фзл. Системы жизнеобеспечения обмен веществ и энергии

• Название: Системы жизнеобеспечения обмен веществ и энергии
• Дата: 26.05.2020
• Размер: 104.65 Kb.
• Имя файла: RAZDEL_4_-_sistemy_zhizneobespechenia-dlya_studentov_bez_otvetov.docx
• Тип: Документы; #125629
• страница: 1 из 5

СИСТЕМЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ

Выберите один правильный ответ.

1. 
   Единство организма и среды проявляется в непрерывном:
   

1. 
   обмене энергии между клетками организма;
   
2. 
   обмене веществ между клетками организма;
   
3. 
   обмене веществ и энергии между организмом и средой;
   
4. 
   поступлении в организм питательных и выделении токсичных ве­ществ;
   
5. 
   выделении из организма питательных веществ.
   

2. 
   Энергозатраты организма в условиях физиологического покоя в поло­жении лежа, натощак, при температуре комфорта составляют обмен:
   

1. 
   рабочий;
   
2. 
   основной;
   
3. 
   энергии;
   
4. 
   веществ;
   
5. 
   специфическое динамическое действие пищи.
   

3. 
   Энергозатраты организма в покое можно определить путем измерения:
   

1. 
   частоты сердечных сокращений (ЧСС) и артериального давления (АД);
   
2. 
   количества выделяемого тепла;
   
3. 
   уровня глюкозы и свободных жирных кислот в крови;
   
4. 
   клиренса мочевины;
   
5. 
   частоты дыхания.
   

4. 
   Затраты энергии на выполнение мышечной нагрузки составляют обмен:
   

1. 
   основной;
   
2. 
   рабочий;
   
3. 
   суммарный;
   
4. 
   специфический;
   

5. 
   Общие (на протяжении суток) энергозатраты организма складываются из следующих компонентов:
   

1. 
   основного обмена, рабочей прибавки;
   
2. 
   основного обмена, специфического динамического действия пищи;
   
3. 
   основного обмена, специфического динамического действия пищи, рабочей прибавки;
   
4. 
   основного обмена, постоянного обмена;
   
5. 
   основного обмена, постоянного обмена, специфического динамиче­ского действия пищи.
   

6. 
   Не могут быть компонентом основного обмена:
   

1. 
   повышение расхода энергии при эмоциях и действии на организм хо­лода;
   
2. 
   затраты энергии на клеточный метаболизм;
   
3. 
   затраты энергии на дыхание;
   
4. 
   затраты энергии на кровообращение;
   
5. 
   затраты энергии на мочеобразование.
   

7. 
   Метод определения расхода энергии по количеству образовавшегося тепла в организме называется:
   

1. 
   полным газоанализом;
   
2. 
   неполным газоанализом;
   
3. 
   калориметрией;
   
4. 
   теплопродукцией;
   
5. 
   энергообеспечением.
   

8. 
   Исходя из соотношения объемов выделенного углекислого газа и погло­щенного кислорода, можно определить величину основного обмена мето­дом:
   

1. 
   неполного газоанализа;
   
2. 
   полного газоанализа;
   
3. 
   прямой калориметрии;
   
4. 
   определения энергетической ценности пищевого рациона;
   
5. 
   определения азотистого равновесия.
   

9. 
   Зная объем поглощенного кислорода, можно определить величину ос­новного обмена методом:
   

1. 
   прямой калориметрии;
   
2. 
   полного газоанализа;
   
3. 
   неполного газоанализа;
   
4. 
   теплопродукции в покое;
   
5. 
   энергообеспечения при нагрузке.
   

10. 
    Отношение объема выделенного углекислого газа к объему поглощен­ного кислорода называется:
    

1. 
   дыхательным коэффициентом;
   
2. 
   калорическим эквивалентом кислорода;
   
3. 
   калорической ценностью пищевого вещества;
   
4. 
   специфическим динамическим действием пищи;
   
5. 
   дыхательным эквивалентом.
   

11. 
    Общий обмен после приема белковой пищи:
    

1. 
   уменьшается на 15%;
   
2. 
   увеличивается на 30%;
   
3. 
   увеличивается на 15%;
   
4. 
   увеличивается на 60%;
   
5. 
   не изменяется.
   

