Руководство по эксплуатации Русский 01. 06. 01 Кофеварочная машина Серия 1200 Номер для заказа 33 2603 0190 Издание 01. 2013
 Скачать 1.41 Mb.
|
|
Глава 8 Техническое обслуживание Следует иметь ввиду, что описываемая здесь кофеварочная машина является устройством профессионального типа, требующим периодического выполнения работ по техническому обслуживанию и удалению накипи. Сроки проведения работ по удалению накипи рассчитываются самой машиной в зависимости от показателя жесткости применяемой воды и наличия водяного фильтра. Сроки выполнения работ технического обслуживания рассчитываются машиной в зависимости от ее нагрузки и отображаются в виде сообщений на дисплее. После появления такого сообщения машину можно использовать и далее, однако для обеспечения ее безопасности ив целях предотвращения поломок следует как можно скорее выполнить техническое обслуживание Техническое обслуживание машины Предусмотрены следующие уровни технического обслуживания Удаление накипи. Может быть выполнено самостоятельно пользователем или владельцем машины. • Работы по уходу при появления соответствующего сообщения на дисплее могут быть выполнены самостоятельно пользователем машины. • Работы по техническому обслуживанию при появлении соответствующего сообщения на дисплее могут быть выполнены только квалифицированным персоналом или в сервис-центре WMF, поскольку дополнительно выполняются проверки на соответствие нормам безопасности. • Осмотр при появлении соответствующего сообщения на дисплее может быть выполнен только квалифицированным персоналом или в сервис-центре WMF, поскольку он сопряжен с заменой важных для безопасности деталей. Удаление накипи w Программное обеспечение w Уход за машиной стр. Удаление накипи w Программное обеспечение w Уход за машиной стр. Описание работ по уходу за машиной при появления сообщения на дисплее см. в инструкции по уходу в Наборе по уходу за машиной. w Запасные части и принадлежности стр. Сообщения Техническое обслуживание w Сообщения и указания стр. Для выполнения других работ по ТО и ремонта обращаться в свой уполномоченный сервисный центр Номер телефона центра указанна наклейке с адресом, имеющейся на кофеварочной машине, а также в товарной накладной Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техническое обслуживание Сервисный центр Если вы не знаете адреса / телефона своего сервисного центра WMF, то связаться с ним можно через центральный офис AG Eberhardstraße D- 73309 Geislingen (Steige) Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Сообщения и указания Глава 9 Сообщения и указания Сообщения при эксплуатации машины Опорожнить емкость для кофейной гущи ОПОРОЖН.ЕМК.Д/ГУЩИ Емкость для кофейной гущи заполнена Извлечь емкость для кофейной гущи, опорожнить и промыть под струей воды. Протереть емкость для кофейной гущи насухо. Установить емкость для кофейной гущи в машину. Подтвердить выбор кнопкой . 9.1.2 Емкость для кофейной гущи отсутствует КНОПКИ ЗАБЛОКИРОВАНЫ УСТАН-ТЬ ЕМК.Д/ГУЩИ Емкость для кофейной гущине вставлена. Вставить на место емкость для гущи Наполнить бак НАПОЛНИТЬ ВОДОЙ Емкость для воды почти пуста Промыть емкость для воды и наполнить чистой холодной питьевой водой. Установить водяной бак на место. КНОПКИ ЗАБЛОКИРОВАНЫ НАПОЛНИТЬ ВОДОЙ Опорожнить каплеупловитель ОПОРОЖ.КАПЛЕУЛОВ-ЛЬ Необходимо опорожнить каплеуловитель Извлечь и опорожнить каплеуловитель. Установить каплеуловитель на место Нет зерен НАПОЛНИТЬ ПРАВУЮ ЕМКОСТЬ ДЛЯ ЗЕРЕН Недостаточно продукта в емкости для кофейных зерен Процесс помола прерывается. Засыпать кофейные зерна в емкость. Повторно нажать кнопку выдачи напитка. Процесс помола будет продолжен с добавлением недостающего для варки молотого кофе. Затем производится приготовление выбранного напитка. НАПОЛНИТЬ ЛЕВУЮ ЕМКОСТЬ ДЛЯ ЗЕРЕН Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Сообщения и указания Всыпать молотый кофе ВСЫПАТЬ МОЛОТЫЙ КОФЕ ВЫБРАТЬ НАПИТОК Открыта крышка секции ручной загрузки Всыпать молотый кофе. Закрыть секцию для ручной загрузки. Выбрать желаемый напиток кнопкой выдачи напитка. Процесс можно прервать кнопкой . Уже засыпанный молотый кофе сбрасывается в емкость для кофейной гущи Очистить машину ОЧИСТКА МАШИНЫ КНОПКА „УХОД“ Требуется очистка машины Высвечивается только кнопка ”Уход”. Выполнить очистку машины. w Руководство по очистке Очистка машины Заменить фильтр ВАШ ВЫБОР ЗАМЕНИТЬ ВОД. ФИЛЬТР Требуется замена водяного фильтра Заменить фильтр. w Уход за машиной Замена фильтра, стр. 50 9.1.9 Удаление накипи ВАШ ВЫБОР УДАЛИТЬ НАКИПЬ Требуется удаление накипи из машины Выполнить удаление накипи. w Уход за машиной Удаление накипи, стр. 50 9.2 Сообщения об ошибках и неисправностях При получении сообщения об ошибке или неисправности обязательно выполнить следующее Выключить машину и через несколько секунд включить снова. Повторить действие, которое привело к возникновению неисправности. В большинстве случаев после этого неисправность исчезает, и машиной можно пользоваться далее. Если устранить проблему таким образом не удалось Найти в нижеприведенной таблице отображаемое на дисплее сообщение и следовать приведенным указаниям. Если выполненные действия также оказались безуспешными, обратиться в сервис-центр Сервисный центр WMF w стр. 57 Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Сообщения и указания Некоторые сообщения могут сопровождаться блокировкой некоторых функций. Это можно определить по погасанию подсветки кнопок выдачи напитков. Кнопки с оставшейся подсветкой работают по-прежнему. Машина WMF 1200 S имеет встроенную программу диагностирования. Возникающие ошибки отображаются на дисплее. Сообщения об ошибках, кроме прочего, могут быть вызваны нарушениями электроснабжения машины Сообщения об ошибках на дисплее Код ошибки Описание ошибки Указания по устранению - Вставить варочный модуль Варочный модуль не установлен. Вставить варочный модуль. 6 Ток блокировки затрудненный ход варочного модуля Выключить кофеварочной машины. Очистка варочного модуля Уход за машиной w Очистка варочного модуля, стр. 47 26 Заблокирована правая кофемолка Заблокирована левая кофемолка Выключить кофеварочной машины. Извлечь вилку из сетевой розетки. Снять емкость для кофейных зерен. Повернуть мельничный диск инструментом Multitool четырехгранник) против часовой стрелки (см. рис.). Установить емкость для зерен на место. Включение кофеварочной машины Уход за машиной w Очистка емкости для зерен, стр. При частом возникновении данной ошибки: Установить более грубую тонкость помола (на одну ступень Другие настройки w Установка тонкости помола, стр. 41 w Настройки w Установка тонкости помола, стр. 30 88 Бойлер: перегрев Выдача напитков временно приостановлена. Проверить, открыт ли главный кран, наполнена ли и правильно ли установлена емкость для воды. Если ошибка не устранена: Выключить кофеварочной машины. Очистка варочного модуля Уход за машиной w Очистка варочного модуля, стр. Включить машину и повторить попытку. (Разблокировка происходит после остывания до нормальной температуры.) Выключить машину, дать остыть, затем снова включить. Если ошибка не устранена: Выключить кофеварочной машины. Обратиться в сервис-центр компании WMF. Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Сообщения и указания Код ошибки Описание ошибки Указания по устранению 161 Ошибка воды: при варке Между нижеописанными работами необходимо выключать и затем снова включать машину. Если ошибка не устранена, переходить к следующему этапу. Проверить, открыт ли главный кран, наполнена ли и правильно ли установлена емкость для воды. Очистка варочного модуля Уход за машиной w Очистка варочного модуля, стр. Установить более грубую тонкость помола / уменьшить качество Настройки w Установка тонкости помола, стр. 30 w Другие настройки w Установка тонкости помола, стр. 41 162 164 165 166 Ошибка воды. при очистке. при выдаче горячей воды. при выдаче Choc ... питающая магистраль парового котла. при удалении накипи Выключить и затем снова включить машину. при ошибке 166 дополнительно дать машине остыть). Если ошибка не устранена: Проверить, открыт ли главный кран, наполнена ли и правильно ли установлена емкость для воды. 188 Ошибка нагрева Выключить машину, извлечь