биология. БИОЛОГИЯ. Строение клетки. Ткани

• Название: Строение клетки. Ткани
• Анкор: биология
• Дата: 12.04.2022
• Размер: 33.89 Kb.
• Имя файла: БИОЛОГИЯ.docx
• Тип: Урок; #464289

Биология 5 класс

Тема урока: Строение клетки. Ткани.

Цели урока:

• 
  Сформировать у обучающихся представление о структуре, функции, жизнедеятельности живой клетки;
  
• 
  Сформировать представление о схожести и различии животной и растительной клеток;
  
• 
  Сформировать представление о животной и растительной тканях и их функциях.
  

Оборудование: ноутбук, экран, проектор, презентация, раздаточный материал, шаблоны амебы, инфузории-туфельки, зеленой эвглены, магниты, плакат с изображением капли воды.

Планируемые результаты:

Предметные : получат возможность научиться работать с учебником и раздаточным материалом; организовывать рабочее место; узнают, строение животной и растительной клетки, их функциях и жизнедеятельности; узнают , что такое ткани и их виды.

Метапредметные : овладеют способностью понимать учебную задачу урока и сохранять ее во время урока; умеют отвечать на вопросы, обобщать собственные представления; слушают собеседника и ведут диалог, оценивают свои достижения на уроке; умеют вступать в речевое общение, пользоваться учебником и раздаточным материалом.

Личностные: имеют мотивацию учебной деятельности, навыки сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных ситуациях.

Ход урока:

1.Начало урока. Организационный момент. Приветствие учителя.

- Звени звонок, все громче, все слышней!

Какая трель над миром разливается!

Ты думаешь, запел здесь соловей?

Не соловей – урок наш начинается!
-Здравствуйте, ребята! Занимайте свои места. Проверьте, все ли необходимое есть у вас к уроку. Вы готовы? Тогда мы начинаем!
- Посмотрите на экран (слайд 2). Как вы думаете, что изображено на картинке? (Ответы детей).

- Правильно, это клетка. А что вы знаете о клетке? А что бы вы хотели узнать ? Как вы считаете, о чем мы сегодня будем говорить на уроке? (Ответы детей).

2.Основная часть урока.

- Сегодня на уроке мы должны найти ответы на следующие вопросы: (слайд 3)

• 
  Что такое клетка и из чего она состоит?
  
• 
  Каковы ее функции?
  
• 
  Что такое ткани?
  
• 
  Значение и разновидности тканей.
  

- Итак, мы начинаем.

1. 
   Клетка и ее части. Функции. Жизнедеятельность.
   

Растительная клетка
Клетка  (слайд 4) — структурно-функциональная элементарная единица строения и жизнедеятельности всех организмов (кроме вирусов и вироидов). Обладает собственным обменом веществ, способна к самовоспроизведению. Организм, состоящий из одной клетки, называется одноклеточным (слайд 5). Раздел биологии, занимающийся изучением строения и жизнедеятельности клеток, называется цитологией. Также принято говорить о биологии клетки, или клеточной биологии.

Первым человеком, увидевшим клетки, был английский учёный Роберт Гук (слайд 6). В 1665 году, пытаясь понять, почему пробковое дерево хорошо плавает, Гук стал рассматривать тонкие срезы пробки с помощью усовершенствованного им микроскопа. Он обнаружил, что пробка разделена на множество крошечных ячеек, напомнивших ему соты в ульях медоносных пчёл, и он назвал эти ячейки клетками (по-английски cell означает «ячейка, клетка» - слайд 7).

В 1675 году итальянский врач Марчелло Мальпиги (слайд 8) подтвердил клеточное строение растений.

