Санминимум. Санминицмм. Статья Законодательство Республики Казахстан в области санитарноэпидемиологического благополучия населения
 Скачать 89.59 Kb.
|
|
1.Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Статья 1. Законодательство Республики Казахстан в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения Правовой основой регулирования отношений в области санитарно-эпидемиологического благополучия являются Конституция Республики Казахстан, Закон "Об охране здоровья народа Республики Казахстан", настоящий Закон, иные законодательные акты по охране окружающей среды и здоровья населения. Статья 2. Принципы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Принципами обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения являются: реализация прав граждан на охрану здоровья, благоприятную среду обитания и санитарно-эпидемиологическое благополучие, обеспечиваемых проведением комплекса мер организационного, экономического, правового и воспитательного характера; превентивность деятельности по предотвращению вредного влияния на здоровье населения факторов окружающей среды; обязательность компенсации ущерба здоровью человека, причиненного предприятиями, учреждениями, организациями и гражданами в результате несоблюдения санитарных правил и норм, гигиенических нормативов; гласность в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. 2. Ответсвенность за несоблюдение санитарных правил: 1. Нарушение требований законодательства Республики Казахстан в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов, технических регламентов, не повлекшее причинение вреда здоровью человека, – влечет штраф на физических лиц в размере тридцати, на должностных лиц, субъектов малого предпринимательства или некоммерческие организации – в размере двухсот тридцати, на субъектов среднего предпринимательства – в размере трехсот десяти, на субъектов крупного предпринимательства – в размере тысячи шестисот месячных расчетных показателей. 2. Действие (бездействие), предусмотренное частью первой настоящей статьи, повлекшее причинение вреда здоровью человека, если это действие (бездействие) не содержит признаков уголовно наказуемого деяния, – влечет штраф на физических лиц в размере двухсот, на должностных лиц, субъектов малого предпринимательства или некоммерческие организации – в размере четырехсот шестидесяти, на субъектов среднего предпринимательства – в размере шестисот двадцати, на субъектов крупного предпринимательства – в размере двух тысяч месячных расчетных показателей, с приостановлением деятельности либо без такового, с конфискацией продукции или без такового. 2.2. Статья 94. Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование 1. Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование является деятельностью санитарно-эпидемиологической службы и включает в себя: 1) разработку единых требований по обоснованию документов санитарно-эпидемиологического нормирования и контроль за их разработкой; 2) разработку (переработку), экспертизу, утверждение и опубликование документов санитарно-эпидемиологического нормирования; 3) изучение, обобщение практики применения, контроль за применением документов санитарно-эпидемиологического нормирования; 4) формирование и ведение единого банка данных документов санитарно-эпидемиологического нормирования; 5) гармонизацию документов санитарно-эпидемиологического нормирования с общепринятыми международными требованиями. 3. Требования Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по обслуживанию транспортных средств и пассажиров" 1. Настоящие Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по обслуживанию транспортных средств и пассажиров" (далее – Санитарные правила) определяют санитарно-эпидемиологические требования к объектам по обслуживанию транспортных средств и пассажиров при: 1) проектировании, выборе земельного участка, строительстве; 2) реконструкции, ремонте, вводе в эксплуатацию и содержании; 3) сборе отходов производства и потребления, содержании территорий; 4) водоснабжении, водоотведении, освещении и вентиляции (кондиционировании); 5) создании условий труда работников при работе с вредными для здоровья человека производственными факторами, оказывающими воздействие на человека; 6) гигиеническом обучении, медицинском обеспечении, специальном и лечебно-профилактическом питании и бытового обслуживания работников; 7) организации и проведении санитарно-противоэпидемических мероприятий по локализации очагов инфекции. 3.1Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации морских и речных портов Сноска. Заголовок главы 11 - в редакции приказа Министра здравоохранения РК от 05.07.2020 № ҚР ДСМ-78/2020 (вводится в действие со дня его первого официального опубликования). 