различные условия тушения пожаров. Тактических
 Скачать 4.62 Mb.
|
ТУШЕНИЕ ПОЖАРОВ В ХОЛОДИЛЬНИКАХОперативно-тактическая характеристикаХолодильники — это специальные здания с оборудованием для охлажде- ния, замораживания и хранения скоропортящихся пищевых продуктов, а так- же пушнины, меховых и ковровых изделий. Холодильники подразделяют по назначению: на производственные, обслуживающие предприятия пищевой промыш- ленности (мясо-, рыбо-, жирокомбинаты, маслозаводы и др.); портовые — для хранения экспортируемых и импортируемых скоропор- тящихся продуктов, а также перевозимых продуктов внутри страны водным транспортом; распределительные; базисные, предназначенные для длительного хранения пищевых продуктов. Машинное охлаждение основано на получении холода за счет изменения агрегатного состояния охладителя (хладоагента), который кипит при низких температурах с отводом тепла от окружающей среды или предметов. Для конденсации паров хладоагента требуется увеличение давления и повыше- ние температуры. Сжатый в компрессоре пар хладоагента поступает в кон- денсатор, по трубам которого течет вода. В результате охлаждения пар хла- доагента конденсируется на наружной поверхности труб (переходит в жид- кое состояние), а жидкий хладоагент регулирующим вентилем (РВ) дросселирует до давления в испарителе, куда он поступает. В испарителе хладоагент кипит, отбирая тепло из окружающей среды, и отсасывается компрессором, а охлажденный рассол, проходящий по трубам испарителя, подается потребителю. Испарители или охлаждающие батареи, по которым проходит охлажденный рассол, помещают в морозильных или холодильных камерах для непосредственного охлаждения среды. Учитывая пожаровзрывоопасность аммиака, машинное отделение холо- дильной установки располагают в одноэтажном здании не ниже II степени огнестойкости, пристроенном к основному корпусу холодильника. Для сохранения холода при замораживании и хранении скоропортящихся продуктов внутреннюю поверхность стен, перекрытий и перегородок основ- ного корпуса холодильника покрывают теплоизоляционным слоем толщи- ной 20…30 см (рис. 20). В качестве теплоизоляции используют горючие ма- териалы (торфоплиты, камышит, пенопласты, мипора, минераловатные пли- ты с содержанием битума более 5 % и др.) — трудногорючие материалы (ас- бовер-микулит, минеральные плиты, минеральная пробка, плиты с содержа- нием битума до 5 % и др.) и негорючие материалы (пенобетон, газобетон, совелит, пеностекло и др.).   а б в г Рис. 20. Схемы конструкций стен и горючей термоизоляции холодильников: схема а: 1— штукатурка; 2— пароизоляция; 3— деревянная пробка; 4— дереянная рейка 50 × 60 мм; 5 — металлическая сетка; 6 — торфоплита; схема б: 1 — кирпич; 2 — воздушная прослойка; 3 — обшивка из досок с прокладкой бумаги; 4 — пробковые опилки; 5 — штукатурка; схема в: 1 — штукатурка; 2 — кирпич; 3 — пробковая плита; 4 — торфплита; 5 — штукатурка по металличе- ской сетке; схема г: 1 — затирка; 2 — железобетон; 3 — пароизоляция; 4 — мипора; 5 — торфп- лита; 6 — штукатурка по металлической сетке В настоящее время при строительстве и реконструкции холодильников применяют термоизоляцию из горючих материалов, которую для ограничения распространения огня разделяют специальными противопожарными поясами из негорючих материалов на участки площадью 200…1000 м2. Ширина и тол- щина поясов у стен должна быть не менее 50 см, а на совмещенных покрыти- ях и перекрытиях — не менее толщины термоизоляционного слоя (рис. 21).  Рис. 21. Устройство противопожарных поясов у наружной и внутренних стен холодильника При строительстве холодильников из сборных железобетонных конст- рукций каждую панель изолируют отдельно. В углубление панелей с внут- ренней стороны наклеивают несколько слоев термоизоляции, а штукатурку по металлической сетке заменяют асбоцементными листами, которые крепят к железобетонной панели. По периметру каждой панели из пенобетона вы- полняют противопожарный пояс. Характерной особенностью основных зданий холодильников является недостаточное освещение и ограниченное количество входов как в здание, так и в холодильные, морозильные камеры и камеры хранения (рис. 22). Кроме теплоизоляции, горючими материалами в холодильниках могут быть тара, в которой хранятся продукты, и другие материалы, деревянные стеллажи, сами продукты (масло, жиры, пушнина и др.). Загрузка камер ох- лаждения и замораживания достигает 250, а камер хранения продуктов — 2500 кг/м2.  Рис. 22. Размещение лестничных клеток у наружных стен здания холодильника |