Поставщики
|
|
Заказы
|
|
Заказы
|
|
Розничные продавцы – потребители продукции
|
|
|
|
|
|
|
ООО «Царь-мясо»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отгрузка продукции
(3 раза в день)
|
|
|
1 раз в неделю
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приемка сырья
|
|
Обвалка
|
|
Посол
|
|
Созревание
|
|
Комплекто-вание
|
|
Фаршесоставление
|
|
Формовка
|
|
Осадка
|
|
Термообработка
|
|
Охлажде-ние
|
|
Контроль качества
|
|
|
|
|
|
|
|
2 ч = 5400 с
|
45 мин = 2700 с.
|
12 ч = 41440 с
|
4 ч = 14400с
|
1 ч = 3538 с
|
35 мин = 2100 с
|
1 ч 15 мин = 3600 с
|
5 ч = 18 000 с
|
|
2 ч =
6900 с
|
|
30 мин = 1 800 с
|
|
30 мин = 1 800 с
|
|
|
|
|
|
|
|
1 Кладовщик, 4 грузчика
|
Рубщик – 2 чел.
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
|
произ. рабочий – 3 чел.
|
|
Произ. рабочий – 2 чел.
|
|
Произ. рабочий – 2 чел.
|
|
|
|
|
|
|
|
Нормативное время = 5400 с
|
Нор время = 2700 с
|
Нор время = 41400 с
|
Нор время = 14400 с
|
Нор время = 3600 с
|
Нор время = 2100 с
|
Нор время = 3600 с
|
Нор время = 18 000 с
|
|
Нор время = 7200 с
|
|
Нор время = 1800 с
|
|
Нор время = 1800 с
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
300 с
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
300 с
|
600 с
|
1200 с
|
600 с
|
600 с
|
1200 с
|
300 с
|
|
300 с
|
|
300 с
|
|
|
|
|
|
|
|
5400 с.
|
|
2700 с
|
|
41440 с
|
|
14400 с
|
|
3538 с
|
|
2100 с
|
|
3600 с.
|
|
18000 с
|
6900 с
|
|
1800 с
|
|
1800 с
|
|
|
|
|
|
|
Операция
|
Производственный анализ 1, сек
|
Целевое значение, сек.
|
Производственный анализ 2, сек.
|
Прием сырья
|
7200
|
5400
|
5400
|
Обвалка
|
2700
|
2700
|
2700
|
Посол
|
43200
|
41400
|
41400
|
Созревание
|
14400
|
14400
|
14400
|
Комплектование
|
3600
|
3600
|
3538
|
Фаршесоставление
|
2100
|
2100
|
2100
|
Формовка
|
4500
|
3600
|
3600
|
Осадка
|
18000
|
18000
|
1800
|
Термообработка
|
7200
|
7200
|
6900
|
Охлаждение
|
1800
|
1800
|
1800
|
Информация по качеству вареной колбасы
|
1800
|
1800
|
1800
|
Итого
|
90600
|
87900
|
87 538
|
Переходы между этапами
|
5700
|
5700
|
5700
|
ИТОГО с переходами
|
96300
|
93600
|
93238
|
Разница
|
-3062 сек.
|
-3,2%
|
Приемка деталей и элементов с предыдущих этапов
|
|
Установка рамы на стенд
|
|
Установка подвески
|
|
Установка мостов на раму
|
|
Установка и крепление колес
|
|
Контроль качества
|
|
45 мин = 2700 с
|
7 мин = 600 с
|
35 мин = 2100 с
|
60 мин = 3600 с
|
33 мин = 1980 с
|
20 мин = 1200 с
|
|
2 грузчика
|
Сборщик-конструктор
|
Сборщик-конструктор
|
Сборщик-конструктор
|
Сборщик-конструктор
|
Контролер качества
|
|
Нормативное время = 2700 с
|
Нор время = 420 с
|
Нор время = 1800 с
|
Нор время = 3145 с
|
Нор время = 1800 с
|
Нор время = 1200 с
|
|
|
|
|
|
|
|
|
900 с
|
900 с
|
900 с
|
900 с
|
300 с
|
|
2700 с.
|
|
600 с
|
|
2100 с
|
|
3600 с
|
|
1800 с
|
|
1200 с
|
|
№ п/п
|
Наименование процесса
|
Должностные лица
|
Начальник сборочного цеха
|
Грузчики
|
Мастер сборочного цеха
|
Сборщик-конструктор
|
Контролер качества
|
1
|
Приемка деталей и элементов с предыдущих этапов (входной контроль качества)
|
О
|
У
|
И
|
|
У
|
2
|
Установка рамы на стенд
|
И
|
|
О
|
У
|
|
3
|
Установка подвески
|
И
|
|
О
|
У
|
|
5
|
Установка мостов на раму
|
И
|
|
О
|
У
|
|
6
|
Установка и крепление колес
|
И
|
|
О
|
У
|
|
7
|
Итоговый контроль качества
|
О
|
|
И
|
|
У
| |
Скачать 56.07 Kb.