Технология создания биоразлагаемой полимерной пленки для использования в пищевой промышленности по дисциплине
 Скачать 128.1 Kb.
|
  Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина» (УрФУ) Институт фундаментального образования Кафедра «Инноватики и интеллектуальной собственности» Оценка (баллы)_______________ Оценка___________________________ Руководитель курсового проектирования Вятчина В.Г. Члены комиссии____________________ ____________________ Дата защиты_______________________ ОТЧЕТ о курсовой работе по теме: «Технология создания биоразлагаемой полимерной пленки для использования в пищевой промышленности» по дисциплине: Промышленные технологии и инновации Студент: Саранчина А.Ю. (ФИО) (Подпись) Группа: Фт-390021 Екатеринбург 2022 ОглавлениеВВЕДЕНИЕ 3 1.Описание проекта 5 1.1 Аннотация проекта 5 1.3 Базовая бизнес-идея 6 1.4 Анализ целевых потребителей 7 1.4 Характеристика будущей технологии 10 2.Технический пакет 16 3. Возможность развития технологии в РФ 19 Заключение 24 Список источников 26 ВВЕДЕНИЕСовременный мир наполнен изделиями из пластика, а если точнее, полимерами. Упаковочные материалы, тара, хозяйственные материалы различного назначения, предметы обихода, элементы мебели, оборудования, техники, автомобилей – везде можно найти элементы из полимеров. Чаще всего они занимают доминирующее положение во многих изделиях. Популярность продукции из пластика вполне закономерна и объяснима. Прежде всего, это низкая цена, которая определена небольшой стоимостью сырья, удобство и простота в использовании, возможность придания изделию различных свойств путем введения различных добавок. Чего только стоит пластиковая упаковка в виде бутылок, контейнеров, емкостей, пакетов и прочих изделий, без которых невозможно жить современному человеку. Однако у данных изделий есть и другая сторона медали. К сожалению, отсутствие экологической культуры приводит к тому, что на Земле скапливается все большее количество изделий из пластика, которые не разлагаются в течение 100 лет. В процессе разложения таких полимеров в почву, воду и атмосферу выделяется огромное количество токсических для всех живых организмов продуктов. Во многих развитых странах уже давно начали бить тревогу и постарались вовсе отказаться от пластика. Однако сделать это не так просто, поэтому было принято решение создать альтернативу полимерам – биоразлагаемые синтетические полимеры. Актуальность получения биоразлагаемых полимеров трудно переоценить. Все больше стран буквально погрязает в отходах из полимеров, а в отдельных государствах ситуация и вовсе находится на грани экологической катастрофы. Поэтому получение биоразлагаемых пластиков может стать настоящей палочкой-выручалочкой для современного мира. Биоразлагаемый полимер – это такой вид полимера, который способен без остатка разлагаться под воздействием бактерий в различных условиях на элементарные соединения: метан, воду, углекислый газ, биомассу и разнообразные неорганические частицы. Этого удалось добиться введением в структуру молекулы полимера особых частиц, чаще всего растительного происхождения (целлюлоза, крахмал или лигнин), которые хорошо разлагаются. Поместив, к примеру, упаковку в яму для отходов, можно дождаться всего за полгода ее полного и натурального разложения, в ходе которого останется перегной, углекислота и вода. Кстати, длительность разложения полностью зависит от того, какой органический элемент входит в состав полимера и какие организмы будут работать над его разложением, так как для отдельных микробов требуются особые условия жизнедеятельности. В данной работе рассмотрен проект по созданию технологии биоразлагаемого полимерного материала в пищевой промышленности. Проанализированы конкурентные преимущества, рассмотрен вопрос устойчивости бизнеса, получение финансирования и использование данной технологии в России. |