В 1674 году голландский мастер Антоний ван Левенгук с помощью микроскопа впервые увидел в капле воды «зверьков» — движущиеся живые организмы (инфузории, амёбы, бактерии – слайд 9). Также Левенгук впервые наблюдал животные клетки — эритроциты ( слайд 10). Таким образом, к началу XVIII века учёные знали, что под большим увеличением растения имеют ячеистое строение, и видели некоторые организмы, которые позже получили название одноклеточных
Строение растительной клетки (слайд 11)

Строение растительной клетки у всех растений одинаковое и состоит из одних и тех же компонентов. Её состав следующий:

• 
  оболочка (пластинка, межклетник, плазмодесмы и плазмолеммы, тонопласт);
  
• 
  вакуоли;
  
• 
  цитоплазма (митохондрии; хлоропласты и другие органоиды);
  
• 
  ядро (ядерная оболочка, ядрышко, хроматин).
  

Изучение строения и функций растительной клетки показало, что:

• 
  самой значительной частью в организме является ядро, которое отвечает за все происходящие процессы. Оно содержит наследственную информацию, которая передаётся из поколения в поколение. От других органоидов отделяет ядро ядерная оболочка;
  
• 
  бесцветное вязкое вещество, которое наполняет клетку, называется цитоплазмой. Именно в ней находятся все органоиды;
  
• 
  под клеточной стенкой находится мембрана (тонопласт), которая отвечает за обмен веществ. Это тоненькая плёнка, отделяющая оболочку от цитоплазмы;
  
• 
  клеточная стенка достаточно прочная, так как в её состав входит целлюлоза. Поэтому функциями стенки является защита и придача формы;
  
• 
  маленькими составными компонентами являются пластиды. Они могут быть цветными или бесцветными.
  
• 
  внутренняя полость, заполненная соком, называется вакуолью. Размер её зависит от возраста организма: чем он старше, тем больше вакуоль. В состав сока входит водный раствор минеральных солей и органических веществ. Он содержит различные сахара, ферменты, минеральные кислоты и соли, белки и пигменты;
  
• 
  митохондрии способны передвигаться вместе с цитоплазмой, их основная роль – обмен веществ. Именно здесь происходит процесс дыхания и образования АТФ;
  

• 
  аппарат Гольджи может иметь различные формы (диски, палочки, зёрнышки). Его роль – накопление и выведение ненужных веществ;
  
• 
  рибосомы синтезируют белок. Находятся они в цитоплазме, ядре, митохондриях, пластидах.
  

Особенности растительного организма

Исследование разнообразия царства растений выявило такие особенности:

• 
  в отличие от других живых организмов, растения имеют вакуоль, которая хранит все питательные и полезные вещества, расщепляет отжившие старые органеллы и белки;
  
• 
  клеточная стенка по своему составу отличается от грибного хитина и стенок бактерий. В её состав входит целлюлоза, пектин и лигнин;
  
• 
  связь между клетками осуществляется при помощи плазмодесм – так называемые поры в клеточной стенке;
  
• 
  пластиды имеются только в растительном организме. Помимо хлоропластов это могут быть лейкопласты, которые делятся на два вида: одни из них запасают жиры, другие – крахмал. А также хромопласты, которые синтезируют и хранят пигменты;
  
• 
  в отличие от животного организма, у растительной клетки нет центриолей.
  

Животная клетка (слайд 12)

Сложноорганизованный животный организм состоит из большого количества тканей. Форма и назначение клетки зависит от вида ткани, в состав которой она входит. Несмотря на их разнообразие, можно обозначить общие свойства в клеточном строении:

• 
  мембрана состоит из двух слоёв, которые отделяют содержимое от внешней среды. По своей структуре она эластична, поэтому клетки могут иметь разнообразную форму;
  
• 
  цитоплазма находится внутри клеточной мембраны. Это вязкая жидкость, которая постоянно двигается;
  

За счёт движения цитоплазмы внутри клетки протекают различные химические процессы и обмен веществ.

• 
  ядро – имеет большие размеры, по сравнению с растениями. Располагается в центре, внутри него находится ядерный сок, ядрышко и хромосомы;
  
• 
  митохондрии состоят из множества складок – крист;
  
• 
  эндоплазматическая сеть имеет множество каналов, по ним питательные вещества поступают в аппарат Гольджи;
  
• 
  комплекс трубочек, именуемый аппаратом Гольджи, накапливает питательные вещества;
  
• 
  лизосомы регулируют количество углеродов и других питательных веществ;
  
• 
  рибосомы расположены вокруг эндоплазматической сети. Их наличие делает сеть шероховатой, гладкая поверхность ЭПС свидетельствует об отсутствии рибосом;
  
• 
  центриоли – особые микротрубочки, которые отсутствуют у растений.
  

