немцы. Российские и Поволжские немцы печать. Российские и Поволжские немцы. Российские немцы
 Скачать 1.13 Mb.
|
|
Крымские Немцы Немцы появились в Крыму в 1805 году. В Симферопольском уезде они основали колонии: Нейзац, Фриденталь, Розенталь (виртенбергцы), в Феодосийском уезде — Гейльбрун, Судак и Герценберг. В том же 1805 году возникла швейцарская колония Цюрихталь, а в 1811 еще одна немецкая колония, Кроненталь. Колонии, расширяясь, образовывали выселки, которые сделались новыми колониями. При переселении колонисты получили в собственность от 60-65 десятин лучшей земли, были надолго освобождены от натуральных и денежных повинностей, и им даровано было широкое самоуправление. Балтийские немцы Балтийские неммцы или прибалтийские немцы (нем. Deutsch-Balten, Baltendeutsche; эст. baltisakslased, латыш. vвcbaltieрi, буквальный перевод «немецкие балтийцы»); также остзейские немцы (от немецкого Ostsee -- Балтийское море) -- этническое немецкое (немецкоязычное) меньшинство, с XII века проживавшее на восточном побережье Балтийского моря, на территории современных Эстонии, Латвии и Литвы. Балтийские немцы составляли верхние слои общества -- аристократию (дворянство) и большую часть среднего сословия -- свободных городских граждан (бюргеров) в тогдашних провинциях Курляндия, Лифляндия и Эстляндия и оказали значительное влияние на культуру и язык местных жителей -- современных эстонцев и латышей. В современной Германии, имеющей богатую историю репатриации этнических немцев из исторических эксклавов, термин «балтийские немцы» имеет такое же хождение и легитимное этнографо-историческое употребление, как и, например, «судетские немцы» (нем. Sudetendeutsche), «силезские немцы» (нем. Schlesien-Deutsche), «карпатские немцы» (нем. Karpatendeutsche) и т. п. Первые немцы появились в Прибалтике двумя путями. Сначала это были готтландские ганзейские купцы, прибывшие морем и уже в 1150 поселившиеся на месте основанной в 1201 году Риги. Второй путь -- сухопутный, которым в конце XII веке в Прибалтику стали прибывать крестоносцы. Целью их походов были завоевание и крещение местных языческих народов. Крестоносцы подавили сопротивление местных племен и создали на их землях свои государства: Ливонская Конфедерация. Немецкое население Прибалтики начало постепенно сокращаться после конца 1-й мировой войны (1914--1918) и предоставления государственности народам Прибалтики со стороны победившей коалиции -- Антанты (подробнее -- см. в ст. Польский коридор). Аграрные реформы в Латвии и Эстонии означали потерю немцами контроля над значительной частью земельных угодий. Немецкое население Прибалтики резко сократилось в результате двух волн эмиграции в Германию: в 1939-40 гг. по соглашению между Германией и прибалтийскими странами, и в 1940-41 гг. по соглашению СССР и Германии. 7. Поселения(виды,типы) Первые колонисты предпочитали селиться близ уже существовавших русских и украинских сел. В связи с этим Канцелярией опекунства иностранцев было предложено Сенату раздавать участки новопоселенцам сначала возле обитаемых мест, распространяя затем колонии вглубь округов. Большинство немецких поселений, называющихся по-русски, в прошлом имели немецкие названия. Например, село Александрфельд стало называться Гришковкой, Александркроне- Кусаком, Зиберфельд- Серебропольем, и так далее. Некоторые населенные пункты, кроме официальных, имели и другие наименования. У поволжских немцев выработались общие с русскими и украинцами типы поселений (крупное обособленное земледельческое село) и заселения (долинный тип), планировка немецких колоний заметно отличалась от планировки соседних сел, деревень, слобод. "Поселения немцев можно отличить с первого взгляда от русских сел, они выстроены правильно, дома имеют приличную наружность..." — отмечали путешественники. Однако это не означает, что на формирование планировки немецких поселений оказала влияние этническая традиция, так как планы колоний были разработаны профессиональными архитекторами, и их застройка осуществлялась под контролем государственных служб. Постоянной композиционной доминантой каждой колонии была площадь с расположенной на ней церковью и школой. Площадь, как правило, располагалась в середине селитебной территории по линии главной улицы. Часто ее размеры были кратны размерам квартала. Подобный способ устройства центра села рекомендовался архитектурной службой Министерства государственных имуществ в специальном атласе чертежей, изданном в 1842 г. Для того чтобы осветить основные закономерности этих процессов, все варианты планировочных схем, отраженных в привлеченных источниках, были нами систематизированы по морфологическим признакам. В соответствии с ними немецкие колонии Камышенского уезда относятся к поселениям с уличной, квартальной и смешанной планировкой. Все эти формы поселений характеризуются геометрической