|
|
Задание к теме 2. Решение Номер и название стандарта Категория стандарта Вид стандарта
Контрольная работа выполняется в письменном виде в формате Microsoft Word А4 и включает в себя все последовательно выполненные задания (по одному-двум заданиям на каждую тему учебно-методического комплекса). Для выполнения практического задания студенту необходимо пользоваться правовой и нормативно-технической документацией, рекомендуемой в каждой теме (в списке литературы), находящейся в свободном доступе на информационных сайтах сети Интернет.
Задание № 2. Тема «Стандартизация».
Решение:
№
|
Номер и название стандарта
|
Категория стандарта
|
Вид стандарта
|
Содержание стандарта
|
Статус стандарта (действующий или недействующий)
|
Номер и название стандарта, заменяющего данный стандарт (в случае если стандарт недействующий)
|
1
|
ГОСТ Р 1.4-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения
|
Национальный стандарт Российской Федерации
|
Основополагающий стандарт
|
Устанавливает объекты стандартизации и общие положения при разработке и применении стандартов организаций. Предисловие
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Разработка и применение стандартов организации. Общие положения
Библиография
|
действующий
|
|
2
|
ГОСТ Р 55789-2013 Спортивное оборудование и инвентарь. Термины и определения
|
Национальный стандарт Российской Федерации
|
Стандарт на продукцию или услуги
|
Устанавливает основные термины и определения понятий в сфере физической культуры и спорта, а также в области государственной системы стандартизации, обеспечения единств измерений и оценки соответствия.
Предисловие
Введение
1 Область применения 2 Термины и определения |
действующий
|
|
3
|
ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия
|
Национальный стандарт Российской Федерации
|
Стандарт на продукцию или услуги
|
Распространяется на вареные колбасные изделия: колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, хлебы мясные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Предисловие
2 Нормативные ссылки 3 Классификация 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение
Приложения
|
не действующий
|
ГОСТ 33673-2015
|
4
| ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг
|
Национальный стандарт Российской Федерации
|
Стандарт на процессы
|
Устанавливает порядок и правила проектирования туристских услуг, в том числе входящих в туристский продукт.
Предисловие
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Основные положения 6 Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг
Приложения
|
действующий
|
|
5
| ГОСТ 30524-2013 Услуги общественного питания. Требования к персоналу
| Межгосударственный стандарт | Стандарт на процессы | устанавливает общие минимальные требования к персоналу предприятий общественного питания различных типов всех организационно-правовых форм и форм собственности. Предисловие 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация персонала предприятий общественного питания 5 Основные и дополнительные критерии оценки персонала предприятий общественного питания 6 Общие требования к персоналу предприятий общественного питания Приложения | действующий |
|
6.
|
| Межгосударственный стандарт | Стандарт на продукцию или услуги | распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Информационные данные 1. Методы отбора проб 2. Кислотный метод 3. Оптический (турбидиметрический) метод определения массовой доли жира в молоке и молочном напитке 4. Экстракционный метод определения массовой доли жира в сычужных и плавленых сырах и сырных продуктах | действующий |
|
7.
| ГОСТ 19880-74 Электротехника. Основные понятия. Термины и определения
| | Стандарт на продукцию или услуги | Устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий теоретической электротехники Основные понятия в области электромагнитных явлений Понятия, относящиеся к электрическому полю Понятия, относящиеся к электрическому току Понятия, относящиеся к магнитному полю Электрические и магнитные свойства сред | не действующий | ГОСТ Р 52002-2003 |
Список литературы
Государственный стандарт Союза ССР. Электротехника основные понятия// http://docs.cntd.ru/document/1200011373
ГОСТ Р 52002-2003 Электротехника. Термины и определения основных понятий // http://docs.cntd.ru/document/1200031279
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира http://docs.cntd.ru/document/1200021592
ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг http://docs.cntd.ru/document/1200083215
ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия http://docs.cntd.ru/document/1200135173
ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия. http://docs.cntd.ru/document/1200036153
ГОСТ Р 55789-2013 Спортивное оборудование и инвентарь. Термины и определения (с Поправкой)//http://docs.cntd.ru/document/1200106968
ГОСТ Р 1.4-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения//http://docs.cntd.ru/document/1200038434
ГОСТ 30524-2013 Услуги общественного питания. Требования к персоналу//http://docs.cntd.ru/document/1200107327
|
|
|
Скачать 20.1 Kb.