2018. – С. 78

2 Андрухович А.Н. Повышение производительности общественного труда в России на основе применения новейших технологий / А.Н. Андрухович // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2017. - № 4. - С. 59-63.

3 Андрухович А.Н. Повышение производительности общественного труда в России на основе применения новейших технологий / А.Н. Андрухович // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2017. - № 4. - С. 59-63.

4 Борзова Е.А. Актуальные проблемы эффективного управления трудовыми ресурсами предприятия / Е.А. Борзова // Символ науки. - 2017. - Т. 1. - № 4. - С. 56-59.

5 Воронин С.И., Пестов, В.Ю. Организационные аспекты повышения производительности труда в условиях инновационной экономики / С.И. Воронин, В.Ю. Пестов // Экономинфо. - 2017. - № 1-2. - С. 28-31.


написать администратору сайта