Ccылки пекарь - mukola.net. С чем пьют чай на Востоке

• Название: С чем пьют чай на Востоке
• Дата: 05.06.2021
• Размер: 17.62 Kb.
• Имя файла: Ccылки пекарь - mukola.net.docx
• Тип: Документы; #214280

С чем пьют чай на Востоке?

Каждый, кто хотя бы раз бывал в странах ближнего Востока видел многочисленные лавки с восточными сладостями. Глаза от этого выбора действительно разбегаются и хочется попробовать все. Многие из нас не подозревают, что к восточным сладостям относятся и всеми любимые кондитерские изделия, известные нам с детства, например, халва. Итак, какие же есть виды сладостей и в чем их польза?

Топ 10 известных восточных сладостей

1. 
   Баклава.
   

В Турции под этим названием имеется ввиду пахлаву. Изготавливают ее из слоеного теста, которое обильно пропитывается сиропом и добавляются орехи. Стоимость этой сладости довольно высокая. Чаще всего ее продают с фисташками, также с фундуком, грецким орехом, какао, шоколадом.

2. 
   Рахат-лукум.
   

По классическому рецепту готовится он из крахмала и сахарного сиропа, с добавлением розовой воды. Продается в виде кубиков, посыпанных крахмалом, за счет которого они не слипаются. Рахат-лукум встречается разный: розовый, белый, медовый, ореховый и фруктовый.

3. 
   Халва.
   

С этой сладостью все ясно, ее знают наши соотечественники. Имеет она классический внешний вид и продается большими кусками. Стоит попробовать не просто классический вариант, а с добавлением шоколада, какао, разных орехов, мастики и т.д.

4. 
   Кадаиф.
   

Представляет собой тонкие нити теста, обильно пропитанные сиропом, начиненные измельченными орешками с добавлением кардамона. Продается в виде квадрата, ромба или по форме напоминает гнездо, в зависимости от начинки есть разновидности.

5. 
   Пишмание.
   

Это воздушная, легкая вкусняшка напоминает нечто среднее между сахарной ватой и халвой, напоминает тоненькие нити. Готовится из муки с добавлением сиропом, часто используют и какао.

6. 
   Турецкая пастила.
   

Готовится из фруктового пюре, которое раскатывают в тонкий слой, а сверху присыпают орехами. Такое пюре тщательно высушивают на солнце, затем сворачивают в виде рулетика и уже нарезают на пласты. Можно купить восточные сладости в интернет магазине, совсем не обязательно ехать в Турцию, чтобы насладиться вкусом этого натурального лакомства. Также стоит попробовать разновидность этой сладости – джезерие. Это лакомство делают из натурального сока граната с добавление орехов и обсыпают кокосовой стружкой.

7. 
   Нуга.
   

На лавках представлена нуга в двух видах:

• 
  Мягкая в форме рулетиков, ее еще называют «турецким медом», но многие ошибочно думают, что это лукум. В нее всегда добавляют орех, а сверху посыпают стружкой кокоса. Чаще всего продаются она или белого, или шоколадного цвета.
  
• 
  Нуга тягучая в брусочках. Вот ее туристы путают с пахлавой. Нуга начинена огромным количеством орехов, бывает шоколадная, сливочная или фруктовая. Самая популярная нуга, начиненная фисташками и сверху присыпана ими же.
  

8. 
   Щербет.
   

Многие удивятся, но щербет можно смело назвать напитком. Его готовят из фруктового сока, с добавление розовой воды, пряностей, сахара или меда. Но чтобы лакомство приобрело традиционный вид, его немного уваривают, добавляя крахмал, сливки и орехи. Самым легендарным является гранатовый щербет.

9. 
   Ревани.
   

А это традиционный пирог из манной муки, обильно пропитанный сиропом, а сверху украшен уже традиционно орешками.

10. 
    Локма.
    

Готовят ее из муки в виде небольших шариков, не больше грецкого ореха, пропитывают разнообразными сиропами, посыпают ореховой крошкой или корицей. Напоминает наш чак-чак.

Польза восточных сладостей

На Востоке готовят не только с душой, но и с пользой для тела, все вкусняшки не только не испортят фигуры (если ими не злоупотреблять), но и принесут пользу. В большинстве из них нет муки, которая вместе с сахаром как минимум не несет никакой пользы. В лакомствах же преобладают семена и орехи, которые богаты белками, жирами и витаминами.

Также готовится большинство десертов не из сахара и сахарного сиропа, а из натурального меда. Стоимость таких лакомств будет выше, но и польза очевидна. Но все же злоупотреблять и переедать восточными сладостями не стоит никому, как и другими кондитерскими изделиями. При выборе и покупке обязательно читайте состав, чтобы он был полностью натуральным, тогда вы не только насладитесь вкусом, но и получите пользу.