91. В морском и речном портах (далее – порт) предусматриваются: 1) пассажирские здания (морской и речной вокзал, пассажирские павильоны); 2) производственные здания; 3) производственные перегрузочные комплексы (далее – ППК); 4) медицинский пункт с изолятором, помещение санитарно-карантинного пункта (в международных портах). 92. Речные порты размещаются вне зоны санитарной охраны хозяйственно-питьевых водозаборных сооружений и мест организованного культурно-бытового водопользования и ниже жилой застройки по течению реки. 93. На территории порта предусматривается место под санитарный (карантинный) причал на случай проведения противоэпидемических мероприятий. 94. На ППК предусматриваются помещение с установкой для обеспыливания, дегазации, дезактивации специальной одежды и обуви, средств индивидуальной защиты. 95. Складирование на производственных участках порта и ППК различного вида грузов осуществляется раздельно. 96. В портах, где предусмотрены перегрузки скоропортящихся грузов, оборудуются холодильные помещения. 3.2. Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации железнодорожных вокзалов, пассажирских зданий 97. В составе помещений железнодорожного вокзала предусматриваются билетные кассы, залы ожидания, санитарно-бытовые помещения и объекты информационного обслуживания, медицинский пункт, помещение для проведения противоэпидемических мероприятий ведомства государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения на случай возникновения и распространения инфекционных и особоопасных (карантинных) заболеваний. 98. В составе помещений железнодорожного вокзала предусматриваются: 1) комната матери и ребенка (далее – КМиР); 2) санитарно-бытовые помещения для технического персонала; 3) помещения для хранения уборочного инвентаря, оборудования, средств малой механизации; 4) медицинский пункт; 3.3 Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации аэровокзалов 110. В составе помещений аэровокзалов включаются: 1) распределительные залы, залы ожидания, КМиР, помещения вылета и прилета рейсов, приема, выдачи и хранения багажа, медицинский пункт с изолятором, санитарные узлы для пассажиров; 2) санитарно-карантинный пункт; 3) диспетчерский центр (пункт); 4) санитарно-бытовые помещения для персонала, складские помещения для хранения инвентаря, оборудования и средств малой механизации; 5) аптечные киоски. 3.5. Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации пунктов технического обслуживания, экипировки пассажирских вагонов" 1. Общие положения 1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации пунктов технического обслуживания, экипировки пассажирских вагонов" (далее - санитарные правила) предназначены для физических и юридических лиц всех форм собственности, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией и эксплуатацией пунктов технического обслуживания, экипировки пассажирских вагонов на железнодорожных станциях. 2. Первые руководители организаций и физические лица обеспечивают соблюдение требований настоящих санитарных правил. 3. В настоящих санитарных правилах использованы следующие термины и определения: 1) пункт экипировки пассажирских вагонов (далее - пункт экипировки) - специализированный участок железнодорожных путей, где осуществляется подготовка и оснащение вагонов в рейс; 2) экипировочные бригады - работники пункта экипировки, осуществляющие работы по мытью вагонов, оснащению их инвентарем и топливом, заправкой водой. 3.6 Обязательные мед осмотры работников: Проводники пассажирских поездов, стюарты речного, морского и авиатранспорта Флюорография, обследование на яйца гельминтов, на сифилис, на носительство возбудителей: дизентерии, сальмонеллеза, брюшного тифа, паратифов А и В Через каждые 12 месяцев 4.Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это заболевания желудочно-кишечного тракта, вызываемые различными бактериями, вирусами или простейшими паразитами, и которые сопровождаются интоксикацией, болями в животе, жидким стулом и рвотой. К таким инфекциям относятся: дизентерия, сальмонеллезы, брюшной тиф, холера, иерсиниозы, пищевые токсикоинфекции и вирусные диареи Итак, чтобы уберечься от острых кишечных инфекций, достаточно соблюдать следующие несложные правила: пить воду и молоко в кипяченом виде, мыть овощи и фрукты горячей водой, оберегать от мух пищевые продукты, соблюдать правила и сроки хранения пищевых продуктов, мыть руки перед едой и не грызть ногти. 