специфические белки плазмы. белки крови. Специфические белки плазмы
 Скачать 20.94 Kb.
|
|
ПМФИ – ФГБОУ ВО ВолгГМУ МИНЗДРАВА РОССИИ Кафедра микробиологии, иммунологии с курсом биологической химии. РЕФЕРАТ на тему: СПЕЦИФИЧЕСКИЕ БЕЛКИ ПЛАЗМЫ студента 104 группы 2 курса специальность – Лечебное дело Вихорь Анастасия Алексеевна (ФИО студента) Преподаватель: Евгения Олеговна Куличенко (ФИО преподавателя) Пятигорск, 2021 Общая характеристика белков Белки представляют собой высокомолекулярные азотсодержащие полипептиды, состоящие из более чем 20 видов α-аминокислот. Условной границей между крупными полипептидами и белками выступает молекулярная масса 8 000–10 000 Da. К белкам относятся соединения, имеющие молекулярную массу более 10 000 Da. Различают простые и сложные белки. Простые белки содержат только аминокислоты, а сложные – еще и неаминокислотные компоненты: гем, производные витаминов, липидные или углеводные компоненты. Белки играют центральную роль в процессах жизнедеятельности клеток (например, ферменты) и в формировании клеточных структур. Все белки организма непрерывно обновляются. Даже при состоянии внешнего покоя осуществляется два противоположно направленных процесса – синтез и распад белка, представляющих собой ряд сложнейших химических превращений, регулируемых разнообразными нейроэндокринными факторами. Важнейшими из них являются состояние гипоталамо-гипофизарнонадпочечниковой и гипоталамо-гипофизарно-тиреоидной систем. Кроме гормональных факторов на обмен белков значительное влияние оказывают характер питания и генетические факторы. Белки в организме человека синтезируются из аминокислот. Они образуются из белков, поступающих с пищей, белка организма (под действием внутриклеточных протеолитических ферментов), путем биосинтеза их друг из друга, а также жирных кислот и других соединений. Синтез большинства белков происходит или в клетках печени или в плазматических клетках и лимфоцитах, которые секретируют иммуноглобулины. Распад белков происходит преимущественно в печени. После захвата гепатоцитами (эндоцитоз) белки плазмы дегликозилируются, затем расщепляются на аминокислоты протеиназами и пептидазами в лизосомах и цитозоле клеток. Пассивная потеря белков с низкой молекулярной массой происходит также через почечные клубочки и стенку кишечника. Часть из этих белков подвергаются реабсорбции либо непосредственно через клетки почечных канальцев, либо после переваривания в кишечнике. Например, через желудочно-кишечный тракт теряется в среднем 4 г альбумина в сутки, что является естественным физиологическим процессом. При этом у больных с патологией кишечника теряемое таким путем количество белка увеличивается во много раз. Белки плазмы также катаболизируются в клетках эндотелия капилляров или мононуклеарных фагоцитах после их захвата путем пиноцитоза. Белки плазмы крови Белок плазмы крови – это белок, который содержится в наивысшей концентрации в плазме крови и осуществляет свои функции именно в плазме, а не в органе-мишени. Распределение белков плазмы в жидкостях тела в физиологических условиях постоянно. Однако концентрация белков плазмы динамична и зависит от скорости синтеза и расщепления, и их распределения между внутрисосудистым и внесосудистым отсеками жидкостей организма. Большинство белков плазмы не содержится в клетках, если они не синтезируются в них или не захватываются специфическими рецепторами. Плазма крови человека содержит более 1 000 различных видов белков, однако для немногих из них известны физиологические функции. Их свойства и структуры весьма гетерогенны, а концентрации в плазме крови существенно различаются. Основными белками плазмы крови являются альбумины, различные фракции глобулинов, фибриноген, липопротеины, гликопротеины и металлопротеины. Большинство белков плазмы являются гликопротеинами, с содержанием углеводов 10–25%. Исключением является альбумин, который не содержит углеводных компонентов. Вместе с неорганическими ионами, глюкозой и другими низкомолекулярными веществами белки плазмы в целом образуют специфическую коллоидную систему с особыми физико-химическими свойствами. Из 9–10% сухого остатка плазмы крови на долю белков приходится 6,5–8,5%. Концентрация белков в плазме крови зависит от соотношения между скоростью их синтеза и выведения из организма, а также объема распределения (т.