Учёные открыли наличие центриолей недавно. Так как увидеть и изучить их можно только с помощью электронного микроскопа.

Функции органоидов клетки

Каждый органоид выполняет определённые функции, совместная их работа составляет единый сплочённый организм. Так, например:

• 
  клеточная мембрана обеспечивает транспортирование веществ внутрь клетки и из неё;
  
• 
  внутри ядра находится генетический код, который передаётся из поколения в поколение. Именно ядро регулирует работу других органелл клетки;
  
• 
  энергетическими станциями организма являются митохондрии. Именно здесь образуется вещество АТФ, при расщеплении которого выделяется большое количество энергии.
  
• 
  на стенках аппарата Гольджи синтезируются жиры и углеводы, которые необходимы для построения мембран других органоидов;
  
• 
  лизосомы расщепляют ненужные жиры и углеводы, а также вредные вещества;
  
• 
  рибосомы синтезируют белок;
  
• 
  клеточный центр (центриоли) играют важную роль в образовании веретена деления во время митоза клетки.
  

2.Ткани и их функции

Ткани растений

Группы растительных клеток с единой функцией, строением и происхождением называются тканями растений. Важнейшими из них являются: покровные, основные, выделительные, проводящие, механические и образовательные.

Образовательные ткани (меристемы)

Располагаются в зонах роста:

• 
  на верхушках побегов;
  
• 
  на кончиках корней;
  
• 
  вдоль стеблей и корней (камбий или боковая меристема, обеспечивает рост стеблей и корней в толщину).
  

Клетки меристем активно делятся и даже не успевают вырасти, они как бы всегда молодые, и потому не имеют вакуолей, стенки их тонкие, ядро крупное.

Покровные ткани

Известно, как быстро высыхают плоды со снятой кожурой, или как легко заражается гнилью плод с нарушенной кожицей. Именно барьер покровных тканей обеспечивает сохранность мягких частей растения.

Существует три вида покровных тканей:

• 
  эпидерма;
  
• 
  перидерма;
  
• 
  корка.
  

Эпидерма (кожица) – поверхностные живые клетки различных органов. Защищает нижележащие ткани и регулирует газообмен и испарение воды растением. (слайд 13)

Перидерма образуется у древесных растений, когда зелёный цвет побега переходит в бурый. Перидерма состоит из пробковых клеток, которые защищают побег от мороза, микробов и потерь влаги.

Корка – мёртвая ткань. Она не может растягиваться, следуя за утолщением ствола, и трескается.

Основные ткани (слайд 14)

Существует три вида паренхимы:

• 
  фотосинтезирующая (ассимиляционная);
  
• 
  аэренхима, обеспечивает проведение воздуха внутрь растения через межклеточное пространство;
  
• 
  запасающая.
  

Проводящие ткани

Обеспечивают перемещение веществ в растительном организме. Движение осуществляется в двух основных направлениях:

• 
  восходящий ток, осуществляемый ксилемой;
  
• 
  нисходящий ток, осуществляемый флоэмой.
  

Ксилема и флоэма образуют непрерывную, похожую на водопровод, систему. (слайд 15) Сосуды флоэмы составлены из ситовидных элементов, или трубок, – вытянутых клеток, поперечные грани которых похожи на сито. Ток веществ идёт через поры сита из одной клетки в другую. Клетки в сосуде как бы поставлены одна на одну.

Механические ткани

Обеспечивают защиту и устойчивость растения или отдельных его частей (косточки плодов). Оболочки клеток утолщены.

Виды механической ткани:

• 
  колленхима (живые клетки);
  
• 
  склеренхима (мёртвые клетки).
  

Колленхима расположена в растущих листьях и стебле, она не препятствует их росту. Содержит клетки вытянутой формы. После прекращения роста данного участка растения колленхима постепенно превращается в склеренхиму – становится жёстче, оболочки одревесневают и толстеют.