вилку из сетевой розетки. Обратиться в сервис-центр компании WMF. 9.2.2 Ошибки без сообщения Картина неисправности Указания по устранению Нет выдачи горячей воды, однако вода имеется в емкости для кофейной гущи Очистка сток для горячей воды. Обратиться в сервисный центр WMF (выдача кофе работает). Нет выдачи Choc, однако вода имеется в емкости для кофейной гущи Не использовать функцию выдачи Обратиться в сервисный центр WMF (выдача кофе работает). Заблокирован порционер для Choc, продукт выдается только с водой Очистка порционер. w Уход за машиной w Очистка емкости для продукта, стр. Удалить порошок. Прокрутить червяк рукой до полного удаления порошка. При необходимости промыть водой. Дать компонентам полностью высохнуть Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Сообщения и указания Картина неисправности Указания по устранению Различия в выдаче кофе слева / справа Очистка комбинированный сток Руководство по очистке Нет выдачи молочной пены / молока, несмотря на его наличие в емкости Проверить молочную трубку на предмет согнутых или пережатых мест. Проложить молочную трубку правильно. Очистка комбинированный сток. Проверить, не засорилась ли молочная форсунка Руководство по очистке Проверить, не покрылась ли ледяной коркой камера охладителя молока. Нет выдачи молока или молочной пены. Засорен молочный фитинг (Easy Выкрутить крышку с патрубка Easy Тщательно очистить крышку маленькой щеткой Выполнить очистку молочной системы Руководство по очистке Easy Ненадлежащее качество молочной пены, слишком низкая или слишком высокая температура Заменить молочную форсунку – оранжевая или голубая форсунка – для охлажденного молока – зеленая или белая форсунка – для неохлажденного молока. Очистка комбинированный сток Руководство по очистке Если ошибка не устранена: Использовать другую молочную форсунку из набора принадлежностей. Насос работает постоянно, вода в емкости для кофейной гущи Выключить и затем снова включить машину. Если ошибка не устранена: Обратиться в сервис-центр компании Водяной бак установка / снятие затруднены Слегка смазать уплотнительные кольца специальной смазкой Не удается установить емкость для Choc / Слегка прокрутить червяк порционера рукой почасовой стрелке. Проверить, не была ли емкость для Choc случайно зафиксирована. Не удается установить емкость для кофейных зерен Проверить, не открылась ли случайно емкость для кофейных зерен Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техника безопасности Глава 10 Техника безопасности Опасности для пользователя машины Продукция компании WMF славится высочайшим уровнем безопасности. Однако действенность защитных устройств гарантируется только в том случае, если пользователь соблюдает следующее: • Перед началом пользования машиной внимательно прочесть настоящее руководство по эксплуатации. • Не прикасаться к горячим частям машины. • Не пользоваться машиной, если она работает неправильно или повреждена. • Пользоваться машиной только по завершении ее полного монтажа. • Категорически запрещается вносить изменения в конструкцию встроенных защитных устройств. • Устройство не предназначено для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями либо лицами, не имеющими понятия о правилах его правильной эксплуатации. В таких случаях пользование устройством разрешается только под надзором и под руководством лица, ответственного за безопасность. • Дети должны быть предупреждены о недопустимости игр с использованием устройства. Несмотря на наличие в машине защитных устройств, ее неправильная эксплуатация может представлять опасность. Обязательно соблюдайте перечисленные ниже указания по обращению с машиной, чтобы не допустить травмирования и других последствий для здоровья. Опасность обваривания! В зоне выдачи кофе, горячей воды и пара существует опасность обваривания. Перед выдачей напитка следует всегда подставлять подходящую питьевую емкость. Опасность ожога! Очистку варочного модуля выполнять только при холодной машине. В процессе работы варочный модуль может сильно нагреваться. Внимание! Пренебрежение правилами техники безопасности