е. ОЦК – объема циркулирующей крови). Функции белков плазмы Физиологическая роль белков крови многогранна. Белки плазмы необходимы для поддержания коллоидно-осмотического (онкотического) давления, сохраняя нужный объем крови, связывая воду и задерживая ее, не позволяя ей выходить из кровеносного русла. Белки поддерживают постоянство рН крови, являясь одной из буферных систем крови. Белки плазмы необходимы для транспорта липидов, продуктов метаболизма (холестерин, билирубин), гормонов, лекарств и следовых элементов крови. Белки поддерживают нормальный уровень катионов в крови путем образования с ними не диализируемых соединений; например, значительная часть железа, меди, магния и других микроэлементов связана с белками. Белки плазмы – иммуноглобулины – являются интегральной частью системы иммунитета. Их специфическое действие поддерживается и дополняется белками комплемента, с реактивным белком, а также рядом других белков. Некоторые белки плазмы обладают ферментативной активностью, а другие служат ингибиторами ферментов. Динамическое равновесие между активностью и торможением ферментов особенно важно для поддержания баланса между свертыванием крови и фибринолизом. Фибриноген служит основным субстратом для свертывания, в норме обеспечивая жидкое состояние крови и осуществляя быстрый и продолжительный гемостаз при кровотечениях. Также белки выполняют регулирующую функцию, входя в состав гормонов, ферментов и других биологически активных веществ, а также служат резервом аминокислот. Основные функций различных белков плазмы приведены в таблице 1. Функциональная классификация белков полезна для понимания изменений, происходящих при болезнях, поскольку белки со сходными функциями часто образуют взаимодействующие системы, например, иммуноглобулины. Специфические индивидуальные белки могут участвовать в нескольких индивидуальных классификациях (таблица 1).
Белки плазмы важны для обеспечения транспорта многих веществ от места их образования или абсорбции к месту их разрушения. Они могут играть роль в метаболизме этих веществ, взаимодействуя с ферментами или рецепторами клеток. Так, альбумин является основным транспортным белком. Другие белки ответственны за перенос определенных веществ, включая аполипопротеины, трансферрин, гаптоглобин, гемопексин, ретинолсвязывающий белок, тироксин-связывающий белок, преальбумин, связывающий половые гормоны глобулин, транскобаламин, транскортин. Альбумин служит главным белком, поддерживающим осмотическое давление, хотя другие белки с близкой молекулярной массой также участвуют в этой функции. Белки плазмы являются важной частью буферной способности плазмы, благодаря амфотерной природе аминокислот в белках. Ингибиторы составляют важный класс белков плазмы. Они играют ключевую роль в сохранении баланса действия протеаз. Этот класс включает ингибитор С1 эстеразы и ингибиторы протеиназ, в том числе α1- антитрипсин, α1-антихимотрипсин, антитромбин, α2-макроглобулин, цистатин С, ингибитор интер-α-трипсина. Гормоны, такие как плацентарный лактоген человека или β-хорионический гонадотропин, выполняют роль мессенджеров при определенных физиологических состояниях. Иммуноглобулины и компоненты комплемента являются основными белками защиты, совместно с антителами осуществляя адаптивную иммунную защиту, тогда как комплемент представляет собой и эффекторный механизм для антител, и дополнительный неадаптивный защитный механизм. С-реактивный белок, трансферрин, кислый α1-гликопротеин являются примерами неспецифических защитных белков, но наряду с этим С-реактивный белок может выполнять функцию примитивного неадаптивного механизма для активации комплемента. С-реактивный белок также служит важной частью реакции острой фазы воспаления. При воспалительном процессе цитокины включают синтез специфических белков в клетках печени. Вследствие повышения синтеза С-реактивного белка, сывороточного амилоида А, кислого α1-гликопротеина и др. их концентрация в плазме повышается. Плазменные белки свертывания крови и фибринолиза являются активными протеолитическими ферментами и ингибиторами. И те, и другие тесно взаимодействуют с системой комплемента и каликреин-кининовой системой, и таким образом играют роль в воспалении. Фибриноген является основным субстратом при устранении дефектов сосудистой стенки путем превращения в фибрин. Некоторые белки плазмы обладают каталитической активностью, например, компоненты комплемента, церулоплазмин, лизоцим. Ряд белков содержаться в плазме в низкой концентрации и являются или белками мембран клеток, или белками, связанными с опухолями, например, онкофетальные белки (α-фетопротеин, раковоэмбиональный антиген) или белки, обычно не синтезируемые в ткани, подвергшейся опухолевому росту. |