Интернет. Сборник заданий формативного оценивания по предмету Химия 11 класс (естественноматематическое направление)
 Скачать 1.42 Mb.
|
|
Раздел 11.2В Химия живого Раздел/Тема 11.2В Химия живого. Строение, свойства и применение углеводов Цель обучения 11.5.1.16 Составлять уравнения реакций спиртового, молочнокислого, маслянокислого брожения глюкозы Критерий оценивания Обучающийся Составляет уравнения реакций спиртового, молочнокислого, маслянокислого брожения глюкозы Уровень мыслительных навыков Знание и понимание; применение Задание 1. Брожение используют во многих отраслях промышленности, включая кулинарию, приготовление винно-водочных изделий, молочно-кислых продуктов и т. д. Эти реакции протекают и в живых организмах. Напишите определение термина брожение. 2. Различают спиртовое, молочнокислое, маслянокислое брожение. (a) Спиртовое брожение глюкозы осуществляется под действием дрожжевых ферментов. Составьте уравнение реакции спиртового брожения глюкозы: (b) Молочнокислое брожение происходит под влиянием ферментов молочнокислых бактерий. Составьте уравнение реакции молочнокислого брожения глюкозы. (c) Маслянокислое брожение глюкозы приводит к образованию масляной кислоты. Составьте уравнение реакции маслянокислого брожения глюкозы. Дескриптор Обучающийся пишет определение термина брожение; составляет уравнения реакций спиртового, молочнокислого, маслянокислого брожения глюкозы. 19 Раздел/Тема 11.2В Химия живого. Белки. Структуры белковых молекул Цель обучения 11.5.1.21 Различать первичную, вторичную и третичную структуры белка Критерий оценивания Обучающийся Различает первичную, вторичную и третичную структуры белка Уровень мыслительных навыков Знание и понимание; применение Задание 1. Выполнение белками определенных специфических функций зависит от пространственной конфигурации их молекул, кроме того, клетке энергетически невыгодно держать белки в развернутой форме, в виде цепочки, поэтому полипептидные цепи подвергаются укладке, приобретая определенную трехмерную структуру, или конформацию. Выделяют 4 уровня пространственной организации белков. 2. Заполните таблицу: 3. Дайте определение каждой из структур белка: Первичная структура - Вторичная структура - Третичная структура - Структура Рисунок Тип связей, удерживающих данную структуру Дескриптор Обучающийся указывает структуру белка; определяет тип связей, удерживающих структуру белка; записывает определение каждой из структур белка. 20 Раздел/Тема 11.2В Химия живого. Белки. Структуры белковых молекул Цель обучения 11.5.1.23 Описывать зависимость свойств белка от качественного и количественного аминокислотного состава Критерий оценивания Обучающийся Описывает зависимость свойств белка от качественного и количественного аминокислотного состава Уровень мыслительных навыков Применение Задание 1. В таблице ниже показаны трехосновные комбинации, используемые в цепях ДНК для кодирования различных аминокислот. Предположим, что определенный ген в цепи, кодирующей ДНК, включает последовательность оснований: … TCA TGC CCT CGA GCA GAA GGC… Это коды для аминокислот: Ser Cys Pro Arg Ala Glu Gly В каждом из следующих вопросов обсудите, могут ли мутации влиять на белок, действующий в качестве фермента. (a) Замена A в TCA TGC CCT CGA GCA GAA GGC на C. (b) Замена C в TCA TGC CCT CGA GCA GAA GGC на T. (c) Удаление CCT в TCA TGC CCT CGA GCA GAA GGC полностью. (d) Удаление T в TCA TGC CCT CGA GCA GAA GGC. (e) Добавление A между двумя C в TCA TGC CCT CGA GCA GAA GGC. Дескриптор Обучающийся − записывает изменения в образовании связей; − определяет последовательность аминокислотных остатков в цепи. 21 Раздел/Тема 11.2В Химия живого. Роль и применение ферментов Цель обучения 11.5.1.27 Объяснять процесс ферментативного катализа и действия ферментов с точки зрения модели «замка и ключа» Критерий оценивания Обучающийся Объясняет процесс ферментативного катализа и действия ферментов с точки зрения модели «замка и ключа» Уровень мыслительных навыков Применение; навык высокого порядка Задание 1. Взаимодействие субстрата с активным центром фермента протекает по так называемому механизму “ключ - замок”. (a) Что такое активный центр? (b) Объясните, как субстрат (“ключ”) связывается с активным центром (”замок") с точки зрения. (i) его формы (ii) химических групп, которые он содержит. (c) Объясните специфичность ферментов. (d) Взаимодействие между субстратом и ферментом часто показано как Объясните процесс по рисунку. Дескриптор Обучающийся дает определение активного центра; описывает связывание субстрата с активным центром; объясняет специфичность ферментов; объясняет механизм реакции катализа. 