Главная страница
Навигация по странице:

  • Количественное определение биологически активных веществ

  • Формулы разбавления; «Правила креста». Алкоголеметрических таблиц ГФ ХI; Формулы разбавления

  • 2. Разбавление по массе.

  • Алкоголеметрические таблицы

  • Решение

  • Ответ

  • Пример

  • На практике чаще возникает ситуация с отвешиванием спирта по массе. В этом случае необходимо перевести концентрацию из объемного процента в массовый, а затем произвести расчеты по правилу «креста».

  • 33,30

  • «концентрация взятого спирта в %»

  • 41,25 (л)m = 41,25 ∙ 0,78927 = 32,56

  • птл. Спиртометрия. Определение концентрации спирта


    Скачать 41.59 Kb.
    НазваниеСпиртометрия. Определение концентрации спирта
    Дата27.10.2022
    Размер41.59 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаSpirtometria_zadachi_ptl.docx
    ТипДокументы
    #758090
    страница3 из 4
    1   2   3   4

    Метод А. К 12 мл водного раствора, указанного в частной статье, прибавляют 2 мл буферного раствора рН 3,5 Р и перемешивают. Полученную смесь прибавляют к 1,2 мл тиоацетамидного реактива Р и немедленно перемешивают.

    Параллельно с теми же количествами реактивов и в этих же условиях готовят эталон, используя вместо 12 мл испытуемого раствора смесь 10 мл эталонного раствора свинца (1 ррт или 2 ррт Pb) P, указанного в частной статье, и 2 мл испытуемого раствора.

    Готовят контрольный раствор, используя смесь 10 мл воды Р и 2 мл испытуемого раствора. В сравнении с контрольным раствором эталон должен иметь светло-коричневую окраску.

    Через 2 мин коричневая окраска испытуемого раствора должна быть не интенсивнее окраски эталона.

    Содержание тяжелых металлов допускается не более 0,001%, если нет других указаний в частной статье.

    Количественное определение биологически активных веществ



    Содержание определяемых веществ в настойках выражают в процентах (м/об).



    Материальный баланс

    Для составления материального баланса по спирту количество спирта следует выразить в единицах абсолютного спирта (мл при 200С) как в настойке, так и в рекуператоре, приняв во внимание объемы и температуру обеих жидкостей. Так же следует поступить и с количеством спирта в экстрагенте. Объем последнего должен быть точно учтен (не забыть учесть температуру, при которой изменялся объем)

     

    Взято

    экстрагента

    Абсолютного спирта, мл

    Получено

    Абсолютного спирта, мл

    110мл 70,0%

    77,0 мл

    1. Настойки 100 мл с содержанием спирта 67%

    2. Рекуперата 50 мл с содержанием спирта 16%

    3. Потери

     

    67,0 мл

     

    8,0 мл

    2,0 мл

    Спирт этиловый (этанол) – спирт этиловый можно отнести к неводным растворителям с определённой долей условности, так как применяется не абсолютный этанол, а водно-спиртовые растворы различной крепости.      Концентрацию водно-спиртового раствора выражают в объёмных процентах, которые показывают количество миллилитров абсолютного этанола в данном растворе при температуре 20 ºС. В ГФ X включены статьи на этанол “Spiritus aethylicus 95%”, “Spiritus aethylicus 90%, 70% et 40%”.

              Концентрацию этилового спирта выражают в процентах по объёму (%v) или в процентах по массе (%m).

              Процент по объёму показывает содержание безводного (абсолютного) спирта в миллилитрах в 100 миллилитрах спиртового раствора при 20°С.

              Процент по массе показывает содержание безводного (абсолютного) спирта в граммах в 100 граммах спиртового раствора.

              В том случае, если концентрация спирта обозначена просто в %, подразумевают процент по объёму (%v).

     Концентрацию этанола определяют стеклянным и металлическим спиртометрами, а также по плотности с помощью ареометра или пикнометра.

      Если возникает необходимость разбавить крепкий спирт или смешать спиртовые растворы различных концентраций, расчеты выполняют с использованием:

    • Формулы разбавления;

    • «Правила креста».

    • Алкоголеметрических таблиц ГФ ХI;

     

    Формулы разбавления

    1. 1.   Разбавление по объёму.