12. 
    Общий обмен после приема углеводной пищи:
    

1. 
   уменьшается на 15%;
   
2. 
   увеличивается на 15%;
   
3. 
   увеличивается на 30%;
   
4. 
   увеличивается на 60%;
   
5. 
   не изменяется.
   

13. 
    Общий обмен после приема жирной пищи:
    

1. 
   уменьшается на 15%;
   
2. 
   увеличивается на 15%;
   
3. 
   увеличивается на 30%;
   
4. 
   увеличивается на 60%;
   
5. 
   не изменяется.
   

14. 
    Суточная потребность человека среднего возраста в углеводах состав­ляет:
    

1. 
   70-100 г;
   
2. 
   150-200 г;
   
3. 
   400-450 г;
   
4. 
   20-30 г;
   
5. 
   2-4 г.
   

15. 
    Суточная потребность человека среднего возраста в белках составляет:
    

1. 
   150-200 г;
   
2. 
   80-130 г, или 1 г на 1 кг массы тела;
   
3. 
   400-450 г;
   
4. 
   2-4 г;
   
5. 
   10-20 г.
   

16. 
    Суточная потребность человека среднего возраста в жирах составляет:
    

1. 
   70-100 г;
   
2. 
   400-450 г;
   
3. 
   100-150 г;
   
4. 
   2-4 г;
   
5. 
   10-20 г.
   

17. 
    Преимущественное действие на углеводный обмен оказывает гормон:
    

1. 
   тироксин;
   
2. 
   глюкагон;
   
3. 
   антидиуретический;
   
4. 
   альдостерон;
   
5. 
   эстроген.
   

18. 
    Преимущественное действие на белковый обмен оказывает гормон:
    

1. 
   инсулин;
   
2. 
   адреналин;
   
3. 
   тироксин;
   
4. 
   антидиуретический;
   
5. 
   эстроген.
   

19. 
    Усиливают распад белков в тканях гормоны:
    

1. 
   вазопрессин, соматотропин;
   
2. 
   адреналин, норадреналин;
   
3. 
   инсулин, соматостатин;
   
4. 
   глюкокортикоиды;
   
5. 
   интермедин.
   

20. 
    Стимулирует синтез белка в тканях гормон:
    

1. 
   гидрокортизон;
   
2. 
   соматотропин;
   
3. 
   адреналин;
   
4. 
   паратгормон;
   
5. 
   норадреналин.
   

21. 
    Выход жира из депо тормозит гормон:
    

1. 
   тироксин;
   
2. 
   адреналин;
   
3. 
   инсулин;
   
4. 
   паратгормон;
   
5. 
   норадреналин.
   

22. 
    К жирорастворимым относятся витамины:
    

1. 
   А, Е;
   
2. 
   С, Р;
   
3. 
   группы В;
   
4. 
   тиамин;
   
5. 
   рибофлавин.
   

23. 
    При отсутствии в потребляемой пище незаменимых аминокислот на­блюдается:
    

1. 
   положительный азотистый баланс;
   
2. 
   отрицательный азотистый баланс;
   
3. 
   азотистое равновесие;
   
4. 
   уменьшение специфического динамического действия пищи;
   
5. 
   увеличение специфического динамического действия пищи.
   

24. 
    К водорастворимым относятся витамины:
    

1. 
   А, D, Е;
   
2. 
   Е, К, Р;
   
3. 
   В, D, Р;
   
4. 
   В, С, Р;
   
5. 
   токоферол.
   

25. 
    Образование сложных органических соединений из простых с затра­той энергии называется:
    

1. 
   основным обменом;
   
2. 
   рабочим обменом;
   
3. 
   диссимиляцией;
   
4. 
   ассимиляцией;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

26. 
    Распад сложных органических соединений до простых с выделением энергии называется:
    

1. 
   ассимиляцией;
   
2. 
   диссимиляцией;
   
3. 
   основным обменом;
   
4. 
   энергетическим балансом;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

27. 
    Соотношение количества азота, поступившего в организм с пищей, и его количества, выведенного из организма, называется:
    

1. 
   азотистым балансом;
   
2. 
   азотистым дискомфортом;
   
3. 
   белковым минимумом;
   
4. 
   ретенцией (задержкой) азота;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