22 Раздел/Тема 11.2В Химия живого. Структура ДНК и РНК Цель обучения 11.5.1.29 Описывать модель структуры ДНК и РНК Критерий оценивания Обучающийся Описывает модель структуры ДНК и РНК Уровень мыслительных навыков Знание и понимание; применение Задание Молекула, которая содержит генетическую информацию индивидуального организма, называется дезоксирибонуклеиновая кислота, ДНК. (a) Диаграмма показывает часть молекулы ДНК. Изучите диаграмму и идентифицируйте блоки, отмеченные буквами J, K, L и M (b) Молекула ДНК образуется из двух полимерных нитей. Что не дает этим нитям отделиться друг от друга? (c) Перечислите три различия между структурами ДНК и РНК 1. _______________________________________________________________________ 2._______________________________________________________________________ 3._______________________________________________________________________ Дескриптор Обучающийся − заполняет таблицу; − объясняет связь между двумя полимерными нитями; − перечисляет три различия между структурами ДНК и РНК. 23 Раздел/Тема 11.2В Химия живого. Биологически значимые элементы Цель обучения 11.5.1.32 Оценивать роль биологически значимых металлов: железа, магния, кальция, калия, натрия Критерий оценивания Обучающийся Описывает роль биологически значимых металлов: железа, магния, кальция, калия, натрия Уровень мыслительных навыков Знание и понимание; применение Задание Биологически значимые элементы — химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Элементы, обеспечивающие жизнедеятельность организма, классифицируют по разным признакам — содержанию в организме, степени необходимости, биологической роли, тканевой специфичности и др. Заполните таблицу: Биохимический процесс Металл Гемоглобин в переносе кислорода магний Передача нервных импульсов кальций Ферментный кофактор Дескриптор Обучающийся определяет металл по функции; указывает функцию металла. 24 Раздел 11.2С Синтетические полимеры Раздел/Тема 11.2С Синтетические полимеры. Реакции полимеризации Цель обучения 11.4.2.20 Составлять уравнения реакции полимеризации и изучить свойства полимеров Критерий оценивания Обучающийся Составляет уравнения реакции полимеризации Уровень мыслительных навыков Знание и понимание; применение Задание (a) На диаграмме показана часть молекулы полимера Определите мономер, из которого может быть получен этот полимер? (b) Нарисуйте структуру мономера, который может быть использован, чтобы получить полимер: (c) Нарисуйте структуру полимера, который получают полимеризацией мономера C 6 H 5 CH=CH 2 , если степень полимеризации равна 3. Дескриптор Обучающийся определяет мономер; изображает структуру мономера; изображает структуру полимера, с учетом степени полимеризации. 25 Раздел/Тема 11.2С Синтетические полимеры. Реакции поликонденсации Цель обучения 11.4.2.21 Составлять уравнение реакции поликонденсации Критерий оценивания Обучающийся Составляет уравнения реакции поликонденсации Уровень мыслительных навыков Применение Задание 1. Полиэфиры получают в ходе реакции органических кислот, имеющих две карбоксильные группы со спиртами, обладающими двумя гидроксильными группами (диолами) (a) Выберите соединения, из которых могут быть получены полиэфиры: (b) Полилакти ́ д (ПЛА) — биоразлагаемый, биосовместимый полиэфир, мономером которого является молочная кислота. Напишите уравнение реакции образования полимолочной кислоты. 2. Нейлон-6,6 является первым синтетическим конденсационным полимером. Промышленное производство нейлона-6,6 является результатом реакции между адипиновой кислотой (гександиовой) и гексаметиленовым диамином (гександиамин- 1,6). Составьте уравнение реакции поликонденсации образования нейлона-6,6. Дескриптор Обучающийся выбирает двухосновные карбоновые кислоты и диолы; записывает уравнение; составляет уравнение реакции поликонденсации. 