    Если разбавление производят водой, расчёты делают по формуле:

    Х = V    ,       (1)

    где                       Х – объём крепкого спирта (мл);

                                V – объём спирта желаемой крепости (мл);

                                 b – концентрация спирта желаемой крепости, %(v);

                                 a -  концентрация крепкого спирта, %(v);

           Если разбавление крепкого спирта производят спиртом более низкой концентрации, расчёты производят по формуле:

       ,     (2)

        где       с – концентрация слабого спирта, % (v)

                Так как объём  зависит от температуры, измерение жидкостей проводят при стандартной температуре (20±2°С).

    1. 2.   Разбавление по массе.

    Если разбавление производят водой, расчёты делают по формуле:

     ,          (3)

                            где    Х – масса крепкого спирта (г);

                                      Р – масса спирта желаемой крепости (г);

                    – концентрация спирта желаемой крепости, % (m);

                                     а – концентрация крепкого спирта, % (m).

              Если разбавление крепкого спирта производят спиртом более низкой концентрации, расчеты делают по формуле:

    Х = Р   ,               (4)

                где       с – концентрация слабого спирта,  %(m).

    «Правило креста»

              Если требуется приготовить раствор b % концентрации путем смешения растворов в концентрации  а % и  с % при условии, что a>b>cвозникает вопрос, в каком соотношении a %  и c %  растворы должны быть использованы?  Обозначив эти объёмы через х  и у, получим уравнение:

    ax + cy = b (x + y) ,  отсюда

               Приравняв соответственные члены отношений, получим:

    х = в – с

    у = а - в

              Следовательно, условие задачи и полученный результат можно записать следующим образом:

                                                                     а                b – с                     (5)

                                                                         ↘  b ↗                                                                

                                                                     с  ↗    ↘     а - b

             В том случае, если концентрация спирта  выражена в  процентах по объёму, размерность величин, получаемых арифметическим вычитанием, выражена в объёмных единицах (мл). Если концентрация спирта выражена в процентах по массе, то и размерность величин в единицах массы (г).

    Алкоголеметрические таблицы

              В ГФ СССР ХI издания включены пять алкоголеметрических таблиц,  позволяющие оперативно произвести необходимые расчёты по разбавлению спирта.

              Таблица 1 показывает соотношение между плотностью водно-спиртового раствора и содержанием безводного спирта в растворе. Она может быть использована для пересчёта  концентрации спирта из процента по объёму в процент по массе и наоборот.

               Таблица 2 показывает количества в граммах воды и спирта различной крепости, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 кг спирта крепостью 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 и 92%.

             Таблица 3показывает количества (в мл) воды, которые следует прилить к 1000 мл  (при 20 °С) спирта различной  крепости (от 95 до  30%), чтобы получить спирт 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90%.

              Таблица 4показывает количества (в мл при 20 °С) воды и спирта различной крепости (от 35до 95 %), которые необходимо смешать, чтобы получить 1 л спирта крепостью 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90 %.

             Таблица 5показывает количества (в мл при 20°) воды и спирта различной крепости (от 95,1 до 96,5%), которые необходимо смешать, чтобы получить 1 л спирта крепостью 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90%.

    Примеры задач.

    1. Показание плотности водно-спиртового раствора при температуре 20оС по ареометру составило 0,9736. Определить концентрацию данного раствора.

    Решение:

    По таблице 5.5.-1 в столбце «плотность ρ20» находим заданное значение плотности, затем в столбце «содержание этанола в водно-спиртовом растворе в процентах по объему» находим соответствующее ей значение концентрации процентах: 0,9736 – 20%.

    Ответ: концентрация спирта 20% (при 20 оС).

     

    2. Концентрация спирта равна 20%. Определите концентрацию данного спирта в процентах по массе.

    Решение:

    По таблице 5.5.-1 находим концентрацию данного спирта в процентах по объему и соответствующее ей значение концентрации процентах по массе: 20% - 16,21% (м/м).

    Ответ: концентрация спирта 20% в процентах по массе составляет 16,21% (м/м) (при 20 оС).

     

    3. Какое количество  спирта 96% и воды надо взять, чтобы получить 10 кг спирта 70%?