28. 
    Состояние, при котором наблюдается равенство количества выведен­ного азота и поступившего в организм, называется:
    

1. 
   азотистым дискомфортом;
   
2. 
   положительным азотистым балансом;
   
3. 
   отрицательным азотистым балансом;
   
4. 
   азотистым равновесием;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

29. 
    Состояние, при котором количество выведенного азота меньше коли­чества азота, поступившего в организм, называется:
    

1. 
   отрицательным азотистым балансом;
   
2. 
   положительным азотистым балансом;
   
3. 
   азотистым равновесием;
   
4. 
   азотистым дискомфортом;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

30. 
    Количество белка в пище, которое полностью обеспечивает потребно­сти организма, называется:
    

1. 
   положительным азотистым балансом;
   
2. 
   отрицательным азотистым балансом;
   
3. 
   белковым минимумом;
   
4. 
   белковым оптимумом;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

31. 
    Минимальное количество белка, способствующее поддержанию азо­тистого равновесия в организме, называется:
    

1. 
   отрицательным азотистым балансом;
   
2. 
   положительным азотистым балансом;
   
3. 
   белковым минимумом;
   
4. 
   белковым оптимумом;
   
5. 
   специфическим динамическим действием пищи.
   

32. 
    Количество тепла, выделяемое при сгорании 1 г пищевого вещества в бомбе Бертло, называется:
    

1. 
   калорическим эквивалентом кислорода;
   
2. 
   дыхательным коэффициентом;
   
3. 
   физической калорической ценностью;
   
4. 
   физиологической калорической ценностью;
   
5. 
   основным обменом.
   

33. 
    Физическая калорическая ценность больше физиологической для:
    

1. 
   белков;
   
2. 
   жиров;
   
3. 
   углеводов;
   
4. 
   воды;
   
5. 
   микроэлементов.
   

34. 
    Количество тепла, выделяемое при окислении 1 г пищевого вещества в организме, называется:
    

1. 
   калорическим эквивалентом кислорода;
   
2. 
   калорической ценностью;
   
3. 
   дыхательным коэффициентом;
   
4. 
   основным обменом;
   
5. 
   дыхательным эквивалентом.
   

34. 
    Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энергетические затраты, называется:
    

1. 
   изодинамией питательных веществ;
   
2. 
   усвояемостью пищи;
   
3. 
   основным обменом;
   
4. 
   специфическим динамическим действием пищи;
   
5. 
   дыхательным коэффициентом.
   

34. 
    При сгорании белка в калориметре конечными продуктами являются:
    

1. 
   углекислый газ, вода;
   
2. 
   углекислый газ, вода, аммиак;
   
3. 
   углекислый газ, мочевина, мочевая кислота, креатинин;
   
4. 
   кислород, аммиак;
   
5. 
   углекислый газ, мочевина, сера.
   

34. 
    В организме жиры и углеводы окисляются до конечных продуктов:
    

1. 
   углекислого газа, воды;
   
2. 
   мочевины, мочевой кислоты, креатинина;
   
3. 
   углекислого газа, воды, аммиака;
   
4. 
   мочевины, серы;
   
5. 
   углекислого газа, серы.
   

34. 
    Взаимозаменяемость отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной способностью носит название закона:
    

1. 
   специфического динамического действия пищи;
   
2. 
   усвояемости пищи;
   
3. 
   изодинамии питательных веществ Рубнера;
   
4. 
   калорической ценности;
   
5. 
   силы.
   

34. 
    Ведущая роль в регуляции обмена энергий принадлежит:
    

1. 
   таламусу;
   
2. 
   гипоталамусу;
   
3. 
   ретикулярной формации среднего мозга;
   
4. 
   продолговатому мозгу;
   
5. 
   гиппокампу.
   

34. 
    Состав и количество продуктов питания, необходимых человеку в сутки, называется:
    

1. 
   пищевым рационом;
   
2. 
   специфическим динамическим действием пищи;
   
3. 
   законом изодинамии питательных веществ;
   
4. 
   потребностью;
   
5. 
   основным обменом.
   

34. 
    Необходимо знать калорическую ценность продуктов, пол, возраст и род занятий человека при определении:
    

1. 
   основного обмена;
   
2. 
   изодинамии питательных веществ;
   
3. 
   специфического динамического действия пищи;
   
4. 
   пищевого рациона;
   
5. 
   аппетита.
   