4.2 Особо опасными инфекциями называются заболевания инфекционной природы, представляющие чрезвычайную эпидемическую опасность для окружающих. Такие инфекции протекают с ярко-выраженной клинической картиной, как правило, имеют тяжелое течение и высокую летальность. К ним в нашей стране относятся холера, легочная форма чумы, желтая лихорадка, геморрагические лихорадки (Эбола, Марбург, Ласса и др.), сибирская язва. Карантинные болезни – это условное наименование группы инфекционных болезней, характеризующихся большой заразительностью и высокой летальностью, по отношению к которым применяются международные карантинные ограничения. 4.3 Пищевая токсикоинфекция (ПТИ) – это заболевание, причиной которого является заражение не собственно бактериями, а токсинами, которые образуются в результате жизнедеятельности бактерий вне организма человека – в основном в продуктах питания. Существует большое количество бактерий, способных продуцировать токсины. Основные принципы профилактики пищевых токсикоинфекций: Соблюдение правил личной гигиены: тщательно мыть руки перед приемом, раздачей пищи, после посещения туалета, улицы. Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены. Употребление кипяченой или бутилированной воды. Выбор безопасных продуктов. Соблюдение сроков годности продукции. Мытье овощей, фруктов перед употреблением под проточной водой, а для детей - кипяченой. Тщательная термическая обработка продуктов. Употребление продуктов желательно сразу после приготовления. Готовые продукты хранить на холоде, оберегая их от мух. Не оставлять готовые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа. Правильное хранение продуктов в холодильнике: не допускать контакта между сырыми и готовыми продуктами (хранить в разной посуде). Содержать кухню в чистоте. Не скапливать мусор. Выезжая на отдых необходимо брать с собой запас чистой питьевой воды, не употреблять воду из открытых источников. Купаться только в отведенных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот. 4.4 Микроорганизмы (микробы) – это мельчайшие живые существа, которые невозможно различить невооруженным человеческим глазом, их рассматривают под микроскопом В развитии инфекции и формах ее проявления играют роль три основных взаимодействующих фактора: патогенные микроорганизмы, восприимчивый макроорганизм и внешняя среда, где происходит их взаимодействие. Чтобы вызвать заболевание, микроорганизмы должны обладать патогенностью и вирулентностью, т. е. признаками, которые характеризуют их как возбудителей заболевания. Существует также группа условно-патогенных микроорганизмов, которые могут вызывать заболевания лишь при ослаблении сопротивляемости организма, когда защитные факторы недостаточны для борьбы с ними. Условно-патогенные микроорганизмы живут на коже, слизистых оболочках и в полостях организма человека и при плохом питании, утомлении, тяжелой работе, неправильном использовании лекарственных препаратов, нарушениях температурного режима могут вызвать заболевания. 5. К воздушно-капельным инфекциям относятся такие заболевания, как острые респираторные вирусные инфекции, внебольничная пневмония, грипп, ветряная оспа, скарлатина, менингококковая инфекция и другие. Самым эффективным способом профилактики таких инфекций является вакцинация. Иммунизация против пневмококковой, менингококковой и гемофильной инфекций, гриппа, коклюша, дифтерии, кори, краснухи, эпидемического паротита, туберкулёза в сроки, установленные Национальным календарём профилактических прививок и по эпидемическим показаниям, защитит от этих инфекционных заболеваний. 5.2 Профилактика иппп сновными методами профилактики инфекции являются: Отказ от случайных связей. Даже презерватив не дает гарантии защиты. При малейших симптомах -незамедлительно обращаться к врачу. В ранние сроки инфекцию можно легко уничтожить. Соблюдать элементарные правила гигиены до и после полового контакта. Использование профилактических ванночек, растворов и медицинских препаратов. 5.3 Профилактика передачи ВИЧ половым путем: Половое воздержание (или задержка среди молодежи момента вступления в сексуальные отношения). Верность (сокращение числа половых партнеров). Правильное использование презерватива. Подавляющее большинство презервативов производится из натурального латекса, который представляет собой сок пальмы гевеи (каучуковое дерево). Мужские презервативы из полимерных материалов (полиуретана) пока широко не используются, так как не имеют удовлетворительных показателей по растяжимости и прочности. Предпочтительно использовать латексные презервативы, обработанные смазочными средствами (любрикантами). При разрыве презерватива или незащищенном половом акте с целью снижения