    Решение:

    По таблице 5.5.-2 на пересечении строки «крепость взятого спирта в %» и столбца «70%» находим, что для получения 1 кг спирта 70% надо взять 665 г спирта 96% и 335 г воды. По условию задачи необходимо получить 10 кг спирта 70%, значит, составляем следующие пропорции:

    665           -                  1                 335             -                  1

    х               -                  10               у                 -                  10

    х = 6650                                        у = 3350

     

    Ответ: чтобы получить 10 кг спирта 70% необходимо взять 6,65 кг спирта 96% и 3,35 кг воды.

     

    Таблица 5.5.-3 – Количество (в миллилитрах при 20 °С) воды и спирта разной концентрации, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 л спирта концентрации 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, 65%, 70%, 75%, 80%, 85%, 90%

     В промышленном производстве лекарственных средств часто приходится решать ряд практических задач, связанных со смешиванием спиртов различных концентраций.

    Пример:

    Необходимо получить 5л спирта 40% из спирта 95% и имеющегося в цеху отгона с концентрацией спирта 20%.

    Решение:

    Решаем по правилу «креста»:

    95                                20               х

                     40

    20                                55               у

                                        75               5

    Составляем пропорцию:    75 – 20

                                                 5 –   х

    х = 1,33 (л);

     

    75 – 55

    5 –   у

    у = 3,67 (л).

    Далее, учитывая явление контракции, после отстаивания полученной смеси доводим объем до 5 л.

    Ответ:чтобы получить 5 л 40% необходимо смешать 1,33 л спирта 95% и 3,67 л спирта 20% и после отстаивания довести объем водой до 5 л.

    На практике чаще возникает ситуация с отвешиванием спирта по массе. В этом случае необходимо перевести концентрацию из объемного процента в массовый, а затем произвести расчеты по правилу «креста».

    Пример:

    Какое количество отгона с концентрацией спирта 20% необходимо добавить к 10 кг спирта 95%, чтобы получить спирт 40%?

    Решение:

    По алкоголеметрической таблице 5.5.-1 переводим объемный процент в массовый:

    % (об/об)           %(м/м)

    95,01                           92,42

    95                      х

    94,96                           92,35

    0,05                   0,07

    0,01                   у

    у = 0,014

    х = 92,42 – 0,014 = 92,41(% (м/м))

     

    % (об/об)           %(м/м)

    40,04                           33,33

    40                      х

    39,91                           33,22

    0,13                   0,11

    0,04                   у

    у = 0,034

    х = 33,33 – 0,034 = 33,30(% (м/м))

     

    20% = 16,21% (м/м)

    92,41                                    17,09          10

                     33,30

    16,21                                    59,11          х

     

     

    17,09 – 59,11

    10      –   х

    х = 34,59 (кг)

    Ответ:чтобы получить спирт 40% необходимо добавить 34,59 кг отгона с концентрацией спирта 20% к 10 кг спирта 95%.

    Задача 1

    Рассчитать какое количество спирта 95% и воды следует взять для приготовления 120 мл спирта 70%.

    1.

    По таблице 5.5.-3 на пересечении строки «концентрация взятого спирта в %» и столбца «40%» находим, что для получения 1 л спирта 70% надо взять 737 мл спирта 95% и  288 мл воды. По условию задачи необходимо получить 120 мл спирта 70%, значит, составляем следующие пропорции:

    737 - 1                           288 - 1

    х -0,12                            у - 0,12

    х = 88,44 мл                  у = 34,56

    Ответ: чтобы получить 120 мл спирта 70% необходимо взять 88,44 мл спирта 95% и 34,56 мл воды.

    Задача 2

    Сколько литров 95% спирта нужно смешать с водой, чтобы получить 350 л 60% спирта? Чему равна контракция?

    Решение

    1) По таб. 4, ГФ XI, вып. 1, стр. 319 для получения 1 л 60% спирта нужно смешать 632 мл 60% и 397 мл воды. Расчет на 350 л:

    1 л – 632 мл 60% сп.            1 л – 397 мл воды

    350 л – х1                              350 л – х2

    х1 = 221,20 л сп.                    х2 = 138,95 л воды

    2) Контракция: (221,20 + 138,95) – 350 = 10,15 л

    Ответ: 221,20 л 95% спирта и 138,95 л воды.

    Задача 3.