34. 
    Специфическим динамическим действием пищи называется:
    

1. 
   повышение энергозатрат под влиянием содержащихся в продуктах питания витаминов;
   
2. 
   повышение энергозатрат, обусловленное приемом и дальнейшим превращением пищевых веществ;
   
3. 
   теплотворный эффект пищевых веществ;
   
4. 
   пищевой рацион;
   
5. 
   аппетит.
   

34. 
    Для определения интенсивности основного обмена неприемлемо:
    

1. 
   максимальное расслабление мышц;
   
2. 
   комфортная температура;
   
3. 
   исключение белков из пищевого рациона в течение 2 сут;
   
4. 
   прием пищи за 12—14 ч до исследования;
   
5. 
   выполнение дозированной нагрузки за час до исследования.
   

34. 
    Повышению энергозатрат при умственном труде в наибольшей степени способствует фактор:
    

1. 
   мышечная нагрузка, сопровождающая умственную деятельность;
   
2. 
   выполнение логических операций, в которых участвуют ассоциатив­ные зоны коры больших полушарий;
   
3. 
   эмоциональная реакция на результат деятельности;
   
4. 
   специфическое динамическое действие пищи;
   
5. 
   аппетит.
   

34. 
    Значительнее всего увеличивают обмен энергий гормоны:
    

1. 
   вазопрессин, тироксин;
   
2. 
   адреналин, тиреотропин;
   
3. 
   тироксин, трийодтиронин, адреналин;
   
4. 
   АКТГ, соматотропин;
   
5. 
   эстроген.
   

34. 
    В первые дни белкового голодания может увеличиться секреция гормона:
    

1. 
   адреналина;
   
2. 
   вазопрессина;
   
3. 
   инсулина;
   
4. 
   тимозина;
   
5. 
   АКТГ.
   

34. 
    Увеличение массы тела и рост детей-акселератов сопровождаются по­вышенной секрецией гормонов:
    

1. 
   андрогенов, эстрогенов;
   
2. 
   адреналина, глюкокортикоидов;
   
3. 
   АКТГ, тироксина;
   
4. 
   тироксина, соматотропного гормона;
   
5. 
   окситоцина.
   

ВЫБЕРИТЕ НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛЬНЫХ ОТВЕТОВ

48.Потенциальная энергия, освобождаемая при расщеплении пищи, превращается в энергию:

1) тепловую;

2) химическую;

3) механическую;

4) электрическую;

5) физическую
49. Энергия, освобождаемая при расщеплении пищи, расходуется:

1) на синтез пищевых веществ;

2) на синтез соединений для обновления клеточных и тканевых структур;

3) на образование потенциальной энергии пищевых веществ;

4) на совершение мышечной работы ;

5) на работу внутренних органов;

6) на поддержание температуры тела;

7) на поддержание мембранных потенциалов
50. В организме метаболизм представлен двумя взаимосвязанными процессами:

1) секрецией;

2) реабсорбцией;

3) анаболизмом;

4) инактивацией;

5) катаболизмом
51. В основе анаболизма лежат процессы:

1) ассимиляции;

2) диссимиляции;

3) биосинтеза структурных компонентов клеток и тканей;

4) расщепления структурных компонентов клеток и тканей;

5) синтез и накопление энергии;

6) выделение энергии;

7) рост и развитие тканей и органов, накопление массы тела


52. В основе катаболизма лежат процессы:

1) ассимиляции;

2) диссимиляции;

3) биосинтеза структурных компонентов клеток и тканей;

4) расщепления структурных компонентов клеток и тканей;

5) синтез и накопление энергии;

6) выделение энергии;

7) рост и развитие тканей и органов , накопление массы тела
53. Полноценными являются белки, в состав которых входят аминокислоты:

1) серин;

2) валин;

3) глицин;

4) изолейцин;

5) аланин;

6) лейцин;

7) метионин;

8) триптофан ;

9) фенилаланин
54. Наиболее высокой биологической ценностью обладают белки следующих продуктов:

1) мяса;

2) яиц ;

3) кукурузы;

4) рыбы;

5) икры;

6) просо;

7) молока ;