правильностью (регулярностью) и ориентацией на какой-либо протяженный элемент (линейность). При этом собственно уличную планировку колонии имели лишь на начальном этапе формирования, когда небольшое количество дворов позволяло расположить их на одной улице, не превышающей в длину одного километра. Такая улица вытягивалась вдоль реки, оврага, дороги. С ростом численности населения колоний уличная планировка либо поглощалась квартальной, либо соседствовала с ней. В соответствии с разработанными архитекторами планами продольные, более широкие улицы обычно шли параллельно реке, балке, дороге. Их прорезали узкие проулки, деля колонию на кварталы. Дома в кварталах располагались как по красным линиям продольных улиц, так и по всему периметру квартала. Стремление к регулярности планировки диктовало одинаковые по форме и площади кварталы, но рельеф часто заставлял вносить коррективы в монотонную сетку улиц. Например, старейшая поволжская колония Галки (Усть-Кулалинка) не имеет ни одного одинакового квартала.. 8. Жилище (виды, материалы: изготовление, внешние и внутреннее убранство, домашняя утварь Элементы построек: название, символика, цветовая гамма). КРЕСТЬЯНСКАЯ УСАДЬБА, основная форма семейного поселения российских немцев в сельской местности. Состоит из двора (домовладельческого участка) и расположенных на нем жилого дома,вспомогательных построек хозяйственного и бытового назначения. Конфигурация и размеры участков в «материнских» колониях определялись типом планировки поселения (квартальная, линейная, т. н. «порядковая») и нормой земельного надела (под усадьбу и гумно отводилось 5 десятин - 5,45 га). В селениях 2-й генерации («дочерние» колонии, хутора, отруба, фермы, экономии) размеры усадеб жестко не регламентировались и различались в зависимости от региона и формы землепользования. Расположение жилых И хозяйственных построек не нормировалось; оговаривались лишь необходимость противопожарных разрывов между соседними домами и, в ряде случаев, привязка фасада дома к «красной линии» квартала. Для Поволжья были характерны прямоугольные усадебные участки (с соотношением сторон от 1:1,5 до 1:2), подразделявшиеся на 2 примерно равные части - передний двор, который формировался объемами жилого дома, летней кухни, амбара и конюшни, и задний двор (с овчарней, птичником, хозяйственным сараем, дровяником), сообщавшийся с огородом. Для поволжских и сев. поселений характерно расположение гл. дома продольным фасадом вдоль улицы; фронт застройки поддерживался въездными воротами, часто летней кухней. В южных областях (Причерноморье) усадьбы представляли собой узкий прямоугольник (с соотношением сторон от 1:2 до 1:4), по боковой линии которого располагался жилой дом в едином блоке с амбаром, сараем, хлевом, а по задней - другие подсобные постройки. Передний и задний дворы условно разделялись молотильной площадкой, вся свободная площадь участка была занята фруктовым садом. В большинстве южных колоний улица трассировались капитальными каменными оградами участков; за ними с некоторым отступом располагалось жилье. Здесь, а также на Волыни и в поселениях меннонитов в Приазовье и Сибири жилой дом был обращен к улице торцевым фасадом. У меннонитов перед домом располагался цветник, а сзади двор замыкался «поперечным сараем» (Querscheune) с большим проездом для повозок. В Сибири в планировке усадебного двора из-за особенностей климата получила распространение периметральная схема застройки участка. Главный элемент К. у. - жилой дом - наиболее стабильный элемент материальной культуры российских немцев. При основании «материнских колоний» в последней трети 18 - начале 19 вв. временные «коронные» дома по типовым проектам строило государство - это были, как правило, при- митивные 1-комнатные домики из дерева или кирпича (в Поволжье - деревянные пятистенки с двумя комнатами и коридором посередине), сооружавшиеся не колонистами, а местными мастерами. По мере их амортизации, а также с ростом населения возведение жилья перешло к самим поселенцам, а с середины 19 в. - к специализированным артелям. Административные попытки вновь типизировать строительство не удавались, хотя до середины 19 в. сохранялись достаточно строгие предписания, касающиеся планировки домов: он должен был иметь размеры 50x30 футов (ок. 10x17 м), ориентироваться фронтоном к улице; в доме предусматривалась комната для ремесленной работы, сзади к зданию пристраивались животноводческие помещения. В наибольшей степени подобная планировка сохранилась в строительной практике меннонитов, которые сооружали «длинные дома» с жилой частью и службами под одной кровлей. Внутренняя планировка жилых домов определялась образом жизни колонистов, их представлениями об удобстве и климатическими условиями различных регионов. Для северных (Петербургская губ.) и поволжских поселений характерен центрический