риска инфицирования ИППП необходимо применить дезинфицирующие средства (антисептики). В аптеках продаются индивидуальные пластмассовые герметичные упаковки с водными растворами 0.05% хлоргексидина, 0.01% мирамистина, зарегистрированные Министерством здравоохранения Республики Беларусь. Они имеют насадку для удобства введения в уретру. Антисептики продаются без рецепта, их удобно носить с собой, держать в машине. Применяются согласно инструкции, как можно раньше, но не позднее двух часов после полового акта. Ни один из партнеров не подвергает себя риску заражения ВИЧ-инфекцией в результате употребления наркотиков или каким-либо иным образом. Следует помнить, что принимать любые антибиотики для предотвращения заражения ВИЧ бесполезно. Профилактика парентеральной передачи вируса (через кровь): Большую группу среди ВИЧ-инфицированных составляют инъекционные наркопотребители. В большинстве случаев в таких группах наркотик вводится одним шприцем внутривенно, с последующей передачей его друг другу. Заражению ВИЧ способствует использование инфицированного наркотика или общих предметов при его приготовлении (тампоны, посуда). Как только среди наркоманов появляется хотя бы один зараженный ВИЧ, через некоторое время члены группы (около 70% в течение 2-3 лет) становятся ВИЧ-инфицированными. Единственным абсолютно надежным средством защиты от ВИЧ-инфекции является полный отказ от употребления наркотиков. Прокалывать уши следует только в косметических кабинетах, делать татуировки в специальных кабинетах, а также необходимо иметь собственные предметы личной гигиены: бритвы, маникюрные принадлежности. Меры профилактики при попадании крови на неповрежденную кожу, слизистые: Кожа: обработать место загрязнения одним из дезинфектантов (70% раствором спирта, 3% раствором перекиси водорода, 3% раствором хлорамина), промыть водой с мылом и повторно обработать спиртом. Ротовая полость: прополоскать 70% раствором этилового спирта. Полость носа: закапать 20-30% раствор альбуцида. Глаза: промыть глаза водой (чистыми руками), закапать 20-30% раствор альбуцида. 5.4 Первая мед помощ При несчастных ситуациях Общие правила Вызовите «Скорую помощь» 03 или 103 (с мобильного телефона). Убедитесь в том, что ни пострадавшему, ни вам не угрожает опасность. По возможности, оставьте потерпевшего лежать там, где он находится, пока его не осмотрят. Если придется его перемещать, делайте это с особой осторожностью. Если у потерпевшего рвота, положите его на бок, чтобы не задохнулся. Ели пострадавший не дышит, сделайте ему искусственное дыхание. Накройте потерпевшего, чтобы он не замерз, защитите его от дождя и снега. Перевяжите и зафиксируйте травмированный орган. Выберите наиболее подходящий способ транспортировки. Потеря сознания Убедитесь в том, что пострадавший потерял сознание. Если он без сознания, убедитесь в том, дышит ли он. Если он не дышит, освободите ему носоглотку. Вытяните вперед его нижнюю челюсть. Наклоните ему голову назад так, чтобы подбородок был выше носа. Вытяните его язык вперед, чтобы он не закрывал собой носоглотку. Если пострадавший не начал дышать, применяйте искусственное дыхание. Остановка кровотечения Положите потерпевшего так, чтобы рана была выше уровня сердца, если рана на голове или шее, приподнимите голову и плечи. Почти любое кровотечение можно остановить, приложив свернутую в несколько слоев чистую ткань. Наложите повязку на рану и затяните ее покрепче. Если кровотечение продолжается, надо прижать артерию к кости выше раны: на руке — посредине между локтем и подмышкой, на ноге — в складке между торсом и бедром. Остановка артериального кровотечения (самого опасного) наложением жгута: сделайте жгут из куска ткани шириной не менее 5 см (не используйте веревку, нейлон, женский чулок, провод); поместите жгут на поврежденную часть конечности непосредственно над раной так, чтобы он не сползал при затягивании; оберните ткань дважды вокруг поверхности и наложите один конец ткани на другой, а затем пропустите один под другой; возьмите короткую крепкую палку, положите ее поперек полуузла на ткани и завяжите оба конца поверх палки на узел; поверните палку так, чтобы жгут затянулся. Поворачивайте его, пока кровотечение не прекратится; привяжите кусок ткани вокруг палки и закрепите ее вокруг конечности так, чтобы жгут был хорошо зафиксирован. Под жгут подкладывают записку с указанием даты, часа и минут его наложения. Жгут можно применять в течение 1,5-2 ч. Иначе произойдет отмирание конечности. За это время пострадавший должен быть доставлен в лечебное учреждение. Проникaющее ранение грудной клетки Если пуля или острый предмет