    Сколько литров безводного этилового спирта при Т=200С содержится в 165 л спирта 25%?

    3.

    Зная определение объемной концентрации, находим объем растворенного вещества спирта этилового безводного:

            С % (об/об) ∙ объем раствора

                    объем растворенного вещества = -----------------------------------------

                                                                                        100%

    v = 0,25 ∙ 165 = 41,25 (л)

    m = 41,25 ∙ 0,78927 = 32,56 (кг)

    Ответ: в 165 л спирта 25% содержится 41,25 л или 32,56 кг безводного (абсолютного) спирта.

    Задача 4.

    Определить, сколько литров 30% спирта получится при смешении 1000 л 95% с 2239 л воды. Решить по алкоголеметрической таблице.

    4. 

    1) Масса 1000 л 95% спирта (табл. 3, ГФ XI, вып. 1. стр. 318)

    P = V·r = 1000·0,8114 = 811,4 кг

    2) Масса 30% спирта

    811,4 + 2239 = 3050,4 кг

    3) Объем 30% спирта

    V = P/r = 3050,4 / 0,9538 = 3198,16 л

    4) Контракция

    (1000 + 2239) – 3198,16 = 40,84 л

    Ответ:  3198,16 л


    1.  Рассчитать какое количество спирта 95% и воды следует взять для приготовления 60 мл спирта 90%.

    По таблице 5.5.-3 на пересечении строки «концентрация взятого спирта в %» и столбца «90%» находим, что для получения 1 л спирта 90% надо взять  947 мл спирта 95% и  61 мл воды. По условию задачи необходимо получить 60 мл спирта 90%, значит, составляем следующие пропорции:

    947 - 1                           61 - 1

    х -0,06                            у - 0,06

    х = 56,82 мл                  у = 3,66

    Ответ: чтобы получить 60 мл спирта 90% необходимо взять 56,82 мл спирта 95% и 3,66 мл воды.

    2. Сколько литров 95% спирта нужно смешать с водой, чтобы получить 400 л 40% спирта? Чему равна контракция?

    Решение

    1) По таб. 4, ГФ XI, вып. 1, стр. 319 для получения 1 л 40% спирта нужно смешать 421 мл 95% и 607 мл воды. Расчет на 400 л:

    1 л – 421 мл                          1 л – 607 мл воды

    400 л – х1                              400 л – х2

    х1 = 168,4 л сп.                    х2 = 242,8 л воды

    2) Контракция: (168,4 + 242,8 ) – 400 = 11,2 л

    Ответ:  168,4 л 95% спирта и 242,8 л воды.

    3.  Сколько литров безводного этилового спирта при Т=200С содержится в 55 л спирта 40%?

    Зная определение объемной концентрации, находим объем растворенного вещества спирта этилового безводного:

            С % (об/об) ∙ объем раствора

                    объем растворенного вещества = -----------------------------------------

                                                                                        100%

    v = 0,4 ∙ 55 = 22 (л)

    m = 22 ∙ 0,78945 = 17,37 (кг) 

    Ответ: в 55 л спирта 40% содержится 22 л или 17,37 кг безводного (абсолютного) спирта.





    4. Определить, сколько литров 70% спирта получится при смешении 1000 л 95% с 391 л воды. Решить по алкоголеметрической таблице.



    1) Масса 1000 л 95% спирта (табл. 3, ГФ XI, вып. 1. стр. 318)

    P = V·r = 1000·0,8114 = 811,4 кг

    2) Масса 70% спирта

    811,4 + 391 = 1202,4 кг

    3) Объем 70% спирта

    V = P/r =  1202,4 / 0,78945 = 1523,09 л

    Ответ: 1523,09 л

    1. Рассчитать какое количество спирта 75% и воды следует взять для приготовления 60 мл спирта 30%

    По таблице 5.5.-3 на пересечении строки «концентрация взятого спирта в %» и столбца «30%» находим, что для получения 1 л спирта 30% надо взять  400 мл спирта 75% и  614 мл воды. По условию задачи необходимо получить 60 мл спирта 70%, значит, составляем следующие пропорции:

    400 - 1                           614 - 1

    х -0,06                            у - 0,06

    х = 24 мл                       у = 36,84
    1   2   3   4


    написать администратору сайта