Выделительные ткани

Это ткани, выделяющие из растения воду или какой-либо секрет (эфирное масло, нектар, смолу, соли и т. д.). К этому типу тканей относятся и такие, секрет которых остаётся внутри растения. Это, например, млечники, которые содержат в вакуолях млечный сок (чистотел, одуванчик).

Их основная функция – выведение ненужных веществ и защита. Так, смола в древесине хвойных защищает её от гниения.

Ткани животных

У животных выделяют четыре вида ткани:

• 
  Эпителиальная
  
• 
  Соединительная
  
• 
  Мышечная
  
• 
  Нервная
  

При этом у определенного типа ткани могут быть свои подтипы.

Из тканей состоят органы животных. В состав одного органа может входить несколько разных тканей. Одна и тот же тип ткани может встречаться в разных органах. Ткань составляют не только клетки, но и межклеточное вещество, которое обычно выделяется клетками самой ткани.

Эпителиальная ткань животных ( слайд 16)

Эпителий образует внешние покровы животных, а также выстилает полости внутренних органов. Эпителиальная (покровная) ткань есть в полости желудка, в кишечнике, ротовой полости, легких, мочевом пузыре и др.

Клетки эпителиальной ткани животных плотно прилегают друг к другу, межклеточного вещества почти нет. Клетки образуют один или несколько рядов.

В эпителиальной ткани могут быть различные железы, выделяющие секреты. Например, в эпителии кожи есть сальные и потовые железы, в желудке — железы, выделяющие определенные вещества.

Эпителиальная ткань выполняет защитную, секреторную, всасывающую, выделительную и другие функции.

Соединительная ткань животных (слайд 17)

Соединительная ткань животных образует кости, хрящи, связки, сухожилия, жировые отложения. Кровь также относится к соединительной ткани.

Особенностью соединительной ткани является большое количество межклеточного вещества. Клетки разбросаны в этом веществе.

Соединительная ткань выполняет в организме животного опорную функцию, защитную, связывающую различные системы органов. Например, кровь переносит кислород от легких к тканям. От тканей уносит углекислый газ в легкие. Вредные вещества кровью доставляются в выделительную систему. Питательные вещества, всасываясь в кровь в кишечнике, разносятся по всему организму.

Мышечная ткань животных (слайд 18)

Мышечная ткань животных отвечает за движение как самого организма в пространстве, так и за механическую работу его внутренних органов. Клетки мышечной ткани способны сокращаться и расслабляться в ответ на сигналы нервной системы.

Существуют три вида мышечной ткани: гладкая (входит в состав внутренних органов), скелетная поперечно-полосатая, сердечная поперечно-полосатая.

Нервная ткань животных ( слайд 19)

Клетки нервной ткани животных имеют тело, короткие и длинны отростки, которыми соединены между собой. По этим клеткам передаются сигналы, имеющие электрическую и химическую природу. От рецепторов и органов чувств сигналы идут в спинной и головной мозг животного, где обрабатываются. В ответ идут обратные сигналы, сокращающие определенные мышцы.

Нервная ткань обеспечивает согласованную работу всех органов и систем организма, отвечает за реакцию на воздействие окружающей среды.

3.Итог урока. Рефлексия.

- Ребята, скажите, о чем мы говорили на уроке?

- Что нового вы узнали о строении клетки?

- Из чего же состоит растительная/животная клетка?

- В сем различия между растительной и животной клеткой?

- Какие виды тканей есть у растений? Каковы их функции? А у животных?

- Понравился вам сегодняшний урок?

Если вам понравился урок, заполните капельку воды одноклеточными животными.

(На доске висит плакат и изображением капельки воды. Дети прикрепляют на него с помощью магнитов шаблоны амебы, инфузории-туфельки, зеленой эвглены).


Источники:

1. https://obrazovaka.ru/biologiya

2.Учебник Биология 5 класс И. Н. Понамарева, И. В. Николаев, О. А. Корнилова Издательский центр "Вентана-Граф" Москва 2017 год.
3. https://wikipedia.org