может привести к тяжелым травмам. Соблюдать указания по технике безопасности! Внимание! Горячие жидкости в области выдачи! Опасность обваривания! Внимание! Горячий пар! Опасность ожога! Внимание! Горячая поверхность! Опасность ожога Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техника безопасности Опасность защемления! При обращении с движущимися частями машины существует опасность защемления При включенной машине не опускать руку в емкость для кофейных зерен и не прикасаться к варочному модулю. Опасность для здоровья! В емкости для продуктов (кофейных зерен / Choc/ Topping) и секцию для ручной загрузки разрешается загружать только продукты, подходящие для использования в машине! Опасность для здоровья! При обращении со специальным очистителем для вспенивателя и очистительными таблетками принять защитные меры, указанные на упаковке к данным средствам. Специальный очиститель для вспенивателя и очистительные таблетки имеют раздражающее влияние на кожу. Вставлять очистительную таблетку и очищающее средство только по запросу на дисплее. Опасность раздражения и обваривания кожи! Во время процесса очистки / удаления накипи не подставлять пальцы под стоки Вовремя очистки / удаления накипи из комбинированного стока выходит очищающая жидкость / раствор для удаления накипи. Скользкая поверхность При неправильном пользовании машиной или при ее неисправности из машины могут вытекать жидкости. Эти жидкости могут образовать скользкую поверхность. Внимание! Опасность защемления! Опасность травмирования! Внимание! Опасность для здоровья! Использовать только по назначению! Внимание! Опасность для здоровья! Соблюдать указания, приведенные на упаковке очистительного средства! Внимание! Опасность для здоровья! Опасность раздражения и обваривания кожи в области выдачи! Внимание! Возможно образование скользкой поверхности из-за вытекания жидкости. Скользкая поверхность Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техника безопасности Опасности для машины В целях недопущения технических проблем и поломок машины выполнять следующие указания: • При использовании воды с карбонатной жесткостью свыше 5 °dKH использовать водяной фильтр WMF, иначе возможно повреждение машины из-за накипи. • В целях обеспечения юридической безопасности в конце каждого рабочего дня с использованием машины проверять, закрыт ли главный кран подачи воды, выключен ли главный электрический выключатель или извлечена вилка из сетевой розетки. Рекомендуем принять следующие меры по предотвращению возможного ущерба (пример - установка датчика воды в подающий водяной шланг - установка сигнализатора дыма пожарного извещателя) • После перерыва в эксплуатации машины рекомендуем перед ее следующим использованием минимум дважды выполнить программу очистки. w Руководство по очистке Использование по назначению Кофемашина WMF 1200 S предназначена для приготовления кофейных напитков, молочных напитков и/или напитков, содержащих порошковые ингредиенты (Choc ив различных вариациях с выдачей напитка в чашки различной емкости. Машина также обеспечивает выдачу пара (с целью подогрева молока) и/или горячей воды. Машина предназначена для промышленного и профессионального применения и подразумевает эксплуатацию специалистами или лицами, прошедшими соответствующее обучение, в торговых заведениях, индустрии товаров широкого потребления и на сельскохозяйственных предприятиях либо эксплуатацию неспециалистами в промышленных условиях. Машину разрешается использовать на правах самообслуживания при условии надзора со стороны обученного персонала. Использование машины подразумевает соблюдение Общих условий заключения торговых сделок WMF AG и указаний настоящего руководства по эксплуатации. Любое другое или отличное от указанного использование является использованием не по назначению. За возникший в результате этого ущерб изготовитель ответственности не несет. Категорически запрещается использовать кофемашину WMF 1200 S для подогрева или выдачи любых иных жидкостей, кроме кофе, горячей воды (для напитков или очистки) и молока (охлажденного, пастеризованного или со сверхвысо- котемпературной обработкой. Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техника безопасности Соответствие нормам Машина соответствует требованиям Закона о пищевых продуктах и продовольственных товарах (LFGB), Постановления по потребительским товарам (BedGgstV), Постановления ЕС № 10/2011 и Постановления ЕС № 1935/2004 в их актуальной редакции. При условии использования по назначению устройство не представляет опасности для здоровья или прочих неприемлемых угроз. Использованные при производстве машины материалы и сырье удовлетворяют требованиям Постановления по потребительским товарами Постановления ЕС № Машина удовлетворяет всем соответствующим требованиям директив MD (MR) 2006/42/EC (EG), 2004/108/EC (ЭМС), 2011/65/EC (ROHS) и 2002/96/EC Заявление о соответствии прилагается к устройству. Устройство несет знак CE. В случае внесения в конструкцию устройства изменений, несанкционированных, данное заявление утрачивает свою силу. Для стран, находящихся вне пределов ЕС, действуют местные законодательные предписания. Устройство соответствует директиве об утилизации отходов электрического и электронного оборудования (WEEE/ EU) и не должно утилизироваться вместе сбытовыми отходами. По вопросам утилизации обращаться в уполномоченный сервисный центр Адрес w стр. Мы гарантируем отслеживаемость согласно Постановлению ЕС № 1935/2004 и добросовестность производственного процесса в смысле соответствия Постановлению ЕС № 2023/2006. Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техника безопасности Обязанности пользователя Потребитель обязан позаботиться о регулярном выполнении на устройстве работ технического обслуживания силами сервисного персонала компании WMF или других специалистов, имеющих полномочия для проверки защитных устройств. Доступ к сервисной части машины разрешается только лицам, имеющим необходимые знания и практический опыте эксплуатации, особенно в области безопасности и гигиены. Машину следует располагать в таком месте, где на ней могут быть без проблем выполнены работы по уходу и техническому обслуживанию. Надзор за машиной, используемой в офисах, общественных местах или в других условиях на правах самообслуживания, возлагается на персонал, прошедший инструктаж по правилам ее эксплуатации. Выполнение работ по уходу за устройством и консультирование пользователей возлагается на специально обученный персонал. Владелец машины обязан заботиться о поддержании в надлежащем состоянии электрических установок и другого оборудования (например, в соответствии с Директивой BGV A3). В целях обеспечения эксплуатационной безопасности машины необходимо проводить ее регулярную проверку. Данное мероприятие выполняется в рамках технического обслуживания машины силами персонала WMF или других работников, авторизованных компанией. Очистку машины разрешается выполнять только с использованием специально предусмотренных для этого очистительных средств производства WMF для машины (таблеток) и молочной системы (жидкое очищающее средство). Специальное очистительное средство WMF w Запасные части и принадлежности стр. Удаление накипи в машине разрешается выполнять только с использованием специально предусмотренного для этого средства для удаления накипи фирмы Специальное средство для удаления накипи WMF w Запасные части и принадлежности стр. Соблюдать предписания производителя касательно циклов и интервалов выполнения работ по техническому обслуживанию (Техническое обслуживание. Руководство по эксплуатации WMF 1200 S Техника безопасности | Гарантия Гарантия Покупателю устройства в соответствии с законодательством ФРГ предоставляется гарантийный срок в 12 месяцев с момента перехода рисков. Продавец использует все возможности по удовлетворению претензий к изделию, возникших в данный период. Претензии, выходящие заданные рамки, особенно если они касаются возмещения ущерба, нанесенного в результате неправильных действий потребителя, не принимаются, насколько это позволяют законодательные предписания. О недостатках, обнаруженных в устройстве, следует незамедлительно в письменном виде уведомить продавца. |