26 Раздел/Тема 11.2С Синтетические полимеры. Реакции поликонденсации. Полиамиды и полиэфиры Цель обучения 11.4.2.22 Понимать, что полимеры, полученные поликонденсацией, подвергаются гидролизу и являются биологически разлагаемыми Критерий оценивания Обучающийся Описывает свойства конденсационных полимеров Уровень мыслительных навыков Применение Задание 1. Синтетические полимеры благодаря ценным свойствам применяются во многих сферах человеческой деятельности. Их получают реакцией аддитивной полимеризации и конденсационной полимеризации. (a) "Терилен"(лавсан, дакрон) - это конденсационный полимер, который может образован из бензол-1,4-дикарбоновой кислоты и этан-1,2-диола. Нарисуйте структурные формулы следующих полимеров: бензол-1,4- дикарбоновая кислота; этан-1,2-диол; полимер " Терилен”. (b) назовите тип конденсационного полимера, примером которого является “терилен” (c) назовите другой тип конденсационных полимеров. (d) дайте определение реакции поликонденсации. (e) конденсационные полимеры, в отличие от аддитивных полимеров, являются биологически разлагаемыми; объясните причину. Дескриптор Обучающийся − изображает структурные формулы; − называет типы полимеров; − дает определение реакции поликонденсации; − объясняет причину биоразлагаемости. 27 Раздел/Тема 11.2С Синтетические полимеры. Применение и воздействие пластиков на окружающую среду Цель обучения 11.4.2.23 Называть свойства и области применения полимеров: полиэтилена, полипропилена, полистирола, тефлона, поливинилхлорида, полиметилметакрилата, полиэфира, фенолформальдегидных смол, а также пластмасс на их основе Критерий оценивания Обучающийся Определяет свойства и области применения распространенных полимеров Уровень мыслительных навыков Знание и понимание; применение Задание Название полимера Формула мономера Формула полимера Свойства (отличительные) Использование CH 2 =CH 2 Полипропилен CH 2 =CHCl -(CF 2 -CF 2 ) n - Антипригарные свойства Прозрачность Полиэфир Механическая устойчивость, прочность, высокие электроизоляци онные свойства Дескриптор Обучающийся заполняет пустые графы таблицы; приводит свои примеры. 28 Раздел/Тема 11.2С Синтетические полимеры. Применение и воздействие пластиков на окружающую среду Цель обучения 11.4.2.26 Описывать процесс утилизации полимеров Критерий оценивания Обучающийся Оценивает проблемы и пути решения утилизации полимеров Уровень мыслительных навыков Знание и понимание Навыки высокого порядка Задание Сложность утилизации. Вторичное использование допускает только термопластичный материал и только в случае правильной сортировки. Смесь полимеров с различным химическим составом вторичной переработке не подлежит. В природе пластики разлагаются чрезвычайно медленно – вплоть до десятков и сотен лет. При сжигании некоторых типов пластмасс в атмосферу выделяется большое количество высокотоксичных веществ и соединений. Особенно это касается пластиков, содержащих галогены. Слабая устойчивость к ультрафиолетовому излучению. Под действием ультрафиолетовых лучей длинные полимерные цепочки разрушаются, увеличивается хрупкость изделий, снижается прочность, холодостойкость. ПВХ не биоразлагаемый полимер. (a) Опишите две проблемы загрязнения, вызванные не биоразлагаемыми пластмассами. (b) Предложите (не менее трех) способов утилизации полимеров. Дескриптор Обучающийся называет две проблемы; предлагает три-четыре способа утилизации полимеров. 29 3 четверть Раздел 11.3A Органический синтез. Раздел/Тема: 11.3A Органический синтез. Основные функциональные группы в органических соединениях Цель обучения 11.4.2.43 Определять соединения с помощью химических и физических испытаний Критерий оценивания Обучающийся Определяет соединения с помощью химических и физических испытаний Уровень мыслительных навыков Применение Задание Вам выданы пять органических соединений: A, В, С, D, Е. С помощью химических реакций определите класс органического соединения. 1. Бромная вода (a) налейте около 2 см 3 соединения А в пробирку (b) добавьте 10 капель бромной воды и встряхивайте в течение одной минуты (c) запишите свои наблюдения (d) повторить процедуру для соединений В, С, D и Е 2. Реактив Фелинга (a) залить 1 см 3 реактива Фелинга в пробирку (b) добавьте 10 капель смеси A и встряхните (c) оставьте стоять в водяной бане в течение 10 минут (d) повторить процедуру для соединений В, С, D и Е 3. Реагент Toлленса (a) налейте 1 см 3 реагента Толленса в пробирку (b) добавьте 2 капли соединения A и встряхните (c) поставьте на водяной бане в течение 10 минут (d) повторить процедуру для соединений В, С, D и Е 4. Подкисленный раствор бихромата калия (a) налейте 5 капель соединения A в пробирку (b) добавьте 2 капли раствора дихромата калия (c) добавьте 10 капель разбавленной серной кислоты и осторожно встряхните (d) поставьте на водяную баню на 10 минут (e) повторить процедуру для соединений В, С, D и Е 5. Раствор карбоната натрия (a) залейте 1 см 3 водного карбоната натрия в пробирку (b) добавьте 1 см 3 соединения A и встряхните (c) повторить процедуру для соединений В, С, D и Е 30 Заполните следующую таблицу: Соединение Наблюдения с бромной водой Наблюдения с реактивом Феллинга Наблюдения с реактивом Толленса Наблюдения с подкислен ным бихроматом калия Наблюдения с нитратом серебра A B C D E Вывод: Класс соединения A B C D E Дескриптор Обучающийся проводит эксперимент; определяет классы органических соединений; формулирует вывод. 31 Раздел/Тема: 11.3A Органический синтез. Генетическая связь органических веществ Цель обучения 11.4.2.46 Проводить простейший органический синтез и оценивать выход продукта Критерий оценивания Обучающийся Рассчитывает выход продукта реакции, на основе реакций органического синтеза Уровень мыслительных навыков Применение Задание 1. 1,3-динитробензол можно получить путем нагревания нитробензола со смесью дымящей азотной кислоты и концентрированной серной кислоты. Реакция может быть представлена следующим уравнением Если выход реакции составляет 55%, то масса 1,3-динитробензола, полученного из 12,30 г нитробензола, составляет 2. Этаноилхлорид реагирует с метилбензолом, образуя соединение X в соответствии с приведенным ниже уравнением: Рассчитайте массу Х (Mr = 134,0), образованного из 18,4 г метилбензола (Mr = 92,0), если практический выход составляет 40,0%. A 16,90 г В 16,80 г C 9,30 г D 9,24 г Дескриптор Обучающийся вычисляет массу вещества по практическому выходу. 32 Раздел/Тема: 11.3A Органический синтез. Основные функциональные группы в органических соединениях Цель обучения 11.4.2.42 Распознавать функциональные группы веществ с помощью качественных реакций Критерий оценивания Обучающийся Определяет функциональные группы веществ с помощью качественных реакций Уровень мыслительных навыков Применение Задание 1. Даны органические соединения: спирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры и кетоны. (a) при обработке соединений, содержащих каждую из этих функциональных групп, реагентами, указанными ниже, происходят только пять реакций. Заполните таблицу, поставив галочку в каждом поле, где будет происходить реакция. Вы должны поместить не более пяти “тиков” в таблице 2. Соединение G имеет эмпирическую формулу CH 2 O (Mr 90). Водный раствор G нейтрален. Не дает реакции, когда G обработан NaHCO 3 . При реакции 0,30 г чистого G с избытком Na образуется 80 см 3 Н 2 , измеренного при комнатной температуре и давлении. (a) (i) Какую функциональную группу эти две реакции выявляют в G? (ii) Используя данные, рассчитайте количество атомов водорода в молях, полученных из 0,30 г G. (iii) Покажите, что каждая молекула G содержит две функциональные группы, которые вы дали в (i) (b) Взаимодействие G с реактивом 2,4-динитрофенилгидразином дает оранжевый осадок. Нагревание G с реагентом Феллинга реакции не дает. (i) Какую функциональную группу выявляют эти реакции в G? Нарисуйте формулу этой функциональной группы (ii) Используйте ваши ответы из (a)(i) и (b)(i), чтобы вывести структурную формулу G. 33 (c) Соединение G может как окисляться, так и восстанавливаться. (i) При нагревании G с подкисленным раствором K 2 Cr 2 O 7 , образуется соединение Н. Приведите структурную формулу соединения H. (ii) Вещество G реагирует с NaBH 4 с образованием соединения J. Приведите структурную формулу соединения J. Дескриптор Обучающийся отмечает пять “тиков”; определяет функциональную группу; расcчитывает количество атомов водорода; приводит структурную формулу соединения H и J. 34 Раздел/Тема: 11.3A Органический синтез. Генетическая связь органических веществ Цель обучения 11.4.2.45 Описывать генетическую связь основных классов органических соединений Критерий оценивания Обучающийся Cоставляет уравнения реакции согласно генетической связи Уровень мыслительных навыков Применение Задание 1. (а) Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: (b) Укажите классы соединений: Х 1 Х 2 Х 3 Х 4 Х 5 Дескриптор Обучающийся пишет уравнения реакций превращений; определяет класс 4-5 соединений. |