пробили грудную клетку, слышится свистящий звук при входе и выходе, чтобы не наступил коллапс легких, отверстие необходимо закрыть. Это можно сделать рукой, полиэтиленовым пакетом, лейкопластырем или чистой тканью, сложенной в несколько слоев. Независимо от того, находится ли пострадавший в сознании или нет, его кладут на бок травмированной стороной вниз. Ранения брюшной полости Наложите на рану чистую тканевую повязку. Если кишечник или другие внутренние органы вывалились наружу, не пытайтесь вернуть их на место. Придайте пострадавшему наиболее удобное положение. Под согнутые в коленях ноги подложите свернутое одеяло, это снизит давление на стенку брюшной полости. Не давайте пострадавшему пить, даже если он требует воды. Нельзя также есть или курить. Поражение электрическим током Отключите электрический ток (работайте с электричеством только сухими руками; никогда не пользуйтесь электроприборами на мокром полу, скамейке или столе). Если невозможно отключить ток, уберите контактный провод от пострадавшего безопасным предметом (он должен быть из материала, не проводящего или плохо проводящего электрический ток). Палка, сложенная газета, обувь на резиновой подошве, кеды, одежда — все эти предметы можно использовать, если они сухие. Никогда не прикасайтесь к потерпевшему, пока вы не отключили ток или не убрали провод. Посмотрите, дышит ли пострадавший. Убедитесь в том, что дыхательные пути свободны. При необходимости применяйте искусственное дыхание. Если потерпевший находится без сознания, но дышит, придайте ему безопасное положение. Ожоги Ожоги можно только орошать холодной чистой водой. Дайте ей течь минут десять, пока боль не ослабнет. Никогда не вскрывайте пузырь, образовавшийся над обожженным участком кожи. Никогда не удаляйте частицы одежды, прилипшую к ожогу. Наложить стерильную повязку на пораженный участок тела. На обожженные глаза сделать примочки раствора борной кислоты (на 1 стакан воды — половина чайной ложки борной кислоты). Завернуть пострадавшего в чистую простыню, укутать потеплее, дать выпить 2 таблетки анальгина (при наличии информации об отсутствии аллергии), создать покой. Если ожог, покрытый пузырями, занимает площадь, большую, чем ладонь, доставьте потерпевшего в медпункт или вызовите «Скорую помощь». Дайте пострадавшему обильное питье: чай с сахаром, фруктовый сок, воду с разбавленной в ней солью (2 чайные ложки на 1 л). Отморожения Пострадавшего вносят в теплое помещение, протирают пораженные участки спиртом (водкой) и растирают чистыми руками до покраснения кожи. При отморожении значительного большего участка конечностей делают теплую ванну из слабого (бледно-розового) раствора марганцово-кислого калия температурой 32-36оС или прикладывают нагретые предметы. В случае общего отморожения проводят возможно быстрое отогревание пострадавшего (вносят в помещение с температурой 20-22оС) и дают горячий чай, кофе, водку. Пищевые отравления Промывание желудка в домашних условиях: пострадавшему дают пить большое количество воды (1-2 л) и вызывают искусственную рвоту — глубоко закладывая в рот пальцы, надавить на корень языка. Затем процедуру повторяют. Всего для промывания желудка требуется 10-12 л воды. Последние порции промывных вод должны быть прозрачными и не содержать остатков пищи. Обмороки Пострадавшего укладывают на кушетку (голова ниже ног) и дают нюхать нашатырный спирт. Солнечные и тепловые удары Пострадавшего укладывают в тень и охлаждают — прикладывают холод к голове и на область сердца, обтирают кожу мокрым полотенцем. При жалобах на боли в сердце дают под язык валидол или нитроглицерин. Помощь при отравлении угарным газом Угарный газ (оксид углерода — СО) — продукт неполного сгорания органических веществ. Высокотоксичный газ, без цвета, иногда имеющий запах гари. Приводит организм к острому кислородному голоданию. Отравление может произойти на пожаре, при работе бензиновых двигателей, сгорании природного газа и т.д. Обычно смерть наступает в результате отравления СО в закрытых помещениях с неудовлетворительной вентиляцией. Отравление в зависимости от концентрации СО в воздухе, длительности его воздействия и состояния человека может быть постепенным или мгновенным. Возможна внезапная потеря сознания, в т.