план: жилые комнаты группировались вокруг печи; типичным для Поволжья было устройство летней кухни-столовой в отдельном блоке. Дома в южных регионах (Причерноморье, Приазовье, Кавказ) имели развитую линейную структуру с последовательно расположенными в едином объеме группами помещений - от входной до хозяйственных (Wohnstallhaus). Функционально в домах колонистов, как правило, выделялись парадная комната (gute Stube), 1-2 спальни, детская комната, кладовка. Русских печей не было, их заменяла плита или печь-стенка; в Поволжье в плиту вмуровывали котлы для кипячения воды и варки. В парадной комнате находилась парадная кровать под балдахином (Himmelbett). Столы и лавки были оснащены не прямыми ножками (как в русской избе), а наклонными, что обеспечивало им большую устойчивость. Для спанья использовались складные (раздвижные) кровати и диваны, куда на день убиралась постель. Потолки не белились, а красились масляной краской, так же, как и двери (последние - первоначально в коричневый цвет для имитации традиционного для Германии дуба; позже применяли также зеленую и другие краски). Наружные двери и двери в подсобные помещения часто делали разрезными - их верхняя половина открывалась независимо от нижней, что защищало от проникновения в дом домашних животных и нежелательных посетителей. На стенах комнат часто висели специально оформленные (вышивка или живописные таблички) назидательные изречения (Spriiche), такими же изречениями украшали и накидки на парадной кровати. Объемно-пространственная композиция жилого дома варьировалась в зависимости от планировки и этажности постройки (в поволжском и причерноморском регионах преобладали 1-этажные, на Кавказе -2-этажные дома), но во всех случаях в ней доминировала высокая и пластически развитая кровля, укрывавшая жилые (в т. ч. мансардные) и подсобные (чердак с сеновалом, коптильня и др.) помещения. До середины 19 в. материалы и технология строительства имели существенные региональные различия: на севере и Волыни были распространены деревянные дома, в Поволжье, Причерноморье, Приазовье - глинобитные и глинобитно-деревянные. Во 2й половине 19 в. в ряде регионов получило развитие строительство из кирпича, на Кавказе - из камня; наибольший процент (до 47%) капитальных огнестойких домов отмечался в Поволжье. На местах новых поселений в Сибири первоначально строились полуземлянки: жилье заглублялось в землю, сверху перекрывалось жердями, обмазывалось глиной и накрывалось глинобитной крышей; невысокие стены сооружались из нарезанного пластами дерна. Впоследствии эти примитивные жилища последовательно сменялись саманными, камышитовыми и кирпичными постройками. Стилистика массового непрофессионального строительства жилых домов в немецких сельских поселениях оставалась слабовыраженной - в декоре заметны влияния местных традиций. Относительная активизация использования традиционных немецких приемов и стилистических мотивов (орнамент, характер кладки и т. п.) пришлась на конец 19 - начало 20 вв., время повсеместного распространения строительства из кирпича и использования черепицы в качестве кровельного материала. Интерьер В последние десятилетия в жилищном строительстве появилось большое количество новых строительных материалов, иноэтничное окружение и процессы урбанизации привели к стиранию различий между жилищем немцев и жилищем окружающего, в основном русского населения. В связи с этим, этническая специфика немецкого жилища сохраняется, прежде всего, в его деталях, в отделке помещений, в интерьере. Именно в интерьере имеется наибольшая возможность проявления этнической идентичности. Интерьер немецкого жилища значительно отличался в зависимости от степени достатка семьи. В бедняцком доме набор предметной среды был очень ограничен. В зажиточных семьях быт был насыщен дорогими вещами. Назначение помещения также оказывало значительное влияние на его интерьер. Сени использовались для хранения продуктов, орудий труда, утвари. Во многих домах в сенях находились колодцы, для того, чтобы в холодное время года не нужно было выходить за водой на улицу. Интерьер кухни дополнялся шкафчиками и полками с посудой, умывальником. Интерьер детской комнаты отличался от убранства спальни родителей. Жилые помещения обставлялись с максимальным комфортом. Центральное место в интерьере кухни занимала печь. У немцев Алтая встречается несколько типов печей. Это - вертикальные четырехгранные печи-голландки, которые служат только для обогрева помещения, печи смешанного типа, которые имеют и отопительный котел, и плиту для приготовления пищи. Встречаются печи с встроенными котлами для нагрева воды и вытапливания жира, духовыми шкафами для выпечки хлеба. Раньше, когда в качестве топлива использовалась солома, в дымоходах устраивали камеры для копчения продуктов. Печи клали из сырцовых глиняных кирпичей. Поверхность печей