Валеология. ТЕСТ по теме 2. Тема 2 Организация рационального питания
 Скачать 30.5 Kb.
|
|
Тема № 2 «Организация рационального питания» 1. Как называются белки, в состав которых входят все незаменимые аминокислоты? А. неполноценные В. полноценные Б. заменимые Г. незаменимые 2. К каким последствиям может привести избыточное белковое питание? А. снижает устойчивость организма к инфекциям Б. ослабляет умственную деятельность В. способствует развитию атеросклероза Г. вызывает атрофию мышц 3. Какова средняя суточная потребность организма в жирах? А. 70-90 г Б. 90-110 г В. 150-200 г 4. Какую функцию выполняют фитонциды продуктов питания? А. способствуют правильному обмену веществ Б. участвуют в защите организма от патогенных микроорганизмов и вирусов В. усиливают умственную деятельность 5. В каком отделе желудочно-кишечного тракта живут бактерии, находящиеся с нами в симбиотических отношениях? А. ротовая полость Б. желудок В. тонкий кишечник Г. толстый кишечник 6. Какие витамины относятся к жирорастворимым? А. витамин А Б. витамин С В. витамины группы В 7. Определите сущность теории раздельного питания. А. это такая система питания, которая полезна данному человеку в конкретных условиях и соответствует его физиологическому состоянию Б. это такая система питания, которая основана на употреблении в пищу сырых (термически не обработанных) продуктах питания В. это такая система питания, которая соответствует особенностям переваривания пищи в разных отделах желудочно-кишечного тракта Г. это такая система питания, которая исключает или ограничивает потребление продуктов животного происхождения 8. Что такое авитаминоз? А. не усвоение витаминов в следствие нарушения деятельности органов пищеварительной системы Б. недостаточным поступлением в организм витаминов с пищей В. длительное отсутствие в рационе питания витаминов 9. Какой минеральный элемент участвует в процессе свертывания крови? А. железо Б. кальций В. калий Г. натрий |