ч. и за рулем. Признаки отравления при легкой степени: появление ощущения тяжести и пульсаций в голове; боль в височной области и лба («сжатие обручем»); потемнение и мелькание «мушек» в глазах, шум в ушах; при более тяжелой степени: головокружение, поверхностное дыхание, учащение пульса, расширение зрачков, нарастающая мышечная слабость; сонливость, путаное сознание, затем потеря сознания; непроизвольное опорожнение мочевого пузыря и кишечника; появление на лице розовых пятен или синюшности. При отсутствии помощи, поверхностном дыхании, сердечной аритмии, глухом сердцебиении возможны судороги и смерть пострадавшего из-за острого кислородного голодания. Первая помощь Вынести на свежий воздух и положить на спину. Расстегнуть одежду и открыть грудную клетку. Охладить лицо и грудь холодной водой, снегом, льдом. Обвязать тряпкой, смоченной холодной водой, голову. Если пострадавший не приходит в себя: заставить его чихать, вызвав раздражение в носу; растирать грудь пострадавшего варежкой, шарфом, другим предметом до появления дыхания; сделать искусственное дыхание; доставить пострадавшего в лечебное учреждение или вызвать врача. 6. К особо скоропортящимся продуктам относятся продукты, которые не подлежат хранению без холода, а максимальный срок хранения при температуре не выше +60С составляет от 3 до 72 часов в зависимости от вида продукта. Это мясные, молочные, рыбные, кондитерские изделия, овощные продукты и т.д. При нарушении условий и сроков хранения в них могут размножиться микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов, а также размножение потенциально-патогенных и патогенных микроорганизмов, способных вызывать пищевые бактериальные отравления и острые кишечные заболевания. 3.2. Утвержденные сроки хранения особо скоропортящейся продукции исчисляются с момента окончания технологического, процесса и включают в себя время пребывания продукции на предприятии-изготовителе, транспортирования и хранения на предприятиях общественного питания и торговли. 3.3. Предприятием-изготовителем на каждую партию особо скоропортящейся продукции должны быть выданы: - удостоверение о качестве, в котором подтверждается происхождение пищевой продукции и ее соответствие нормативной и технической документации; К скоропортящимся пищевым продуктам относятся пищевые продукты, требующие для сохранения качества и безопасности для здоровья человека специальных температурных режимов, без обеспечения которых они подвергаются необратимым качественным изменениям, порче и могут нанести вред здоровью потребителя. К ним относятся: 1) не консервированные мясные, птице- и яйцепродукты, морепродукты, молочные и рыбные продукты; 2) мучные кремово-кондитерские изделия и изделия с отделками с массовой долей влаги более 13 %; 3) кремы на растительных маслах; 4) напитки непромышленного производства; 5) продукты переработки овощей (салаты, гарниры); 6) жиросодержащие продукты (майонезы, маргарины); 7) все продукты и блюда, изготовленные в сети общественного питания. 4. Все виды скоропортящейся пищевой продукции подразделяются на две группы: 1) первая группа - пищевые продукты, максимальный срок хранения которых составляет не более 72 часов при температуре не ниже минус 5 градусов Цельсия (далее - оС) и не выше плюс 6оС; 2) вторая группа - пищевые продукты, срок хранения которых составляет не более 60 суток при температуре от минус 18оС до плюс 2оС 3.2 Для транспортировки скоропортящихся пищевых продуктов используются специально предназначенные транспортные средства (изотермические кузова без холода, охлаждаемые кузова, рефрижератор), имеющие санитарные паспорта в соответствии с требованиями приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан В теплое время года транспортировка производится при температуре не выше плюс 6оС: 1) не более шести часов в специальном транспорте с охлаждаемыми кузовами; 2) не более одного часа в изотермических кузовах без холода. 9. Хранение, транспортировка и реализация скоропортящихся пищевых продуктов осуществляется в условиях температурных режимов, обеспечивающих их безопасность. Хранение и реализация скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии холода не допускается. 10. Упаковочные материалы и тара изготавливаются из материалов, разрешенных к применению в Республике Казахстан 6.3 Личная гигиена включает гигиенические правила для людей любого возраста, от младенческого до преклонного, соблюдение которых способствует сохранению и укреплению здоровья. Является частью здорового образа жизни. Уход за кожей, зубами, ногтями, волосами, полостью рта, наружными половыми органами является непременнымусловием быта современного человека. Общественная гигиена — комплекс мероприятий медицинского и немедицинского характера, направленных на сохранение и укрепление здоровья в рамках групп людей, популяций. Личная и общественная гигиена – это правила, которые должны соблюдать люди при уходе за своим телом и при общении друг с другом на работе, в школе, в общественных местах. |