обмазывали белой глиной, в настоящее время печи белят известью. У лютеран сохранялся архаичный обычай, смысл которого заключался в знакомстве молодой хозяйки с духами домашнего очага. После свадьбы, при вступлении молодоженов в дом мужа, свекровь брала невесту за руку и три раза обводила вокруг печи. Раньше стены и потолки внутренних помещений штукатурили и белили. Извести или мела в данной местности не было, поэтому белили белой глиной. Белую глину и камыш для строительства добывали в баганских болотах. Некоторые семьи привозили с собой и мебель: добротные, из красного дерева, украшенные резьбой и росписью гардеробы, раздвижные диваны, столы, кровати, детские колыбели. Большинство переселенцев приобретало мебель на месте. Изготовлением мебели чаще всего занимались не специальные мастера, так как рынок сбыта был достаточно узким, а плотники и столяры, которые выполняли и другие работы. Они делали платяные шкафы, диваны, кровати, комоды. Более простую в изготовлении мебель, например, столы, табуреты, скамьи, колыбели мог изготовить практически каждый мужчина. Распространенными видами мебели, кроме перечисленных, были кухонные буфеты, этажерки, тумбы. Практически в каждой семье был сундук для хранения одежды. Этот вид мебели был заимствован немцами у тюркского населения. Интерьер жилых помещений был наполнен предметами женского рукоделия. Стены украшали ковры ручной работы. У немцев не получило развития ковроткачество. Ковры либо вышивали шерстяными нитками по нанесенному на ткань рисунку, либо расписывали масляными красками холсты. Это были своеобразные сюжетные картины на религиозные темы, пасторали, пейзажи. В целом, такие виды ремесла, как ткачество и изготовление гончарных изделий, имевшие в материнских колониях характер товарного производства, не получили у немцев Алтая достаточного развития. Это связано и с отсутствием в достаточном количестве необходимого сырья, и с тем, что производство сельскохозяйственной продукции было более выгодным. Первоначально во многих семьях переселенцев были ткацкие станки, но домашнее ткачество не получило достаточного развития. В некоторых домах сохранились домотканые половики из овечьей шерстяной пряжи. Особым искусством считалось умение женщины красиво застилать кровати. Постельное белье украшалось вышивкой и кружевом. В некоторых домах сохранились деревянные кровати с пологом. Перины и подушки делали из гусиного пуха. Особое внимание уделялось убранству детских кроваток и колыбелей. Колыбели передавались из поколения в поколение, и в настоящее время многие семьи предпочитают их современным кроватям. В настоящее время, несмотря на то, что в быт немцев Алтая прочно вошли современная мебель, электроприборы, бытовая техника, осветительные приборы, посуда, текстиль фабричного производства, интерьер немецкого жилища имеет свои отличительные особенности. Множество пуховых изделий, разнообразных шкатулок, обилие вышитых и связанных вручную салфеток являются его неотъемлемой составляющей. В южных степных районах строились глинобитные и саманные дома, в северных лесных районах — деревянные. Крыша двух- или четырехскатная, из черепицы или теса. Пол, потолок и печь в доме традиционно окрашиваются. Обязательным элементом усадьбы является летняя кухня. Сараи, баня, коптильня, задний двор для скота объединяются под одной крышей, охватывая двор с трех сторон. Фасад дома, ворота и нередко заборы украшаются орнаментом (резьба, роспись). До войны у немцев встречались четырехстворчатые наружные двери. Интерьер жилища отличают резная деревянная мебель, пуховые перины, обилие вышитых и вязаных салфеток. Вышивают гладью цветы, птиц, изречения из Библии. 9. Традиционные занятия Основу хозяйства российских немцев традиционно составляло земледелие. Они использовали трехпольную систему обработки земли, основной зерновой культурой была пшеница. Из огородных культур преимущество отдавали выращиванию картофеля. Большую роль в хозяйстве играло и животноводство. Первые российские колонисты разводили в основном овец. Благоприятные климатические условия привели к широкому распространению птицеводства, свиноводства, коневодства, разведению крупного рогатого скота. Особое внимание уделялось племенному животноводству. В частности, в XVIII в. немцы-меннониты завезли в Россию знаменитую краснонемецкую породу коров, получившую большое распространение в Сибири и других регионах. Хозяйство российских немцев базировалось на частной собственности и было высокотоварным. В перв. пол. XX в. существовали разнообразные формы национально-хозяйственной кооперации. Были развиты кузнечное и столярное ремесла, а также различные виды прикладного искусства: обработка дерева, металла, стекла, плетение, вышивка, гончарное дело. В настоящее время значительная часть российских немцев занята в промышленности, сфере обслуживания, науке и искусстве. |